不少人覺得防疫假停班停課似乎是像度假一樣留在家裡就好。其實，對於有孩子且在家中以Home Office方式持續工作的人而言，一切工作量是平日的三倍。
「停班」代表的不是辦公事宜「暫停」，而是指「停止通勤，在家上班」。
「停課」代表的不是學習和功課停擺，而是「停止到校，在家自學及上課」。
所以像我們這樣的雙薪家庭，面對的境況是，要維持正常的工作量，但因為遠距教學，得花上更多時間心力。本來一句話的事，因為要錄音/錄影/視訊/傳簡訊/寄郵件，一來一往地，原先需要的3分鐘，變成30分鐘。有時花了時間甚至還是說不太清楚，因為音色、觸鍵、樂感之類的，無法透過影片完全呈現。加上傳送時間差與網路速度的不可預期，多了不少「傻等」的多餘時間成本。
而為工作而加倍付出心神之餘，因為所有的孩子都在家，而每個孩子每天都有各科老師指派的作業，而讓生活更繁雜。
家中每個成員都需要電腦與空間獨自作業，但我們不到28坪的小家，沒有太多寬鬆舒適的條件，必須每日協調，分配資源、設備與空間。
迪安說，「本來老師可以講解的東西，現在全部要自己想辦法弄懂，有時候，好難喔。」
自學弄懂內容之餘，還有其他作業和報告要在期限內完成，自是不甚輕鬆。
而較小的安雅睿安，也是以「在家自學」的模式維持學習步調。這代表，老師給了資料，但家長幾乎要自己教學與批改，也要自行安排進度。
而全家24小時都關在家裡，餐廳歇業無法外食，光是準備每日餐食與清理收拾，就是無限循環的工作量。
以往通勤上班，至少還有托育、外包家事與外帶外送食物的可能，但這一切日常柴米油鹽，現在都得與工作、孩子同時兼顧。
上司與同事等著你開線上會議，而孩子們在身邊鬼哭神嚎。還因為長時間與世隔絕，背負疫情壓力，所有人脾氣耐心都變糟。而結束會議與一部分工作，手機上是20位老師傳來的作業清單與200封家長群組的訊息。
這是所有雙薪家庭，在家工作的惡夢。
我們家也身在這個夢裡。能做的，就是在宛如惡夢般的情境裡，盡可能不忘記「活得美如詩畫」的初衷。
今天打算做沙威瑪式烤肉。將家中香料玻璃罐一字排開，調合成中東風味自製香料，細細手工研磨了，與其他食材製成醃料。
無法費工的烘烤，就用烤鍋快手香煎。沒有碳烤香味，卻仍噴香酥軟。
在繁忙公事之間，仍日日開伙，無疑是費時費力的額外支出，因時間有限，也無法花太多工夫做耗時的料理，只能盡心而為，以最少的時間，做最有投資報酬率的料理，找到時間、食材成本與餐食享受間的平衡。
細緻美味的食物，是個支持著我們在百忙之中仍好好養護身心的念想。
#奧地利居家防疫隔離生活
沙威瑪教學 在 20140902 吳秉承沙威瑪 的八卦
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