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別人看你的成功,或許看到的是天份,是努力,甚至是運氣。但往往他們沒看到的,是你的堅持。
When others view your success, they may see your talents, your hardwork, or even your luck. But what they often missed, is your persistence.
冰與火之歌:權力遊戲 (Game of Thrones), 2019
HBO上的《冰與火之歌:權力遊戲》被許多人認為是過去十年裡最成功的影集,雖然結局不能滿足每個人,但我們覺得並不會影響這部影集造成的影響力。
在劇中出現上百名的角色裡,Stark家的Bran是我們最喜歡的角色之一。雖然他因為被害而半身殘廢,影集裡大多時間也都過著顛沛流離的逃難生活,但是他卻始終沒有放棄希望,也一直維持著他對凡事都充滿好奇的個性;即便他成為三眼烏鴉的過程中多次被『真相』打擊,可是這些都只造就了他越來越有智慧,也更懂得善用他的能力。
最後眾人推舉他作為新的國王,是因為他具備了三眼烏鴉的能力,擁有全世界的記憶與智慧,但真正讓他有能力治理國家的,反而是他的仁慈、同理、以及對於造福世界使命的堅持。
『三眼烏鴉』是整部影集裡最關鍵的存在,而帝亞吉歐旗下知名酒廠慕赫專門為了它打造了一支15年的單一麥芽威士忌,作為帝亞吉歐《冰與火之歌》聯名威士忌系列的第九支、同時也是壓軸的酒款。
慕赫15年以Six Kingdoms為名,代表劇中最後勝者六國之王,更代表慕赫酒廠在威士忌首都各大酒廠(家族)環繞下,依然能以傳奇風味奠基王者地位。為彰顯慕赫在單一麥芽威士忌的傲人歷史地位,Six Kingdoms以劇中最後王者 ─ 三眼烏鴉為標章,意味慕赫15年像三眼烏鴉一樣能開通歲月隧道,領你窺見慕赫的過去、現在與未來。
偶而喜歡小酌烈酒的水尢在試喝之後覺得,這支精品完美展現慕赫Meaty風味:麥香與肉脂風味的絕妙融合:脂香四溢。再加上飽滿酒體口感與金黃淡雅色澤。這一支好酒全台3600支限量發售,身為劇迷的你豈能錯過。如果你也想要體驗一下慕赫Mortlach2.81的王者風味的話,可以報名限量名額的品酩會,報名網址在這裡喔:https://bit.ly/2QuSYEu
#Mortlach
#慕赫15年
#冰與火之歌
#藏封百年工藝
#慕赫2.81
#禁止酒駕未滿18歲禁止飲酒
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅美食天堂 - 美味家常料理食譜 一學就會,也在其Youtube影片中提到,廣式燒鴨是一道传统粵菜。成菜色泽金红,滋味醇厚,入口即离,具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。 食材: 1只全鴨,3.5磅 乾醃料: 1湯匙鹽 1湯匙白胡椒 1湯匙五香粉 1茶匙糖 濕醃料: 1湯匙醬油 1湯匙蠔油 1湯匙海鮮醬 2塊南乳 1茶匙五香粉 1茶匙糖 3根蔥,切成3英寸 3片姜 ...
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水麥芽全聯 在 左撇子的電影博物館 Facebook 八卦
🥃 #ad【電影紳活】慕赫2.81 15年單一麥芽威士忌 x 冰與火之歌 限量聯名最終章: 三眼烏鴉
權力遊戲最後一支聯名款威士忌,當然要獻給最後的王者,三眼烏鴉!
「北境之王我不能繼承,因為我是三眼烏鴉」
「但是七國之王我可以😂」
想當最後的王者,除了要自備座椅之外,也要帶點任性啊!
這就是王者的霸氣!👑
這次權力遊戲聯名款,一系列威士忌從 Winter is Here的凍結字、冰與火對抗版、各家族家徽,最終一款聯名威士忌終於推出,選了帝亞吉歐的王者酒廠「慕赫2.81」,這真的選得很好,不論在歷史、象徵、風味上都很搭配。
接著左撇子就帶大家,透過「三眼烏鴉」👀來透視這款慕赫的過去、現代、未來。
🥃 【王者酒廠:慕赫2.81】
慕赫(Mortlach)位於蘇格蘭「斯貝賽區」的達夫鎮,a.k.a. 麥芽威士忌首都。
斯貝賽區作為最知名的產區,基本上大部分你所知道的威士忌品牌都出自於此,風味多為花果香調性為主。
在這地位純正、血統精良眾多品牌之中,慕赫以2.81蒸餾技術,創造出獨樹一格、帶有肉脂風味(Meaty) 的威士忌口感,被專家們譽為「達夫鎮的野獸」。
而這野獸就如同「三眼烏鴉」,以別人都沒有的風格,在眾家族候選人之中脫穎而出,最後壓軸、奠基王者地位。
🥃【三眼烏鴉 慕赫15年威士忌】
這支是帝亞吉歐集團與《權力遊戲》聯名的第九款,也是整個系列的最後一支威士忌。
選用慕赫的15年單一麥芽威士忌,金碧輝煌的外裝,手繪風格的三眼烏鴉酒標,豪邁地寫上 SIX KINGDOMS,代表著六國共主:也就是「殘破者」布蘭登一世,擁有時代記憶的三眼烏鴉。
前外裝的正上方有著 GAME OF THRONES 的Logo,以及 LIMITED EDITION 限量版標示,其實不只是限量,還是超級限量販售!全台限量 3600 瓶。
如果你沒機會一口氣蒐集前面八款,要價 16,000 元的聯名款,那就直接攻頂這最後的王者慕赫吧!(建議售價4500元)
這支的瓶身與外裝,在細節就包含了所有《權力遊戲》的各家勢力與回憶啊。
絕對值得粉絲收藏,跟鐵王座擺在一起就是霸氣。
🥃【品酩風味與推薦搭配】
斯貝賽區的優質水源,搭配初次在「雪莉桶」熟成,讓這支威士忌的前味就帶著輕盈、豐富的花果香。
第二次過桶「波本桶」,再讓威士忌帶有香草香料味。
配上慕赫特有的2.81蒸餾工法,豪邁如野獸般的肉脂味,會在入口的最後爆發出來。
一支優秀威士忌該有的風味都有呈現,平衡的雙桶風味、強勁的野獸酒體,左撇子強烈推薦大家配上煙燻生火腿、Salami義式香腸,彼此的肉味互相加乘,兩者本來強烈的風味融合,意外地會一口接著一口,順口地喝酒吃肉。
作為影評人,同時推薦大家可以找三五好友,不管是一起看劇二刷,還是一起玩《權力遊戲》桌遊,總之一起大口吃肉、大口喝酒,這才是《權力遊戲》中的生活,也才符合這「達夫鎮的野獸」的豪邁順口。
畢竟三眼烏鴉可以算是第一屆權力遊戲的民選國王嘛!
讓我們一起翻白眼,穿梭過去與未來,
一起喝三眼烏鴉、一起嘴三眼烏鴉、暢所欲言慕赫15年這支聯名吧
慕赫有舉辦品酩會,只有4月的品酩會可品飲到15年,愛品酒又愛GOT的粉絲絕對不要錯過,應該會玩得很開心吧 😊
有興趣的可以去報名參加:
➡️ https://bit.ly/2PMwUoI
如果看到這邊已經很心動想買的,請在貼文留言你怎麼被燒的!(或是有什麼GOT想再討論的,也可以大聲說出來)
#Mortlach #慕赫15年 #冰與火之歌 #藏封百年工藝 #禁止酒駕未滿18歲禁止飲酒
水麥芽全聯 在 蕭敬騰 Jam Hsiao Facebook 八卦
Kelly~Kelly~Royal~Royal~
Royal Elastics ╳ 蕭敬騰限量Kelly聯名鞋
蕭敬騰最新專輯「The Song」主打歌「Kelly」在各電視台熱播中,更是大熱韓劇「來自星星的你」的主題曲,廣受群眾喜愛。但大家都好奇,到底誰是蕭敬騰(老蕭)的Kelly?眾人猜測之際,Royal Elastics特別為年度代言人蕭敬騰打造一款戀愛女鞋,獻給老蕭的Kelly。
蕭敬騰聯名Kelly鞋是少見的休閒短筒鞋,有著短靴的帥氣,又有網眼布的透氣舒適。些許花布點綴,流露一絲女人味,又帶一點自然率性。鞋帶則延續Royal Elastics一貫的無鞋帶設計,改採用寬版彈力帶,穿脫更加方便,動靜皆宜。重點是,豔陽紅的外型超耀眼,搭配短筒設計,無論穿T恤配熱褲,搭配窄管褲或短裙都好看,好搭又有型,最適合熱戀中的女孩外出約會。
「蕭敬騰限量Kelly女鞋」 上面有老蕭獨一無二的簽名,8/16開始,搶先在Royal Elastics指定經銷門市(如下列表)限量販售;穿上Kelly鞋,來場夏日的戀愛吧!
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棉花堂 基隆市仁愛區愛三路98巷6號
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摩曼頓 (麥芽堂) 台北市萬華區峨眉街15號
新北市
摩曼頓 (板橋府中) 新北市板橋區中山路一段3-5號
DARKKING新北市板橋區中山路一段3-5號
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金角 (流行) 桃園縣中壢市中正路187號
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皇家 (時尚) 新竹市文昌街43號
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私房貨櫃 (2店) 台中市西屯區西平里逢甲路17號
悠跑 (太平旗艦) 台中市北區太平路68號
悠跑 (流行) 台中市西屯區福星路514號
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金品高雄市新興區五福二路175號
宜蘭
向日葵 (羅東) 宜蘭縣羅東鎮民權路81號
向日葵 (新月廣場) 宜蘭縣宜蘭市民權路二段38巷6號1樓
花蓮
流行教主 (統大) 花蓮市中正路550號
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www.royalelastics.com.tw
(chia)
水麥芽全聯 在 美食天堂 - 美味家常料理食譜 一學就會 Youtube 的評價
廣式燒鴨是一道传统粵菜。成菜色泽金红,滋味醇厚,入口即离,具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。
食材:
1只全鴨,3.5磅
乾醃料:
1湯匙鹽
1湯匙白胡椒
1湯匙五香粉
1茶匙糖
濕醃料:
1湯匙醬油
1湯匙蠔油
1湯匙海鮮醬
2塊南乳
1茶匙五香粉
1茶匙糖
3根蔥,切成3英寸
3片姜
3瓣蒜
皮水:
8杯水
1/2杯玫瑰露酒
1/2杯大紅浙醋
1/2杯麥芽糖
Click here for English recipes: http://cicili.tv/cantonese-roasted-duck/
CiCi的聯絡方式:
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#美食天堂 #家常料理 #廣式燒鴨 #感恩節
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水麥芽全聯 在 飲食男女 Youtube 的評價
年輕一代也許不知道,陳意齋並不是賣齋,而是賣零食的。
舊時較為高檔的店以「齋」、「號」命名是常事,聽起來典雅。百年前始創於佛山的陳意齋1927年由創辦人的兒子陳照寰帶來香港,落戶於皇后大道中,迄今九十年有一。陳意齋的產品被喻為「天上零食」,上世紀五、六十年代年輕人約會看電影前,男生要用上一頓飯的價錢買陳意齋的燕窩糕、滷水鮑魚(已停產),蝦子扎蹄等高級零食,哄得女生歡喜。
「齋」亦解作房舍、屋子。對一班老員工而言,「齋」就是上班幾廿年的地方。從入職就守在中環總店的陳孝端(端叔)是陳照寰先生親自聘請的最後一位員工,那時陳老闆已將近退休。1979年端叔20歲,從新聞紙看到招聘廣告就來了應徵,月薪九百六,出糧卻有一千二,他吃吃笑說:「我都不知道原因,只是因為第一份糧拿了去整牙,九百二,所以我才記得當時幾錢糧。」他遲入職,人工比老夥計少,老事頭知道過年忙大家都辛苦,額外給他工錢,端叔幾十年後憶起仍尊敬老闆。「老事頭對我影響很大。有人覺得他奄尖,但我覺得他叫我們工作是應分,我做到,他又沒有虧待我,好公道啦!」
端叔直言一份工打足幾十年全因為老事頭。當年老事頭夫婦住鋪頭樓上,每天飲完早茶會打包點心給夥計,三點三又到隔壁茶餐廳買下午茶,有些星期日出去跟孫仔吃飯也會叫端叔一起去:「我跟老事頭的仔女關係也不錯,他們父親節、事頭兩公婆生日都會請我們幾個老夥計一起吃,算係咁啦!」端叔指指他在老事頭大女家的花園拍的照,帶點自豪地說。十年八載後,老事頭夫婦老了,請了日夜更兩個私人看護,跑腿買粥等雜事就由樓下端叔幾個老夥計做,邊睇鋪邊幫忙照顧兩老,直到八十年代末兩人離逝。端叔仍清楚記得,老事頭婆過身那天早上十時多,喘着氣吩咐他做好店的事幫助她兒子。
「始終放不下情義,所以就做到現在。」端叔總結。
陳意齋至今仍是家族式經營,陳照寰的兒子亦已仙遊,現由陳太太主理,因陳意齋出品都靠人手製造快不得,而師傅走一個少一個,老店在時代急流下蹣跚前行,主理人只盼與老夥計做得一日得一日,大家有碗飯吃。
年輕一代也許不明白,打工原來可以一世。
蝦子扎蹄
蝦子扎蹄是陳意齋的其中一款王牌,根據佛山名物豬扎蹄演變出來的,材料簡單:本港老字號腐竹、煮過的醬油,還有特級蝦子,但功夫一點不簡單。先要幾片腐竹浸軟,一支扎蹄要用上三層腐皮,仔細摺疊,塗上醬油,再慢慢捲起並加上蝦子(素食扎蹄不包蝦子),用繩子紮起便可以拿去蒸,師傅手法純熟,支支扎蹄二兩八,做完就送去門市,賣完即止。
燕窩糕
陳意齋燕窩糕是作家李碧華與張小嫺的愛好,手指般大小,放入口裏粉香四溢,轉瞬溶掉。它的用料矜貴,用上幾千元一斤的燕窩,先要浸一晚後挑走碎毛,烚半小時再加糖炒才成材料做糕,與篩好的糕粉、比砂糖更幼細的日本細砂糖混合才拿去竹籠蒸;師傅隔幾分鐘後摸摸籠頂就知是否熟透,切開看盡是燕窩,兩層白玉內蘊一層琥珀,怡人好吃,健康養顏。
薏米餅
薏米餅是小朋友的零食,小至8個月大的嬰兒可把它當作「漚牙餅」來吃,亦有很多女士喜歡它雪白健康,減肥又口痕時吃最適合。薏米餅的材料做法都簡單,糖加入葡萄糖和麥芽糖撈好,糕粉加上薏仁粉,連剛才撈好的糖一起搓,再把粉篩至幼滑,上模蒸即成。雖看似簡單,但師傅說粉必須夠幼滑,用人手搓要控制好黏度,不然連模也上不了,這些年月練成的功夫,就是把簡單事情做好的耐性,就是老字號的底氣。
採訪:郭雅揚
攝影:謝致中 周文禧
剪輯:謝致中
陳意齋
地址:中環皇后大道中176B號地下/ 旺角太子道西157號地下3號鋪(聯合廣場側)
電話:(852)2543 8414
營業時間:星期一至六10am-7:30pm;星期日10am-6:30pm
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水麥芽全聯 在 BrianCuisine Youtube 的評價
[ 材料 ] 含水率 - 76% (完成530g麵團2份)
高筋魯邦液種:300g
清水:310g
麥芽精(濃縮液):5g
高筋麵粉:350g
中筋麵粉:100g
鹽:12g
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完整配方與操作說明:https://www.briancuisine.com/?p=9429
★ 以速發酵母製作波蘭液種酵頭:https://www.briancuisine.com/?p=8404
鑄鐵鍋 (適合入爐一份500g~600g麵團x2) 詳細尺寸 https://amzn.to/2JXTiZd
為何硬把自己名子冠放在這麵包食譜上?實情是它是近半年以來,平日維持一周至少烘焙一次以上,也是家中冷凍庫隨時常備,用為早餐或午餐三明治的基礎白麵包。近期這份麵包,更是我拜訪朋友,或鄰居聯絡感情的最受歡迎拌手禮。她風味簡單、完全沒有任何添加,使用極高量「魯邦酵種」,最終風味呈現濃郁、沉穩天然熟成麥香,受邀到朋友家作客時,與餐桌上任何一道料理,都完全搭襯的高級餐食麵包。通常一大顆麵包切片後四人共餐,餐後如能剩下已是奇蹟,好友們通常會提前留下幾片,當成隔日早餐時,抹上奶油或果醬,成為讓人口腹滿足不已的一日味覺起始。
配方上雖它是一份高含水率麵團代表,但因為操作設計時,僅做簡單一切分割麵團,因此沒有粘手不易操作的困擾。因家中使用標準北美烤箱,是一次可容納2個約4.7L鑄鐵鍋的容量,因此配方麵團量可一次完成2份,但考量攪拌機功率或烤箱容量,要將配方份量對減一半製作也無問題。食譜的發酵時間、操作手法、烤溫、烘烤時間等都無需因減量而調整。想在家裡體驗、並吃到真正歐陸麵包坊才烤得出來的酥皮外殼,或切開時那裡層充滿濕潤與柔軟的氣孔組織質地,同時帶有漂亮麵筋伸展性與焦糖烤色,請務必搭配可密封型的加蓋鑄鐵鍋,其它陶鍋或取代方法,成品效果都較差。

水麥芽全聯 在 水麥芽全聯-Dcard與PTT討論推薦|2022年06月 - 網紅排名情報站 的八卦
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水麥芽全聯 在 [問題] 蜜地瓜的麥芽糖超市有賣嗎? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的八卦
如題~
最近女友媽拿了一~~堆~~的地瓜來~
兩個人吃都吃不完 嗚嗚
鑒於女友愛吃蜜地瓜
想說來嘗試看看好了
但是住家附近的超市賣場都跑過了
卻怎樣都找不到有賣麥芽糖的店家 (全聯、頂好、家樂福、愛買都沒有...)
但因為沒有車子,也不方便跑到迪化街那邊(印象中那邊好像有賣?)
下班過去店家也都關了
不知道在台北的大大們,
有沒有人知道麥芽糖在哪些超市買的到呀?
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阿,對了!
有幾顆地瓜有點為發芽 (有查過發芽了還可以吃)
不知道有做過蜜地瓜的大大們
如果發芽了會不會影響口感呀?
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剛有爬到2011年的文看到南北雜貨行有賣~
南北雜貨行應該就是指迪化街的那種小店家嗎?
應該也有賣小小罐的吧? (怕太大吃不完
跪求各位神人鄉民了!!
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附上前幾天殺了兩顆地瓜做的地瓜球~~XDD
謝謝大家~
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愛讓我們更勇敢。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.40.139
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1462873939.A.962.html
※ 編輯: J0825N (180.217.40.139), 05/10/2016 17:53:49
※ 編輯: J0825N (180.217.40.139), 05/10/2016 17:54:29
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