【回顧八年前:我與亞洲初次邂逅的故事】
« Resurgissant des méandres de la toile, doux souvenirs ravivant la nostalgie. »
「從網路世界的昏暗處湧現的回憶,再度升起懷舊之情」
今天在我的臉書上,跳出了這張八年前的回憶,大家看得出來背景是在哪裡嗎?
« Toujours à contrecourant. » 「總是非主流的我」
我一直都是臉書的忠誠的使用者,當大家慢慢往其他社群移動,我還是每次都拿出手機點進來這裡。我還因此曾經被妹妹笑 :「你幹嘛還在用 FB啊,你是老人嗎?」
我的妹妹們只使用IG, Snapchat或抖音,她們這個年紀的歐洲人也幾乎都不用臉書。我反而無法離開這裡,就算大家說這些軟體功能上都大同小異,但還是覺得FB有些獨特,有他們才有的很棒的功能。
« Une mémoire de poisson rouge. » 「金魚腦」
別人會說我是一個:貼心,忠誠,可靠的朋友。不過也一定會提到我很:拖線,健忘,丟三落四!坦白說,如果沒有FB提醒朋友們的生日,像我這種記憶力很弱的人,很有可能會忘記。但是感謝FB,我就不會忘記他們的生日,也能有個好機會和久未聯繫的朋友能再通話,聯繫感情。
« Mon jardin secret. » 「我的神秘花園」
另一點我很喜歡的是,臉書會回顧舊照片。在學校的時候,同學們都很常發我們合拍的醜照到 FB,這些很「清蠢」的照片實在是無價的。我也早就把這些照片設定成自己才能看到,FB因此變成了我國高中的照相冊。每次系統讓這些老照片出現時,心裡總是暖暖的,回憶也會馬上湧出來,就像今天的照片,那是我們全家第一次踏上的亞洲土地 ─ 香港。
« La ville des extrêmes et des contradictions. »「充滿各種極端和矛盾的城市」
那時我們家規劃了亞洲的旅行,原本只打算在香港待3天,但在辦理前往中國的簽證的時候,一直缺少文件,變成在香港停留了12天。但也因此讓我和家人有機會深入認識香港,慢慢愛上這個地方。今天要來跟大家分享八年前,在香港的初感受 。
« La métropole transposée dans la jungle » 「叢林中的大都市」
瑞士人眼中的香港就好像是一個歐美大城市,只不過移動到秘密的叢林裡面。回國後,我爸跟他朋友說:「香港就好像是紐約遷到秘密的叢林裡面」。我再也沒有聽過更好的方式可以來形容我當下對香港的第一個印象
« Entre la chaleur et le froid extrême » 「忽(極)冷忽(極)熱」
剛抵達香港時,給我的第一印象是壓迫感:空氣和瑞士很不一樣,潮濕、悶熱,我覺得整個人像被一個濕熱的氣泡罩住。只要到室內逃避濕熱,就得面對莫名其妙超低的溫度。不習慣吹冷氣的歐洲人絕對無法接受餐廳,咖啡店冷氣吹15度,甚至於更低的冷氣。
我們全家人就會覺得:都來到香港了,為何還要面對像瑞士冬天一樣的冷度呢?悶熱的問題,神奇的是過了幾天後,我很快的就適應了這樣的氣候,甚至還愛了下雨過後的午後散步。至於室內的北極溫度,也只能包包裡準備一件長袖或外套。
« La ville qui ne dort jamais »「永不沈睡的城市」
來到香港後的第二個印象,就是熱鬧。不論是白天街上往來的各種行人,或是晚上的繁華霓虹燈的樣子,都讓我感到「哇~」。跟瑞士很不一樣,瑞士只要六點之後,整個城市就會安靜下來,沒有什麼夜生活。但在香港,我體驗到了晚上八、九點後還是可以逛街、買東西吃,在路上跟妹妹們聊天大笑。這樣的夜晚,真的讓我們開了眼界 。
« Le service à la hongkongaise »「有著香港特色的服務」
不知道怎麼買票?總是可以依靠身邊的香港人!不會中文,在香港也不成問題。我們當時很常向當地人問東問西,而他們也總是善良熱情的出手幫忙。生活上幾乎沒有什麼不方便的地方。在香港待了快兩週之後,心裡會把香港人分成兩組:熱情的香港人民與餐廳兇巴巴的老闆娘
來到台灣,我對於服務業的禮貌口氣,和周到服務感到十分驚訝。我跟家人在香港的回憶就是,只要是到巷裡的小餐廳、路邊攤,我們就一直被老闆娘兇到。我還記得第一天晚上吃葷的爸爸想要點燒賣,他指著菜單上他想要吃的東西,但阿姨硬要他點貴的。當下我爸要開始跟她討論,阿姨就開始用粵語尖叫,嚇死我們,結果我們就點她要我們點的料理了 😂
還好身邊有許多很好的香港朋友,讓我知道餐廳裡的阿姨只是香港人裡面少數會這樣的人,她的個性並非代表一般香港人對於外國人的態度。我很好奇你們有沒有過類似的經驗,還是只是我們的運氣很差,每次都遇到脾氣特別差的老闆娘?
« Hong Kong, si proche mais si loin à la fois »「若即若離的城市」
在那之後,我再也沒踏上香港這塊土地。來到台灣後,一直想著有機會要再去一次香港旅遊。原本計劃今年初的時候,要到香港旅遊,甚至想著,如果可以的話,在那裡辦一個小小的法文講座,跟香港的朋友們分享法文和文化,同時彌補當時無法和他們用中文聊天的遺憾。
但因為疫情爆發,導致這個計畫必須先暫停。儘管先前,有好幾次都準備好前往香港的計畫,卻總是被突發狀況影響,而被迫暫緩,香港對我來說,是一個明明離我很近、但卻沒機會前往的地方。
而讓我覺得驚訝的是,最近有許多香港的朋友們,透過粉專表達支持與關心,也常常聊到,希望能到香港開法文講座。謝謝這群熱情的朋友,讓我透過線上感受到你們的溫暖,讓我覺得我離香港又更靠近了!
« À jamais dans mon cœur »「永遠在我心裡」
這也是我愛用臉書的一個原因,透過社群的平台,認識世界各地的朋友,大家一起交流文化,學習語言,最棒的是,雖然彼此隔著遙遠的距離,但卻依然可以透過網路的方式支持、關心彼此。感謝有了八年前的回憶,讓我認識了中文、體驗了華人的生活。
疫情結束後,我想我一定會迫不及的組團旅遊,除了法國,香港一定是我的旅遊清單的前三名!這邊偷偷先問一下,因為真的好久沒去香港了,跪求香港私房景點、美食
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永希咖啡菜單 在 La femme chic 陳彤彤 Facebook 八卦
新年快樂呀🥂🎉🎉🎉🎉
感謝這一年有大家的陪伴以及所有一起努力的工作同仁🥂
這次 Lovebabytwins 陳欣欣和KEVIN 黃凱文的奇幻旅程要拍全家福 很不要臉的和隱藏版人物一起要求與曦曦大神來張紀念照
希望可愛的曦曦大神可以永遠在快樂沒煩惱充滿貴人的環境長大
也感謝欣欣家美術幫我製作的 高級版長輩賀歲圖,😂😂我想上面完全是我的心聲呀
今年抱曦曦被阿嬤半路攔截 因為說到激動,被打了差不多快腦震盪和打飛出家門,激動的希望我趕快嫁人生孩子給她們玩 🙈🙈🙈
我想有沒有結婚的差別就是
已婚人士 看到的是,陪家人的時間不夠多
未婚大家所謂的剩女只能備感壓力的渡過這漫漫長夜 多希望。隔天可以在雞鳴時刻利馬彈跳起床奔回台北躲著😂😂😂😂😂😂
我想職業女孩們,跟我一樣有相同困擾吧
畢竟我們沒人可以把握找到像凱文一樣的神隊友幫忙,而且好想問 如果我真的挺著大肚子 大家會放過我,我可以不需要管店裡不需要處理咖啡廳的菜單研發也可以隨時請產假嗎 ,然後我也可以安心的住在月子中心嗎
或者是我上產台前,是不是也不用擔心,東西還沒拿,要安排uber 到家裡取個產包呢🤔🤔🤔
我想,每個人都有自己選擇的生活方式
我已經選擇把我所有的愛都無條件給曦曦大神,因為她太可愛。是我看到 最完美最喜歡的孩子惹
然後 我後來有想過。我肯定是忘記把照片洗成 競選的大看版先放老家入口。 難怪收到照片 大家假裝老花沒看到對聯
嗯哼~~~~看來我家人道行很高深 🙈🙈🙈我低估了😅😑😑😑😑
總之,祝大家新年快樂
如果你孩子不回家
肯定跟我一樣。只是想輕鬆過個年
永希咖啡菜單 在 跟隨Shelly 漫步英倫 Facebook 八卦
【趁父母還年輕時,請帶著他們去旅行吧】
前幾天看見這篇我一年多前寫的文章
心中依然還是覺得非常感動
所以想在這邊再次分享給每個人
身旁常常有很多人會問我
為什麼你可以和家人感情這麼好
為什麼你在國外還可以每天和家人講電話
為什麼你有辦法帶著爸媽去旅行
我説不出真正的答案
我只知道我很珍惜這樣的緣份
能夠趁著父母還年輕時陪伴著他們
絕對是我們子女的幸福
--
跟隨Shelly 漫步英倫的朋友們
大部份都是聚集在20-34歲
爸媽也大多是50-60幾歲上下
那年代的爸媽
在他們年紀小的時候
根本不用說是出國度假
就連假日也哪裡都去不了
很多時候都是要在家幫忙做苦工
等到了我現在這年紀時
也早已必須要趕緊成家立業
那時的他們根本沒有錢度蜜月
也沒有在30歲以前
經歷過和朋友們的旅行
那時更沒有打工度假的風潮
沒有可以隨性背著包包
就冒險闖蕩世界的角落
因為他們的一生是早在30歲以前
就從此奉獻給家庭
卻是如此無怨無悔
永遠把我們子女當成是甜蜜的負擔
而當子女漸漸長大
各自有了理想
到了世界各地追求夢想時
家庭生活從重心曾是圍繞著孩子打轉
一下子就是要面對孤單的空巢期
然而當我年紀越增長時
也同時是必須看著父母漸漸年老
那曾經是要牽著我去上學的爸媽
那曾經是要餵著我吃飯的爸媽
那曾經是要擔心我生活大小事的爸媽
怎麼曾幾何時 現在轉眼間
反而全部都變成我要擔心的事了
現在我擔心他們的健康狀況
擔心他們有一天會不會就這樣走不動了
擔心我到他們這年紀時
會不會有天他們就這樣消失了
所以只要能夠和父母相處的時光
不管是電話 FaceTime或者是見到面
我每一刻都格外珍惜
我也知道爸媽在我這年紀時
不像我如此幸福
可以到處遊山玩水看世界
他們更沒有像我擁有的勇氣般
可以一個人獨立生活在國外
所以我更盡所有的可能
帶著他們走進我經歷過的每一個世界
他們雖不像我十幾歲的時候就能來到英國
但他們可以在五十幾歲的時候
因為女兒的帶領之下而踏進了英國
更可以不需跟著旅行團
忙碌的走馬看花 東奔西跑
因為有女兒幫他們量身打造的獨特旅行
可以擁有完全客製化的自由般旅行
更有個24小時陪伴在他們身邊的女兒
他們說 他們很幸運
我想說 我比你們更幸福
原來我們這輩的子女
已經走到了該帶著父母去旅行的年紀
帶著父母旅行很簡單也很困難
因為事情總是會有一體兩面
但不管是在旅途上遇到什麼紛爭
都切記不要忘了你們永遠是愛著彼此的家人
更要時常想起
父母從小是怎麼百般呵護著我們
因為我們這輩的子女
也早已走到該換我們需要照顧父母的年紀了
因為我已經自己帶著家人旅行好多國家了
下面是自己一定會堅持的原則
當然每個人的情況不見得相同
不過我把自己的經驗分享出來
讓大家知道帶著父母出國旅行需要注意些什麼
1. 父母是百分百的信任你
大多數的父母出外旅行時
絕對不會像我們年輕人一樣追求自由行
他們寧願多花一點錢給旅行社
即使有些行程不喜歡
也會為了要跟著團體行動而參與
如果父母都能配合著旅行團
那你安排的行程
父母又怎麼可能會不喜歡呢
所以此時我們子女的角色就是旅行社員工
父母百分百信任我們
我們就有權利要當最好的導遊和伴遊
2. 如何選擇機票和住宿
決定好出發旅行的國家時
最重要的就是選機票和住宿
當我自己或和朋友旅行時
我可以為了省錢買廉價航空
可以為了省點錢 搭超早的班機
或者是搭較晚的班機抵達
住宿時 也可以為了省點錢
挑著比較普通的地點
但是當你帶著父母時
我相信他們也可以配合我們
搭著廉價或住便宜的
不過帶著父母是另外一種責任
真的寧願多花一點錢
讓他們搭著好一點的航空公司
有著心安和舒適的感覺
時段上面也是能讓他們睡飽後再去機場
也不選擇太晚的班機抵達
住宿也要挑在方便和舒適的環境中
很建議可以住在air bnb裡
這次的瑞士旅行
我們一起住在一個家
擁有著兩房一廳
父母需要我的時候
我就在隔壁離他們五秒鐘的距離
3. 餐廳吃飯時 請記得當父母的翻譯機
在國外吃飯時
服務生拿菜單給我們時
我爸都只會看三秒
就默默把菜單蓋起來
然後下一句就是看著我說
妹妹啊 看你想吃什麼 都給你點喔
但事實真的是這樣嗎
其實是真的
因為通常子女想吃什麼
父母也一定不會有意見
也有另外一半是假的
那是因為父母看不懂英文菜單
即便只是指著菜單
和父母簡單解釋一下內容
他們也會很開心
畢竟讓他們感受到我們的關心
這就像我們小時候和家人吃飯
爸媽會打開著菜單
教我們認字
說著食物的中文名一樣
當然最重要的是帶著父母在餐廳吃飯時
雖然不需天天吃大餐
但是衛生和評價是很重要的
4.旅途期間 請適時的關心爸媽
旅行其實很消耗體力
長途跋涉之下就連年輕人也會很累
更不用說是爸媽
很多時候 爸媽也許會因為怕耽誤我計畫的行程
而跟著我走了好長的一段路
有時可能也會因為我迷路
而跟著我多繞了好幾圈
爸媽從來不會向我抱怨
只會百分百盡力在跟隨我的腳步
但不要忘記了
父母不像我們年輕人擁有那麼多的體力
在旅途期間
請適時的關心爸媽
請隨時簡單的問候他們
例如 會累嗎 會渴嗎 會冷嗎
腳會痠嗎 需不需要休息一下
這個時候可以轉進當地的特色咖啡廳裡
讓雙腳休息一下
吃點小食 喝個咖啡 吹著暖氣
就算耽誤一點點時間那又如何呢
至少我們可以補充體力
再繼續冒險的旅途
旅途中更可以常常和父母互動
無時無刻問著他們當下的旅行感受
例如 好玩嗎 有趣嗎 喜歡嗎
簡單的對談卻能讓他們很窩心
5. 有些自己一廂情願的冒險 其實就留到下次吧
上次帶著父母旅行的時候
我一直想要登山和看雪
當火車到達琉森時
才只是平地而已 氣溫就早已經2度了
即使那時還是很希望可以搭著纜車上車
但有時自己一廂情願的冒險
不代表也要把父母都拖下水
所以最後我選擇帶著父母在市區走走就好
看不到真的冰河
我們卻走進博物館裡面遇見了
沒坐到纜車
我們卻用雙腳走遍了市區和湖區
沒看到下雪
我們已經在平地冷到像看到雪山一樣了
我們更到了很多特色小店逛逛
去吃了道地的起士鍋
買了明信片寄給了自己和小小的紀念品
對我來說
這就是一種妥協
並不是什麼景點都一樣要參與到
很多冒險其實就留到下次再給自己吧
家人在一起的旅行
就是要大家都平安開心
那才是最大的用意和快樂
6. 最後 請謝謝你的家人願意陪著你旅行
爸媽在每一次的旅行結束後
總是會很感性的對著我說
真的好感謝我安排的一切
如果沒有我
他們根本不會看到那麼多的世界
但是我反而是要謝謝他們
能願意陪著我一起去遊蕩冒險
謝謝他們還走得動的旅行時
能陪著我四處遊玩
旅行不只是讓我們看盡世界的美
旅行更讓我遇見了家人之間最美的感動
那是增進親情之間關係最好的方式
我們因每一次所一起經歷過的旅程
而更加了解彼此
我很開心我的父母
願意陪著我一起歷經旅行中那最難的考試
而每一次的完美旅程
我們又像是交出了一張最漂亮的成績單
如果可以 我希望我到了爸媽這年紀時
還能有福氣繼續帶著他們到處旅行
不管你愛或不愛你的父母
你們下輩子也許不可能再如此幸運遇到
所以請珍惜每一次旅行和相處的美好時光
永希咖啡菜單 在 A力地方媽媽 Youtube 的評價
腦袋一熱終於決定去除毛的那道光,
感受被輕輕捏起射出的那一絲希望,
照亮的我的奶油腿光光,
打一杯奶蓋可可咖啡飲,
慶祝我的小森林重見光明!
我的毛手毛腳,侵犯了我先生半輩子,
其實我自己也是,非常厭惡每次刮毛,
當年從老爸的刮鬍刀(噓)
到女仕安全刀片終於充斥市面,
然後有了脫毛膏這種產品,
只是,一再重覆的吹風吹又生,
那熟悉的劇情一再上演多摸悲哀!
我原生是多毛之物,年輕時常任由爆炸,
隨著中年,慢慢了解自己喜歡什麼樣子,
終於去做了除毛,也是我的醫美初體驗,
這種尊榮貴婦感,原來,就是長大成人的福利啊!
事發現場:蓓爾黛美學診所
😼影片為私人經驗分享,
若有專業問題請尋求醫師或專業協助喔!
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我是A力,運動是我的日常,廚房是我的療癒室,
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽,也在九彎十八拐的減脂路上迷過路,
如果妳也在學習,我會很開心在這裡見到妳~
這裡有我老公幫我記錄的生活,我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天,
生活是一場接力賽,我們一起陰溝裡賞星星!
粉專:地方媽媽 健身筆記 Ellie
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攝影-導演 我先森/周琨瑾火野攝影
剪輯-文字 苔苔我/彭佳琳 A力地方媽媽
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永希咖啡菜單 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的評價
本集主題:「賺錢咖啡店經營法則:從商品設計開始」介紹
訪問作者:黃琳智
內容簡介:
深入剖析開咖啡店重點注意事項,
精確點出賺錢咖啡店必備不敗守則!
當然,任何人都可以經營咖啡店,但是想要經營一家能真正賺到錢又能永續經營的咖啡店,絕對不是一件容易的事,除了要考慮到資金、人事、菜單、地點以及店面設計裝潢……之外,到底還有哪些必須了解的細項守則呢?作者將以「咖啡商品設計」為出發點,帶你一步一步、穩扎穩打地學會「賺錢咖啡店創業技巧」。
作者簡介:醜小鴨咖啡師訓練中心(Ugly Duckling Barista Training Center)
醜小鴨咖啡師訓練中心成立的目的是希望教導沖煮的核心理論而非單純器具的差異。唯有詳細了解沖煮架構,你才可以輕鬆煮一杯好咖啡,進而跳脫器具上的限制。
醜小鴨的優勢在於沖煮架構的完整,我們從一個咖啡顆粒的發展過程,讓你可以輕鬆了解整個萃取過程可能發生人為因素,然後加以控制與改善。這樣一來你要重複煮一杯好咖啡就會變得非常簡單。
在醜小鴨你會先學習到品嚐一杯咖啡的方式,利用酸甜苦的平衡度來探索咖啡好壞,接著用同樣的手法衍生在不同沖煮方式上,這樣一來你也可以了解到器具設計的最初理念,有了這些資訊在手,相信任何地方你都可以輕鬆煮一杯好咖啡。
著作有《咖啡究極講座》、《手沖咖啡大全》、《手沖咖啡大全2——完美萃取》、《醜小鴨咖啡烘焙書》、《咖啡拉花技術大全》等。
作者粉絲頁: 醜小鴨咖啡師訓練中心
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