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專訪來自屏東縣三地門鄉青葉部落排灣族張誌紜小姐,家族本身就在種植紅藜,從一開始的紅藜釀酒到目前用紅藜製作成各式各樣不同的美味甜點,像是紅藜餅乾、紅藜Q餅、紅藜綠豆椪、紅藜核桃香蕉麵包、紅藜乳酪蛋糕等等…。
「紅藜」又被稱為穀物中的紅寶石,擁有豐富的膳食纖維、鈣、鐵等營養成分,還具有抗氧化、抗發炎、抑制動脈硬化、降低膽固醇等功效越,越來越多人會在米飯裡添加紅藜,不僅美味更是健康,一起來聽聽她的故事與介紹。
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#三地門鄉青葉部落
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【人物專訪FM96.3】張誌紜┃排灣族┃永玉石頭商店
專訪來自屏東縣三地門鄉青葉部落排灣族張誌紜小姐,家族本身就在種植紅藜,從一開始的紅藜釀酒到目前用紅藜製作成各式各樣不同的美味甜點,像是紅藜餅乾、紅藜Q餅、紅藜綠豆椪、紅藜核桃香蕉麵包、紅藜乳酪蛋糕等等…。
「紅藜」又被稱為穀物中的紅寶石,擁有豐富的膳食纖維、鈣、鐵等營養成分,還具有抗氧化、抗發炎、抑制動脈硬化、降低膽固醇等功效越,越來越多人會在米飯裡添加紅藜,不僅美味更是健康,一起來聽聽她的故事與介紹。
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台灣紅藜是台灣的寶貝。
今天收到來自屏東三地門鄉青葉部落的紅藜產品,紅藜茶、饅頭、蛋糕、餅乾。
中午饅頭配上大閘蟹、也是一種開心。
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