【熱食水梨更養陰】
水梨生吃能清熱、緩痰色黃的風熱型咳嗽，但生吃較寒涼，陰性體質的女生較難消化，可將之加熱食用減低寒性。加熱後的水梨可潤肺、滋陰生津及潤腸，更有研究顯示，加熱過的梨汁具加速排毒的功效。簡單將水梨去皮去芯，連同100ml水、川貝10克、少量冰糖，隔水大火蒸5分鐘，對治療秋燥咳嗽很有效。
水梨汁功效 在 唐安麒 Angel Tong Facebook 八卦
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅蔡K力，也在其Youtube影片中提到，【材料】：中型粗皮水梨兩顆 完整圖文網誌：http://happinessaroma.blogspot.tw/2016/07/7m_22.html 水梨除了潤喉顧支氣管之外，還有顧脾胃的功效，夏天吃不下飯時，食用水梨可以幫助開胃，會讓寶寶更有食慾唷。...
水梨汁功效 在 Facebook 八卦
現在秋燥，唇乾眼澀，市場十五元買了五個碭山梨，昨晚已煲好這梨水，放涼到今朝，我隔漏去渣存在雪櫃，老爺晨運回來喝上一杯說好甜透心涼。
[ 麥 冬 南 北 杏 羅 漢 果 蜜 棗 雪 梨 茶 ]
https://www.facebook.com/profile.php?id=100044163952882 Maggie's kitchen瑪姬煮場
材料.....
1......碭山梨五大個
2......野山羅漢果一個
3......南杏一兩半
4......北杏五錢
5......蜜棗八粒
6......麥冬二兩
7......水六公升左右
步驟如下......
1。碭山梨用布沾白醋擦抹淨，再用水沖洗後，
用刀一個切六至八塊，再去蒂核 備用
2。羅漢果沖洗淨破切開/壓散。見圖
3。 麥冬沖洗洗淨略浸
4 。蜜棗只需略沖水
5。 南北杏洗淨略浸
烹調法.....
1......適量水放煲煮滾
2......將其餘所有材料一併放入，
3.....上蓋繼續煲至再次滾起時
4......將火調以中火， 煲蓋略留少罅隙，
5......讓其繼續滾煮十五分鐘左右，
6......再將火調以中慢小火，繼續以文火煲煮，
7......全程約煲兩小時左右，
8......或煲至剩水所需或至剩水一半左右，
9......熄火稍焗一兩小時味更濃，可飲用。
備註......
此茶可加入鲜龍脷可以菜街市山草藥店買到， 例如有賣竹蔗，石黃皮，土茯苓，掘地老鼠，馬蹄。田灌草， 龍利葉，有些花檔/菜檔都會兼售
因應個人需要，人多人少，可以自行將材料調整 ，可加可減。
梨可揀選鴨咀梨，貢梨，豐水梨，南水梨。
🌹🌹喝熱的梨汁有排毒功效。
因為羅漢果，蜜棗，雪梨甜道已足，可無需放糖
糖尿病患者可去蜜棗，想味甜或可改用甜菊葉。或直接不放糖也可。
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【緩解過敏的5種好食物！】
◆ 秋天主「燥」，吃些「滋陰潤燥的食物」，
可以幫助舒緩秋燥，減少過敏喔！
①【蓮藕】
生藕、熟藕各具有不同的功效。
△「生藕」：
性味甘寒，可清熱生津、涼血止血、散瘀，適用於口乾舌燥及火氣大的人。
◆ 需注意：
生吃雖爽口，但對於脾胃消化不好，容易腹瀉者不宜生吃。
△「熟藕」：
蓮藕煮熟後，性由寒轉溫，能健脾開胃，益血補心。
適合胃腸虛弱、消化不良的人食用。
② 【白蘿蔔】
生：寒涼。熟：轉溫。
△「生食」：
可止渴、清熱，並促進腸胃蠕動、幫助消化。
◆ 需注意：
生的白蘿蔔屬於寒涼性蔬菜，體質偏寒的，脾胃虛寒的人不宜多吃。
△ 「熟食」：
利尿、消腫脹，並可幫助排便。
◆ 需注意：
吃中藥可以吃白蘿蔔，但服用補氣的人參和高麗參時，要避開白蘿蔔，以免補氣效果減半。
③ 【冬瓜】
◆ 有潤肺生津、清熱利尿、化痰止渴的功效，很適合秋天食補。冬瓜常見的做法之一就是煲湯，跟排骨一起煲湯鮮味十足。
◆ 需注意：
脾胃虛弱、腎臟虛寒或容易腹瀉的人，建議少吃。
④ 【山藥】
味甘，性平。
◆ 能滋陰補氣，滑潤收澀，能補肺補腎，是滋養健身的上品。
◆ 山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用。
◆ 需注意：
山藥具有收澀的作用，便秘者不適合食用。
⑤ 【梨子】
◆ 解秋燥的聖品，古稱「百果之宗」。
△ 生食、榨汁（可加入甘蔗或蜂蜜，滋潤效果更好）均可。
△ 熟食：
加蜂蜜、冰糖川貝母燉煮，可用來緩解咳嗽症狀。
◆ 需注意：
梨子性質偏寒，所以體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉就可。
◆ 若有長期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇唷！
❤ 以上健康訊息提供給大家參考，若有具體的症狀建議找合格中醫師看診才能對症施治唷！
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①【蓮藕】
生藕、熟藕各具有不同的功效。
△「生藕」：
性味甘寒，可清熱生津、涼血止血、散瘀，適用於口乾舌燥及火氣大的人。
◆ 需注意：
生吃雖爽口，但對於脾胃消化不好，容易腹瀉者不宜生吃。
△「熟藕」：
蓮藕煮熟後，性由寒轉溫，能健脾開胃，益血補心。
適合胃腸虛弱、消化不良的人食用。
② 【白蘿蔔】
生：寒涼。熟：轉溫。
△「生食」：
可止渴、清熱，並促進腸胃蠕動、幫助消化。
◆ 需注意：
生的白蘿蔔屬於寒涼性蔬菜，體質偏寒的，脾胃虛寒的人不宜多吃。
△ 「熟食」：
利尿、消腫脹，並可幫助排便。
◆ 需注意：
吃中藥可以吃白蘿蔔，但服用補氣的人參和高麗參時，要避開白蘿蔔，以免補氣效果減半。
③ 【冬瓜】
◆ 有潤肺生津、清熱利尿、化痰止渴的功效，很適合秋天食補。冬瓜常見的做法之一就是煲湯，跟排骨一起煲湯鮮味十足。
◆ 需注意：
脾胃虛弱、腎臟虛寒或容易腹瀉的人，建議少吃。
④ 【山藥】
味甘，性平。
◆ 能滋陰補氣，滑潤收澀，能補肺補腎，是滋養健身的上品。
◆ 山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用。
◆ 需注意：
山藥具有收澀的作用，便秘者不適合食用。
⑤ 【梨子】
◆ 解秋燥的聖品，古稱「百果之宗」。
△ 生食、榨汁（可加入甘蔗或蜂蜜，滋潤效果更好）均可。
△ 熟食：
加蜂蜜、冰糖川貝母燉煮，可用來緩解咳嗽症狀。
◆ 需注意：
梨子性質偏寒，所以體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉就可。
◆ 若有長期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇唷！
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（攝影：樂活中醫養生美人）
水梨汁功效 在 蔡K力 Youtube 的評價
【材料】：中型粗皮水梨兩顆
完整圖文網誌：http://happinessaroma.blogspot.tw/2016/07/7m_22.html
水梨除了潤喉顧支氣管之外，還有顧脾胃的功效，夏天吃不下飯時，食用水梨可以幫助開胃，會讓寶寶更有食慾唷。
水梨汁功效 在 貝妞馬麻の親子微料理實驗室 Youtube 的評價
#涼拌系列
#零技巧新手料理
#爽脆多汁
豆薯又稱涼薯、洋地瓜，肉質白色，生吃時口感像是水梨般爽脆多汁，亦可熟食。
豆薯營養豐富，含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。它還有降低血壓、血脂等功效，天氣炎熱、胃口不佳時作為涼拌料理還具有清涼去熱的功效，好處多多。
用百香果醃漬其實有好多種類可選擇，有人喜歡用青木瓜，有人喜歡用蘿蔔、冬瓜⋯⋯。不過貝妞媽個人覺得用豆薯來涼拌百香果口感最佳，像是吃水果一樣，酸甜爽脆，新手料理也不用擔心失敗，是非常容易的一道開胃冷盤。
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