真相如何、問題多廣泛,中央及地方主管機關應盡速釐清。待會我也將在立法院衛環委員會質詢此事。
先轉貼高雄市政府教育局新聞稿,了解目前得知的15所甫洲米食工廠供應午餐白飯的學校名單。
報載甫洲米食工廠供應午餐白飯摻入反丁烯二酸一事,高雄市政府教育局查察發現本市有15所學校曾使用過該工廠供應米飯,為保障師生食用安全及健康,教育局已立即要求學校停用有健康疑慮米飯。
教育局表示,本市學校午餐食材登錄平台已於去年(103年)9月1日正式上線,教育局經查核比對該系統,本市學校午餐公辦公營及公辦民營(含自供及供應他校)322校均無使用,另民辦民營29校中,發現本市有15所學校(大義國中、鼎金國中、海青工商、國光高中、三民家商、鳳翔國中、福山國小、小港國中、餐旅國中、中正高工、高雄高工、中正高中、新莊高中、小港高中、鳳新高中)曾用甫洲米食工廠供應午餐白飯,即日起已要求供應學校團膳業者不得使用該工廠之米飯,尋求替代方案,並依學校採購契約規定罰則究責。
教育局強調,本市午餐食材透過雲端系統追溯食材來源,落實本市學校食品安全管理措施。學校午餐食材供應商必須依約於送貨前及每月結算請款時,提出產品合格證明文件,且學校需每日驗收食材來源及注意是否符合標準,為保障午餐食材品質,請各校落實驗收程序,以確保校園師生午餐食用安全及健康。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過243的網紅高雄市議員-林于凱,也在其Youtube影片中提到,根據教育局《高雄市學校午餐工作手冊》,學校的午餐型態無論是「公辦公營、公辦民營、民辦民營」,各種工作都有不同角色或單位分工負責,例如學務處(訓導處)、總務處、會計室,午餐工作有午餐執秘、營養師負責。不過,午秘、營養師各種兼任的狀況層出不窮,部分弱勢營養師甚至可能遭遇職場霸凌而身心俱疲,恐難以保障食安...
民辦民營 在 上下游 News&Market Facebook 八卦
高雄實在太厲害,「校園午餐零基改」完成率高達97%,只剩7所民辦民營的學校尚使用基因改造食材,主婦聯盟基金會邀請高雄的爺爺奶奶爸爸媽媽一起出力,加入非基改工作團隊~~http://www.newsmarket.com.tw/blog/68836/
民辦民營 在 劉建國 Facebook 八卦
20151012 雲林垃圾危機
早期環保署規劃在台灣要設置36座焚化廠,後來因政策改變,取消興建10座,這不僅意謂著「一縣市一焚化爐」的政策告終,同時也意謂著林內焚化爐沒有存在的必要。
焚化廠業者綁架垃圾費用,致使處理垃圾的價格越來越高,環保署卻任由其擺佈,這些得了便宜又賣乖的業者,環保署若在無所作為,未來垃圾大戰將不可避免。我要求環保署應嚴加稽查各縣市焚化廠呈報的焚燒量和價格,不應讓虛報數字及哄抬價格的情況繼續發生。
對於公辦民營或民辦民營焚化廠的垃圾處理量,環保署是否完全掌握?如果有,你才可以跟雲林鄉親說,不好意思,我們確實沒辦法協調其它縣市焚化廠的業者來處理雲林的垃圾。
民辦民營 在 高雄市議員-林于凱 Youtube 的評價
根據教育局《高雄市學校午餐工作手冊》,學校的午餐型態無論是「公辦公營、公辦民營、民辦民營」,各種工作都有不同角色或單位分工負責,例如學務處(訓導處)、總務處、會計室,午餐工作有午餐執秘、營養師負責。不過,午秘、營養師各種兼任的狀況層出不窮,部分弱勢營養師甚至可能遭遇職場霸凌而身心俱疲,恐難以保障食安,林于凱呼籲教育局落實專業分工,改善營養師職場處境。
聽聞過午餐執秘兼營養師、或者營養師兼午餐秘書、營養師兼水電等各式各樣的兼任狀況,而營養師又尤其弱勢,常忍受各式各樣荒謬的要求或霸凌,例如被要求不能休假、被出納叫去幫忙付錢、被總務處推託要自行修繕廚房水電、被總務要求處理廚工退休金計算等等。
此外,除了約聘僱營養師薪資凍漲,如果還有兼其他學校營養師還得自假,也沒有交通費,甚至還有老師要求營養師將老師沒有吃的餐數要全額退費 ,但食材佔餐費75%,另有人事管銷固定成本25%,全額退費根本不合理,面對這些狀況,校方還可能要求營養師在午餐委員會不要表達意見。營養師若早出晚歸、遭受職場霸凌而身心俱疲,又如何把關學童的食安?
此外,高雄營養師員額的確有符合法訂的配置,但是林于凱指出,大社、大樹、永安、湖內、茄萣、田寮、茂林、那瑪夏、桃源,一個營養師都沒有,而且偏鄉補助18萬,真的夠嗎?在現況之下,很多廚工薪水不到基本薪資,有老齡化、高離職率問題,甚至有斷炊危機,還要營養師幫忙拿鍋鏟。
營養師真正的功能在於保障食品安全、推動營養教育、結合食農教育菜單設計、營養諮詢等等,應讓營養師回歸其專業,請局長承諾,好好監督學校依據《高雄市學校午餐工作手冊》進行專業分工,並提供兼多校的營養師車馬費補貼。除了提供都會區學校誘因在鄰校間設立中央廚房共用、節省行政管銷成本之外,原縣區學校一個行政區也應至少配置一名營養師。
營養師通常不比公務員、老師,常是校園的弱勢,受到許多不公待遇,教育局長吳榕峯承諾,學期結束後,會與全市營養師見面,了解狀況,如果查到違法會直接處分校長。
民辦民營 在 前進校園、守護食安高雄市議員團膳聯合考察之民辦民營的佳琪 ... 的八卦
高雄市議員團膳聯合考察「前進校園、守護食安」 公辦公營的瑞興國小與 民辦民營 的佳琪食品公司營養午餐(2部影片)https://www.peopo.org/news/510723. ... <看更多>