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圓潤、濃郁、飽滿、複雜，擁有醇厚深沉的時間感 …
當我們討論 Mortlach 慕赫 2.81 單一麥芽威士忌時，還有什麼能讓我更加驚喜呢？
處暑後，初秋節分，正是朵頤沉醉的季節。甫獲知慕赫Mortlach獲頒米其林指南官方威士忌合作夥伴喜訊，正重新關注其獨特迷人的2.81蒸餾工藝時，收到《慕赫Mortlach × 態芮Taïrroir 慶典大餐》邀請，一場演繹福爾摩莎風土特色的感官饗宴就此展開。
序幕，慕赫16年散發出100%雪莉桶熟成的果香馥郁，一入喉感受皮革香料、杏仁、蜂蜜多層次香味，酒體深沉飽滿，尾韻溫潤甜美。
生蠔蒜苗豆豉的華麗口感，透過雪莉桶熟成後的慕赫16年，微妙的辛辣帶出食材特有的甜美風味，第一幕讓人印象深刻。
第二幕是以豬油香煎過的鮑魚，搭配以慕赫16年與梅子特製的沙巴雍，襯托出料理甜而不膩的絕佳風味。
盛大的第三幕，是層次與口感都十分鮮明的鴨料理，威士忌的複雜風味，以驚喜突破你我的想像。我尤其偏愛苦橙與慕赫的蜜甜應和，宛如熟齡男女之間的親密對話，深刻雋永。
以經典甜點baba au rum概念創新呈現威士忌巴巴， 主廚巧妙運用慕赫16年雪莉風味馥郁香濃加上鐵觀音茶香，搭配鳳梨優格的清爽口感，為盛宴畫上完美句點。
在主廚的創作巧思下，以米其林規格精彩解構慕赫的層次風味，搭配慕赫16年威士忌佐餐，相得益彰，精彩演譯餐點與威士忌兩者的細膩精緻。
我們相信，所有的嚴峻考驗終成過去，在那天來臨時，就用這支美好的慕赫16年威士忌銘印那令人心動的一刻吧！
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[禁止酒駕未滿18歲禁止飲酒]
沙巴魚料理 在 [寶寶] 請教哪裡買給寶寶吃的巴沙魚？ - 看板BabyMother 的八卦
不好意思 若有違法請先告知
是這樣的 我們家大寶跟二寶一個五歲一個快一歲 之前都是買I fresh愛新鮮的巴沙魚 （
我知道就是一種鯰魚 廉價魚種 有可能會被加入一些藥劑 但現實面就是現在網路也買不
到真正的多利魚）
他們只吃這種魚 其他的魚種 石斑 虱目魚 肉魚 鱈魚 鮭魚 土魠魚 整隻的大小隻魚全部
都被他們打槍 婆家也覺得巴沙魚好料理 只要薑絲蒜頭蒸一蒸就很鮮很甜
但今日接近缺貨要訂的時候 發現愛新鮮沒有在賣了（晴天霹靂）去找其他網站賣巴沙魚
的 看的眼花撩亂 有些包冰率到30% 有些有加一些化學藥劑 不到從何買起
想請問版上有媽媽也有在給寶寶吃巴沙魚的嗎？若有是否可推薦網站（希望是網路訂貨即
可送達）或是有口感相似的魚種跟網站可推薦？謝謝幫忙
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