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朋友前幾天傳了千葉火鍋推出火雞雞佛火鍋的聖誕節廣告到群組
我們嘰嘰喳喳的在討論不知道火雞的到底會有多大顆
我覺得實在太好笑就去跟崔里郎説
我們有一道料理是雞睾丸
他表情已經皺在一起
然後我再解釋了雞佛火鍋是一鍋睾丸
他眉頭更皺了
然後我跟他說今年有業者推出火雞的耶！！
我們在討論不知道有多大顆
崔里郎開始哈哈大笑
但最後他還是用崩潰的語氣跟我說
你們到底為什麼連睾丸都要吃！！！
喔對了，所以我才知道睾丸也叫불알
漢字直翻是火蛋耶哈哈哈哈哈
生活學韓文XDDD
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照片是我最近訂花送自己
很浪漫吧
這家還有提供長期訂花服務
每兩個禮拜都會送新花到家裡
以前會去花市買花，現在根本不敢亂跑
#本篇不是業配
#沒有業配雞睪丸也沒有業配花
#真正的業配在置頂開團中
其實，開張個月多的貴州遵義黔營羊肉粉，是一間由矛盾組成的餐廳。
位於旺角女人街，細節卻絕不馬虎，一室都是舊木、磚牆、屋簷瓦片組成，店方甚至註冊了店鋪商標。看見店名，打開餐牌，又是另一矛盾，在這人流熱點，不走茶餐廳路線，以羊肉粉為主角，湯底以羊肉、羊骨熬成，配料更是全港最齊全，可選羊肉、羊腿、羊腦、羊肝、羊眼、睪丸等不同部位，連羊歡喜都有﹗小食還有燒羊架、牙籤羊肉等，雖然也有雞肉湯、涼拌海帶等小吃，但九成食客就是衝着羊肉而來。
最大矛盾，就是老闆娘，誰猜到一個家住君臨天下，戴上巨型鑽戒的靚太，首次創業竟選址旺角花園街，還賣鄉土風味的貴州羊肉粉﹖「我本來就是貴州遵義人。」不以為意的沈太太一句道明原因﹕「我的老家就是賣羊肉粉的，賣了多久﹖說不清呢﹗起碼兩三代人都是賣這羊肉粉。」
在香港，貴州菜向來冷門，所以不是太多人知道，從三百年前起，貴州人已愛死了羊肉粉，早餐午餐都必吃，聞說當地起碼有過千家羊肉粉店。九年前隨丈夫移民來港的沈太太，本來一直留守家中廚房，安心做家庭主婦，但當不少上門朋友都大讚廚藝了得時，她開始有個想法﹕「香港能吃到很多餐廳，但就是沒有一家賣貴州羊肉粉，我也去了不少有名的羊肉米線店，但味道就是不對勁。」
雖然經營金融投資的丈夫沈先生全力支持，資金不成問題，已比其他小店幸運，但開一間餐廳的工作量，還是遠超出沈太太預計﹕「真的累得要命，每天在店內起碼工作十八小時，因為香港找不到懂得煮貴州羊肉粉的廚師，我要從煮湯、煮羊肉料等步驟，逐步教給他們。」另一問題便是食材，沈太太指着調味料解釋﹕「香港非常難找到貴州食材，這些新鮮花椒，還有黃豆醬、辣椒醬，都是我駕車一天，回貴州購買及訂做，惟有這樣才夠味道。」
為了開餐廳，每年一度的加拿大度假團也得取消，也幾乎抽不出時間陪伴小朋友過暑假，對旁觀者來說，實在是自討苦吃，沈太太坦言連丈夫也曾埋怨這餐廳打亂了原本的生活節奏﹕「不過我覺得能夠吃回老家的食物，又能令香港人認識貴州菜，已經值得這麼辛苦﹗」她可不滿足於只賣羊肉粉，過陣子還會有更多貴州地道小吃，如涼拌蘘荷（薑科植物，入口爽滑）、魚腥草（味道鮮腥，不是人人受落）、辣子雞。即使口中說忙得辛苦，但似乎愈忙便愈是起勁。
貴州遵義黔營羊肉粉
地址﹕旺角通菜街86號利群大廈地下E號鋪
電話﹕2866 8281
營業時間﹕廿四小時營業
平均消費﹕$50
