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【姆士流廚房】
我很愛秋天
因為它是吃海鮮吃螃蟹的季節
今天分享一鍋吃起來暖身的螃蟹麵線
我們家每到這個時候 一定會吃
怕寒的朋友
可以加入薑片和一些酒來調和
尤其適合今天濕雨的天氣～來試試看吧
＃姆士流【高粱酒螃蟹麵線】Tips
材料：三點蟹1隻、手工麵線1把、薑片20片、金門高粱酒、麻油2匙、香油、蛋1顆
1. 薑片入鍋，加入香油煸炒至焦香
2. 剩餘螃蟹湯汁加入預備的水中，備用
3. 高粱酒淋在螃蟹上，稍醃一下，備用螃蟹水也倒入些許高粱酒
4. 炒鍋關火，螃蟹入鍋後再開火拌炒
5. 炒到螃蟹偏紅、香氣出來後，淋上蛋液翻炒
6. 倒入螃蟹水和熱水，煮滾
7. 放入麵線，淋上麻油後即可裝盤
8. 最後加入麻油、高粱酒，完成
【金門酒廠好康送】看完姆士流料理後到"金門酒廠粉絲團"留言，就有機會抽好禮：http://bit.ly/2NiwAK1
【禁止酒駕．酒後不開車．安全有保障】
🎬姆士流官方專屬頻道：https://goo.gl/SBbrHH
🍳掌廚鍋具：https://goo.gl/HPE4hX
粉絲敲碗年前到貨追加團～Nissako不沾炒鍋、燒烤神器（可補鐵網）＆Joseph Joseph不沾桌鏟杓架（https://meim.ai/eaadaa）
從聖誕節前到現在，一直陸續有粉絲朋友私訊問我，能不能再安排一團Nissako不沾炒鍋/燒烤神器的年前補貨團，說是想買了好在過年大展身手（還有好媳婦要送婆婆的）為了大家的願望，姐姐當然是很努力去跟廠商喬時間（硬喬到一個過年前一定會收到貨的時間）
然後還有很多人許願的燒烤神器烤網，這次也能讓眾多強迫症的朋友們可以買回家囤著安心用。另外等了好久，JosephJpseph的鍋鏟組終於又進貨，之前有朋友看我的流理台照，每個東西都有自己家的擺設看起來好有質感又好清爽，問我哪時能在團鍋鏟組（就那麼剛好當時缺貨）這次一次應許大家的願望。
為了新朋友，我簡單用三點分別介紹這幾款姐姐廚房裡必敗的好物（有興趣的新朋友可以點下面連結，看姐姐對這三樣好物的詳細介紹及使用心得）
陶瓷不沾鍋
1.不沾省油卻沒有公主病（可用鐵鏟、菜瓜布，不用油就能煎魚）
2.兼具平底鍋＆炒鍋功能（鍋底面積大，鍋子又夠深）
3.一鍋多用，什麼料理都能做（煎煮炒炸，先煸後燉，一鍋到底湯麵，甚至螃蟹蛤蠣硬殼類的食材也能駕馭）
燒烤神器
1.沒有一台廚房機器可以烤出比神器還好吃的魚（外皮恰恰乓乓，肉質又軟嫩多汁），我特別愛拿來烤鯖魚、虱目魚跟松阪豬
2.省時（比一般大烤箱可節省一半時間）又簡單操作，適合廚房新手（男人小孩）或怕麻煩的人，如果你只想東西丟進去轉個鈕，噹了就能吃，用這一台能駕馭很多料理
3.可以從早用到晚，早餐的烤貝果、烤奶酥、烤披薩吐司、烤饅頭，到午晚餐的焗麵焗飯、烤魚烤肉，宵夜的烤香腸烤雞塊（我有分享免炸鹽酥雞）烤地瓜....基本上什麼都可以拿進去烤。
Joseph Joseph不沾桌鏟杓
1.好收納：每個東西都有自己的家方便整理，連訓練老公小孩收拾也很容易
2.不沾桌：貼心聰明的設計，讓鍋鏟湯勺...放下來之後都不會沾到桌上，料理時使用跟收拾善後都清清爽爽。
3.全部工具一次貼心購齊：
鍋鏟：分寬版跟窄版的，寬版的一般料理用，窄版的方便需要小面積的翻面（煎豆腐、煎蘿蔔糕等）
漏勺：撈水煮蛋、撈珍珠、撈燙青菜、撈鍋煮奶茶的茶葉、撈義大利麵....都很好用。
夾子：我廚房必備的工具，料理炸物、炒麵炒米粉、烤肉、夾燙的食材（包子饅頭、剛烤好的麵包）、煎肉排牛排雞腿排....等族繁不及備載。
湯勺：有分深的跟淺的，深的部分有多一個平口的設計，舀湯的時候不容易溢出，淺的就很適合舀取肉醬類的料理
主婦都該有一咖的Nissako陶瓷不沾炒鍋
http://lorina.pixnet.net/blog/post/47777391
神器不是叫假的～姐姐的燒烤神器系列料理
https://lorina.pixnet.net/blog/post/48209619
兼具質感及實用的Joseph Joseph不沾桌鏟杓
https://goo.gl/1QKkEJ
https://meim.ai/eaadaa
開團時間2019/01/09 ~ 2019/01/15
預計出貨2019/01/21（過年前可到貨）
運費60元
#滿3000元可刷卡分三期零利率
#滿3000元輸入折扣碼[19NEW100 ]折 $100
【客服聯繫方式】
客服時間: 週一至週五09:30-18:30(例假日休息)
美賣官方粉絲專頁: http://bit.ly/2Qpj4HA
Line ID：@meimaii（或按此加好友：http://bit.ly/2PnUsgH ）
#帝王蟹
這是R先生今年的萬聖節造型（誤）
這兩天狂被大閘蟹洗版
大家都在吃蟹膏
但我只愛吃蟹肉（有人跟我一樣嗎？）
昨天本來想找「活三點蟹」
意外被我看到直播正在拍賣帝王蟹
印象中想說之前去海港買一隻都要$6000多
所以就跟著下標了
沒想到居然被我標中了！
就這樣今天馬上收到！煮了帝王蟹大餐❤️
水煮就好好吃😋
吃起來真的很過癮！
也幫R先生解了一個處理帝王蟹的里程盃😂
＃姆士流【高粱酒螃蟹麵線】Tips
材料：三點蟹1隻、手工麵線1把、薑片20片、金門高粱酒、麻油2匙、香油、蛋1顆
1. 薑片入鍋，加入香油煸炒至焦香
2. 剩餘螃蟹湯汁加入預備的水中，備用
3. 高粱酒淋在螃蟹上，稍醃一下，備用螃蟹水也倒入些許高粱酒
4. 炒鍋關火，螃蟹入鍋後再開火拌炒
5. 炒到螃蟹偏紅、香氣出來後，淋上蛋液翻炒
6. 倒入螃蟹水和熱水，煮滾
7. 放入麵線，淋上麻油後即可裝盤
8. 最後加入麻油、高粱酒，完成
