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日本橫濱家系拉麵 x 台灣在地食材
去日本當地點餐，很多店家都採用投幣式的點餐方式
現在高雄也有店家採用這樣的點餐方式~
總店在彰化，開到台北去，現在高雄也有嚕!
還沒吃過的朋友就快來參考一下這食記吧!
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麵處小林．高雄店
電話 07-5582227
地址 高雄市左營區博愛二路296號
營業時間 週一至週日11:30-21:30
台北拉麵推薦名單 @Clubhouse
前幾天在Clubhouse開了一個房間討論拉麵，希望大家推薦台北或是東京的拉麵，吸引到很多拉麵愛好者！這篇就先把當天有提到的台北拉麵整理一下，我自己也要開始一間一間的去吃了，哈哈哈！
店名的後面有附上2月16日時點的Google評論分數和人數，文中還有食記的連結，給大家參考。
也歡迎大家推薦喔！（累積未來一年還不能出國的拉麵名單😭）
台北拉麵推薦（後面是Google評論分數和人數）：
Soba Shinn & 柑橘 4.6（1941）
柑橘鹽味拉麵會讓人想起AFURI，也有雞白湯
雞吉君 4.3（2058）
雞白湯排隊名店，星期天中午限定的濃厚煮干雞拉麵，喜歡煮干的可以參考
勝王 4.3（1706）
鬼金棒二毛作獨立店 三骨魚介拉麵、沾麵
道樂屋台 4.5（1509）
道樂屋台、道樂商店等多家分店，不會排太久，CP值高
創作拉麵悠然 4.6（578）
融入在地食材、嶄新元素，從那碗讓人印象深刻的台味虱目魚拉麵開始
拉麵公子 4.4（688）
以雞白湯拉麵出名，濃厚煮干拉麵也很夠水準
麵屋山茶 4.4（416）
沒有菜單，一週只賣一種口味，採預約制，每週一公布當週品項後即開放預約。大多以淡麗系的清湯為主，且鮮少重複。
橫濱家系拉麵 特濃屋 4.4（3493）
豬雞骨湯底粗直麵
橫濱家系大和家拉麵 4.2（3274）
另一家橫濱家系拉麵，附近還有紐約來的鳥人拉麵，可以一次吃兩家
五之神製作所 4.3（2519）
本店在新宿，極濃豚骨蝦沾麵，不會太蝦，麵身很讚
道樂商店 4.6（220）
道樂商店西門店限定的海老味噌沾麵值得一吃
真劍拉麵 4.4（1017）
鹽味翠雞藍色拉麵、醬油雞湯拉麵，讓人想起吉法師，淡麗系的另一選擇
麵屋昕家 4.4（472）
泡系雞白湯拉麵，不定期會推出限定口味
麵屋一之穴 沾麵專門店 4.3（295）
本店在延吉街，是二郎系的豚骨魚介。這間在台大後門對面的沾麵專門店有雞湯沾麵，值得一吃
墨洋拉麵 4.2（458）
主打貝系醬油拉麵、泡系雞豚拉麵，內用還能無限加麵吃到飽
我最愛的拉～拉～拉～麵～
橫濱家系拉麵特濃屋
號稱台北拉麵的教科書，不怕你吃，只怕你吃不下～
壹加壹拉麵宇宙最終章，肚子餓就來碗拉麵吧！
這集一起吃麵麵的朋友們：
@飽妮 @金魚腦Goldfish Brain @竹竹
這次吃的拉麵有：
煮干系 / 麵屋壹之穴
特質系 / Le Ming
濃湯系 / 鷹流東京拉麵
橫濱家系 / 大和家
二郎系 / 雞二
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各節重點：
00:00 開場
01:07 拉麵不是日本的？
02:57 拉麵應該要長什麼樣子？
03:45 為什麼拉麵的「湯」有那麼多種？
05:24 拉麵的「麵」
06:43 拉麵的「配料」
07:58 拉麵的流派
10:21 我們的觀點
11:12 提問
11:40 掰比
【 製作團隊 】
｜企劃：羊羊
｜腳本：羊羊
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：中藥
｜演出：志祺
——
【 本集參考資料 】
→ 🍜 原作：久部綠郎、作畫：河合單《拉麵王》
→ 🍜 ラーメン-wiki：https://bit.ly/2xlzs6Z
→ 🍜 北海道のラーメン-wiki：https://bit.ly/3c8lzI9
→ 🍜 拉麵為什麼叫拉麵 世界上第一碗拉麵來自哪裡：https://bit.ly/2Rv66ds
→ 🍜 被稱為日式料理代表的拉麵，以前竟叫「支那麵」？一碗國民美食，揭開日本歧視華人黑歷史：https://bit.ly/2Rt2clg
→ 🍜 知道之後會更喜歡!日本拉麵的歷史：https://bit.ly/2JTaIpr
→ 🍜 日本拉麵歷史、種類、吃法及人氣店家徹底解說：https://bit.ly/2JWM5bv
→ 🍜 [方吉君專欄] 新興宗教二郎拉麵：https://bit.ly/3b0GrRl
→ 🍜 小山拉麵｜台北市松山區｜不是二郎系應該是二郎インスパイア吧｜總之是超大份量拉麵150元起：https://bit.ly/2UYGho1
→ 🍜 二郎系拉麵店【拉麵大】的超獨特風格！有看過這樣的拉麵嗎！？：https://bit.ly/2UYGhEx
→ 🍜 朗談日本：橫濱家系拉麵：https://bit.ly/2RrzEs9
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每晩７點更新!!!( *´艸｀)
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＜＜我的其他的影片＞＞
『學學日文之歌（只要學會這首歌，就能在日本生存！）』
https://youtu.be/7I2Ryji_9Js
『假裝成台灣人的話，日本人會溫柔相待嗎！？ 』
https://youtu.be/pOvNkhPtM1Y
『Road to 台北小巨蛋 （唱出對夢想的憧憬的曲子！）』
https://youtu.be/CAi8W-xgV2o
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