今早移駕回宮,終於結束了長長的過年,回到自己的小狗窩,呀嗶~(海豚旋轉)
馬不停蹄的,九天的髒衣服投入洗衣機咕嚕咕嚕洗著,把兩人的行李取出歸位收拾,洗水瓶燒兩壺開水,換新毛巾套垃圾袋,各種忙呼,然後給自己沖一壺鹿野的台灣原生種紅茶,坐下來,喝杯茶,吃一塊宜蘭買回來的牛舌糖餅。
轉來轉去,但開心自在極了,在自己的家,所有的東西都按照我的邏輯存在,不必配合任何人的喜惡,就算只穿條內褲在家裡蛇來蛇去也不必顧慮別人(嗯,會冷,還是把長褲穿起來XD),這就是我想要的日常生活。
衣服洗好了,我走到陽台,冷冷乾乾的空氣裡,有一股我喜歡的味道,是我家的味道,卻也讓我想起前年秋天,在京都的小公寓住著,每個晴天開窗時,聞到的京都空氣的味道,跟今天有點像。
曬著太陽出門去,冰箱超級空,得去買菜,想吃很多綠油油的蔬菜,但不要用炒的弄得很油那樣,過年九天吃太多油膩的東西了,婆婆總是一邊跟我們說,哎呀,你們不要吃太油吃炸的,火氣大又會胖呀,然後轉身就做了兩大盤炸蝦和炸年糕外加佛跳牆叫我們多吃點,是否天下的媽媽都是矛盾?
今晚吃清粥小菜,已成了吾家過年後第一餐的定番,黃澄澄的地瓜煮在粥裡真好吃,配幾個小菜,沒什麼肉,舒服。
【本日晚餐menu】
香菜拌麻辣鴨賞
XO醬拌地瓜葉
柴魚花皮蛋佐絹豆腐
鹹鴨蛋與肉鬆
地瓜稀飯
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅#冰蹦拉icebonla,也在其Youtube影片中提到,來整理我們家的冷凍櫃!之前加開的富及第冷凍櫃真的好~好~用!空間大、格子多又冷超快!真的是「超前部署」好這段時間的防疫居家美食! 影片中每一間都可以網路、電話預訂宅配到家~ 而且真的都超好吃!!!絕對是會光速吃光的宅配熱門店, 因為現在貨運比較繁忙,真的建議大家要買要先準備唷~ 00:00 正片...
氣 炸 鴨賞 在 宜蘭ㄚ欣的美食日誌 Facebook 八卦
『九號製造所』11月9日舉辦 🎊開幕記者會🎊
今日對外營業時間延後至下午13:00開始,現場有『噶瑪蘭陶笛樂團』表演,憑九號製造所 (九號咖啡、夏蕾、米樂客),消費滿500元發票,可兌換騎馬體驗券 (乙張限一人使用),限量30組。
體驗時間: 13:00~16:00 (分梯次體驗)
體驗地點: 興客堂戶外廣場及南榕廣場
體驗方式:騎大、小馬,現場登記預約場次
🍭晚上19:30~21:00在戲棚下,兩廳院藝術出走《十二碗菜歌》,由本土巨星楊烈、超級紅人蔡昌憲領銜主演,帶來現場歌舞劇演出,18:30開放排隊入場(免費),早來早佔位!
🍭九號咖啡、紅磚小屋、興創館濾掛咖啡,8折優惠活動延長至2019/12/31
🍭兒童遊戲區︰小孩票價100元(有分場次),至2019/12/31憑九號製造所消費發票單筆滿300元即可免費一位小朋友入場,消費滿600元可兩位兒童入場以此類推。
(2019/11/09)
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『宜蘭中興文化創意園區』保留中興紙廠的原始風貌『廢墟建築』,55號建物群、大煙囪、水池、小公園、腦力現場、墟實境地都是IG網美打卡熱門景點。
現在園區多了親子餐廳『九號製造所』,附設兒童遊戲區,有溜滑梯,球池、扮家家酒、大軟磚積木,並提供寶寶『收涎抓周』體驗,試營運至11/8,只要憑九號製造所、紅磚小屋、興創館11號倉庫賣店,當日不限金額發票,即可免費入兒童遊戲區一次不限時。
『九號製造所』位於興客館14號倉庫,館內有『九號咖啡』提供義大利麵、焗烤飯、牛肉麵、披薩、炸物、蛋糕、鬆餅、咖啡飲品以及好喝的現釀啤酒。『米樂客』是宜蘭唯一米製烘焙品專賣店,最特別的是用蓬萊米粉製作的鹹蛋糕,蛋糕體用水蒸烤法,所以特別溼潤,加入了宜蘭在地的鴨賞及三星蔥,吃起來鹹鹹甜甜的好特別。『夏蕾義式冰淇淋』原本開在幾米廣場時ㄚ欣就非常喜愛,推薦他們家的水果冰淇淋,還有日本靜岡抹茶非常濃郁。
『九號藝文收涎抓周趣』依循古禮舉行做『四月日 收涎趣』、『度晬生日 抓周趣』,過聰明門、敲智慧鑼、摸平安果、踏長壽龜、收涎抓周,拍全家福照片,紀錄你與寶貝人生重要時刻的幸福時光,中興店有宜蘭寶寶限定的12鄉鎮特色抓週哦!
中興文創的興工一場、二場總共有14家微型文創業者進駐,以布、木、天然染.....等工藝、生活創意設計為主,每一間都有DIY體驗,前年開幕時曾帶小朋友到『靜花園』做刀模書籤,真得很漂亮,還有『小魯班木工坊』做好好玩的猴子拉單槓、迴力跑車,『麥子木工房』做好可愛的小動物筆座、鑰匙圈,可以玩上一整天。
園區除了服務中心的『紙說』、『宜蘭椅』常設展,不定期舉辦各種活動及生活市集,很適合全家大小一同出遊。
11/2(六)在光合屋、戲棚下舉辦『宜蘭鴨肉麵競賽』,現場有精彩表演,小農市集、藝起DIY體驗、免費香煎鴨蛋1,000份(煎完為止),現場消費滿100元,即贈摸彩券一張,最大獎可獲得免費住宿券。
DIY體驗活動報名網址:http\://bit.ly/2ByPpFt,採線上預約報名,若尚有名額將開放現場民眾參加。
優惠活動︰至2019/12/31九號咖啡、紅磚小屋、興創館濾掛咖啡,消費金額享8折優惠,『米樂客』購買鹹蛋糕任一條送煙囪蛋捲一包(送完為至),『夏蕾義式冰淇淋』至2019/11/30單筆消費150元以上發票可至『大直店』兌換小杯冰淇淋一杯
#寵物不可進入館內空間(導盲犬除外),戶外空間則不受限,但需繫上牽繩
#園區全面禁菸,園區禁止騎乘機車、腳踏車或滑板車等機動車輛
#兒童遊戲區要穿著襪子
#雨天備案
#照片有209張,可點影片觀看:https\://youtu.be/7xCTJkF79NU
#2017年寫的文章有詳細介紹diy體驗︰https\://reurl.cc/alqbz7
地點:宜蘭中興文化創意園區
電話:03-9699440
公休:星期三、除夕
營業時間:室內館10:00~18:00,戶外園區全年開放(22:00熄燈)
地址:宜蘭縣五結鄉中正路二段6~8號(監理站對面)
附近景點:玉兔鉛筆學校、台灣足鞋健康知識館、羅東林業文化園區
◆『九號製造所』︰內用低消每人100元,有兒童椅、兒童餐具
電話:03-9655006、公休:星期三
※『九號咖啡』:10:00~18:00(最後點餐17:00)
※『米樂客』、『夏蕾義式冰淇淋』︰10:00~18:00
※『紅磚小屋』︰10:00~18:00
※『11號倉庫』︰平日14:00~18:00、假日10:00~18:00
◆『兒童遊戲區』開放時間︰10:30~17:30,小孩票價100元,需登記場次
※平日三個場次(一個場次兩小時)︰10:30~12:30、13:00~15:00、15:30~17:30
※假日五個場次(一個場次一小時)︰10:30~11:30、12:00~13:00、13:30~14:30、15:00~16:00、16:30~17:30
◆『九號藝文收涎抓周趣』
電話︰03-9605558、公休:星期二、三
營業時間:10:30~17:00
◆中興店收涎抓周活動場次︰每場次僅開放一組寶寶體驗,採電話或現場報名(需前一天預約),可免費使用遊戲區
🍭上午︰10:30~12:00 (每半小時一場,共計 3 場次)
🍭下午︰13:00~17:00 (每半小時一場,共計 8 場次)
備註:有無障礙坡道、無障礙廁所(親子廁所)、哺乳室、尿布檯、置物櫃(免費)、提供手機充電服務、嬰兒推車/輪椅租借、自動販賣機(水池旁)、室內館有冷氣、飲水機,餐廳離停車場較遠,寶寶建議使用娃娃車
停車場:機車一次20元、小客車一小時30元(週一 至周四上限為90元、週五至周日及國定假日上限為150元)、大客車一小時60元、自行車免費
◆九號藝文收涎抓周趣︰https\://reurl.cc/jdW432
◆九號製造所︰https://www.facebook.com/NO9wkshop/
◆中興文創官網︰https\://reurl.cc/A1jaZY
◆中興文創粉絲頁:https://www.facebook.com/ChungHsingCulturalAndCreativePark/
◆米樂客宜蘭鹹蛋糕︰https\://www.miracledessert.com.tw/pages/blogger-recommend
◆Chalet Gelato 夏蕾義式冰淇淋︰https://www.facebook.com/chalet.gelato/
(2019/10拍攝)
氣 炸 鴨賞 在 宜蘭ㄚ欣的美食日誌 Facebook 八卦
大家期待已久的空ㄟ咖啡,以全新面貌『空ㄟ農場』重新營業~
『空ㄟ農場』就在跑馬古道南口至五峰路附近,離礁溪市區非常近。白天可眺望蘭陽平原及龜山島美景,夜晚可欣賞百萬夜景,這裡的視野超廣氣氛超棒!
除了美景也提供美食,去年來訪時有看到一台Magliano義大利原裝進口的國際比賽指定用窯,老闆還為此特地去義大利專業披薩餐飲技術培訓學院學習(台灣分校),拿到國際披薩證照。
ㄚ欣來訪多次還巧遇義大利國際比賽裁判&首席披薩麵團專家蒞臨指導,麵團使用義大利Italmill 藍光麵粉、乾啤酒酵母、奧利塔特級冷壓橄欖油、義大利海鹽、加上宜蘭雪山山脈甘甜泉水,低溫發酵16小時。搭配宜蘭鴨賞、金棗、三星蔥、櫻花蝦、滿滿的莫札瑞拉起司,用龍眼木高溫柴燒,表皮酥脆,餅皮Q彈好吃。中午有接受團體20人以上預約包場,客製化餐點及體驗窯烤披薩DIY。
來空ㄟ農場就是讓人感覺很放鬆,百萬夜景就在你座位旁,讓我流連忘返,想要在此放空一整天,這裡絕對是宜蘭最美的景觀餐廳!
秘境該怎麼走呢?請從礁溪甕窯雞對面的馬路進去,順著路右彎,看到跑馬古道的指標時,左轉上山,接下來的山路很窄坡度很陡,不好會車,大約5分鐘車程,建議大家盡量騎機車來,以免大塞車。外縣市的朋友可以將車停在礁溪轉運站,對面有機車行可以租車,3小時100元~
每個時段預約會做人數及車位控管,停車場已滿,農場會派車到白石腳路接駁。入場全面採預約制,最晚要提前兩小時預約,沒預約不會開放入場,請勿上山以免撲空。
#三樓暫不開放,二樓有開放觀景台
#寵物友善餐廳
店名:空ㄟ農場
電話︰0912089795,採預約制,請在營業時間來電
加Line訂位:https://line.me/R/ti/p/%40pxk7242n
公休:星期二
營業時間:
周日~周四︰15:00~23:00(最後點餐22:30)
周五~周六︰15:00~24:00(最後點餐23:30)
地址:宜蘭縣礁溪鄉白石腳路157巷31號
導航地標:https://goo.gl/maps/Z4kxwkitQQ72
接駁地點:宜蘭縣礁溪鄉白石腳路157巷路口(需預約)
附近景點:跑馬古道、猴洞坑瀑布
餐點:窯烤披薩(260元~360元,口味以現場為主)、鬆餅、炸物、飲品、啤酒、冰淇淋、奶素
※大人低消為300元,13歲以下小孩150元,7歲以下免收費,以整桌總消費金額達低消即可,可以帶外食(不含酒精類)。預約客滿時用餐時間以兩小時為限。
備註:全面禁煙、禁止玩牌、桌遊,晚上會有蚊子。露天座位區沒有圍起來,請注意自身安全。上山的路是單行道,不好會車,建議騎機車上山,晚上路燈比較少。
停車場:有,位置不多
影片︰https://www.youtube.com/watch?v=6K9LXpS-onA&t=29s
粉絲頁︰https://www.facebook.com/%E7%A9%BA%E3%84%9F%E8%BE%B2%E5%A0%B4-543432836151422/
(2019/04拍攝)
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日晴汽機車租車行:03-9888188
營業時間:8:00~22:00,租機車3小時100元(舊款)、4小時200元(新款)
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路六段30號
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永定汽機車租車行:03-9884227
營業時間:8:00~21:00,租機車2小時100元、3小時150元
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路六段38號
氣 炸 鴨賞 在 #冰蹦拉icebonla Youtube 的評價
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氣 炸 鴨賞 在 瘋狂理查GTO Youtube 的評價
今天理查要帶一家子前往宜蘭假奔啦!
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設施也不錯!看小查玩超嗨呢!
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氣 炸 鴨賞 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的評價
本集主題:「土裡的私釀」新書介紹
專訪作者:侯力元
內容簡介:
「土壤」,賦予了「文化即土壤」的隱喻,將台灣的水果農產品入酒,喝酒、調酒,是為了能夠理解一支酒的來源始末,回歸到酒液尚未發酵、米麥與果實尚未被採集,還留在土田裡的原貌。作者認真地看待這每一滴穀糧的精魄,重新解讀調酒以及酒類品飲文化背後的文史現象、社會脈動,爬梳文學、電影、藝術文化、釀酒歷史,獨特鮮明極具深意。
全文分【文學與酒】、【私釀】、【酒造】三輯短章與<碗底沉雪>、<杯口浮雲>兩篇長製。文章似酒, 共構微醺的文化之旅。創作<青梅>是專為追花妻子所研發的調酒。十天、半個月,然後是十年、二十年,就這麼釀著兩人的天長地久。<鄉愁的顏色是黃的>宜蘭特產金棗糕搭上58°特優黑金龍高粱,鴨賞、膽肝,佐以龜山島的傳說、太平山的日出,思鄉情緒炸得亂七八糟。<尹公館的酒保>午點是寧波年糕、湖州粽子,晚飯是金銀腿、貴妃雞、醉蝦、嗆蟹。前後腳跟著白先勇筆下的尹雪艷,調酒給她與她的牌搭子們喝。<酒徒已遠>談電影《大內密探零零發》周星馳用筷子夾住醫生的舌頭,《食神》晚宴摔破的那支一九八二年思美酒莊的拉菲紅酒。戲諷品酒,還有紅酒的高貴形象。長篇<碗底沉雪>寫中台日韓的酒釀和米穀酒,脈絡綿延,串聯濁酒、白酒的品飲歷史。<杯口浮雲>以虛構的筆法,寫中世紀歐洲啤酒的興起與台灣啤酒始末,饒富趣味。
喝不完的不是酒,而是總有讓人眼花撩亂的各種台灣的水果農產品亂入酒譜,一道道混納乾坤,接上本土風味的地氣,這些超市或菜市場貨架攤位上的水果,足以讓你驚喜爆表,難以抗拒。用台灣的眼光來看待源於西方世界的調酒文化,不僅是口味上的變體、食材上的差別,是更深層的創意結合。文字發生氣息,產出味覺,釀成極為珍貴的閱讀經驗。
Ginspiration發琴吧、Inn Bistro、Swagger x Old'98、Bar春花、艾澤拉斯小酒館、Hotel Indigo Pier No. 1、微醺告解室,多位知名調酒師聯手,創造獨一無二的風格酒譜,重磅呈現土地私釀的美好!
作者簡介:侯力元Dior
高雄市人,就讀世新大學中國文學系時,發表論文研究閃靈樂團的神話思維,對流行音樂與文化有深刻的見解。因為論文研究之需,頻繁出入幾間老字號的搖滾酒吧,漸漸地對調酒產生興趣。陰錯陽差應徵了酒吧的外場工作人員,進而擔任調酒師助理,從此踏上了立志成為調酒師,亦不忘發揚調酒與品飲文化的傳道者,宛如羅馬時代晃蕩在草原上的巴克斯們之一員。
二○一五年出版《微醺告解室:一名調酒師的思考與那些酒客的二三事》,入選《二○一五飲食文選》。
酒譜設計《一起,微醺:認識這世界的美妙旅程》。
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氣 炸 鴨賞 在 [問題] 鴨賞料理- cookclub - PTT生活資訊討論 的八卦
友人前些日子去宜蘭玩送了我一包鴨賞現在正思量著要怎麼處理它涼拌、炒蒜苗,這兩種最為常見想試試別的,卻在網路上找不到其他料理方式(囧) 想問問版上的各位廚神鴨賞 ... ... <看更多>