小猴美食分享第二彈🎉「一年只營業6個月的花蓮人氣冰店」
之前騎單車經過台9線很多次,每次大家都到光復糖廠吃冰,沒機會造訪花蓮縣壽豐鄉的豐春冰菓店,這次終於朝聖了,超期待啊!🤩
前往冰店時建議先上網查詢營業時間,今年是從四月底開賣,差不多到十月進入尾聲,上週到花蓮的時候天氣不好,因此吃冰人潮不多,不過到了暑假期間,排隊的盛況可是要拿號碼牌、等叫號取餐,才吃得到這碗傳說中無敵美味的「甘蔗冰」啊!
進入店內的座位不多,因為有一半的空間都被醒目的阿摩尼亞製冰機佔滿了,這台紅色的古董級製冰機的歷史已經超過一甲子,至今仍賣力的運轉中,將甘蔗熬成糖水的原料加入後,這台製冰機就會一邊攪拌、一邊冷凍,做出來的冰口感吃起來超綿密,充滿樸實的古早味,就是跟一般的冰品不一樣!
點餐的時候很簡單,一碗甘蔗冰50元,可以選兩種配料,冰店內寫著大字報:帶有柴燒香氣的紅豆、花豆、綠豆、用麥芽熬煮的芋頭、酸甜開胃的天然鳳梨、清熱消暑的仙草、或養生的蓮子木耳,這次的配料小猴點了仙草和芋頭,品嚐後覺得這碗冰真的太厲害了!甘蔗冰吃起來有淡雅綿密的香甜,配料也用的真材實料,全部都是手工熬煮,完全不馬虎!
傳承一甲子的製冰機,見證了超過一甲子的冰菓店,希望這樣的好味道能繼續傳承下去!
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歷史天氣查詢花蓮 在 健行筆記 Facebook 八卦
【花蓮】太魯閣經典款!斷崖上的「錐麓古道」,與歷史擦肩而過的天險之美
你知道嗎?
台灣有一條神美的古道,腳踩大理石,雲霧身邊繚繞,世界各地許多旅人都為它而來──錐麓古道,太魯閣國家公園境內唯一的史蹟保存區,也是合歡越嶺古道遺留下最完整的一段。
小提醒:錐麓古道至11/30期間施工封閉中,12月要安排行程的話,建議事先查詢是否開放唷!
➤錐麓古道
|路程10.3公里、需7時
|https://bit.ly/3fWrFNi
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(圖/李佩書)
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