〈一周年感言〉
大家好，我是少年阿Ｂｅｎ（洪崇德），也是糾集一群人，推動這個粉絲專頁成立的主謀與元凶。歡樂的時間總是過得特別快，回首過去一年在這個粉絲專頁做的一些小小的事情，腦中卻有著許多喜愛的詩句如一盞盞被點亮的街燈，點亮了生活和思緒，讓我好像看清了些什麼……。
有些事情總是先做了之後才看見意義的。最開始萌生這個粉絲專頁的架構想法，來自於我對現代詩的熱愛，還有覺察到傳統大眾在接觸現代詩上面的不足。國內有很多前輩延續著詩雜誌的出版，近幾年的大學詩社、詩歌節和現代詩相關的活動亦是繁花勝景。但我最常遇到的一個問題仍然是：怎麼閱讀一首詩？為什麼這些詩我都讀不懂？
身為一個寫作者跟對這個現象有所好奇的學生，我察覺到一般認知為小眾文體的現代詩，其實擁有著極大量的潛在讀者。也許是受益於傳統義務教育中，課本所提供的浪漫詩人形象，也或許是有一些詩，或一些句子，曾經在某些對的時間走進了讀者的心裡……很多人其實並不排斥接觸看看現代詩。但他們總有著自己喜歡與不喜歡的品味，特別是很多有個性的現代詩，受限於品味、閱讀經驗、想像能力還有傳統教育對現代詩的教學方式，與課本裡面可以讀到的作品大相逕庭。
這時候，怎麼辦？
我知道閱讀是一件需要練習的事情，這在我的學習與閱讀經驗中早就被肯定無誤。但我同樣知道不應該要求讀者要具備同樣的耐心，或者聰明的知道讀一首詩／一本書就像認識了一個對象，沒有緣分終究是沒有緣分，不如果斷換下一個。而隨著網路時代的發達，一般讀者對於長篇大論的文章更容易顯得不耐。開始有人問文學是不是死了，我卻很好奇，這會不會是現代詩──這種相對短小的文體──的，一個可能的時代？
大部分的普羅大眾都從報紙、詩刊和國文課本閱讀現代詩。購買詩刊的管道幾乎是文藝青年的必備知識，卻也是一般大眾需要刻意詢問才知道的。報紙普及率高，但版面畢竟有限。國文課本則要求受時代考驗後的經典作品，讀者要的，卻除了那些超越的時代的美以外，可能要是能夠提供更接近這個時代的詩作。
我發現了一個很奇特的現象。網路的時代，喜歡詩的人很多，寫詩的人很多，甚至也有著好多符合這個時代的好詩──但我們沒有一個更好的，傳遞好作品的管道。而傳統的現代詩論著雖多，具備名氣的創作者也不少，卻也鮮少有人會好好手把手帶領你閱讀一首詩，讓你知道一個有經驗的讀者或創作者在一首詩裡面看到／感受到了什麼。
而這就是我們嘗試想做到的事情：邀請一些對現代詩的寫作或閱讀具備興趣的人（大多是以往的大學詩社時期朋友，或者耕莘青年寫作幹事會的成員，但也有其他想要磨練自己閱讀跟論述能力的成員。）湊在一起，每天推薦一首自己喜歡或感興趣的詩作。因為是喜歡，所以會盡力讓讀者感受到這首作品的好。因為不是嚴肅的學術批評，面對大眾，所以稱之為賞析。然後寫完賞析就嘗試做圖，每天發表，回應讀者的意見……。
這些基礎工作也許我們做得不是最好，有的人是現代詩的初入門者，有的人接觸了這個粉絲專頁之後才開始接觸美編。但我想，至少我們做得也並不差吧。事實上，一首詩本來就沒有絕對好或者正確的閱讀方式，這正是閱讀經驗之所以私我（但又在很多時候能因相同而產生共鳴與溝通）卻迷人之處。而這些美術編輯們願意在自己工作或學業忙碌之餘調撥時間來製作甚至拍攝圖片。面對這些無償的付出，我知道所有人的努力都是出自於對現代詩滿滿的愛。
如果我們確實在這個粉絲專頁的經營過程中得到了什麼。那大概是，我們永遠可以在閱讀的過程中發現更多的好詩人和好作品，並且在把他們推薦出去時，看到熱烈的響應而感覺到共鳴吧。也有些時候，不僅僅是為了自己選到好作品的快樂。或者是因為偶爾的一個訊息：謝謝你們做的這一切；或者是因為聽到寫作這條路上仍持續奮鬥的前輩討論者我們；或者是因為一句：美編做得圖都好符合詩的意境；或者是因為一個留言：這個賞析寫得真好。我看了賞析才真正懂了這首詩……。
生命裡總是有些什麼不太值錢，但拿多少錢也不願意交換的事物。如果要我說，在我們這群人裡面，做為最大公約數存在的那大概是對於現代詩最純真的熱愛吧。
寫作這篇文章的時候是滿懷感謝的。從一開始的邀請朋友按讚，到走出朋友圈外，甚至直到今天仍有鋼筆愛好的朋友以我們分享的詩句練字。謝謝所有的讀者和跟我們一起把作品分享出去的人，沒有你們，就沒有這個粉絲專頁今天的樣子。謝謝創造出這些美好詩歌的藝術創作者，沒有他們，這一些粗淺的，某些時候甚至僅僅是拿來練習的賞析，更是全然失去了意義。若我們能提供一個平台，稍稍讓這些在藝術崗位上努力創作不輟的創作者，和他們的好作品，被更多對現代詩有興趣的大眾給認識，那絕對是我們的榮幸。
而最後，當然──我得感謝和我一起努力撐起了這個粉絲專頁的人們。每個人都有自己的忙碌與生活，卻又為了理想而選擇這個沒有薪水，甚至榮耀大多歸於原作者的額外工作。不管是寫作與練習評論，抑或者努力拍攝新照片、耗費時間製作美編圖片，都是很辛苦的事情。我想要對他們致上我最高的敬意，也希望大家不吝給予這些純粹以熱情在繼續這些無薪工作的朋友掌聲，或批評指教。
以下是小編名單，謝謝你們以往的支持，也希望你們以後能繼續喜歡我們。
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王嵐萱 銘傳大學應中系
江殷年 政治大學傳播學院不分系
利文祺 蘇黎世大學漢學博士生
宋尚緯 東華大學華文碩士
李冠緯 淡江大學中文系
李修慧 NPOst公益交流站專案企劃
洪崇德 ptt實業坊 sex版版主
紀姵妏 東吳大學光年詩社社長
曹馭博 淡江大學中文系
許宸碩 清華大學台文所
郭申睿 ptt實業坊 poem版版主
陳延禎 自宅警備員
陳奕辰 淡江大學中文所
曾貴麟 東華大學華文所
黃文俊 文化大學心輔所
黃致中 耕莘青年寫作幹事會
黃夏天 耕莘青年寫作幹事會
黃繼賢 中國醫藥大學醫學系
楊廷浩 東華大學華文系
楊沛容 淡江大學中文系
葉福炎 中山大學社會系@旅臺小子
董小幽 科技公司員工
鄭琬融 東華大學華文系
簡妤安 台灣大學哲學所
籃閔釋 幼獅文化教科書組編輯
永禎ptt 在 [心得] 吃醋養顏要小心弄巧成拙傷身體- 看板BeautySalon 的八卦
圖文閱讀：https://goo.gl/LRr7C
夏天快到了，女孩們都喜歡人手一杯水果醋，近年來流行喝醋，因為醋已經成為大家心目
中的健康食品了，不管是調味醋，或是女孩們愛喝的果醋，都因對人體有健康幫助而熱門
起來。 不過在喝醋的同時，你知道要怎麼樣挑選醋嗎，或是什麼時候應該要吃醋呢？我
們今天就要來告訴大家要怎麼樣挑選果醋 ♪
先讓我們來看看果醋的作法：
我們家裡的醋都是由糧食發酵而成的，利用糧食的豐富碳水化合物，經過發酵後產生醋酸
。而果醋顧名思義就是用水果中的碳水化合物經過發酵後產生有機酸。一般來說果醋的製
作流程很複雜，必須先將水果釀成酒，再釀成醋，經過了兩次發酵、兩次釀造，生產的時
間至少 3 個月到 6 個月，比較久的還要一年。製作成本是很高的，所以也造成很多的不
肖業者，利用果汁加上食醋來冒充果醋，獲取暴利。 事實上，市面上有超過一半的醋飲
是用醋精、糖精、香精加水調製的"三精一水“，非但沒有任何營養價值，其中食品添加
的部份，還會對身體造成傷害。
真正的好醋對健康的幫助：
1.防止高血壓
水果醋中含有鉀，能幫助身體裡的鈉排出，預防高血壓，除了醋以外深綠色蔬菜、水果、
乳製品中都含有許多的鉀，世衛組織發表新的飲食準則，建議每日鈉攝取量應低於兩千毫
克，並建議多攝取鉀，每日建議量應達三千五百一十毫克的「高鉀低鈉」的原則。
2.幫助消化
當醋進入胃部時，會刺激胃酸的的分泌，幫助消化，但也因為如此，胃有問題的人不能飲
醋過量，反而容易會有腸胃的問題，造成不適。
3.開胃
許多東南亞熱帶國家，在料理上面都可看到醋的調味，悶熱的天氣容易讓人胃口大失，帶
點酸味的料理可以讓人開胃，調節食慾，改善進食情況。
那水水們應該要怎麼挑選果醋呢？
其實真正對身體有幫助的醋，只有兩種，第一種，100%天然果醋，由天然純果汁發酵而來
，第二種，以果醋和果汁為主要原料，雖然不是100%的原汁果醋，不過還是具有較高的營
養價值。 說了這麼多，那我們要怎麼來看是真果醋還是假果醋呢？ 首先要看果醋的配料
表中有沒有"果醋"、"蘋果醋"、"蘋果原醋"、"山楂醋"這樣的原料，有這些物質就證明在
配料中用到了天然果醋這種原料。不過，如果您看到的配料表中出現的是這樣的字眼"醋"
、"米醋"、"原醋"這樣的字眼，那就意味著這個產品就是用食醋調配出來的產品，這樣的
果醋要少買。 其次，如果配料表中有"果醋"，那還要看看"果醋"所處的位置，由於配料
表上的順序是按照含量高低來排列的，因此"果醋"的位置越前，就證明在這個產品中果醋
的含量越高！
要怎麼吃醋呢？
紀伊真營養師建議，醋飲可在飯後1小時內飲用，幫助鈣質吸收，但仍應注意飲用濃度。
市售醋飲多以水果釀造而成，除了水果本身所含的糖分之外，業者也會添加大量的糖以中
和醋的酸度，使醋飲更好入口，若稀釋不夠，反而可能會攝取過多糖分和熱量，增加肥胖
機率，也可能提高血脂值，加重心血管疾病發作的風險。不過大家要小心有胃食道問題的
人不要喝太多，果醋也不要在空腹時喝， 不然會傷胃喔。
吃醋會瘦嗎？
其實現在還沒有醋和瘦身的關係，一般醫生和營養師對於喝醋瘦身的說法還持保留態度，
另外也要稀釋加水，不然會如同上述提到的容易攝取更多糖分喔。
其實有很多的好醋在台灣喔：
像是百家珍就是比較大的品牌，觀看瓶身後面也有100%的果醋標示（或是果醋加果汁），
也有GAS國家品質保證。 或是像有被康健雜誌報導過的唐婆醋，不同於百家珍工廠的製作
模式，利用天然的古法釀製的醋，純手工的醋現在進化到有近十種口味，醋的口感溫純不
嗆鼻，是天然好醋。 或是在台南縣魚池鄉的杜康行所釀造有機醋也是遠近馳名， 大家有
推薦自己平常喝的醋嗎？ 趕快告訴我～
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