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早安！又是新的一週！
小魚姊的便當拼圖這次有點異型，
還夾雜著恐怖可愛風三明治，
（類似Hello Kitfy跳舞出場跌倒的概念）
但老媽認真做便當的心情不變。。
（自己很敢說）
即使可能是Blue Monday，
還是要好好吃飯喔！🍴
#香料豬頸肉 #青醬白菇管麵 #燉菜牛肉 #蔬菜棒沙拉 #玉米雞蛋燴豆腐 #桂竹筍梅花肉片 #酸白菜肉絲炒年糕 #海帶排骨湯 #咖哩洋蔥梅花肉 #花朵水果三明治 #鹽漬櫻花海苔肉鬆飯糰 #起士烤雞捲餅 #蛤蜊山藥排骨高麗菜 #醬油瓜子肉排 #櫻桃鴨胸炒飯 #培根蘆筍
早安！又是新的一週！
小魚姊的便當拼圖這次有點異型，
還夾雜著恐怖可愛風三明治，
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但老媽認真做便當的心情不變。。
（自己很敢說）
即使可能是Blue Monday，
還是要好好吃飯喔！🍴
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小二生今日校外教學.自備午餐.
櫻花海苔真的超方便.壓好脫圓型飯糰直接貼上即可.省下超多時間！
新入手便當盒超級給力.便當盒中子可以拿起來.下層有附保冷劑.早上7：30裝好.到中午用餐時保冷劑還是冰冰的約5小時.這樣看來可以保鮮6小時都是沒有問題的💪💪.為了更加保鮮.便當的最上面我放了抗菌紙.能抑制細菌滋生有效保護我們愛❤的便當🍱
#愛便當分享日
#遠足便當
#校外教學
#開花宣言⬇⬇
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愛❤便當分享日
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今日要整嘅係好好玩嘅大阪燒/御好燒, 順便講吓點解女人越早keep越好 :)
如果你鍾意呢個做法記得"like"同訂閱我個頻道啦。多謝。
Today we're making the Japanese version of pizza. And ladies, get your facial masks on and enjoy this vid :)
If you like this vid, click "like" and subscribe to my channel. Cheers.
豬腩片6-8片/slices of pork belly slices
中筋麵粉3/4杯/cup of all purpose flour
椰菜(捲心菜)半個/half a cabbage
青蔥10棵/stalks of green onions
日式沙律醬/Japanese mayonnaise
柴魚片/Bonito flakes
帕馬森芝士30克/grams of Parmesan Cheese
糖1/4茶匙/tsp of sugar
鹽半茶匙/half tsp of salt
黑胡椒粉半茶匙/half tsp of black pepper
雞粉/木魚粉半茶匙/half tsp of chicken powder/dashi powder
雞蛋2隻/eggs
生薑50克/grams of Japanese pickled ginger
水半杯/half cup of water
扇貝4隻/scallops
櫻花蝦10克/grams of dried shrimps (optional)
發酵粉1/4茶匙/tsp of baking powder
大阪燒醬/Okonomiyaki sauce
海苔粉/seaweed flakes
山芋粉1包/packet of yam powder (optional)
水100毫升/ml of water (optional)
Column: http://columns.classes.com.hk/bob
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韓國牛肉紫菜飯捲 How to make gimbap? 這一支影片真的拍得有夠久的！因為第一次做，又加上全聯居然只賣對切的海苔，我覺得我那天大概靈魂抽空了，整個有點不知所措。但還好最後還是有完成，哈！
因為韓國紫菜飯捲很簡單，其實材料大多就是跟石鍋拌飯是差不多的，通通一起準備可以吃晚餐，還有隔天準備飯捲當早餐，今天就來跟大家話家常談早餐，哈哈！ 我真的是覺得佩服我男友，天天早餐都吃一模一樣他都不會膩，反觀我，每次想要吃什麼都想破頭，硬是要換口味~
別忘了幫辛苦錄製的影片點個讚，有任何問題都歡迎留言在下方，或是粉絲團。
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【更多影片觀看】
韓式石鍋拌飯
▶https://youtu.be/_pF7SL_PTRo
超簡單韓國海鮮煎餅製作 /해물파전 Seafood pancake
▶https://youtu.be/T5hQrDcDpq0
蒜頭蛤蠣雞湯作法食譜 ，鑄鐵鍋料理
▶https://youtu.be/Ve3MUjMo5Oo
酸菜白肉鍋簡易湯底食譜 ,鑄鐵鍋料理
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蘿蔔牛肉煲湯 秋天多喝湯
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【蘿潔塔的廚房】日式櫻花蝦海苔炸雞。夏天最適合吃炸雞＋啤酒！～★記得打開字幕檔（食材表請看下方）
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暑假第一週，只有一個字“累”～ＸＤ
然後除了沒睡好外，我還長了一顆大痘痘ＸＤ
所以大家看到畫面上那一大顆，不是愛吃痣，是我的大痘痘啦。
然後人累的時候就很容易失手ＸＤ...
女兒說他要試吃炸雞，要我拍他吃，老媽我看到他瀏海太長還是剪一下再入鏡好了，結果手滑失手，不小心把他瀏海剪的太短，中間凹一個洞ＸＤＤ....
女兒照照鏡子說：喔喔～我變成桃子了～～
所以影片中，女兒還是不要露臉比較好ＸＤＤＤＤＤ
（sorry~~寶貝）
＃＃＃＃＃＃
現在的影片，我希望再把步調放慢一些，希望把之前剪掉的一些細節跟解說交代清楚，雖然影片變長了一些，但是大家能藉由這些影片，就像是到外面上烹飪課一樣，比較有臨場感。
前陣子發現自己從創作到現在一共將近300部的啞巴影片，都沒辦法被翻譯成英文，如果我要有英文功能，就得自己一部一部慢慢翻譯ＸＤＤＤ
我知道有些人喜歡啞巴影片＋優美音樂，之後還是會出一些。
不過基於考量，我必須要在影片中開口說話，否則我在youtube的影片將沒辦法被翻譯成英文，也就沒辦法分享給只看得懂英文的人惹。
＃＃＃＃＃＃＃＃
準備材料：
雞翅6隻，大約600g
鹽巴4.8克
糖10克
胡椒3克
蒜泥 7克
薑泥7克
清酒2大匙
醬油1大匙
白芝麻油1大匙
櫻花蝦粉10克
青海苔粉7克
日本片栗粉100克
玉米粉30克
高麗菜絲，四分之一顆左右
作法：
1.將雞翅洗乾淨晾乾後，加入鹽巴、胡椒、糖先搓勻，接著將磨好的蒜泥、薑泥、清酒、醬油、芝麻油一起放入調理盆中跟雞翅搓勻。放到冰箱醃漬4小時以上，或者放24小時更入味。
2.準備櫻花蝦粉跟海苔粉，將兩種食材放到不沾鍋裡面用小火慢慢炒出香氣，即可關火。
3.片栗粉與玉米粉混合均勻，將醃漬好的雞翅放入塑膠袋中吹一口氣，轉緊，搖勻，讓每一個雞翅都沾到炸粉，取出雞翅放在盤子上等待反潮。
4.等待的時候就可以來起油鍋，將鍋子加入足夠的油，開中火將油燒熱，直到180度左右。
5.放入雞翅單面先炸4分鐘，翻面再炸2分鐘左右，取出炸好的雞翅，放在網架上瀝乾多餘的油，趁熱將雞翅放入櫻花蝦粉裡面裹上一層。
6.切一些高麗菜絲，放入冰水中冰鎮一下，擺放在盤子上，並且鋪上炸雞翅，完成。
＃日式炸雞 ＃海苔炸雞 ＃櫻花蝦 ＃雞翅
