油揚げ 巾着 弁当的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

時短がっつりおかず「チーズ焼き卵巾着」
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油揚げでチーズと卵を包んだチーズ焼き卵巾着！
味がしっかりと付いているので、おつまみにもオススメです♪
卵にもきちんと火が通るので、お弁当に入れることだって出来ちゃいます☆
材料
（2人分）
・油揚げ 1枚
・卵 2個
・スライスチーズ 1枚
・サラダ油 小さじ2
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・砂糖 大さじ1
手順
1.　油揚げを半分に切り、内側をひっくり返して外側にくるようにする
2.　スライスチーズを小さく折りたたんで入れる
3.　割った卵を入れる
4. つまようじで口をとめる
5.　フライパンにサラダ油を入れて熱し、並べる
6.　弱火で5分程度焼いたらひっくり返し、もう片面も同様に焼く
7.　酒、みりん、しょうゆ、砂糖を加えて煮からめる
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油揚げでチーズと卵を包んだチーズ焼き卵巾着！
味がしっかりと付いているので、おつまみにもオススメです♪
卵にもきちんと火が通るので、お弁当にもオススメ☆

材料
（2人分）
・油揚げ 1枚
・卵 2個
・スライスチーズ 1枚
・サラダ油 小さじ2
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・砂糖 大さじ1

手順
1.　油揚げを半分に切り、内側をひっくり返して外側にくるようにする
2.　スライスチーズを小さく折りたたんで入れる
3.　割った卵を入れる
4. つまようじで口をとめる
5.　フライパンにサラダ油を入れて熱し、並べる
6.　弱火で5分程度焼いたらひっくり返し、もう片面も同様に焼く
7.　酒、みりん、しょうゆ、砂糖を加えて煮からめる

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How to Make Inarizushi いなり寿司の作り方 We would appreciate it if you could add subtitles for this video! http://www.youtube.com/timedtext_video?v=0kTKXg1renw&ref=share Thank you for your support!

(12 pieces) http://cookingwithdog.com/recipe/inarizushi/
6 Aburaage - Fried Tofu Pouches
300ml Dashi Stock (1.27 us cup)
3 tbsp Sugar
2 tbsp Mirin
2 tbsp Soy Sauce

3 Dried Shiitake Mushrooms
30g Carrot (1.76 oz)
4g Dried Hijiki Seaweed (0.141 oz)
Vegetable Oil

4~5 tbsp Shiitake Liquid
½ tbsp Sake
½ tbsp Mirin
½ tbsp Sugar
½ tbsp Soy Sauce
1 tbsp Toasted White Sesame Seeds

Omelette Sheets (2 eggs + sugar + salt + potato starch dissolved in water)
Mitsuba - Japanese Wild Parsley
Shoga Amazuzuke - Pickled Ginger

300ml Japanese Rice (1.27 us cup)
300ml Water (1.27 us cup)
1 tbsp Sake
5x5cm Dried Kombu Seaweed (2x2 inch)

50ml Sushi Vinegar (1.76 fl oz)
(substitute: 2 tbsp rice vinegar + 1½ tbsp sugar + ⅔ tsp salt)

How to Make Steamed Rice
Wash and drain 300ml rice (1.27 us cup) with a sieve basket. Put the rice in a rice cooker and add 300ml water (1.27 us cup), 1 tbsp sake and 5x5cm dried kombu seaweed (2x2 inch). Let the rice soak in the water for 30 minutes and turn on the rice cooker.

Order Francis Bento Box, Bento Bag and Chopsticks!
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いなり寿司の作り方 字幕表示可 ※このビデオに他の言語で字幕を追加していただけるととても助かります！ http://www.youtube.com/timedtext_video?v=0kTKXg1renw&ref=share いつも応援していただき本当にありがとうございます！

＜材料＞12個分 http://cookingwithdog.com/ja/recipe/inarizushi/
米：300ml（250g）
水：300ml
酒：大1
出し昆布：5cm角1枚
※米は30分間分量の水に浸けたあと炊飯する。

すし酢（市販）：50ml
※または　　
酢：大2
砂糖：大1と1/2
塩：小2/3

油揚げ：6 枚（いなり寿司用、または、薄めの油揚げ）
出し汁：300ml
砂糖：大3
みりん：大2
しょう油：大2

干し椎茸：3枚
（※干し椎茸は軽く洗い、水を加えて冷蔵庫で一晩かけて戻しておく。鍋焼きうどん参照。）
人参：30g
乾燥ひじき：４g
（※ひじきは水に20〜30分浸け、よく洗って水気を切っておく。）
炒め油：少々

椎茸戻し汁：大４～５
酒、みりん、砂糖、しょう油、：各大1/2
炒り白ごま：大1

薄焼き卵（卵２個、砂糖、塩、水溶き片栗粉少々で直径17cm位に焼いておく）
三つ葉
生姜の甘酢漬け(市販)

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We are making a local specialty Miso Nikomi Udon, which is a must-taste dish when visiting Nagoya, in the Aichi Prefecture. Coat the well-seasoned udon with the egg. It's simply irresistible!

How to Make Miso Nikomi Udon
https://cookingwithdog.com/recipe/miso-nikomi-udon/

(serves 1) Cook Time: 30 min
1 package Frozen Udon Noodles
250ml Dashi Stock, 1/2 tsp dashi stock powder (1.06 cups)
1 1/2 tbsp Hatcho Miso, soybean miso, substitute: red miso
1 1/2 tbsp Mirin
1 tsp Sugar
80g Chicken Thigh (2.8 oz)
1/2 Aburaage, cut into bite-size pieces
6 slices Long Green Onion, cut diagonally into 7mm (0.3") slices
1 Shiitake Mushroom
1 Egg
2 slices Kamaboko Fish Cake
Spring Onion Leaves, kujo negi, sliced diagonally
Shichimi Chili Pepper

We would appreciate it if you could add subtitles to this video! http://www.youtube.com/timedtext_video?v=N5YyMQRLmdg&ref=share Thank you for your support!

Francis Painting created by E. C. Kanko Art
https://www.facebook.com/eckanko.art

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You might also enjoy ...
Kansai-style Sakura Mochi
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Nabeyaki Udon Noodles
https://youtu.be/kWLNZzuo3do

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名古屋に行ったら絶対食べたいご当地グルメ、みそ煮込みうどんを作ります。味の染みたおうどんに卵絡めていただくとたまらない美味しさです！

みそ煮込みうどんの作り方
https://cookingwithdog.com/ja/recipe/miso-nikomi-udon/

＜材料＞1人分　調理時間／30分
うどん(冷凍)：1玉
だし汁：250ml（だし小さじ1/2）
八丁みそ（豆みそ）：大さじ１と1/2（ない場合は赤味噌）
みりん：大さじ１と½
砂糖：小さじ１
鶏もも肉：80g
油揚げ：1/2枚一口大
長ねぎ：7mm厚さの斜め切り6枚
生しいたけ：1枚
卵：1個
かまぼこ：2枚
青ねぎ（九条ねぎ使用）：薄く斜め切り・適量
七味唐辛子

字幕表示可 ※このビデオに他の言語で字幕を追加していただけるととても助かります！ http://www.youtube.com/timedtext_video?v=N5YyMQRLmdg&ref=share いつも応援していただき本当にありがとうございます！

フランシスの絵はE. C. Kanko Artさんの作品です。
https://www.facebook.com/eckanko.art

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こちらもオススメです♪
関西風桜餅
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鍋焼きうどん
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Music courtesy of Audio Network

How to Make Kitsune Udon Noodle きつねうどんの作り方 We would appreciate it if you could add subtitles for this video! http://www.youtube.com/timedtext_video?v=QoI64ZLgqEE&ref=share Thank you for your support!

(serves 2) http://cookingwithdog.com/recipe/kitsune-udon-noodles/
2 packages of Frozen Udon Noodles
4 pieces of Sweetened Aburaage - thin deep-fried tofu
Please watch our Inarizushi video. http://youtu.be/0kTKXg1renw
2 slices of Kamaboko Fish Cake
Wakame Seaweed
Spring Onion Leaves, Chopped
Shichimi - seven flavor chili powder

- Dashi Stock -
700ml Water (2.96 cups)
10g Iriko or Niboshi - dried baby sardines with the heads and stomachs removed (0.35 oz)
5g Dashi Kombu Seaweed (0.18 oz)
5g Bonito Flakes (0.18 oz)

- Broth -
600ml Dashi Stock (2.54 cups)
or 600ml water+1 tsp dashi stock powder
1 tsp Salt
1 tsp Soy Sauce
½ tbsp Mirin

Optional: Egg and Tempura

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"Cooking with Dog Assistant" is now available on iPhone and iPad!
http://bit.ly/20memZB

You might also enjoy ...
Inarizushi
https://youtu.be/0kTKXg1renw

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きつねうどんの作り方 字幕表示可 ※このビデオに他の言語で字幕を追加していただけるととても助かります！ http://www.youtube.com/timedtext_video?v=QoI64ZLgqEE&ref=share いつも応援していただき本当にありがとうございます！

材料（２人分） http://cookingwithdog.com/ja/recipe/kitsune-udon-noodles/
冷凍うどん：2個
いなり寿司用油揚げ：4枚
（いなり寿司の作り方参照 http://youtu.be/0kTKXg1renw ）
かまぼこ：2切れ
わかめ：適量
青ねぎ小口切り：2〜3本分
七味唐辛子

▼うどん用だし
水：700ml
いりこ：10g（頭と腹ワタを取った正味）
出し昆布：5g
削り節：5g

▼かけ出し
うどん用だし：600ml（又は水600mlに和風だし顆粒小1）
塩：小1
醤油：小1
みりん：大1/2

他のトッピング：卵、天ぷらなど

フランシスのお弁当箱、巾着袋、お箸セットを注文！
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フランシスのTシャツとエプロンを注文！
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iPhoneとiPadでアプリ「Cooking with Dog Assistant」が利用できます！
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いなり寿司
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