4/22豆皮壽司已額滿
加開第三班豆皮壽司囉♡
5/8板橋大家發豆皮壽司B班
12:00-15:30前下課
【示範品項】
1:豆皮滷製教學:【素食可】 教你如何用自製滷汁，滷漬豆皮，調出妳喜愛的味道。鹹香甜的風味，豆皮的魅力，令人難忘。
2:職人級壽司醋教學解說示範 指導煮製壽司醋的溫度與步驟
3:職人級壽司飯的解秘 解說夏天壽司飯可放三天不變黃的各個保存關鍵 並指導壽司醋與飯的比例原則
4:洗米手勢技巧講解，說明洗米手勢對米的影響。
5:家用版與營業版含水量對米之間的影響比例元素。 不同的煮飯工具，關係著給予的水量設計
6:日式味噌湯-說明味噌湯保存方式如何不死鹹與烹調溫度。 營業用長時間該設定多少溫度，可保不變黑，才不會越來越鹹
味噌湯的三個層次秘密
味噌的選擇與種類
7:蘆筍柴魚手卷
同學實作品項:
8:經典豆皮壽司
9:日式花壽司
10:日式軍艦壽司手法
費用:2000
報名請私訊或加line:skygod54報名
【報名與退費需知】
課程費用含材料費，教學講義，現場作品，成品帶回，售後教學服務
【繳費帳號】
先繳費先劃位
帳號【1972-000-21791】 華南銀行代號：008 戶名：許俊宏 分行：北新莊
【地點資訊】 大家發烘焙烹飪食品原料行 新北市板橋區三民路一段101號 由大家發1樓置物櫃右方樓梯上2樓廚藝教室
※Google地圖：
http://goo.gl/maps/YVOp6
在 江子翠捷運站3號口，沿雙十路走約15分鐘可達
在屈臣氏前面有公車「雙十路口」站
231、793、藍31 可以搭到「翠華新村」站
但是這三路 車次比較少，如果剛好有車可以搭
以上資訊提供參考
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江子翠 素食 在 Re: [分享] 江子翠附近的素食店- 看板love-vegetal 的八卦
跟大家補充一點我自己的心得喔 ^^
※ 引述《isure (自然而坦蕩)》之銘言：
: sorry沒有圖
: 只是憑個人感覺寫一些經驗。
: 我比較在意的是食物種類及價格、店家態度和其他感受等等
: 我主要在捷運江子翠附近出沒
: 和大家分享我吃幾家店的心得：
: (1)全國素食
: 江子翠四號出口出來約3~5分鐘可到 7-11路口進去
: 連鎖的店，菜色種類選擇算多。
: 每周一打九折。
: 當我沒得選的時候，我會去吃這家。
: 因為個人感覺價格略高。
: (2)不知名素食店
: 全國素食再往裡面走，過了左側水果行的下一個巷口左轉進去
: 這家有簡單的自助夾菜，也有固定的餐食種類，我記得有素的肉圓和粽子等
: 這家就平價很多
: 想省錢可以來
是指"葉媽媽素食"嗎?
如果從文化路上看
就是從離捷運出口5號最近的那間板橋農會 旁邊的巷子往內走 就看的到了
這是我最愛的一家店喔~
便當是六樣菜50元 量大又好吃 (有蛋!)
點餐的話也有炒飯炒麵米粉各種紅燒鍋燒麵
動作快 老闆們(一家人)也都很親切
: (3)不知名素食店
: 全國素食對面有一家柯達沖洗店，沖洗店後面的一個巷子往內走，有家素食攤
: 固定的餐食：麵或飯，有小菜。
: 這家很平價，當我想省錢時，我會來這家吃。
: (4)佶饗宴
: 新北市板橋區雙十路二段20號
: 我覺得這家的老闆娘很客氣。
: 食物口感很健康(個人感覺)。
: 有自助夾菜的選擇，也有固定的餐食，例如素的蚵仔煎和小火鍋等。
: 個人感受：就價格來說，應該有比第一家便宜一點。
: (5)長青林素食園
: 板橋區莊敬路94號
: 這是我相對推崇的一家。
: 是自助式夾菜的。
: 價格相對便宜，菜色選擇不算少，老闆人也很客氣謙虛。
: (6)三來素食(這個靠近捷運西門町站，城中市場附近，武昌街上)
: 這家菜色種類選擇很多。
: 如果買59塊的便當，應該很划算。
: 但每次我自己夾菜，我都覺得有一點點貴。
: (可是這家店給給我的感覺還算不錯，可能有佛性吧?!)
(7)素寶素食
松柏街繼續往內走 在左手邊有間宏光藥局 旁邊巷子口
(也可以從文化路上的85"C與萊爾富間走進來 看到中醫後走左邊的巷子進來 到尾就是)
也是有自助餐以及其他餐點
比較特別是有麻辣臭豆腐
價格普通
(8)雷恩大冰 素食
松柏街與文聖街交叉路口
有一些特別的炒飯與麵 也有賣冰
老闆娘人也很好~
(9)
過民治街的全聯 再往前到市場那邊
市場出口有三家素食攤
兩家是麵攤
有一家是賣早餐的 (煎餃 煎包 蘿蔔糕等) 超好吃又便宜!!!
對幾個月前剛從台北市搬過來的我來說
板橋 江子翠 真的是素食天堂了~~
好吃又便宜又大碗 好幸福~~~~>////<
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