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墨西哥雞肉捲餅 🌮
宥宥廚房小料理🐯
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料理做法🍳
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（簡易莎莎醬）
洋蔥,蕃茄,小黃瓜,些許檸檬汁,
黑胡椒粒,ㄧ小匙橄欖油,拌勻,
備料。
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蛋打勻後,雞肉雙面沾附蛋液,
再太白粉,再上蛋液,上玉米片
雙面都沾勻後,放3～5分鐘,
它出水一下,下鍋雞肉炸熟,
起鍋,瀝乾油份。
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等待期間,把餅皮雙面煎熟,
放上莎莎醬,放上炸雞肉,旁邊
放上玉米片,放入羅勒葉,完成。
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備註：
1.
正統莎莎醬,要再放蒜頭,辣醬,
但我這種方式,要在短時間找食材
和料理會快上許多,吃完嘴巴味道
也不會很臭...。
2.
羅勒葉,可以放蘿蔓,生菜替代。
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