殺菌蛋液的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

我今天要來靠北我的小姑
自從她接手臭狗的鮮食之後
我就再也吃不到了

今年的汪事如意禮盒一樣氣勢磅礴
大紅色非常的喜氣而且很華麗

如果你的好朋友或長官主管有養狗
過年就買這個送他吧
絕對比送什麼佛跳牆更夠力

你要買來自己跟狗吃也可以
非常的美味又新鮮

以下文案請大家看看

汪事如意【連續５年，大受好評の寵物年菜🍱】

▤ 豪華盛典_春日御節料理 ▤ doggywant.com/ncy20/bao

✔ 寶之國優惠：結帳輸入【bao2020】，加碼贈鮮食隨手包

✔ 買一套即贈「鮮烘零食乙罐」🍘

⭐️豪華盛典②⓪品⭐️草飼牛、櫻桃鴨、挪威鮭魚..全包

✔ 每套重達650g 分為獨立四盒，吃多少加熱多少！

✔ 真材實料！不會湯湯水水！肉量大滿足！

✔ 混飼料一起吃，小型犬可吃4-6天，中型犬3-5天，大型犬1-2天

✔ 全熟料理，免開火！只要微波、電鍋回溫就開動

✔ 厚磅燙金禮盒！送禮自用超有面子😚

✔ 加碼贈原肉零食罐＿過年必吃零食❤️

◩ 貓貓狗狗都❤️的菜色介紹 ◩

🐟鮭雞の和菓子
✔︎生魚片等級の鮮嫩鮭魚Ｘ雞肉，綿密可口

🌼彩鮮錦玉子
✔︎嚴選殺菌蛋液，超優蛋白質，營養安心

🐔雞の八幡卷
✔︎整塊雞胸包覆鮮蔬，挑嘴犬貓必備
✔︎扎實的肉肉，每一口都是滿足

🍥雙囍多拿滋
✔︎有機米＆鮮鮭魚，配活力滿滿

🐣雞の五色糰子
✔︎紫薯、南瓜、胡蘿蔔、青花菜、雞肉
✔︎把蔬菜藏在雞肉裡，不愛吃菜也秒殺

🐂嫩肩牛肉燒
✔︎澳洲草飼牛，首選低脂肉肉
✔︎高品質好食材，肉質鮮甜原味就美味

🍅鵪鶉蕃茄煮
✔︎高溫殺菌鵪鶉蛋＋玉女小蕃茄，營養滿分

🍲甘露煮物
✔︎雞湯燉煮多樣蔬菜，補充膳食纖維

寵物年菜禮盒系列：

小資最愛！699頂級年菜：

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過年必吃！599原肉零食禮盒：

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汪事如意 星毛孩的五星幸福料理

營養師～想吃甜食怎麼辦？
👩🏻‍⚕️我也愛吃甜呀！我選讓我很放心❤️全家大小都能吃的 起士公爵✨木寡醣乳酪蛋糕
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100%純乳酪的魅力 每一滴屑屑都不想放過！

✔️小孩吃了不蛀牙
✔️大人吃了不怕甜到胖
✔️老人吃了不怕血糖飆升

你們知道嗎？台灣人一年至少吃掉60萬噸的精緻糖⚠️平均每個人每天吃掉15顆方糖（比一杯全糖飲料還多 已爆表！
過量精緻糖的危害除了肥胖、蛀牙、可怕的代謝疾病今天就不多說⋯

衛福部建議「每日飲食中，添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%」甚至希望更低！
不是叫大家滴糖不沾 而是「減糖生活」

有了起士公爵 吃甜食成為一件很幸福的事情❤️
用「木寡醣」取代精緻糖👏🏻
大家可以把木寡醣想像成會甜的膳食纖維～😉還有不少健康益處！
在這顆蛋糕裡 你只吃得到「100%純乳酪+殺菌蛋液+木寡醣&赤藻醣醇」

⭕️不添加奶油、鮮奶油
⭕️無香精、無防腐劑、無麩質
⭕️不加澱粉、不加水
完美的4D無添加再進化！👍🏻佩服佩服！

這就是為什麼我這麼愛起士公爵的乳酪蛋糕🎂完全就是在品嘗最原始的精品乳酪🥰
吃得到乳酪的天然鹹香 不用過多的糖去掩蓋～吃就吃最real的❤️
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#起士公爵 #乳酪蛋糕 #純乳酪的魅力 #要吃就吃最Real的

【美食可待成追憶，只是當時已醺然 ～ Albert Adrià 的 cheesecake 食譜大公開】
上一篇談到 Tickets 熄燈關門的新聞，就有人問照片左上角的咖啡色圓型是什麼，導遊今天就來談一下我的最愛：Albert Adrià 的cheesecake（Queso Tickets D.O. Albert Adrià）。

這個 cheesecake 在全球美食界非常有名，還曾被收在 MOMA 舊金山美術館餐廳的菜單裡，是我的最愛，每次去 Tickets 必吃的一道甜點。其實它的西班牙名稱是「奶酪（Queso）」，長得就像一個小型的外硬內軟的奶酪，但是，實質上是 cheesecake，外面硬的是香醇的白巧克力圖層，裡面軟的是濃厚綿密的cheesecake，吃起來很有層次感，剛入口的味道跟咀嚼後的味道很不同。

導遊在網上找到完整的西文食譜，翻譯在此，總共分成四個部分，cheesecake、白巧克力圖層、覆盆子果醬跟榛果奶油烤麵包。

🥄 cheesecake：
材料（4個cheesecake）
200g 奶油乳酪（cream cheese）
45g 液體鮮奶油（35％的脂肪）是液體的，還沒有打成鮮奶油狀
20g 殺菌蛋液（巴氏德殺菌殺菌蛋液）
60g 全蛋
12g 低筋麵粉
45g 礦泉水
60g 白糖
50g 布里乳酪（Brie）
3 片洋菜

作法：
1️⃣ 將帶有皮的布里乳酪（Brie）切成小塊後，跟鮮奶油一起放入碗中，在微波爐中加熱直到奶酪融化為止。
2️⃣ 洋菜事先泡水之後，再放入 1，用電動攪拌機混合後備用。
3️⃣ 在另一個碗中將奶油乳酪與其他材料混合，用打蛋棒混合，加入 2，用攪拌器混合後過濾。
4️⃣ 取直徑10cm的陶盤，將20cm直徑的烘焙紙切成圓形，並用手弄皺，然後鋪在陶盤上，再把奶油刷在烘焙紙上，然後將 3 分在四個陶盤上。
5️⃣ 放進烤箱（預設蒸汽模式）在82ºC 中烤20分鐘。烤熟後從烤箱中取出並冷凍。將冷凍的奶酪從陶盤中拿出，存儲在冰箱中。

🥄 白巧克力圖層
材料
200g 白巧克力
60g 可可脂粉（Mycryo Cocoa Butter）

作法：
在碗中將Mycryo可可脂粉與白巧克力混合，放到微波爐中以低功率融化，融化後，通過細濾網過濾並保留。將塗層放在噴槍中，然後用壓縮機噴上一層薄層的塗層，使其看起來像奶酪上外殼。

🥄 覆盆子果醬
材料
100g 完整的覆盆子
30克g 草莓汁

作法：
將兩種材料放入真空袋中，在真空機器中 100% 真空包裝，然後將其在冰箱中靜置一夜。第二天，取出袋子裝罐為果醬。放冰箱備用。

🥄 榛果奶油烤麵包
材料
200g 奶油
1/2 條的麵包

作法：
1️⃣ 焦化奶油（Beurre noisette，亦稱榛果奶油）放鍋中加熱至150ºC，將鍋從火上移開並過濾。放在冰箱裡。
2️⃣ 把一條麵包冷凍，然後用切片機切成 3.5 cm 寬度的薄片。
3️⃣ 將切成薄片的麵包放在襯有烘焙紙的托盤上，把焦化奶油塗在上面，蓋上烘焙墊 Silpat® ，再將另一個托盤放在上部，在烤箱中以 150°C烘烤10分鐘。
4️⃣ 從烤箱中取出烤麵包，並將其保存在密封的容器中。

有人要試作嗎？

#西班牙 #美食 #食譜 #Tickets

腹肌早餐 | 高蛋白增肌燃脂 | 無須乳清或烹飪技術

這個早餐是因應我的Instagram粉絲們要求分享的食譜。這個早餐我連續吃了快三週。花不到10分鐘，你也可以享用這美味營養的高蛋白早餐。

每一份(含影片中的香蕉及巧克力醬):
熱量：390 大卡
碳水化合物：52 g
蛋白質: 36 g
脂肪: 4 g

零卡醬系列
折扣碼: KOS1375
https://tw.iherb.com/c/walden-farms

勤億殺菌蛋白液
http://tw.chinyieggs.com/category_no.php?cid=11

TAIGER™ 時尚運動服飾　
優惠折扣碼: kosmofit
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這絕對稱得上是一道正統且道地的美式派、塔類甜點，從Wikipedia找到的解說是起源於美國佛羅里達州，但也有人稱它為墨西哥檸檬派(這或許與墨西哥超級愛用綠檸檬入菜有很大的淵源)，與過去不萊嗯介紹過的法式經典檸檬塔，其最大的不同倒不是使用了黃色香水檸檬或綠檸檬，而是在配方中因採用了大量煉乳與檸檬汁交互作用後，所得到的酸甜風味，這也是「美式檸檬派- Key Lime Pie」最有特色之處。

原始配方與做法僅是藉由檸檬汁、煉乳與雞蛋混拌後，讓檸檬的酸性與煉乳作用而自然固化，不過近期大家對於生雞蛋的使用產生了健康的疑慮，所以不萊嗯是將餡料完成後再經過了高溫烘培來完成蛋液殺菌，也能讓保存時間再拉長些(網路上也有捨棄雞蛋改用Sour cream的作法)。既然台灣的黃色香水檸檬貴到不像話，那麼就用台灣盛產的綠檸檬來完成這道原汁原味的美式檸檬甜派吧！

完整配方與操作說明：http://www.briancuisine.com/?p=3745

近日天氣變化大，一不小心就感冒上身，鼻水不斷、咳嗽不停。但是吃西藥又怕傷身、增加抗藥性，除了多喝水、吃維生素、睡好覺以外，其實你還可以試試日本網友瘋傳的媽媽家傳治感冒配方，簡單易做，用家中隨手可見的食材煮成湯，和感冒說掰掰！

治感冒洋蔥湯做法（1人份）
材料：水300毫升、雞蛋1個、洋蔥半顆、生薑適量、大蒜2片、太白粉適量、調味料（如醬油、雞湯塊、味醂等）隨意。

步驟1：將洋蔥切成薄片，蒜頭拍碎、生薑切碎。
步驟2：鍋裡放水，滾了後放入洋蔥。
步驟3：洋蔥煮熟後，放入大蒜、生薑、調味料。
步驟4：加入蛋液，輕輕攪拌。
步驟5：最後以太白粉水勾芡，煮至濃稠後即可上桌。

洋蔥中的「槲皮素」可調整免疫功能、治療感冒，且《廚房裡的中醫師》一書指出，洋蔥還有改善胃部不適、降血糖與血脂的功效。另外，日本知名料理研究家村上祥子表示，大蒜中含有一種叫「大蒜素」的成分，能增強免疫能力，提高人體自癒機能，配合洋蔥一起吃更為有效。而薑可改善手腳冰冷、解毒殺菌、強化免疫力，加熱後「薑烯酚」（Shogaol）含量提高，從體內芯部溫暖全身。雞蛋中的維生素A能夠預防感冒、保護眼睛，維生素B群則可維護神經、促進代謝，適合體質虛弱時食用。

網友瘋傳！日本媽媽的止咳秘方：洋蔥湯
https://www.everydayhealth.com.tw/media_article/1
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