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油亮的燒味太銷魂 在 VOGUE Taiwan Facebook 八卦
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過152的網紅Foodie.Oldsion，也在其Youtube影片中提到，看過偶像Jolli @jolli316 寫六國酒店粵軒之黯然銷魂飯的blog，不禁悠然神往，在辦公室裏幾次想得出神，一待晚市有人接電話，便坐言起行馬上去訂位。 星期三晚去到差不多全場滿座，當中超過一半人都是點這個黯然銷魂飯套餐。這個套餐也蠻豐富，有得獎菜式金沙蝦頭拼陳皮椒絲大蝦、羊肚菌螺頭燉雞、一...
油亮的燒味太銷魂 在 Foodie.Oldsion Youtube 的評價
看過偶像Jolli @jolli316 寫六國酒店粵軒之黯然銷魂飯的blog，不禁悠然神往，在辦公室裏幾次想得出神，一待晚市有人接電話，便坐言起行馬上去訂位。
星期三晚去到差不多全場滿座，當中超過一半人都是點這個黯然銷魂飯套餐。這個套餐也蠻豐富，有得獎菜式金沙蝦頭拼陳皮椒絲大蝦、羊肚菌螺頭燉雞、一碗黯然銷魂飯再加甜點金腿玫瑰酥和大紅袍茶王糕，再附送一碗糖水。
這裏的餐牌很有趣，教大家吃飯的步驟，第一當然是相機食先，然後移開叉燒，刺破雞蛋讓蛋漿流在飯上，然後撈匀。拌勻期間，一陣陣叉燒的甜香和燒豬油的油香擁進鼻腔，非常誘惑。
叉燒用上本地新鮮梅頭，雖然現在流行用西班牙黑毛豬等矜貴食材，但我還是覺得本地梅頭有嚼勁有肉味才是最王道。
這裏的叉燒真的非常出色，稍微有點燶邊，肉質鬆軟卻依然有咬勁，加上其厚切關係，一大口咬下感覺零舍滿足。調味也非常出色，鹹甜適中，還帶點玫瑰露的清香，再配上半肥瘦的肥美油脂，真的每一口都感覺非常歡樂。
叉燒出色，米飯更加不得了。金黃的蛋漿包着飽滿的飯粒，晶瑩油亮，閃閃生輝，好像眨着眼睛呼喚吃我吧。連我太太平常不大喜歡米飯的人，都不禁大讚飯比叉燒更驚喜。
整個套餐中，黯然銷魂飯固然出色，其他菜式包括大蝦、羊肚菌湯和甜品都非常足料美味，加上環境舒適，坐得十分舒服，每人才三百多元實在是相當超值，大家記得抓緊時間去試，因為這套餐只供應至12月12日。
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