【EDITION NO.6 傳說中的限量最終款】建議收藏
以前的我不太懂酒,生日的前一刻朋友帶著我去一間威士忌餐酒館小苑子,體驗了幾款不同的威士忌,我才理解原來香氣,前味與後續餘韻的味道差異巨大,這一系列的麥卡倫我特地上網做了功課,10/30才剛上市的最終限量款,誕生於天蠍座的酒,沉香中帶點甜味,巧克力古銅香味,口感濃厚有橡木桶及肉桂味,最後留下烤過的燕麥及各種水果的回甘感。
===
店裡只剩下兩瓶,火速推薦朋友用這瓶剛上市的限量款慶生,酒精濃度相對高一些,48%,很適合小酌,微醺,完全是我期待的口感,很符合現在對於生活及事業的態度,這款EDITION NO.6 致敬”永續”的議題也是我現在最想做的。
🤩🤩🤩
30歲,酒似乎是拿來放肆自己的藉口,不分青紅皂白喝就對了;
32歲,酒成為了一種溝通工具,開始有自己特別欣賞的那幾款;
35歲,酒變成了一種收藏與喜好,喜歡的總會特別多帶幾隻等著和朋友分享;
🥃🥃🥃
姐喝的不是酒,喝的是威士忌,是回憶。
你呢,現在的你,有甚麼是你現在特別喜歡的酒類款式?
=============================
麥卡倫EDITION系列最終章,整個年度限量系列的最後一支,提供官方LINE好友獲得最新資訊,Line連結: https://lihi1.com/CR98X
#欣賞請分享
#留言讓你充滿回憶的酒類款式
#EditionNo6 #MacallanCreates #TheMacallanTW #麥卡倫
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅品味壹番 A Matter of Taste,也在其Youtube影片中提到,開箱!可以PK麥卡倫的雪莉桶威士忌【林一峰Whisky School威士忌第154課】 後悔自己沒在10年前就開始買日本威士忌?遺憾自己在30年前還有沒開始蒐集麥卡倫?正想要找到未來具發展潛力的好威士忌? 在威士忌達人學院首席顧問林一峰眼中,創立於1897年的坦杜(Tamdhu),正是極具發展潛...
「橡木桶麥卡倫」的推薦目錄:
- 關於橡木桶麥卡倫 在 江湖人稱S姐 Facebook
- 關於橡木桶麥卡倫 在 微醺旅人故事/Albert Facebook
- 關於橡木桶麥卡倫 在 Andy老爹 Facebook
- 關於橡木桶麥卡倫 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube
- 關於橡木桶麥卡倫 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube
- 關於橡木桶麥卡倫 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube
- 關於橡木桶麥卡倫 在 2022品酒網麥卡倫-暢飲推薦,精選在PTT/MOBILE01討論議題 的評價
- 關於橡木桶麥卡倫 在 2022品酒網麥卡倫-暢飲推薦,精選在PTT/MOBILE01討論議題 的評價
橡木桶麥卡倫 在 微醺旅人故事/Albert Facebook 八卦
#麥卡倫 #EditionNo6
還真的沒料到,麥卡倫重要的年度限量 EDITION 系列會這麼快就即將畫上句點。
都做好心理準備了啊。每年即將進入第四季時,就會開始期待今年的 EDITION 系列會採用什麼有趣的新主題,又會推出什麼活動讓社群上的同溫層酒友們可以好好熱鬧一下。
今年雖然晚了點,總算是盼來了新版,卻意外還伴隨著最終章的宣告。
好吧。好好享受這款 EDITION NO.6,然後好好道別,也是人生。
要更加了解 EDITION 系列有兩個切入點:其一是規格,從酒款編碼及橡木桶的使用來理解;其二是這個版本想傳達的主題。
我們先看看這次的酒款編碼:
C5.V393.T23.2020-006
意思是指這批酒在調和時,選用了五種不同種類的橡木桶 (C5)、總使用酒桶數為393桶 (V393)、以此配方調和出來的天然酒色的色號為23號 (T23,數字越大顏色越深)、這是2020年發行的第六版 (2020-006)。
這五種橡木桶的組成如下:
1st | TEVASA BUTTS | AM
The River Spey(斯佩河)
1st | JMM HOGSHEADS | EU
The Ghillie(河岸管理員)
1st | TEVASA BUTTS & HOGSHEADS | EU
Hardy(英國百年釣具品牌)
2nd | Refill BUTTS | EU/AM
The Atlantic Salmon(大西洋鮭魚)
1st | VASYMA BUTTS | AM
Whisky Making at The Macallan(麥卡倫威士忌製作)
木桶類型: 26% Hogshead,74% Butt。
發現不同了嗎?這版的木桶配置說明,除了規格,還比之前的版本多了各自所象徵的角色。而從這五個角色組合,我們並不難猜到,這次的主題肯定包括了「人與河流的守護與共生」。
那麼,今年酒標會選用藍色也就顯得理所當然了。
故事從斯佩河開始說起。
斯佩河是對蘇格蘭威士忌來說相當重要的一條河,重要到甚至有個以它的名字來命名的威士忌產區:斯佩賽(Speyside,意為斯佩河畔)。
斯佩河有段1.75英哩長的流域屬於麥卡倫所有。擔任麥卡倫河岸管理員(Ghillie)的 Robert Mitchell,負責在釣魚季時指導少數能在斯佩河裡體驗飛蠅釣這項數百年歷史活動的幸運兒,傳授使用英國百年老牌 Hardy 釣具及飛蠅釣所需的種種專業知識與技能。
要注意,這些魚都必須遵守「捕獲-回放」原則。麥卡倫同時與「大西洋鮭魚信託基金會」合作,喚醒大家對大西洋野生鮭魚瀕臨絕種的危機意識,並著手包括斯佩河在內的環境保育工作。
這就是 EDITION NO.6 五大橡木桶角色之間的關係。懂了,來喝酒吧。
我喜歡一開始最上層青草系蜂蜜的香氣。而在這個蜜香與最底層的標準雪莉柑橘果醬之間,還有生薑般的清涼感、甜麥芽、一點點肉豆蔻,和若隱若現的太妃糖。
入口是舒服的。龍眼、肉桂、可可在前, 後頭跟上的是柑橘和麥芽甜。 48.6% 的酒精感適度而不刺激。
餘韻中等,有可可的些許苦韻及其收斂感,上頭還疊著香草植物與柑橘。
我相信,這的確是適合與河水親近一整天之後,讓自己好好放鬆的一款威士忌。
在大自然裡享用,更好。
#EditionNo6 #MacallanCreates #TheMacallanTW #麥卡倫
- - -
麥卡倫Edition No.6最終章於2020年10月30日,於全台麥卡倫認證商壓軸登場,加入麥卡倫官方LINE好友獲得最新資訊!
好友連結:https://lihi1.com/CR98X
橡木桶麥卡倫 在 Andy老爹 Facebook 八卦
這次英國麥卡倫之旅,確實讓我大開眼界,有著汽車界的勞斯萊斯之稱的麥卡倫威士忌,這次特別斥資超過五十五億台幣打造的全新酒廠開幕典禮,小弟我何其榮幸身在其中,親臨現場而且親眼目睹原廠精心安排的開幕秀,只能說是太夢幻了!
這個全新的麥卡倫酒廠座落於麥卡倫的發源地Easter Elchies House,我想許多威士忌的愛好者應該對此地不陌生,而且視為一生中必訪的朝聖之地,就像我視德國紐伯林綠色地獄為人生之必訪之賽道一樣的重要!
新酒廠延續了Alexander Reid 自1824年創建了單一麥芽威士忌的高地莊園的精神,更結合了現代的高科技還有創新的思維,透過開放式的設計,讓所有參訪者能夠更近距離的感受威士忌的製作過程,從糖化,發酵,蒸餾,酒心,橡木桶等細節,在這座新酒廠更能夠感受麥卡倫在品質的堅持與熱情,更包含了這200年來的演變與進化!
而麥卡倫更能堅持不變的是它的製程,這也是它最重要的核心價值,從最小巧的蒸餾器,最精萃的酒心,最高品質的橡木桶等等,在新酒廠更可以讓所有愛好者親身感受他們所追求的極致工藝!
我想沒有身在其中,很難用三言兩語來形容我這次的感受,所以我也期待所有的威士忌愛好者,都能夠撥空親自朝聖這座全新的酒廠,感受一下麥卡倫所帶給你的全新感受!
最後也謝謝台灣麥卡倫的邀請,這是無比的榮幸!
橡木桶麥卡倫 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的評價
開箱!可以PK麥卡倫的雪莉桶威士忌【林一峰Whisky School威士忌第154課】
後悔自己沒在10年前就開始買日本威士忌?遺憾自己在30年前還有沒開始蒐集麥卡倫?正想要找到未來具發展潛力的好威士忌?
在威士忌達人學院首席顧問林一峰眼中,創立於1897年的坦杜(Tamdhu),正是極具發展潛力的蘇格蘭威士忌。
「它是一家老酒廠,同時又沒有受到別人的注意,酒又好得不得了,更重要的是,又有符合整個市場拍賣市場主流的雪莉桶威士忌,而且還是所謂的『歐洲橡木桶』。」林一峰認為:「如果有機會,可以跟麥卡倫的雪莉桶酒款,以盲飲的方式PK一下,坦杜絕對是非常、非常厲害的。」
為什麼這樣一個厲害的酒廠,過去並沒有得到太多矚目?
因為過去與麥卡倫同樣隸屬於愛丁頓集團的坦杜酒廠,主要的角色是扮演調和式威士忌的基酒,比如大家耳熟能詳的Famous Grouse(威雀)、Cutty Sark、J&B…當中,都有坦杜的蹤影。
直到2011年,蘇格蘭著名獨立裝瓶廠Ian MacLeod,耗費鉅資成功買下坦杜之後,經過好幾年的整備,才開始推出單一純麥(Single Malt)威士忌。
林一峰表示:「除了『坦杜50年』是2017年發行的以外,其餘的12年、15年…等等酒款,都是2018、2019年才發行的,所以你不知道是理所當然的。」
坦杜所有的單一純麥威士忌,都是使用100%雪莉桶,並且有極高的比例是歐洲橡木。
目前坦杜在台灣發行的酒款有「坦杜12年雪莉桶單一麥芽威士忌」、全球限量的「坦杜15年雪莉桶單一麥芽威士忌」,以及原桶強度、為台灣量身打造、全球限量3000瓶的「坦杜15年台灣獨家限量版雪莉桶單一麥芽威士忌原酒」。
究竟這來自坦杜的「台灣獨家限量版」15年的原桶強度,喝起來是什麼滋味?歐洲橡木雪莉桶跟美國橡木雪莉桶,到底有什麼不一樣?首次裝填、跟二次裝填的雪莉桶,又有什麼區別?
現在就來聽聽看林一峰怎麼說。
(製作/企劃/撰文:高婉珮,攝影:陳思明)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
#Tamdhu
#坦杜12年雪莉桶單一麥芽威士忌
#坦杜15年雪莉桶單一麥芽威士忌
#坦杜15年台灣獨家限量版雪莉桶單一麥芽威士忌原酒
橡木桶麥卡倫 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的評價
超華麗! 3款麥卡倫的完美饗宴【林一峰Whisky School威士忌第48課】
對許多喜歡蘇格蘭威士忌的台灣人來說,麥卡倫(Macallan)一直是不可取代的「神級」品牌,光是一款「麥卡倫12年經典雪莉桶單一純麥威士忌」,就風靡了全台灣;更別提收藏家等級的麥卡倫璀璨Lalique等系列,更是一般人可望不可及的夢幻逸品。
為什麼麥卡倫會這麼夯?這個品牌究竟有何獨到之處?麥卡倫自1842年創廠以來一直堅持的「天然酒色」,背後具有什麼樣的深刻意義?又為什麼麥卡倫,始終對橡木桶品質如此吹毛求疵,舉凡尋找優質百年橡木、手工製桶、潤桶…等繁複過程,完全親力親為,甚至自己成立了橡木桶部門,完全不假手他人?
威士忌達人學院首席顧問林一峰,今天就為我們一次介紹3款麥卡倫,包括麥卡倫12年經典雪莉桶、麥卡倫12年黃金三桶,以及麥卡倫12年雪莉雙桶,讓我們在麥卡倫的百年堅持下,奢侈地一次體驗這3款威士忌所帶來的華麗饗宴。
(製作/撰文:高婉珮,攝影:楊弘熙)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
橡木桶麥卡倫 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的評價
「雪莉控」必修課 你不能錯過的格蘭路思【林一峰Whisky School威士忌第97課】
由雪莉橡木桶所熟成的威士忌,不僅層次豐富,屬於東方的香料風格,甚至還帶著些許類似葡萄酒的氣味,吸引許多過去習慣喝干邑的亞洲烈酒消費者,在轉進威士忌市場之後,理所當然地成為「雪莉控」。
威士忌達人學院首席顧問林一峰表示:「在這樣的風潮帶動下,很多人已經喝過了很好的麥卡倫(Macallan),喝過了格蘭多納(Glendronach),喝過了格蘭花格(Glenfarclas),喝過許多以雪莉桶為主要風格的美好威士忌。」
那麼,除了這些「雪莉控」還能喝什麼呢?林一峰今天為大家帶來了格蘭路思(Glenrothes)100%雪莉桶全新系列「The Soleo Collection」。
究竟「The Soleo Collection」指的是什麼?其中包括哪些酒款?以100%雪莉桶熟成的格蘭路思12年,喝起來是什麼風味?
林一峰今天號召「雪莉控」們齊聚一堂,一起來上這一堂「雪莉控」的必修課。
(製作/企劃/撰文:高婉珮,攝影:吳致碩)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
橡木桶麥卡倫 在 2022品酒網麥卡倫-暢飲推薦,精選在PTT/MOBILE01討論議題 的八卦
類型: 威士忌蘇格蘭麥卡倫12年經典雪莉桶單一純麥威士忌700ml · The Macallan ... 以麥卡倫品牌六大標柱中的『The Exceptional Oak Casks最高等級的橡木 ... ... <看更多>
橡木桶麥卡倫 在 2022品酒網麥卡倫-暢飲推薦,精選在PTT/MOBILE01討論議題 的八卦
類型: 威士忌蘇格蘭麥卡倫12年經典雪莉桶單一純麥威士忌700ml · The Macallan ... 以麥卡倫品牌六大標柱中的『The Exceptional Oak Casks最高等級的橡木 ... ... <看更多>