水果條好市多的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

我老闆帶我去超市說
想吃個牛肉麵，我們買這牛腱心來做牛肉麵好不好⋯⋯
我其實沒有把老闆的話放在心上
因為我那時候找自己的食材
所以嘴巴都說好😂😂😂
買回來已經有一陣子了
我根本不知道這一塊肉要幹嘛！😛😛

整理冰箱有沾很大的位置
所以先拿出來開始研究到底這一塊肉能做什麼
老闆旁邊一直問是要做牛肉麵了嗎？
我「🙄🙄🙄🙄🙄」
「老闆你以為我是販賣機喔」

總之做了一個韓式燉肉
今天這一道菜是
做出來給家人或親朋好友吃
韓國人覺得「我受到非常重視的感覺」喔
切這個可以做多量放在冰箱慢慢拿出來吃非常👍

老闆一直稱讚好吃😋寶貝們也試試看好不好吃告訴我唷

📌準備物
我準備了3條牛腱心
我在好市多買了
一包裡面有2條牛腱心賣2包是一組
所以我把它全部拿出來做菜了，其中一條做別的菜

共3條牛腱心都要放1個小時左右水
為了放掉肉內的血這樣做出來菜不會有肉腥味喔

再拿去第二次去腥味動作
胡椒粒、月桂葉、薑片煮滾放牛腱心跟米酒
煮滾10分鐘左右拿去洗一洗

📌蔬菜水果包
3分之1蘿蔔
半顆蘋果
一把蔥
一顆洋蔥
一些胡椒粒
12～15顆左右蒜頭
一些薑

準備4000ml水裡面放蔬菜水果包
還有剛剛拿出湯過的牛腱心
先大火煮開之後轉小火慢慢煮2～3個小時
關火之後別馬上拿出來讓1小時左右靜置
這樣肉會跟有津津有味
且肉冷了切片更好切喔
這樣準備的肉也可以做成火鍋，也可以煮麵
小孩們也非常喜歡的一道菜

我準備了很多喜歡的菇類
做一個火鍋來吃了
因為我老闆實在太～～～～愛吃火鍋😛

📌醬料
3湯匙醬油
3湯匙水
切蔥跟辣椒
一湯匙蒜泥
一湯匙蜂蜜芥末醬
一小湯匙湯
就完成沾肉、蔬菜的醬料了

這次做完心得就是下次再去買牛腱心😛

#金老佛爺廚房
#深夜食堂

音樂: Breathe slow
音樂家: Rook1e

別誤會阿，我沒有囤貨...

平常好市多買肉就是這副死德行了XD

無骨牛小排火鍋肉片x2
無骨牛小排原塊x1
牛腱心x1
鮭魚x1
煙燻鮭魚x4
8支烤雞大腿x1
德國豬腳x1

我就說那個呢！要把肉捧給老婆吃
(老梗玩不膩)

不過大家留一點扣打去傳統市場吧
最近因為餐飲業大部分都生意清淡

好市多本來就是掃美國牛肉的好地方。

注意到我沒買豬、雞嗎？

因為早上陪老婆逛了恆春菜市場。

蔬菜、水果、雞肉、豬肉在傳統市場的 #物美價廉 而且 #價格平穩

傳統市場賣菜的阿嬤們，面對疫情的經濟蕭條和通貨緊縮，其實是較容易受害的一群。

因為這些人很多都不一定有足夠的急難準備金，以應付這種突如其來的衝擊。

大家記得在儲糧時也關照一下他們的生意吧。

奧客，4Ni ?

美國大賣場好市多「Costco」，提供全額退費服務。

不管你買的是電器？是餅乾？還是吃了不喜歡的水果、牛奶，只要你不滿意，沒問題，全額退費。

這樣「霸氣」的遊戲規則，目前國內大賣場，只有好市多提供。所謂「羊毛出在羊身上」，想去好市多消費，你得先辦會員卡，一年花1350元。（商業卡1150元）

不知道是不是因為「會員卡收費」這個原因的關係，有些會員，拼命的買，然後拼命的退，退得「理所當然」。

一位網友在網路上PO文，不滿好市多中和店長，在他前往「退貨」的時候，「出言不遜」。

店長問他：「 你退貨的紀錄太多了，對我們商品那麼不滿，我幫你退卡吧」？

網友回嗆：「我會將你的意見向美國總公司反應」。

之後，這名退貨比例高達86%的「退貨哥」，就被好市多給取消會員資格了。(以上內容為網友 xeriof124090 的自述過程 )

退貨86%，表示買100樣東西，會有86樣，最後退貨，還拿回全部的錢。儘管東西可能已經吃了一半，電器也用了好幾天，但好市多會員的確擁有店家承諾的「雙重保證」 https://goo.gl/zTqFRE

1、會員卡有效期限內，可當年度全額退費。
2、好市多產品，除附有廠商保證書外，可額退費。

這些規定，辦會員卡的時候，都寫的很清楚，道德魔人也好，路見不平也罷，要對這位「86退貨哥」批評的同時，他其實也只是「利用規章」極大化的一位會員而已。

現在問題來了，你按照會員權益，跑去退貨，還退了86%，現在好市多要「取消你的會員」，你卻說要告去美國總公司，是要告甚麼？

同一份章程，看看「會員資格第六條」：

「好市多有權拒絕任何會員卡的申請亦有權取消任何會員卡的資格，好市多取消會員卡資格，將全額退還會員年費」。

你有權退貨，他有權退卡，寫的清清楚楚，明明白白，那裡有問題？

說可以吃到飽，你偏要吃到吐，吃到送醫；說保證退貨，你偏要吃完用完，還厚著臉皮，理直氣壯的去把只剩兩口的牛奶，只剩兩片的牛肉，臉不紅氣不喘的，要人家把之前你掏出來的錢，都還回給你。

這不叫奧客？甚麼才叫奧客？

人品低劣先不說，光是這些吃到所剩無幾的食物，一旦退貨，就是銷毀，這樣的「奧客行為」，不只傷了自己的人格，還浪費了地球寶貴的資源。

這不是賣場的保障制度有問題，而是刻意退貨的人，心理有問題。真的遇上「東西有瑕疵，用完不滿意」，去退貨沒人會怪你；但如果明明用得很習慣，吃得很順口的東西，卻是「買了又退、又買又退、一直買又一直退」！那不是拋棄「恥度」佔便宜？又是什麼？

先前一堆人趕在「會員資格」滿一年之前，跑去退卡退錢（也是鑽漏洞），已經讓台灣蒙塵；現在居然出現「86退貨哥」，霸氣94狂，退到被人取消會員資格，還上網嗆聲要告到美國總公司去。

沒有最奧，只有更奧，台灣奧客的比例其實不高，但每每出現這種「萬中無一」的奇才，總要讓台灣蒙羞。

拜託，別再奧了，好嗎？

暐瀚 2016-11-21 de 台北

＃記得打開ＣＣ字幕　＃山竹回來啦！

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各節重點：
00:59 甜美果后山竹
02:14 都是果蠅惹的禍！
03:52 台灣其實也有種山竹！
05:08 有條件重新開放，山竹回來啦！
06:45 我們的觀點
08:08 提問
08:21 掰比～別忘了訂閱！

【 製作團隊 】

｜企劃：宇軒
｜腳本：宇軒
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：絲繡
｜剪輯助理：絲繡 ＆ 范范
｜演出：志祺

——

【 本集參考資料 】

→ 山竹開放進口網友全瘋了！一張圖告訴你山竹到底在紅什麼? 網路溫度計：http://bit.ly/2nbmEuV
→ 睽違多年的好滋味！果后「山竹」到底是什麼水果？：http://bit.ly/2o6WGJy
→ 《台灣及東南亞熱帶果樹害蟲》陳仁昭著，植物重要防檢疫害蟲診斷鑑定研習會，2001：http://bit.ly/2oLCQDA
→ 《美味的泰國山竹想進來台灣，要通過哪些檢疫關卡？》科學月刊 ：http://bit.ly/2px7rVM
→ 進口山竹檢驗項目 台美檢驗公司：http://bit.ly/2oIfYFc
→ 山竹鮮果您終於回來啦！這是種什麼樣的水果呢？ 泛科學：http://bit.ly/2oHWSiv
→ 木瓜果實蠅 - 農委會動植物防檢局：http://bit.ly/2oGII0V
→ 東南亞15種鮮果禁止進口 - 蘋果日報：http://bit.ly/2oGJkDL
→ 「山竹」消失10年 高雄成功種植－民視新聞：http://bit.ly/2o6aELC
→ 泰國山竹暌違16年再相逢，首批進口「檢疫不合格」禁止放行 - 上下游：http://bit.ly/2pCF4Wh
→ 好市多也賣起「山竹」！價格曝光　網驚呼：太佛了 - TVBS：http://bit.ly/2nY0Y67


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麵糰材料:(成品6個)
高筋麵粉 180克 低筋麵粉 60克
牛奶 110CC 雞蛋 1顆(50克)
糖 15克 鹽 3克
快速酵母 2克 可可粉 10克
奶油 15克 奶油 120克(麵粉的50%)

巧克力醬
鮮奶油 120ml 黑巧 80克 糖 15克

*可可粉 10克(灑在成品上)

作法：
奶油120克切薄片放於保鮮膜上桿均勻
再放入冰箱入冰硬

使用麵包機105T
依順序放入麵包盆中
冰牛奶→鹽→糖→高粉,低粉→可可粉→酵母
麵包機進行第1次行程30,運轉10分鐘後再加入奶油15克
,跑完行程30後,靜置約10分鐘
進行第2次行程30 ,跑完15分鐘
麵糰完成後,取出放入冰箱靜置30分鐘

取出麵糰桿成一塊大麵片放入奶油120克,
快速3折後放入冰箱靜置30分鐘

取出麵糰 桿成一塊大麵片後
快速3折後放入冰箱靜置30分鐘(此步驟重複3次)

最後麵糰完成放入冰箱30分鐘(或隔夜)
桿成36x22的長方形
每6cm切割為長條狀並包入巧克力及香蕉(或其它水果)
輕輕捲起後 放置於烤盤上 發酵約1.5倍大(約1.5~2H)
烤箱180度度預熱
發酵完成後 180度烤約15~20分鐘

巧克力醬作法:
小火加熱鮮奶油並倒入砂糖,
四周微起泡後放入巧克力片
攪拌至完全溶化即可(全程小火)

放涼的麵包沾上巧克力醬 灑上可可粉即完成髒髒哦!!

註:
1.烤箱溫度夠高才能酥脆外皮
2.室溫若超過25度,奶油易溶化不好操作要留意




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