謝謝YB的澄清和回應。在此,小弟也要提出新的疑問。
1。警方說有cctv證明小弟弟是9點才出門,不是6點出門,所以警方證明了小弟弟說謊。請問cctv link在哪裡?
2。就算cctv證明了小弟弟遲到。就代表警察沒有貪污嗎?就證明了警察沒有倒他的湯嗎?遲到和貪污這兩件事情有什麼關係嗎?
我上課遲到,就代表我考試作弊嗎?
3。小弟弟上報的那幾天生意很好。但接下來警方三天兩頭動不動找他去錄口供,錄到三更半夜,導致他沒有辦法去開攤做生意好幾天。所以他才決定要翻供,因為他想去開攤賺錢,不想繼續耗下去了。這是在你們記者會之後,他私底下對記者說的。所以很明顯,他翻供是因為迫於無奈。整件事情的重點在於,“他是被迫翻供的”,而不是“他翻供”。
4。既然小弟弟翻供的原因是因為生活窘迫,需要開攤。那就應該從他經濟方面下手去解決,讓他可以沒有後顧之憂的去指證黑警,而不是放他去承認他做的是假口供。這樣會讓他陷入萬劫不復的深淵。。。
5。警察貪污,欺壓百姓,為了保護黑警,想辦法讓小弟弟知難而退。這樣的“劇情”我比較願意相信,因為我是馬來西亞人,這種事情太多了。。。重點是,這樣的事情也發生在我身上無數次了。我就是當事人之一。
反之,小弟弟為了怕遲到被罵,開記者會污衊警察貪污,然後最後翻供承認自己報假案,因此換來更高的刑法。這樣的“劇情”比起來比較難讓人相信。一個連遲到都怕被罵的人,不怕警察?還開記者會污衊警察?怕遲到,不怕坐牢?
6。我自己的官司,我自己會想辦法。自己跌倒了自己爬,這些年來都是如此。但還是感謝YB願意提供援助。
7。身為一個平民百姓,我不能夠做什麼,只能夠用我僅有的錢硬硬去幫助他。我只是一個歌手,不是議員,也沒有靠山。能做的就只有這麼多了。在此希望YB可以用自己的專業和行動黨的力量去解決黑警的問題,讓事情圓滿解決,絕不妥協。不然黑警只會繼續猖狂下去, 到時候你我都會是下一個受害者。感謝YB。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來跟大家分享如何做出英國女王 The Queen 專屬的經典美味司康 British Scones。 對英國人而言,做為英式下午茶最重要的代表甜點,司康絕對有其經典不可侵犯的地位。在英國,司康經常在中午前的 late morning...
「比司吉的做法」的推薦目錄:
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比司吉的做法 在 劇評可以毒舌,待人必要親和。 Facebook 八卦
「為什麼日本人對遲到總是斤斤計較,卻又如此鬆散地對待下班時間呢?」
《我要準時下班》基本上從片名到故事內容都很明確地想撞擊日本上班族的社畜思維,主線劇情並沒有非常重要,重要的就是看女主角東山結衣要怎麼用輕鬆冷靜的態度,每天準時下班之餘還能順便面對整個廣告公司的職場文化,再加以傳教。
在新任主管接手部門後,要求東山結衣更加努力為公司取得好成績,她只是淡淡地在下班前告訴主管:「我沒有打算比現在更努力,因為我要準時下班,而且我想請特休的時候也會自由申請。」
被分配到指導新人的業務,東山結衣第一件事就是告訴新人:「你們想請特休就請特休,而且公司無權過問我們請特休的用途。」
主管請她填寫在部門的未來職涯規劃,東山結衣寫了:「今年內結婚,預計三年內生小孩,並開始申請全額的育嬰假,如果生兩個還可以請六年。」
她的職場人生建立在下班與休假規劃上,這件事對充滿社畜的日本人來說應該是天方夜譚,光靠一部連續劇想挑戰長年文化陋習可能也稍微有難度,但我自己是滿喜歡這樣的做法,尤其是吉高由里子演出的這個東山結衣,相較於過往那些同樣想挑戰職場陋習的日劇主角來說,她的強勢或優越感都沒那麼戲劇性,就是個遇到任何事反應都非常接近平凡人、也沒什麼特殊理由,純粹就是因為今天工作做完了,就會直接下班回家的職場女性。
也正因如此,《我要準時下班》才更有被借鏡到真實生活的可能性。
希望所有的職場人們,都能跟東山結衣在第一集的開場一樣,不管被任何人,無論那是你的大老闆、主管、同事、後輩,或甚至完全無關緊要的親人朋友陌生人問起:「你怎麼這麼早下班?」的那個瞬間,都能擺出毫不在乎且悠遊自在的表情告訴對方、同時也告訴自己:
「因為我工作做完啦。」
當然,有些人可能會說:「重點是我工作都做不完怎麼下班?」
對此荒謬的發言,東山結衣也說了另一個值得參考的想法:「每天訂下一個可以達成的假定目標,你才能有準時下班的動力。」
而她的動力,就是要去搶喝每天傍晚六點十分前點菜才有的半價啤酒。
比司吉的做法 在 劇評可以毒舌,待人必要親和。 Facebook 八卦
「為什麼日本人對遲到總是斤斤計較,卻又如此鬆散地對待下班時間呢?」
《我要準時下班》基本上從片名到故事內容都很明確地想撞擊日本上班族的社畜思維,主線劇情並沒有非常重要,重要的就是看女主角東山結衣要怎麼用輕鬆冷靜的態度,每天準時下班之餘還能順便面對整個廣告公司的職場文化,再加以傳教。
在新任主管接手部門後,要求東山結衣更加努力為公司取得好成績,她只是淡淡地在下班前告訴主管:「我沒有打算比現在更努力,因為我要準時下班,而且我想請特休的時候也會自由申請。」
被分配到指導新人的業務,東山結衣第一件事就是告訴新人:「你們想請特休就請特休,而且公司無權過問我們請特休的用途。」
主管請她填寫在部門的未來職涯規劃,東山結衣寫了:「今年內結婚,預計三年內生小孩,並開始申請全額的育嬰假,如果生兩個還可以請六年。」
她的職場人生建立在下班與休假規劃上,這件事對充滿社畜的日本人來說應該是天方夜譚,光靠一部連續劇想挑戰長年文化陋習可能也稍微有難度,但我自己是滿喜歡這樣的做法,尤其是吉高由里子演出的這個東山結衣,相較於過往那些同樣想挑戰職場陋習的日劇主角來說,她的強勢或優越感都沒那麼戲劇性,就是個遇到任何事反應都非常接近平凡人、也沒什麼特殊理由,純粹就是因為今天工作做完了,就會直接下班回家的職場女性。
也正因如此,《我要準時下班》才更有被借鏡到真實生活的可能性。
希望所有的職場人們,都能跟東山結衣在第一集的開場一樣,不管被任何人,無論那是你的大老闆、主管、同事、後輩,或甚至完全無關緊要的親人朋友陌生人問起:「你怎麼這麼早下班?」的那個瞬間,都能擺出毫不在乎且悠遊自在的表情告訴對方、同時也告訴自己:
「因為我工作做完啦。」
當然,有些人可能會說:「重點是我工作都做不完怎麼下班?」
對此荒謬的發言,東山結衣也說了另一個值得參考的想法:「每天訂下一個可以達成的假定目標,你才能有準時下班的動力。」
而她的動力,就是要去搶喝每天傍晚六點十分前點菜才有的半價啤酒。
比司吉的做法 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來跟大家分享如何做出英國女王 The Queen 專屬的經典美味司康 British Scones。
對英國人而言,做為英式下午茶最重要的代表甜點,司康絕對有其經典不可侵犯的地位。在英國,司康經常在中午前的 late morning 或下午茶時段以 "Cream Tea" 現身,也是大家熟知的三層點心盤的全套式點心組合的 afternoon tea 不可或缺的要角。
至於什麼是 Cream Tea 呢?有人直接翻譯成奶油茶,基本的組合就是司康、德文郡奶油 (clotted cream/德文郡凝脂奶油醬) 跟果醬, 然後再搭一杯沏好的熱茶,相信我,這個鐵三角的組合,簡單美味,令人思念不已呀!
雖然在英國,司康之於人們的飲食可說佔有一席之地,但它其實使用的材料跟做法都簡單的不得了,是一道非常適合在家裡隨時動手作的小點心。這次的食譜,我們參考了英國女王前私人御廚(Darren McGrady)公開的配方和做法,但有減一點糖,影片中也整理了一些製作傳統英式司康的小秘訣,並分享三種簡單經典又美味的吃法,有興趣的朋友千萬不要錯過哦!
防疫期間 #跟我一起 #宅在家
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/sH1mGARPuMw
☞ 想知道英式司康與美式比司吉的差別?
📌 司康和比司吉在作法上,以及外觀看起來都蠻像的,但其實兩者口感以及風味上有明顯的區別。一般來說,英國司康多半是〝甜的〞,但美國南方的比司吉則是有〝淡淡的鹹味〞,不是甜的;如果印象中的比司吉是甜的,主要是因為外層塗上了一層蜂蜜(但早期KFC的比司吉是沒有預先抹蜂蜜的,而是額外提供果醬、蜂蜜包)。
再來就是司康的內部是柔軟偏向蛋糕的口感,比司吉則是有層次,像是麵包的口感。
作法與食材上其實也有明顯的不同,像是司康是有加雞蛋的,而比司吉是沒有的,司康不需要折疊麵團,比司吉則是要折疊等等。📌
不妨再看看美式比司吉的做法與食譜:
https://youtu.be/sueTYY11o7g
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Classic British Scones 傳統英式司康 怎麼作呢?
下面是傳統英式司康的作法與食譜:
☞ 切模為直徑 5.3cm, 可以做出約 6~7 個司康
☀︎ 片中使用的大理石揉麵版與大理石的桿面棍(JEMarble 鎮一大理石),大家有沒有發現上面有我們『食,不相瞞』的雷刻字樣呀(好得意喔 🥰)
☀︎ 這兩款大理石的器材,很適合做司康類的點心,因為大理石材溫度冰涼,可以非常有效的降低奶油變軟的機率,更好的是鎮一大理石他們是台灣花蓮本土的在地廠商,很推薦。
☀︎ 有興趣的朋友可以搜尋他們家的這幾項工具喔:JEMarble 鎮一大理石 防霉PP手柄麵棍, 大理石料理板
✎ 材料/ Ingredients
中筋麵粉 210g
細砂糖 50g
一小撮鹽
無鋁泡打粉 8g
冰凍的無鹽奶油(butter/黃油) 55g, 切小塊
冰的全脂牛奶 85ml
冰的雞蛋 半顆, 打散
另外準備一顆蛋黃來刷表面
✎ 做法/ Instructions
1. 準備一個大盆,將中粉、糖、泡打粉與一小撮鹽過篩,攪勻
2. 加入冷凍的奶油,雙手先沾滿麵粉,用麵粉蓋住奶油,然後用指腹隔著麵粉均勻地搓揉奶油,切記用手指而不是掌心,還有就是皮膚不要直接觸奶油,搓到像麵包粉或砂礫般鬆散的程度就可以了,送進冰箱冷藏 5-10 分鐘 (搓揉過程中若覺奶油融化就要停手,先冷藏)
3. 蛋液部份只需要半顆蛋的量,所以把一顆雞蛋打散打勻,並平均分成兩半
4. 加入半顆蛋的蛋液,以及一半的冰牛奶,一開始不要牛奶全下,要慢慢分次加,過程中不要揉壓麵糰,只要把乾料跟濕料充份混勻即可
5. 繼續加入冰牛奶,這時不用在意麵糰是否光滑,而且千萬不要揉壓,以免壓實了,牛奶的量不一定要加完,只要麵糰完全成形成糰就可以
6. 揉麵板上灑一點麵粉,把麵糰放到案板上,此時可以很輕的揉幾下來,
把麵糰稍微整型, 整到麵糰厚度約2.5分公左右
7. 把司康切模沾粉,然後在麵糰壓出厚圓塊狀,在上面塗上均勻的蛋黃液
8. 烤箱預熱 180C,烘烤20-22分鐘,實際以自家烤箱為主
9. 出爐後,把司康置於冷卻架上放涼,吃的時候可以搭配德文郡奶油跟果醬
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#英式司康做法
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
比司吉的做法 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre,這集的『食,不相瞞』來跟大家分享一個很懷念的美式小點心:比司吉(Biscuit),這個比司吉不管是用來當早餐,或是飯後小點心,甚至可以配上不同的肉類直接拿來當作主餐呢!
還記得以前最喜歡那個連鎖炸雞店賣的比司吉了,可惜後來停售,還好比司吉的做法不困難,很適合在家自己動手做,這個比司吉食譜把原始做法中的,不太容易買到的『白脫牛奶』(Buttermilk)也改成替代方案,直接改用原味優格加水來調和,讓大家做起來更容易囉!
雖然說比司吉的做法很簡單,但是影片中還是有分享一些小技巧,像是要用『冰凍』過的牛油/奶油(Butter),而且整個準備過程中,都要留意務必保持牛油不能融化,麵團攪拌時,也不能太大力,時間要短,次數要少,以避免麵團起筋,同時防止牛油化在麵團裡。
還有就是麵團整型摺疊次數以四次為主,不要多也不能少。
很快就可以在家做出媲美肯德基(KFC)的比司吉囉!
📌 司康和比司吉在作法上,以及外觀看起來都蠻像的,但其實兩者口感以及風味上有明顯的區別。一般來說,英國司康多半是〝甜的〞,但美國南方的比司吉則是有〝淡淡的鹹味〞,不是甜的;如果印象中的比司吉是甜的,主要是因為外層塗上了一層蜂蜜(但早期KFC的比司吉是沒有預先抹蜂蜜的,而是額外提供果醬、蜂蜜包)。
再來就是司康的內部是柔軟偏向蛋糕的口感,比司吉則是有層次,像是麵包的口感。
作法與食材上其實也有明顯的不同,像是司康是有加雞蛋的,而比司吉是沒有的,司康不需要折疊麵團,比司吉則是要折疊等等。📌
☀︎ 大家也可以看英式經典司康(Scones)的食譜與做法:
https://youtu.be/HV5UFLep8UA
Panasonic NU-SC100 蒸汽烘烤爐開箱影片:
https://youtu.be/tqASOou8fYA
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那比司吉怎麼作呢?
下面是比司吉的作法與食譜:
☞ 份量為 6~7 個比司吉。
✎ 材料 / Ingredients:
* 中筋麵粉 135g
* 冰凍的牛油 Butter 50g
* 原味優格 80ml
* 清水 40ml
* 鹽 3/4 茶匙(約4.3g)
* 糖 3/4 茶匙(約3.7g)
* 無鋁 Baking Powder 一茶匙
🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵
☞ Yields: 6~7 biscuits
✎ Ingredients
* All purpose flour 135g
* unsalted butter 50g, freeze
* plain yogurt 80ml
* water 40ml
* salt 3/4 teaspoon, about 4.3g
* sugar 3/4 teaspoon, about 3.7g
baking powder 1 teaspoon
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☞ 做法 / Instructions
1. 先將優格加水調和,盡可能把優格裡的結塊攪散,調好的液體大約要比鮮奶再濃稠一些(調好的優格就是用來替代 Buttermilk,完成後先拿到冰箱冰起來)。
2. 將所有的乾料(糖、鹽、泡打粉)加入麵粉中,充分攪拌混和均勻。
3. 用起士刨刀,將冰凍的牛油刨成絲,放入麵粉中。
4. 小心輕輕的將刨成司的牛油和麵粉混和,然後一樣拿去冷藏10分鐘。
5. 十分鐘後,把優格倒入牛油麵粉中,輕輕攪拌混至大約結塊(次數不要多,時間也不要太久,基本結團即可)。
6. 把麵團倒出,稍稍整型,桿平,來回摺疊四次,最終要控制麵團的厚度在2公分左右(2~2.5公分厚)。
7. 用圓形切模切出六~七個小圓餅,如果沒有切模,也可以直接用刀切成長方形、方形都可以。
8. 烤箱預熱 220°C,然後把比司吉麵團放入烤箱烤16分鐘。
9. 出爐後,在比司吉表面塗上融化的牛油,也可以塗上蜂蜜。
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#比司吉食譜
#早餐吃什麼
#panasonic蒸焗爐食譜
#比司吉做法
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
Panasonic NU-SC100 開箱:
https://www.sweet-dumpling.com/doc/ddf9184c11439de37a6358640b72a671
https://www.sweet-dumpling.com
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https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
比司吉的做法 在 [食譜] 比司吉簡單做,半小時就搞定! - cookclub - PTT網頁版 的八卦
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