【植物營養素的力量 橙黃色─檸檬黃素】
紅、橙黃、綠、藍紫、白等,每種顏色都有其不同的功用,這也是人體維持健康的秘密的來源!色彩繽紛的植物營養素正等你來探索!了解更多【植物營養素的力量】>> http://goo.gl/6yQJhe
現在是橘子的盛產期,在柑橘類的水果中,通常維生素C含量較高,也會有檸檬黃素。檸檬黃素經研究發現有益於心血管的健康、維持靜脈血管彈性,減少靜脈瘤、痔瘡等靜脈缺乏彈性所引起的疾病,還有抑制癌細胞增生的功能喔!
每日飲食遵循「彩虹原則」,紅、橙黃、綠、藍紫、白的蔬果都要均衡攝取,有足夠得的植物營養素,就能讓你健康更DOUBLE!
橘子 功用 在 林耕仁 Facebook 八卦
#生活小幫手
#橘子皮的妙用
橘子是種好吃且營養滿分的水果,尤其現在開始是橘子產季,它是很多人三餐飯後的甜點,但你可能不知道,它不僅僅是果肉好吃,橘子皮也有許多的功用。
一般人對於橘子皮的認知是,「吃完水果剩下的垃圾」,對中醫有認知概念的人,會想到橘子皮曬乾後可以當中藥使用。可橘子皮的功用可不只這些,擠壓橘子皮時分泌的汁液,會有淡淡的香氣,對緩解暈車症狀有相當不錯的奇效;另外,橘子皮中含有大量維他命c及香精油,將它放入水中用來洗臉,可以防止臉部乾燥與油膩;橘子皮還是很好的醒酒藥,把橘子皮放入水中,在加入些許食用鹽,對於喝了太多酒的朋友,可以起到醒酒的效力。
橘子皮有多妙用之處,下次吃完橘子後不要急著丟,它可是生活小幫手。
#林耕仁關心您
#祝您今天順心如意
橘子 功用 在 知史 Facebook 八卦
漢唐宋元明清,看古人如何品茶?︱長知史
中國幾千年飲茶史,底蘊深厚,長盛不衰。
我們來探古尋幽,看古人是怎麼喝茶的?
一、茶最早以為藥
「神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之。」到東漢末年和三國時期,茶葉已作為飲料飲用。
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二、漢代
沒有太多史料記載,但公元前59年,王褒在《僮約》中有:「武陽買茶,楊氏擔荷」「烹茶淨具,已而蓋藏」,反映了當時煮茶、買茶的情景。
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三、三國時期
張揖《廣雅》說:當時飲茶方法是「煮」,是將「采葉作餅」的餅茶,烤炙之後搗成粉末,摻和蔥、姜、橘子等調料,再放到鍋裡烹煮。
煮出的茶成粥狀,飲時連佐料一起喝下。
明確指出茶葉是作為醒酒的飲料飲用的。
這種方法一直延續到唐代。
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四、唐代
唐朝人喝茶全是煮:
先用茶碾子把茶磚碾碎,碾成粉面狀的茶末,再用茶羅把茶末過濾一下,把茶末投放到滾水裡,像煮餃子一樣煮上三滾,最後喝那一鍋茶湯。
唐朝,上流社會鄙視拒絕瓷器,喝茶用銅碗、銀碗或者金碗,甚至用鐵碗。
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五、宋代
宋朝人喝茶,比唐朝有所改進,他們用小勺把茶末分到幾個碗裡,衝入滾水,一邊沖一邊快速攪動,讓茶末跟滾水充分混合,這叫「點茶」。
點好的茶湯上面還會泛出一層乳白色的泡沫,好像卡布奇諾咖啡。
宋代是極其講究茶道的時代,上起皇帝,下至士大夫,流行一種「斗茶」的生活情趣,斗茶包括:斗茶品、行茶令、茶百戲。
宋人認為金屬茶碗有腥味兒,影響茶湯的口感和成色,只有瓷碗才是壓倒一切的理想茶具。斗茶喜用白茶,為黑白分明,宋人愛用建窯小黑碗,胎厚、古樸,看似笨重,但耐高溫,導熱慢,適合點茶。「盞以青綠為貴,兔毫為上」斗茶和質樸的茶具令宋代茶文化上升到了"形而上"的層面。
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六、元代
元代喝茶風尚不是很濃,基本沿襲宋代的舊俗,對喝酒倒是十分熱衷。
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七、明代
茶事發展到明代則達到了一個高峰。
煮茶保留了藥用的遺風,但損害了茶的本色清香,明代開始採用嫩葉沖泡的方式,比較簡單,與今天喝茶比較類似。
採用炒焙之法,製成青綠茶,青綠茶由於飲用時需要較長時間的浸泡,以使茶的色、香、味盡現,於是有蓋的茶具便應運而生。
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八、清代
清代茶反而退回到初始的功用層面上。
滿族從關外帶來的飲食習慣牛羊肉、奶製品,喝茶喜飲去油膩、助消化的濃茶、釅茶。
這茶得用滾開的水沏,而且茶還得悶一會再喝,掀開蓋得見顏色,還要講究個釅。
這就像現在還有很多北京人喜歡以茶解酒,茶不釅當然影響「功效」了。老北京說起喝茶,一律都是香片,其實就是茉莉花茶。
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中國人喝茶,揉合了佛、儒、道諸派思想,獨成了奇特的茶文化,遍傳全球。一壺茶,靜雅之處,或自斟自飲,或二三老友意趣盎然。