頭七的時候，在儀式的最後面，有個媳婦夾菜，請公公吃飯的動作，並且說一句「爸，吃飯嘍！」不禁讓我想起，爺爺還在的時候。
我媽常常說她之前好命，還沒結婚的時候，不知道什麼是煮菜，也都不是自己洗衣服，外婆疼她疼得要死。但是結婚後什麼都要做，別說煮菜了，連殺雞都要會殺，更別說幫家裡種水梨。
所以在我從外婆家住了七年才回來的時候，我媽的廚藝剛好到了巔峰。連到最後我們離開家北上，爺爺還是念念不忘我媽的廚藝。
後來北上後，加上老爸生病，老媽廚藝一落千丈。有幾次我們吃她煮的菜，都會笑說「還好老爸不在了，你這個客家小炒給他吃到他一定氣的活起來罵妳。」「這控肉你還是不要煮給阿公好了，不要破壞阿公對妳之前廚藝的印象！」
我媽總是笑著說「不爽不要吃！生你們幾個嫌東嫌西的！有得吃就很棒了！」但是每次滷好控肉給爺爺，爺爺總是豎起大拇指，說一句「好吃！」
或許在他心中，媳婦的手藝，總是比外面廚師還要來得厲害，煮的也還要來得健康。
小時候不喜歡叫爺爺吃飯，因為我們家的餐桌，很嚴肅。
「爺爺沒動筷子，不許夾菜！」
「吃飯不要用單手！爺爺會罵！」
「不要抖腳，要挺胸吃！」
「吃飯要在餐廳，不能去客廳看電視！」
一切的一切，都令我感到壓力。更嚴重的是，老爸跟爺爺吵架，總是在餐桌上。和解也是。常常我默默的吃飯時，都不知道今天晚上要演哪一齣。
長大之後的我，才知道當年守的規矩，似乎也是不錯。至少在飯桌上的我，成熟很多。有天我看到妹妹的小朋友用一隻手吃飯，我唸了他一下，腦中卻想起爺爺。
這幾年偶爾回去跟爺爺吃飯時，他已經變了很多。他總是笑著跟我一起吃飯，他還沒開始吃，就先夾一片雞腿肉給我，不管我夾給他的是青菜、三層肉、豆乾⋯⋯總是都會換到一片雞腿肉。餐桌上沒有以往的嚴肅，只有親切的問候。
「工作還好嗎？」
「女朋友找了嗎？」
「身體還好嗎？」
漸漸的，我對叫爺爺吃飯的印象，從害怕，變得開心。
這天，看著我媽在爺爺的靈位前，加幾片菜，喊著「爸，吃飯唷！」在台下的我，不禁跟著喊「阿公，吃飯唷！」彷彿飯菜的後面，爺爺坐在那邊，跟我說「阿緯，一起來吃飯呀！」
久久，久久，直到淚水模糊了雙眼。
我沒想到我會在這邊流淚，這個點真的非常奇怪。但當我想起，已經沒有青菜換雞腿那麼划算的交易時。眼淚又突然奪眶而出。
好想再跟阿公，好好的吃一頓飯呀！
水梨炒肉 在 [問卦] 水梨太多可以做什麼料理- 看板Gossiping - 批踢踢實業坊 的八卦