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【姆士流廚房】
之前貼了「番茄雞蛋麵」照片，得到大家很多的迴響
其實這種簡單的料理，往往才是百吃不膩，見一次就想吃一次的美味
聽說谷超颱風要來了~下雨天最適合來一碗湯麵，稀哩呼嚕下肚，舒服～
＃姆士流【番茄雞蛋麵】Tips
材料：蛋2顆、牛番茄1顆、薑泥1/2大匙、陽春細麵2球、醬油、白胡椒、蔥1根、蕃茄醬2大匙、鹽、香油、糖
1. 牛番茄切片狀；蔥切成蔥花備用。
2. 打蛋1顆攪拌均勻；取鍋倒入香油少許加入蛋液拌炒熟後取出。
3. 同上鍋，放入做法1番茄片、香油少許、薑末、番茄醬、醬油、滾水7湯勺、放入做法2炒蛋、白胡椒、糖，待滾後加入另一個蛋液即可盛碗。
4. 湯鍋煮水，水滾後加入少許鹽，放入陽春細麵熟後取出備用。
5. 組裝做法3及做法4，再以白胡椒及香油調味後、撒上蔥花即可。
●姆士流官方專屬頻道：https://goo.gl/SBbrHH
影片出處 掌廚鍋具
夏天吃薑好處多
【去寒 / 排濕 / 促進新陳代謝】
第一次吃到我們公司老薑片是在今年年初，那時候天氣很冷加上我感冒精神很差還一直咳不停，喬伊姐聽到後拿一罐老薑片來關心，交代我拿幾片泡熱水喝去寒後咳嗽會舒緩，
剛一打開，新鮮的老薑味好香好濃郁唷~彷彿整個人就坐在薑堆裡，在生病的時刻聞到這味道真是幸福呀~~
當然，吃進肚是需要的，接下來很重要!!
如果您乾吃不泡茶的話，強烈建議不要貪心唷!! 本姑娘那天放了一片到嘴哩，馬上辣到流淚，全身發汗，哇哇叫~~~
感覺像嚼了大大一口老薑，是非常新鮮的老薑，真是印像深刻。
那幾天果然咳嗽好很多，喝著薑茶身體暖，心也暖暖的 ^ ^
身為花向東的一員，看到真心喜歡的產品免不了就是希望物盡其用，盡量廣泛的使用它，於是下面是我的心得分享:
★椅子為什麼總是一圈水氣? 因為體濕~
不運動的懶鬼新陳代謝一般都不太好，身體充滿濕氣，每每離開椅子留下一圈水氣，好尷尬~ 不排汗也沒辦法排毒，氣色&皮膚自然差。
天天喝天然薑茶或薑湯強迫深層流汗，提升代謝功能，水腫不見瘦瘦瘦，精神好，天天皮膚好氣色唷
★開夜車，不要嚼檳榔快來嚼薑片
我是夜班客服，半夜下班騎車回家想睡覺，嚼一片馬上醒，眼睛睜大大，還不怕冷風吹. 有時吹風吹的喉嚨癢癢的, 隔天一定喉嚨痛. 癢的時候趕快含一片薑, 寒氣退掉之後, 隔天完全沒事!
開車有時吹冷氣吹到身體痠痛, 薑的暖性也可以幫助身體放鬆喔~
★小孩不生病的好幫手
帶小寶寶出去旅行, 感覺身體冰冰快感冒, 泡一杯薑紅茶, 瞬間去寒, 隔天繼續玩.過敏打噴嚏喝一杯也超有效!! 噴嚏很快就停止了~
吃海鮮拉肚子的也很有效喔~~
★保存超EASY，天天吃到新鮮薑，跟長毛的毒薑說掰掰
有開伙的人都知道，薑超好用，但也很容易發霉，像我這種單身妞，買一支大概用1-2次其他都要丟了，好浪費!
這罐薑片可以放一年，用量也超省
★瞬間釋放薑味，做菜好方便
無論做菜爆香還是煮麵墩湯，不用切，不用洗，不用預泡，打開瓶蓋丟幾片，馬上有新鮮老薑的香味和功效，不用等，真的超方便~~
而且低溫烘培，營養香氣不流失, 再加上是名間薑老闆特選最頂級的薑製成, 特別香, 特別好吃. 都是客人買過在幫我們宣傳的~
★月經來，1分鐘內泡好紅糖+薑片，很舒緩，比泡麵還快
★上班吹冷氣，肩頸痠痛好幫手
吹冷氣容易將寒氣帶入體內，肩頸痠痛，感冒….自然來，身體痠=寒氣, 喝薑茶(加到紅茶綠茶中)休息一下順便去寒唷 ^ ^
當然還有好多優點，有新發現還希望大家分享一下唷 ^ ^
薑片扁扁薄薄的, 可以用小袋子帶一些在身上, 隨時照顧全家人
每天吃薑身體好，最後溫馨提醒，不用每天吃一堆吃過量唷 ~
老薑片 一桶299
https://www.f520shop.com/products/2023
薑紅茶 一盒330
https://www.f520shop.com/products/1984
『教你煮出口感不軟爛的魚香茄子』
你想不到茄子這樣煮可以很下飯，你家小孩再也不討厭茄子！
若你喜歡我的教學影片的話麻煩幫我的粉專按個讚支持一下啦︿︿
不管是小孩大人很多人不喜歡茄子
因為很多人都說...
『茄子有一種怪味和爛爛口感』
今天告訴你們只要簡單注意幾個重點
茄子不單外觀好看、口感軟中帶綿密、吃起來好下飯
小技巧：
1.茄子切段在直接切半就好
2.用高溫先炸過茄子（切記：茄子水分多炸時要小心）
3.只需要拌炒約1分鐘
調味只需要醬油20cc、還有重要的辣豆瓣醬一匙半
食材小知識再告訴你
茄子可清熱活血、消腫止痛、防內痣便血，富含維生素P可軟化血管與增強彈性，防治高血壓、壞血病、動脈硬化；纖維中的皂苷能降膽固醇。
為什麼沒有魚要叫魚香？
魚香茄子是一道常見川菜。魚香是川菜主要傳統味型之一。具有魚香味，但其味並不來自魚，而是泡紅辣椒、蔥、薑、蒜、糖、鹽、醬油等調味品調制而成。此法源出於四川民間獨具特色的烹魚調味方法，而今已廣泛用於川味的熟菜中，具有鹹、酸、甜、辣、香、鮮和濃郁的蔥、薑、蒜味的特色。 魚香茄子的主料為茄子。 那當然我有自己的調味方式^_^
看完影片保證你做出"飯店級"的魚香茄子！
你家小孩一定會愛上茄子這料理的！！
姜濤無疑是幸運的，經由選秀比賽出道的他在短短兩三年時間內便由一個青澀平凡的鄰家男孩成長為如今備受關注的超新星。
然而，各種榮譽、光環帶來的不僅只有鼓勵和褒獎，亦有不少批評與謾罵。
當外界對他有了越來越多要求和期待，他開始思考，如何才能真正做自己，做一位有自我風格和態度的新世代偶像。
在現今社會，很多傳統觀念和既有模式都如無形的枷鎖令人窒息，而回顧他的成長經歷，發現正因為勇敢掙脫，最終才能突圍而出。
於是，他決定，衝破一切桎梏，勇敢探尋屬於自己的路。
#姜濤 #MasterClass
《Master Class》
曲：Gareth Tong
詞：黃偉文
編：Gareth Tong / Ariel Lai@emp
監：Edward Chan / Gareth Tong /Cousin Fung@emp
唱：姜濤
仍 多麽的想 敬重你吧
然而 一本通書 你沒有放下
咸豐的標準 已落伍吧
潮流 能自創吧
為何 要照你風格 練提琴
還按你 偉大指引 學俄文
抱歉 我決定 不似任何人
你秘訣 無謂強贈
憑我兩腳 都可以飛行
誰還 稀罕你封神
大師班好得很 不過 它非必需品
我有 天生的金粉 不要 箍得這麽緊
Nah Nah Nah Nah Nah Nah Nah Nah Nah Nah Nah Nah
年輕怎麼就是錯 誰不解䆁就恨我
Nah Nah Nah Nah Nah Ah Nah Nah Nah Nah Nah
能否將星系換過 呆板的 請讓座
Nah Nah Nah Nah Nah Nah
誰該 協助我 竟變得 將我阻
我說如果 永遠有餘波
Nah Nah Nah Nah Nah Nah Nah Nah Nah Nah Nah
求 以大師 加新血 的總和
去煉取 將精髓 都兼容 的我
誰 只懂狠批 我極莽撞
流行 推翻 經典 靠大腦碰撞
河水 想洶湧 背後要浪
進化 難道有岸
從前 要跳舞 先上萬餘堂
誰個要創造新舞罰留堂
恕我已 帶著新意 大逃亡
無人能 攔截渴望
而我卻太 喜歡我瘋狂
旁人 一阻更高昂
大師班的班房 慘過 拘謹的黑房
叫我假裝果汁糖 偏要當一粒薑糖
Nah Nah Nah Nah Nah Nah Nah Nah Nah Nah Nah Nah
年輕怎麼就是錯 誰不解䆁就恨我
Nah Nah Nah Nah Nah Ah Nah Nah Nah Nah Nah
能否將星系換過 呆板的 請讓座
Nah Nah Nah Nah Nah Nah
誰該 協助我 竟變得 將我阻
我說如果 永遠有餘波
Nah Nah Nah Nah Nah Nah Nah Nah Nah Nah Nah
誰拼命迫 醜小鴨 當天鵝
我目標 只想似我
謝謝你那薪火
但是我也未願講和
靜靜看我怎麼突破
假使 你未明白 等我
OP: Gareth.T / Wyman Limited
SP: Warner Music Hong Kong Limited (admin by Warner Chappell Music, Hong Kong Limited) / Warner Chappell Music, Hong Kong Limited
All Instruments by Gareth Tong except
Strings Arrangement by Ariel Lai
Violins by Leslie Ryang / Miyaka Suzuki
Cello by Richard Bamping
Backing Vocal Arranged by Gareth Tong / Edward Chan
Backing Vocal by Gareth Tong / Keung To / Soho
Protools Edited by Edward Chan / Gareth Tong / Ariel Lai / Kelvin Au / Bertha Ngai
Recorded by Edward Chan / King Kong / Bertha Ngai
Mixed by Matthew Sim
Mastered by Randy Merrill @Sterling Sound N.Y.C
That thing is called Octolasmis cor , u can google for detail
「心板茗荷」，不是寄生蟲，而是藤壺！是種節肢動物，附著在螃蟹的腮 上.
膏這東西, 真係可遇不可求， 唔係話貴就一定有膏， 揭開個蓋冇膏 ，你都冇乎
清蒸膏蟹 (終於買到一隻爆膏的) Steamed female crab https://www.youtube.com/watch?v=BeLGrLNFJYk
簡易煎蠔餅 (用番薯粉雞蛋) Oyster pancake https://www.youtube.com/watch?v=bNPyjFCyF5Q
芝士茄汁多士 (超簡單) Cheese toast https://www.youtube.com/watch?v=wSCEMh-JMWM
90度浸豉油雞 骨頭全熟不見血 Soya sauce chicken https://www.youtube.com/watch?v=ROc64ErxutA
薑蔥豉油煎煮鯇魚 Fried boiled fresh water https://www.youtube.com/watch?v=thFzRsN73r8
煎釀三色椒 Fried color pepper stuffed with minced fish https://www.youtube.com/watch?v=QIpu5ES14mQ
不用油炸，如何保持茄子鮮紫色 How to keep the eggplant purple in colour https://www.youtube.com/watch?v=pN2Pr5-5ops
胡椒蝦 Pepper Shrimp https://www.youtube.com/watch?v=wpb3G0pqAeY
鹽焗雞粉煎雞中翼 (簡易) Saute chicken wing https://www.youtube.com/watch?v=23I4SRVe588
煎牛扒 (全熟) 50元一塊 steak https://www.youtube.com/watch?v=JuvwP3wulRo
薑蔥蒸鯇魚 Steamed Fish https://www.youtube.com/watch?v=vQ5Bw7l2Plc
光波爐焗三文魚頭 Roasted Salmon head https://www.youtube.com/watch?v=OdofSmCra8s
(扑暈佢先)清蒸膏蟹 Steamed crabs https://www.youtube.com/watch?v=lMLYHt4B0s0
肉絲洋蔥炒烏冬 STIR-FRIED UDON https://www.youtube.com/watch?v=gvDm0A_MQ-0
98年果皮蒸鮑魚 steamed abalone https://www.youtube.com/watch?v=p9w3Pkxo0j4
沙嗲 雞胸肉 (不太鞋)Satay fried chicken breast https://www.youtube.com/watch?v=K05-YXQVyN4
煎餃子 記得要加水 fried dumplings https://www.youtube.com/watch?v=gBNkOppR_9s
肉絲炒河 (低熱量減肥餐 , 用蒟蒻河粉) low calorie diet https://www.youtube.com/watch?v=I_nmTsnD6pM
火灼三文魚 salmon sashimi https://www.youtube.com/watch?v=It_QRLmB77Y
自製汽水 soft drink DIY https://www.youtube.com/watch?v=wDXKTfIvVV8
濕立立 香蔥雞蛋炒飯 Egg Fried-Rice https://www.youtube.com/watch?v=CFQ6IVrMGOU
用光波爐焗雞全翼效果也不錯 Roasted whole chicken wing https://www.youtube.com/watch?v=tmSG35Cb_WY
簡易蘿蔔炆牛腩 (蠔油味)Stewed Beef Brisket in Oyster Sauce https://www.youtube.com/watch?v=ePf-9KI-rKw
簡易蘋果薯仔沙律 apple salad https://www.youtube.com/watch?v=vTifuAH20v0
清蒸膏蟹 (冇乜膏 ) steamed crab https://www.youtube.com/watch?v=fRkmaFgfZOQ
白菜豆腐魚湯 ( 兩食 ) fish tofu soup https://www.youtube.com/watch?v=RiKVyqQsp1A
簡易秋葵 冷熱兩食 okra with soya sauce https://www.youtube.com/watch?v=TCvBk2B0gn4
【20無限】家常便飯 : 清蒸膏蟹 (終於買到一隻爆膏的) 加蟹寄生蟲 Steamed female crab with crab parasites
#Crab #Parasites #OctolasmisCor # CrabParasite
素食家常菜料理│1塊豆腐加1條絲瓜，不蒸不炸不涼拌，挑食孩子都愛吃，下飯又解饞，上桌瞬間掃光│Vegan Recipe.│EP227
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用食瓜和豆腐來做一道素食家常菜料理，簡單的三種食材就可以快速變出一道好吃的素食家常菜囉~ 絲瓜清甜豆腐滑嫩搭配起來, 大熱天吃很開胃, 我最愛最愛吃豆腐的料理了, 絲瓜燴豆腐現在夏天常常吃都不會膩喔~ 非常好吃~
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
620克 絲瓜
20克 紅蘿蔔
10克 薑
兩湯匙 水
兩湯匙 醬油
一湯匙 素蠔油
半茶匙 糖
半茶匙 鹽
一塊 豆腐
適量 太白粉水
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
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分享素食料理，不管是中式、西式、日式、韓式，還是馬來式，
只要是素食的資訊都可以分享~
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0
#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
