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接續著上一集的台南
隔天早上我們跟著民宿的幫手一早就到水仙宮市場巡禮
以前逛市場都是沾水晃過去
有人可以介紹就發現原來有好多故事可以聽
真的會讓市場變得很不一樣
回到民宿之後
老闆邊跟我們講著台南人的故事
邊煮著高質感的虱目魚粥
最後吃上那一碗虱目魚粥
這感覺真的超幸福
是一碗有故事的粥
我們很喜歡這樣的旅行方式
可以聽到很多在地的故事
都是自己玩沒辦法體會的東西
希望你們也喜歡
餐廳名稱：達也濱家漁場《水仙宮市場》
地址與詳細介紹點此 → https://goo.gl/msjuZ2
達也濱家漁場是水仙宮市場裡的澎湖、東港、日本魚貨批發商，因為食材相當新鮮，所以也順便經營起握壽司的生意。不過在這裡吃壽司並沒有舒適的座位，而是要站在魚攤前品嚐，也就是所謂「立吞壽司」（站著吃）的模式。
雖然「立吞」看字面上像是站著吃，但日文中的意思應該是指「站著喝」的酒場，也就是類似英文的Standing Bar。不過呢，這裡是台灣，大家懂得意思就好啦～
中華文化總會 的三年計畫「 #TaiwanPlus」今年連續第二年來到上野公園舉辦市集，主視覺設計同樣請到 方序中不過這次他不親自做設計，而是擔任藝術總監（Art Director）的角色，邀來廖小子、葉忠宜、吳建龍、Sydney＆Zen Yun 四組設計師，分別以味覺、視覺、嗅覺、觸覺結合成一張抽象臉譜，來強調出「台灣新感覺」，現場的市集也使用這些感官來做區域分類，來到現場體驗的人們能從鮮豔的視覺旗幟快速找到自己想要去的區塊。
今年來的店家有一些是去年的熟面孔，像是我個人非常喜歡來自屏東的 福灣巧克力 Fu Wan Chocolate ，經常買他們的產品送日本朋友！他們的巧克力產品從可可豆到搭配口味的食材，甚至是包裝設計，可說是都是 Made in Taiwan，由於屏東的氣候條件很適合種植可可豆，幾乎可達到不用農藥的狀態，因此福灣巧克力使用全球少見的「Tree to Bar」模式，從種植巧克力樹一路做成巧克力產品一條龍模式，像這樣能完整保留巧克力風土味道的品牌，全球只有不到十個商家可以做到，加上他們最近又換了新的包裝設計，質感升級，金色LOGO疊印在隱隱的山脈雲峰間，似乎也象徵了屏東的好山好水。推薦兩個這次才發現的新口味：台灣鹽花白胡椒、台灣天皇咖啡。台灣鹽花白胡椒很妙，入口前聞到的是62%的巧克力芳香，但在口中融化後，鮮烈的胡椒香氣與微嗆口感衝擊嗅覺味覺，是款個性很獨特的巧克力！
甫獲得英國世界柑橘類果醬大賽雙金一銀一銅的總統認證金獎果醬女王柯亞 好食光 Keya Jam ，則是本次新加入的品牌！她也帶了極少量的雙金果醬「橙花金棗黃檸檬」來販售，結果第一天四小時便完售，真的是非常煞氣！沒買到雙金果醬，買買銀獎的威士忌柑橘醬也是不錯，它不僅是百搭醬，還可以搭配肉料理，或者抹麵包或搭配紅茶也都合適，歐洲果醬用法多元，柯亞很希望可以把果醬的應用方式推廣到一般民眾生活裡，讓果醬文化可以有更多想像的空間。
最讓我吃驚的應該是網路超人氣的 香蘭男子電棒燙 居然也來擺攤！藏身於台南水仙宮永樂市場的建築物裡，品牌創辦人黃崇堯因為很常去找原本的電棒燙老闆——香蘭爺爺聊天，理髮，聽到因為不太有新客人的關係，熟客也都年邁或離開人世，老闆打算過幾年就要結束店面營業，於是黃崇堯自己做了許多印有「純」字的T-shirt 送老闆跟他的熟客以作紀念，沒想到po上網路後居然造成設計界極大迴響，於是他繼承「香蘭」兩字，開創了香蘭男子電棒燙品牌開店，橫跨一甲子的回憶，在熱情的年輕世代上重新找到一個新的傳承方式。
推廣剪紙藝術的「 紙物／五八剪剪 」則和人氣設計師 ShiKai Tseng 推出的「#台丸咪呀」一起擺攤，兩人風格迥異，檯面上看起來一人仙氣飄飄，一人樸實接地，私底下其實是夫妻的身份頗有小姐與流氓之感。蠻喜歡紙物把紙植物懸掛在帳篷中的感覺，風吹起來在裡面拍照其實很美！曾熙凱從台灣民間搜集來許多他覺得能代表台灣庶民生活的產品，他重新梳理庶民文化，為這些產品做了包裝設計與文字說明，讓外國人能透過使用這些產品來了解台灣文化。
來自台中的 感傷唱片行 帶來許多錄音卡帶之外，還帶來Rehyphen® 新加坡設計師 J.J. 的作品，利用被市場淘汰的錄音帶磁帶編織成文字或是圖案，那些磁帶上原有的音樂與圖文洽成呼應，像照片中的雙喜，你猜得出來是用誰的錄音帶做的嗎？（點進照片有答案）在高雄港都戀惜曲創下排隊超過1公里長的超人氣台南 糯夫米糕 也騎著腳踏車....（痾...好，是箱型車）開拔到上野來！身為台南人的我其實每次都有點嗤之以鼻，想說不過是米糕是能有多好吃，所以每次看到人龍都立刻打退堂鼓，不過我發現我錯了！米糕的飯粒不黏牙外放到嘴裡就鬆軟地化開，底下鋪著炸蝦米，上頭鋪著半熟碎蛋，每咬一口就有清晰的海洋香氣與山產滋味混在一起，我只能說我要升天了！你如果今天有去上野，不要猶豫，立刻從右邊走過去排隊！right now！
而當中最吸睛的，莫過於來自霞海城隍廟出差的 #月下老人！這次文總真的是為了TaiwanPlus用盡心機，開展前記者會的時候，月下老人一出馬，連在場的布袋戲大師 #陳錫煌 的風采也要禮讓三分，搶盡媒體風頭！詢問廟方後得知，這次月下老人出差到東京，希望可以也為東京的單身男女們帶來異國姻緣的機會（畢竟月下老人手上應該有一批不錯的台灣單身男女這樣），現場可以求平安靈符、以及月下老人的御守，當然也可以參拜，蠻希望在日本的台灣朋友可以帶日本人去體驗這個有趣的台灣文化！而文總新活水雜誌的「FOUNTAIN BAR」也來到東京，販售最台味的雜誌與啤酒，現場打卡也能獲得文總特製的主視覺設計帆布袋！
還有好多好多品牌沒辦法一一介紹完！除了市集活動外，Taiwan Beat 更集結八組在台灣根本很難全員到齊的超人氣歌手！9m88、生祥樂隊、李英宏、巴賴昨天已經high翻全場，今天的DSPS、雷擎、宇宙人、Tizzy Bac 更是將帶起活動最高潮！希望今天如果剛好有在上野的大家，都可以到場支持一下這個史上最大的推廣台灣魂的文化活動！
【Taiwan Plus 2019 台灣新感覺】
活動時間：2019年9月28、29日（六、日） 10：00 - 18：00
開幕式：9月28日（六） 10：00
地點：東京上野恩賜公園
活動官網：https://taiwan-plus.jp/
活動Twitter：https://twitter.com/Taiwan_Plus
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台南對我來說是很熟悉的城市
因為媽媽是台南人所以有很多的親戚朋友
加上學生時代在這裡曾生活了8年時間
這次跟親戚朋友請教在地的老店家
享受本地人的美食也跟大家分享資訊,
有機會大家可以去品嘗一下台南的好味道
因為肚皮容量有限.....無法一次介紹
後續還會在跟大家分享其他老店
若您也有口袋名單 也歡迎跟我們交流^^
本次分享老店資訊
■下大道(蘭)米糕~超過80年老店
地址: 台南市中西區康樂街6號
電話: 06 221 0076
■矮子成蝦仁飯~SICE1992
地址: 台南市海安路一段66號
電話: 06-2201897
■祿記(清水寺)包仔祿~清光緒12年 西元1886年創立
地址: 700台南市中西區開山路3巷27號
電話: 06 225 9181
■助仔牛肉湯(原大菜市)70年老店
地址: 台南市安平區安平路624號
電話: 06-2410201
■黃家家捲(原鴨母寮蝦捲)60年以上
地址: 700台南市中西區西和路268號
電話: 06 350 6209
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