泰式涼拌海鮮沙拉。
https://youtu.be/yh1_3BcNuc0
又是一道夏天必學的 涼拌菜!!❤❤
常常看到百貨公司的涼拌沙拉 都是以公克來計價，感覺好貴喔!!
自己在家做涼拌菜，簡單，清爽，又經濟實惠。
想吃多少就做多少!
這種醬汁，適合全家大小吃，一點點微辣、酸酸甜甜的口感，很開胃。
另外也可以將這道涼拌沙拉改成 泰式的甜辣醬，
因為暑假要兼顧保母的工作， 時間有限， 這次沒辦法將式的泰式的甜辣醬的做法拍成影片，敬請見諒。
泰式的甜辣醬作法:
蒜末、辣椒跟砂糖、 一比一，
蒜末、辣椒切成末，或是用食物處理機打碎。
魚露、檸檬汁，一比一，水分為魚露、檸檬汁的兩倍。
一點點純米醋，增加酸味。
將所有食材都放到小鍋子中小火煮到濃稠，
喜歡有稠稠的口感，可以在關火之前加一點點的玉米澱粉，就會很有濃稠感。
★★香茅可以在 JASONS超市或是 百貨公司超市買到，如果有薄荷葉，加一點會更有清涼感喔!!
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每次做泰國菜都特別有感受。
還記得剛上高中的時候，朋友一直邀我參加聯誼，說有多好玩之類的。
可是蘿潔塔對聯誼一向沒興趣，
最後就在朋友以少一個人為由，強力說服我參加。
原本以為聯誼應該是走向大自然，大家抽鑰匙開心出遊，結果，聯誼對象都是東南亞的僑生。
地點居然是男生喜歡去的電動遊樂場所。
差點暈倒。
馬上就要掉頭離開的蘿潔塔，在朋友拜託下，無奈的留下。
就在一旁無聊的坐著時，坐在我背後有一個身材高大的男生，遞了張小紙條給我。
上面寫著詢問我名字跟電話的中文內容，有一些錯字，一些注音，
心想，拜託，我怎能跟這種連字都寫不好的男生交往???!!
立刻回寫:『不知道』。
後來，他又寫了一些很糟糕的中文夾雜注音，看了差點沒暈倒......
很不客氣的起身起來恥笑他:『拜託你這種字，要我怎麼念??? 國字就算了，注音還寫錯!!』
他也很不客氣地說 :『他才來台灣三個月，你想怎樣??!!』
很愛鬥嘴的兩個人，就一直鬥不停，後來，蘿潔塔，不想理他，名字也不告訴他，就提早回家了。
事隔才一星期，那個星期六早上一大早，就發現有人在樓下丟小石頭到我的窗戶，我姐姐開窗去看， 發現有一個男生一直在樓下丟石頭，還吹口哨。
我一看， 就是那個大男生，氣得就穿得很隨便就衝下樓，.......XXDDD
待續.........
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