氣炸吐司乳酪燒的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

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昨天直播教大家做的點心，今天再做一次幫它們拍美美紀錄食譜下來...😊

#氣炸吐司乳酪燒→極度推薦，非常適合當早餐，點心...孩子大人一定都會秒殺!!!非常好吃!!!

乳酪醬我昨天煮的時候是，100ml鮮奶油＋約3匙的糖＋4片起司片＋30g奶油，煮到完全溶解，建議稍微冷卻變濃稠時再塗在吐司，會比較好操作!!!
然後再以160度左右氣炸約4～5分鐘即完成。
這樣的乳酪醬大概可以塗5～6片吐司沒問題。

沒有要馬上吃也可以塗好後，直接冷凍保存，隔天早餐要吃直接拿出來氣炸或用烤箱烤。

#氣炸洋蔥圈→酥酥脆脆，一口咬下洋蔥的甜瞬間爆出，非常好吃!!!
洋蔥切成圈後，沾上綜合麵粉(麵粉2大匙+少許鹽巴+少許白胡椒粉+一匙起司粉混合均勻)，再沾上蛋液，再沾上麵包粉...
直接進氣炸鍋，180度烤約10分鐘，建議表面噴油，中途翻面。
詳細操作方法可以看一下直播。

#氣炸酥皮紅豆年糕→年節非常適合上的一道點心，快速又美味!!!
只要用派皮包覆後，表面塗點蛋液，灑點芝麻，直接送入氣炸200度7分鐘就完成囉！😋
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起司條厚蛋燒
材料
A
Mozarella起司條 2條 Mozzarella sticks
B
雞蛋 3顆 egg
柴魚高湯 1大匙 dashi stock 1tsp.
味醂 1大匙 mirin 1tbso.
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
作法
1. 玉子燒鍋表面噴油，先放入起司條以小火煎至表面上色。
2. 將起司條往前推，倒入蛋液佈滿鍋底，起司條再放置蛋液上。
3. 待蛋液凝固後捲起來。
4. 再重複淋蛋液捲起來三次即可。

起司培根捲
材料
Mozarella起司條 8條 Mozzarella sticks
培根 8片 bacon
作法
1. 用培根將起司條捲起，再用牙籤固定。
2. 放入起炸鍋中，以180℃氣炸7分鐘即可。

起司條三明治
標：比用起司片更有勁
標：夾吐司或漢堡都適合
材料
Mozarella起司條 3條 Mozzarella sticks
吐司 2片 toast
生菜 適量 salad vegetable
美乃滋 適量 mayonnaise
作法
1. 起司捲放入氣炸鍋中，噴點油增加酥脆感。
2. 以200℃氣炸5分鐘。
3. 吐司抹上美乃滋，夾入氣炸好的起司條、生菜即可。

酥皮起司派
材料
Mozarella起司條 2條 Mozzarella sticks
酥皮 1片 pastry sheets
蛋液 適量 egg liquid
作法
1. 取酥皮放入起司條，酥皮邊緣塗上蛋液增加黏性。
2. 再將酥皮包捲起來，再邊緣用叉子壓緊。
3. 表面戳幾個洞，避免加熱膨脹破裂，再塗上蛋液。
4. 放入氣炸鍋中，以180℃烤約12分鐘即可。

起司飯糰

材料
Mozarella起司條(炸過) 4條 Mozzarella sticks
白飯 適量 steamed rice
生菜 適量 salad vegetable
美乃滋 適量 mayonnaise
作法
1. 取一張調理紙鋪平，依序鋪上一層白飯、生菜。
2. 再放上氣炸過或炸過的起司條(三明治那道有氣炸畫面)，擠上美乃滋，再放一層生菜。
3. 連同調理紙一起捲成飯捲即可。

起司條甜不辣串

材料
Mozarella起司條 6條 Mozzarella sticks
甜不辣 6條 fish cake sticks
韓式辣醬 適量 Korean hot pepper paste
作法
1. 起司條與甜不辣交錯串起。
2. 放入氣炸鍋，表面噴油。
3. 以200℃氣炸6分鐘，再刷上韓式辣醬即可。



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