江湖解釋的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

【我沒想到這塊片會爆片】
大家好，從零開始養這個單元本意是要拍攝台灣的各種動物的影片，你可以看我其他單元，有水豚、犀牛、有跟猛禽協會合作的救傷猛禽的影片(我本來在YT經營，現在轉發FB)...目的是要藉飼養員之手讓大家認識各種動物，而不是鼓吹大家養動物，尤其如果你有認真看完看這塊影片的話，整塊片就是跟大家講飼養是非常辛苦有難度，是勸退的影片。另外本文我就有打上請勿棄養會破壞生態的字樣了，還有這位飼養鱷魚的大大現在跟許多學術機構一起研究鱷魚(影片中提到的河口鱷)，不可說她對鱷魚研究沒有貢獻，下集我會解釋的更仔細一點，讓他比較沒有爭議。
為了避免從零開始養造成誤會，更名為崩潰飼養日記，感謝正在看的所有人。

<以下正文>
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【崩潰飼養日記】
江湖傳聞，養一隻鱷魚要有先被咬爆的心理準備!
但是...
原來鱷魚這麼喜歡被摸摸!!!(大驚)
(居然跟水豚一樣!!)

PS:請勿棄養任何寵物!會破壞生態!謝謝大家!!!!!!

這次是跟鱷鄰居&沙西米一起合作的影片
補充一下，妹妹她會自己爬樓梯上樓曬太陽跟去水池泡澡，那部分是下集才會出，房間是她比較常去休息的地方，房間門都是開的，她在三層樓的家裏自由進出!長大後的部分下集也會交代哦!
大家可以去追蹤按讚沙西米的FB跟YT哦!
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據說#沙西米最近YT頻道會開始更新影片!大家可以期待一下哦!
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在占星幫這舒適圈，每個都是愛我丶認同我的人，被大家圍繞的這些年，雖然沒有大紅，但一直都過得很舒服。可最近，我漸漸被「外圍的人」注意到了，也開始受記者抬愛，挖空心思想在我身上找「不一樣的」來說説，採訪變超多，於是各種「過去」紛呈大眾眼前⋯⋯

人在江湖無法控制。這次是蘋果專訪，不久後還會有另一個大專訪，持續轟炸大家，希望你們能多多包涵（汗）（新聞多到真心覺得抱歉😰）（外圍覺得煩丶不順眼丶駡我的路人也多了，我自己是心態良好啦，知道這是必然，粉絲們不要為我動氣就好）。

不過出差的我還是接到很多想訪這故事的電話⋯⋯既然這段往事是帶來思考丶「打開意識」丶影響我占星生涯的起點⋯⋯⋯那就在這裡講清楚吧。（不要誤會我是愛刷存在感的死算命就好😰）

學占星的人都知道捜集命盤丶案例的重要性，也是功力進步的最佳方式，所以當時我非常熱衷（不像轉戰媒體後的現在，反為「避嫌」而停止個案，就怕被閒話），這位個案是由信任我的丶她姐姐帶來，表象上她是條件極佳的女孩，年紀輕輕不到三十就擁有一間房丶一輛跑車，家境富裕丶長相美麗，還擁有心理咨詢師的身份（是的，心理咨詢師也需要咨詢⋯），這樣一個天仙般女孩因為已訂婚的未婚夫搞消失而深陷情關丶想不開，故自殺未遂數次，但當時的我並未被告知。

後來從她星盤看出端倪，知道她當時行運「非常凶險丶有性命之虞」，看樣子就是自殺，所以暗示她凡事都可以逆境重生，不需要「真的去死一遍」，她聽了以為姐姐跟我告密，還轉頭瞪了姐姐一眼，我趕快解釋姐姐什麼也沒説，一切都寫在她的星盤裡，既然她的苦能被看出來，那麼解決的契機也同樣會有，只要她願意。

當天，我花了四小時在她身上（平常頂多一個半小時），事後跟姐姐通話，她表達感謝說「你的話妺妹終於聽進30%」，我其實蠻失望，怎麼才30%？但她說「這已經很不得了了」（妹妹是頑固的金牛），我再次耳提面命：接下來的一個半月寸步不能離開，是想不開丶危險的高峰，給了一個日期，姐姐表示理解。

一週之後，她又給我來電了，說妹妹從八樓一躍而下，現在加護病房與死神拔河，想問我還能活嗎？聽到這個消息我很震驚，姐姐説她有聽我的話寸步不離地守著，但那天妹妹忽然抬頭跟她說：「可以幫我倒杯水嗎？」姐姐才轉身，妹妹馬上從陽台跳下去⋯⋯⋯

拖了三天，人還是走了。

這件事給我很大的震撼，很大很大的程度，她讓我重新思考「窺視命運的意義」，如果命運能被看出來，那能不能改變？如果不能改變，又何必被看出來？

如果看出來也不能改變命運的話，那我現在在做的事，有何意義？

我深陷在思考的死胡同，再也無法看任何人的星盤了，無法「簡單地」回答問題，也無法信心滿滿覺得自己「對人有幫助」，畢竟再準最後仍一切成空。原來，有些苦可以苦到不想活，再有錢，長得再美也不會比較好過；再有貴人，只要自己不想變，誰也無法作用⋯⋯⋯⋯以為能改變別人命運的，都太傲慢了。

之後整整一年，我完全失去占星的動力，而且非常自責，為何救不了她？（都點出來也盡力了怎會這樣？整個大撞牆）。更介意的是，為何要在自殺的前一禮拜來見我？靈魂若不想活，跟我探討星盤有何意義？

後來我的巨蟹同學（名編劇陳世杰）的一句話讓我如夢初醒，他說：也許她不是來找活路，而是來「渡你」的⋯⋯⋯瞬間把我從自大的深淵拉出。是的，我不該以為自己救得了任何人，命運只掌握在每個人自己手裡，她願在走之前到我面前，也許就是來渡化我的自以為是吧⋯⋯⋯想通這一點，我衷心，感謝她。

這就是事情的經過。

人走到了這個年紀，所有經驗都很寶貴，希望學占星丶會算命的人都能從我的往事中理解它所昭示的意義，也就不枉費我撞牆一年了。

越明白命運無常，越要謙卑丶恭敬；越明白痛苦與條件無關，就越要看淡條件丶不輕視他人痛苦；越明白生活不易，對現況越要心存感恩。然後勝不驕丶敗不餒，行止中庸，才能持盈保泰，長長久久。

好了，故事說完了，說教也到此結束。只能說年紀大了體會也比較多，有什麼感觸下次再跟大家聊

大學時，我們學校曾經有一位傳說中的校花。​
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校內第一美人無色花。​
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不知從何時開始，全校的人都聽說了這個如雷貫耳的名字。​
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沒有人知曉她的本名、沒有人知道她的系級、也沒有人知道她住哪一棟宿舍。​
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無色花唯一一次被目擊的紀錄，是在某一年的耶誕舞會。​
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她整場舞會都沒有說話，卻無庸置疑地成為了全場焦點。​
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她只跳了一支舞就匆匆離去，留下滿場的驚嘆與扼腕。​
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那夜後，一首打油詩在校內傳開。​
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無色花，無味香，無聲曲，無情娘。​
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這朵花再沒有人能看見，所以無色。​
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她的氣味再沒人能嗅到，所以無味。​
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她的嗓音再沒人能聽聞，所以無聲。​
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「既然沒有人認識她，怎麼會知道她無情？」我問。​
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「她若是有情，又怎麽捨得讓我苦苦等待，遲遲不肯露面？」柏翰幽幽感嘆。​
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柏翰是我隔壁寢室的學弟，也是那天晚上與無色花跳舞的幸運兒。​
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從那天開始，他就變成無色花的鐵粉，同時也是無色花粉絲後援會的會長兼創辦人。​
　　​
不久前，他才慘遭高中開始交往的女友分手，用的是「你其實並不喜歡我，你只是喜歡你喜歡的那個我」這樣令人費解的理由。​
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當時柏翰哭得要死要活，狂抽室友的衛生紙擤鼻涕。​
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「我可能不會再愛了嗚嗚嗚嗚嗚……」​
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室友益哥被他煩到受不了，直接買了耶誕舞會的票，塞在柏翰口袋裡，將他趕出寢室轉換心情。​
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那天晚上，柏翰遇見了此生的信仰。​
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「我戀愛了。」這是柏翰回來後的第一句話，他的臉上散發著噁心的光輝。​
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「她真的有這麼漂亮？」我好奇地問。​
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「膚淺！」柏翰痛斥：「你們這些只會看外表的肉體凡胎，怎麽會懂得欣賞她的美？」​
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「你才跟她見面半小時，就知道她的內在喔？」益哥坐在上鋪不屑的摳腳。​
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「你是白癡嗎？心美人就美，她外表那麼美，心一定也美。」柏翰冷笑。​
　　​
「靠北啊，所以你還是看外表嘛。」益哥大笑。​
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　　​
益哥是個把大學當成博班在念的強者，至今已經入學第七年。​
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從我大一進來益哥就快畢業了，到現在我都快畢業了，益哥還沒畢業。​
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他每天都穿著四角內褲在宿舍裡頭晃來晃去，完全沒有要為自己人生負責的意思，四角褲上印著一條老虎，算是男生宿舍裡有名的風景。​
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「你知道校花這兩個字的涵義嗎？在這片廣袤的校園中，再也沒有凌駕她之上的美。」​
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「沒有一朵花，沒有一棵樹，沒有一棟樓，沒有一個人能與她比肩。」​
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柏翰用佈道的語氣說道​
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「不要再迷戀那些虛假的人了。」益哥冷笑：「還不如跟我一起看惠惠。」​
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「惠惠是啥？」我問。​
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「一個真實存在的虛擬動漫角色。」益哥嘿嘿笑道，真是同病相憐的兩個人。​
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聽聞充滿謎團的無色花後，我第一個想到的就是校內最縝密的情報網──女生宿舍的浴室。​
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據我所知，校內的女同學普遍有相約一起去浴室洗澡、一邊洗一邊聊八卦的習慣。​
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那裡宛若江湖中遍布各路消息的酒館，充斥著無數流言蜚語，每年固定產出校內九成以上的情報。​
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(這些都是我聽別人講的，我並未親自探索過，請大家放下手機，切勿隨便報警浪費社會資源。)​
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出於好奇，我跟寶櫻打聽了無色花的事。​
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「嗨寶櫻，妳最近有去洗澡嗎？」我盡可能禮貌地問。​
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「你真的很噁心。」寶櫻毫不掩飾語氣間的厭惡。​
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「妳知不知道無色花？聽說她是我們學校的校花欸。」我說。​
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聽到無色花三個字，寶櫻很快陷入沉默。​
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好半晌，她才說道：「人就是人，哪來這麼多神神花花的幻想？」​
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見寶櫻不願多談，我也就沒有再追問，反正有校花也不關我的事，那些機會都不是屬於我的。​
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一年過後，我才又在學校餐廳遇到柏翰。​
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那時我才驚覺，柏翰明明就住在我隔壁，這一年間卻完全沒有遇到。​
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他瘦了許多，整個人雙頰凹陷，形骸憔悴，他正失魂落魄地坐在餐桌前，盤中的食物連一口也沒有吃進去。​
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我上前打了招呼，交談後才知道，這陣子柏翰都早出晚歸地在校園間尋找無色花的蹤影。​
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無色花始終沒有出現，粉絲後援會也早就分崩離析，只剩下柏翰一個人還相信著無色花就是他此生的真愛。​
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「……你還好吧？」我皺起眉頭，隱隱感覺他情況不對。​
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柏翰呆滯地看了我一眼，掏出一根造型精緻的口紅，放在桌上。​
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「這是什麼？」我問。​
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「阿芙蘿黛蒂之吻，全球限量九十九隻的口紅精品。」柏翰虛弱地解釋。​
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「那天晚上，她用的就是這款口紅，我絕不會認錯。」​
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我嘆了一口氣，果然又是無色花的話題。​
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柏翰輕輕轉出口紅，塗了一點在手背上，那是一種接近珊瑚的粉橘色。​
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「這一年來，我每天站在女生宿舍門口觀察，都沒看到有人塗這個顏色。」​
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「說不定她平常都不出宿舍啊？」我隨口安慰。​
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「怎麽可能會有這種人啊。」柏翰苦笑。​
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他悲傷地捧著口紅，如同捧著灰姑娘的玻璃鞋。​
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「我已經……漸漸不知道自己在為了什麼而努力了……」​
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「是不是我不夠喜歡，無色花才不肯出現呢？」​
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他絕望地問，眼神中一點生機都沒有。​
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柏翰病了，他患上了無藥可救的相思病。​
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為了僅僅見過一面的女孩，竟然把自己逼到了這個地步。​
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真是令人窒息的愛啊。​
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我總算明白他為什麼會被甩了。​
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我勸了幾句柏翰根本聽不進去的話，就與他告別了。​
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當天晚上，柏翰出了車禍進了醫院。​
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心神不寧的他過馬路時沒有注意交通號誌，從左側被一台小客車撞上。​
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人沒有大礙，除了幾處擦傷，只有左腿上了石膏，躺在醫院病床上，還念著不知道是否存在的無色花。​
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隔天一早，寶櫻罕見地主動聯絡了我。​
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她的臉色非常難看，開口就問：「許柏翰在醫院？」​
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「對啊，怎樣？」​
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「你告訴他，耶誕舞會那天晚上，無色花在行政大樓頂樓等他。」寶櫻說完，轉身就走。​
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我愣在原地。​
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我注意到寶櫻的嘴唇上，塗著珊瑚般的粉橘色。​
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我告訴柏翰這個消息時，他幾乎要從床上彈飛起來。​
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「你你你你……你遇見她了？」他激動地抓住我的手。​
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「沒，我學妹跟我說的。」​
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「你學妹就是無色花？她叫什麼名字？」他急切地追問。​
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「我……我也不知道……」我歪著頭，心中滿是茫然。​
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耶誕舞會的那天晚上，校內大多數人都聚集在禮堂內。​
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冷清的校園中，我攙扶著剛出院、必須靠腋下拐才能勉強行走的柏翰走到行政大樓，再陪他搭電梯到頂樓。​
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「她……她真的會來嗎？」柏翰很緊張。​
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「我哪知道啊？」我聳聳肩，拍拍他的肩膀：「我先到樓下等你，你結束後再打電話給我。」​
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我頓了頓，說道：「不管怎樣還有我跟益哥在，不要想不開啊。」​
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「嗯。」柏翰應了聲。​
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我轉身下樓，並沒有搭乘電梯，因為我不想遇到正在上樓的無色花。​
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約莫走到三樓的樓梯間，我看見那裡有一間廁所，就走進去想要小便。​
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然後，我遇見了無色花。​
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不需要多餘的介紹，第一眼我就能明白，她就是校花。​
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那一瞬間，我完全明白了柏翰的心情。​
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──校花的意思就是，在廣袤的校園中，再沒有凌駕她之上的美。​
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──沒有一朵花，沒有一顆樹，沒有一棟樓，沒有一個人，能與之比肩。​
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她薄薄的嘴唇上塗著珊瑚色的口紅。​
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她上半身穿著一件米白色的毛衣。​
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她的下半身，穿著一條老虎內褲。​
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「……益哥？」我脫口而出。​
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正彎著腰、將一隻腳踏入短裙中的無色花錯愕地抬起頭，動作僵在原地。​
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「你……你就是無色花？」我的大腦很困惑，我的身體比大腦更困惑。​
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我一拳重重捶在自己胯間，試圖保持思路清晰。​
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「前年柏翰失戀那陣子，是你買票讓他去參加舞會……」​
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我終於想明白了。​
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「是，我扮成了正妹與他跳舞，我以為那會讓他高興一點。」益哥低下頭，語氣中滿是悔恨。​
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他當然想不到，一時的好意竟將好友推向無盡深淵。​
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他原以為時間能夠帶走一切思戀，卻不料這段扭曲的情感竟越釀越濃。​
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「這一年我也一直在逃避，是時候負起責任了。」益哥穿上裙子。​
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「我跟你上去好了。」我拍拍臉頰。​
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我真的很怕柏翰知道真相後會從頂樓跳下去。​
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我跟無色花一同前往頂樓，見到了柏翰。​
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晚風吹過，我彷彿能聞到無色花身上的香味。​
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「妳……妳總算來了……」柏翰熱淚盈眶。​
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無色花點點頭。​
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「妳知不知道……我對妳……」柏翰向前踏出一步。​
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無色花退了一步，伸手抓住我。​
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我渾身劇震。​
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我明白，即使到了這個時候，益哥也還在守護兄弟的回憶。​
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他是個真男人，可是……可是他好正。​
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無色花輕柔卻堅定地挽住我的手，將腦袋倚靠在我的肩膀上。​
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我頓時全身發麻，一點力氣也使不出來。​
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柏翰霍然轉頭瞪著我，臉上的表情由困惑轉為震驚、由震驚變成憤怒，再由憤怒化為心碎，然後慢慢回歸平靜。​
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「原來如此，原來如此，妳已經找到自己的歸宿了啊。」他說道。​
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他試圖深呼吸，卻仍然控制不住聲音的顫抖。​
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「謝謝妳告訴我，我沒事了。」​
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他用力擠出笑容，卻再也遏制不住淚水。​
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無色花點點頭，拉著我的手轉身離開。​
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「二師兄。」柏翰突然說道。​
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我回過頭，發現柏翰握緊拳頭看著我。​
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有那麼一瞬間，我以為他要衝過來揍我了。​
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「我啊，再也不會迷戀虛假的事物了。」然而他只是帶著哭腔用力說道。​
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我總算鬆了一口氣。​
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我知道，柏翰沒事了。​
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下樓後，益哥換下了衣服，然後請我幫忙還給寶櫻。​
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我這才知道，無色花的衣妝都是跟寶櫻借的，包括那支口紅也是，難怪寶櫻的臉那麼臭。​
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我將東西還給寶櫻時，自然免不了她的一番嘲笑。　　　　​
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「怎麽樣？校花漂亮嗎？」寶櫻戲謔地問。​
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「是挺漂亮的。」我苦笑。​
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「喜歡著不存在的對象，很蠢吧？」寶櫻看著我。​
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「不，一點也不蠢。」我搖搖頭說道。​
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「也許大家都需要愛著一個人，即使是虛假的存在也好，僅僅只是能夠去愛人，就會使自己得到滿足。」​
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「所以你才喜歡麗莎嗎？」寶櫻突然問。​
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我一愣。​
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「不，那是不一樣的。」我低下頭：「妳知道，我是一個愛開玩笑的人。」​
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「是啊，簡直就像小丑一樣。」寶櫻毫不留情地說。​
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「真過分哪。」我苦笑：「也許吧，就像小丑一樣，讓周圍的人發笑已經變成了我的習慣。」​
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「麗莎不一樣，她是快樂的人，所以總是在笑。」​
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「一個小丑，最希望遇到的就是快樂的人。」​
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「但妳知道嗎？一個快樂的人，最不需要的就是小丑。」​
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是的，快樂的人不需要小丑。​
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我用了很多時間才明白這個道理。​
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所以我已經用盡全力不去喜歡她了。​
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「學長，沒有人是永遠快樂的。」寶櫻冷冷地打斷我。​
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「你喜歡的麗莎與我認識的麗莎真的是同一個人嗎？」​
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「還是說，你也只是愛慕著自己虛構出來的幻影呢？」​
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我一時之間無言以對。​
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「你寫了很多人的故事，卻從來不寫麗莎呢。」寶櫻說。​
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「小丑怎麽能夠說出悲傷的故事呢？」我回答。​
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「就是因為你只願意說有趣的故事，才會被當成小丑啊。」寶櫻譏笑。​
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我看著自己的手。​
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久久，都沒有再說一句話。

太子新填地街尾段，晚上黑森森，唯獨路口三間食店人聲鼎沸、光如白晝，是打冷老號陵發相連三鋪。舊日，浴德池在旁邊，隔籬上海街、砵蘭街霓虹舞動，麻雀館、舞場、卡拉OK……燈紅酒綠漸黯然，陵發至今64年，愈做愈旺。經營老店的魏家三兄弟年過花甲，早已衣食無憂，但仍兢兢業業，要讓92歲的老父見了開懷。古有70歲老萊子，為了逗樂雙親，穿上彩衣，扮作小孩跳舞。戲綵娛親，有力又有心，於古於今都是一種幸福。


陵發相連三個鋪位，左右兩鋪招呼客人，座無虛席；中間鋪是明檔廚房：一碟碟切好的鵝掌翼、凍魚大眼雞烏頭、鹹菜花生蜆仔肉陳列檔前；砧板師傅在起鵝片；熱盆韭菜豬紅炆門鱔炆春菜冒着白煙；滾油炸蠔餅、明火燴蠔仔粥，不消幾分鐘就上桌來。「打冷，好似快餐，即叫即有。」老闆魏鎮南說。

以前打冷講求快，他謂求求其其放鹽放糖去吃就算；現在打冷高級了，講求醬料和調味。磨豉醬、普寧豆醬他選最靚最高級的，蝦醬從大澳入貨，連豆瓣醬買貨回來也再加工；豆腐雞腳自家炸好或炆或滷，保證新鮮。


「我們做事，最緊要放一個心下去。」南哥說。這裏的滷水鵝注重濃郁肉味，藥材只是添香。大廚黃師傅透露，一煲滷汁歷史悠久，他03年從老闆手上接過來一直保養至今。凍魚鮮甜不柴，也是沿用傳統方法在魚水中慢慢浸熟。所謂「魚水」，即用浸過魚的水，加鹽加薑，魚就不會浸淡了。

炸蠔餅、蠔仔粥人人讚好。蠔肥量足，有的大似鵪鶉蛋；因着水域和品質，貨源經常改來改去。蠔仔粥鮮甜無比，靈魂在於湯底，用大地魚老雞豬骨螺片黃豆，熬足五小時出味來。

鹹雜仍是南哥親自調味，譬如生鹹菜，啤水兩小時，搓透撈糖，加入南薑粉、麻油添香；指甲大小的蜆仔肉工夫最多，女工逐粒逐粒揀，啤水啤到無沙無泥，南哥方入味，少有店家肯去做了。鹹雜或鮮香或爽脆，送一碗綿稠的潮州白粥，其味無窮，絕不比豐腴鬆香的鵝片遜色。


父親 大牌檔起家

70歲的南哥，四歲起就在檔口「掹人衫尾」幫父母招徠客人。話說父親魏林盛和平後由鄉下潮陽來港，最初給大牌檔運煤炭，又賣過經濟飯，1955年來到新填地街尾浴德池旁邊做起大牌檔，檔名「陵發」取「零舍發」諧音。最初兩枱八凳賣魚蛋粉麵；未幾在旁多開一檔「陵記」，開始打冷。

89年，陵發入鋪浴德池後面，多了「潮州白粥」四字，「冷字我們潮州話是人，打人打人比較粗俗，不如說食白粥，踏實些。」南哥解釋。05年，浴德池舊樓拆卸，搬到隔鄰三間自置地鋪。今天，陵發和陵記兩個字號依舊掛在店前，由他這個大哥和二弟魏鎮坤（Martin）、三弟魏鎮輝合力經營。

「阿爸在大牌檔賺了第一桶金就去了做物業投資，供樓供鋪。」Martin回憶。人稱「六叔」的父親，買下不少物業。「阿爸45歲已經退休，無做幾十年了，看着你們做。」南哥笑。當年在店，父親的角色是和事佬，夥計扭計、想不通，由他疏導勸解；店務全落在妻子和兒子們身上。

兒子 陸續回歸

73年，南哥和鄉里在父親佐敦道上兩個鋪位搞潮州菜館，間中返陵發幫手。為了子女升學，他87年移居加拿大，照樣做潮州菜。接着老二Martin 89年也移民去了，父親召回在匯豐做文職的老三來接力，舅仔負責廚房。

「媽媽那時是檔口的主力人物，洗切，整大腸，樣樣都是她做。阿爸只是深夜夥計收工去麵檔企三句鐘淥麵。」南哥說。96年，母親因腦瘤做手術，他返港陪伴，頂替母親在店幫手。幫着幫着，父親要求他留下來。一留，就到今天。

「阿媽最辛苦，永不退休。潮州女人又慳又勤力。」Martin也很疼惜母親，母親08年健康惡化，他回港侍奉在側。「我本擬阿媽百年歸老就返回加拿大，我老婆仔女全部在那邊。阿爸叫我留下，說：『阿媽走了，還有我你要照顧噃！』自小，阿爸都好疼惜我，我永遠不會逆他意思。」

事實上，父親心清目明，起居有家傭照顧，Martin還是回鋪了。「阿爸教我們做生意，今日生意好，明日生意不好，唔緊要，顧好出品，保持水準就得喇。」當年，他覺察有出品要改善，忍不住出手。從13歲起，他就在檔口幫父親，主力到街市入貨。回歸陵發後，他也負責早上收貨備料，在廚房幫廚，而最撚手的滷大腸至今仍親自炮製；傍晚開市他轉看樓面，做到凌晨才收工。

夜檔的艱難

雖說64年老字號，除了位處近70年歷史的舊樓，陵發鋪內完全不見殘舊痕迹，磁磚白牆異常光潔。「清潔那方面，阿輝夜晚就算夥計做完，他仍會再做兩三個鐘，夥計抹了他都用乾布捽過。」南哥很欣賞弟弟的勤快。

「用過的東西都爛掉了，現在最舊的是人，我自己都70了，兩個弟弟也六十幾。」南哥哈哈笑。當初，他帶領夥計做廚房，教會夥計就退出來。

每天傍晚，他五點半返鋪開檔，八點左右三弟阿輝回來接手開檔，他就跟樓面，在街上時站時坐，一眼關七。三兄弟各司其職，一埋位就無停手，整晚也沒交談一句。「三兄弟做事一定有摩擦，通常今日鬧完，明天就無事。也沒空去理，沒空去記，明天又開始了。」

這頭新填地街尾，也曾有過霓虹不夜天，陵發不乏江湖捧場客。「回歸前，六幾年七幾年那時代的人很複雜，有時他們打打殺殺，周圍『吹雞』去哪裏哪裏打架，通常有好多在這裏傾大佬指示去做事，他們辦完事回來吃，吃完就走，又不會托你水龍（走數），打架出去打。」南哥在新填地喊打聲中打長大，只記住人家的好。「我們做夜檔好辛苦的，大佬知道我們搵食艱難，也會叫細路仔不要來搞事。」

沙士一役，百業蕭條；自從深圳24小時通關，才是夜檔的真正難關，「跳舞場客、卡拉OK，那些人一班班來消夜，現在都無了。」以前陵發開到凌晨五點；現在兩點已沒甚麼客人，不得不打烊了。

為父 心事

「如果不是阿爸，這裏散了。」嚴肅的老三阿輝提起父親，開始有點笑容，「阿爸對我好好，我傷風感冒看醫生看不好，他就拿藥給我。」
當年兩個哥哥移民，阿輝臨危受命，除了煮、切，甚麼都做，「阿爸教我做人做生意都要老實，兄弟間不要計較。」過去整整30年，除了農曆新年店休6日和每月例假，他不曾放心走開一天，「做飲食要親力親為，我病假一日都無請過；62歲了，歐洲都沒去過。」

「舊老闆六叔日日在窗口同我們打招呼。他眼和耳仔都好好，只是腳行不到。」做了近20年樓面的阿鄭指一指對面大廈說。原來92歲的六叔就住在店鋪對面，雖然要爬一層樓梯才有升降機，也不肯搬走。Martin替他找了一部爬樓梯輪椅回來，圓他的心願。

「阿爸好和善，講理由。以前我在店鋪跟人吵，他就會拉開我去飲杯茶，傾偈緩和一下，回來我就不覺一回事了。」Martin指，父親從八十年代已不過問店鋪事，現在每日望鋪，只是一種懷念、關心。

「看着兒子在做生意，他從樓上望下來都很開心。所以我們有煩惱事都不敢跟他說，只說開心事給他聽。」南哥補充。陵發生意上軌道多年了，客人常回頭，就算市道淡靜，來打冷的仍然絡繹不絕。「現在不做好似好可惜，阿爸又在，他那麼開心，惟有維持下去啦！做得幾耐得幾耐。」南哥身體大不如前，最近才入過醫院；但老父的心，他明白。

Martin和阿輝不約而同希望多做幾年退休去，一個想返加拿大享受晚年；一個想去見見外面的世界。而三兄弟的子女都無人想接手，南哥了解：「以前十五六小時我們一樣捱，回家只是一張床，睡下去，起身就出來鋪頭了。有了錢好像沒了家庭，我不想他們翻版像我一樣。」從前多辛苦他也甘心，「就是想仔女多讀書，到外面找好工作。」

潮州人出名慳儉，「賣花姑娘插竹葉，好嘢、滷水鵝自己捨不得食，要賣出去的。就算鹹蛋一隻都只食半邊，有時花生送粥，自己都是食粗嘢。」南哥一生習慣，吃飯「求其要快」，每晚夥計吃甚麼他就吃甚麼。這夜，他為自己加餸一碗「魚凍」，「即是結凍的魚，汁好似啫喱膏。鯇魚用豬肉汁煮了，又甜又鮮。我由細到大最鍾意食。」

珍饈不及家常菜，最堪咀嚼的，還是親情滋味。

撰文：韓潔瑤
攝影：關永浩

陵發潮州白粥
地址：太子新填地街625-627號地下
營業時間：從缺
電話：6440 7169
詳情： http://bit.ly/2Llve08

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破解Ash Vlogs都市傳奇真相. Ash Vlogs 是一位女演員. 她沒有給劫走. 其實是Youtube頻道RackaRacka一個網絡劇. 所有暗網密碼只是Reddit討論區 Reddit ARG (Alternate reality gaming) 一個遊戲. 是一個網絡騙局. 是什麼陰謀論?又是YouTube陰謀論?

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我是男生, 但是女聲,
喜歡感恩, 不喜慢走~
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I'm a boy with girl's voices,
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日出東方，唯我不敗！
我，就是東南亞不… 東方不敗！

這次真的好榮幸可以cos東方不敗
廠商有眼光喔♥ (誤)
印象一直停留在林青霞的版本裡
真的好美好淒美
很開心有這個機會沾一點光(°∀°)

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解釋區：
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BGM使用：Lau Tzu Ehru