[道歉啟事]
夠維根團隊向所有大眾致歉
慘痛的經驗讓我們學到教訓
這次真的回不去了
完全辜負相信我們的小維根
相信我們會照常吃素做影片的觀眾...
我們竟然會犯下這樣的錯...
說好要在週三週六發影片...
週六竟然生不出影片
因為我們今天....
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都要去VVFO 維維彩食嘉年華(純素聖誕趴)參加超好玩活動
我們今天全部放假要去吃吃喝喝囉!😍
現場有超多參加廠商,有吃的喝的用的
有一些夠維根影片都有介紹過的店家~
也有超多沒看過的攤位...
好興奮😍趕快到現場體驗吧
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👉活動日期 | 2018年12月22日
👉攤位活動時間 | 10:00-19:30
👉舞台節目時間 | 11:00-19:30
👉活動地點 | 華山文化創意產業園區北側綠地
(金山北路與市民大道二段交界)
👉活動內容 |
寵物聖誕走秀會、健康蔬食攤位、健康寵物飼料攤位、聖誕節裝置藝術、Vegan手作教學、蔬食野餐、彩石愛地球慈善演唱會及聖誕老人神秘送禮等精彩活動
❤本活動現場僅提供嚴選之動物友善產品,歡迎大家一起參與2018最愛護動物的聖誕盛會!❤
NUTTEA Nut Mylk Tea 堅果奶茶
雙福田商行 Blissful Create Store
蓁豆家養食工坊
益柔廚房 - 原同善緣素食坊
貝多蕾納 Blossom Rena Vegan Cafe
Oatly
皓翰翔有限公司
GREEN BAKERY 綠帶純植物烘焙
多多皂坊
山坡上小廚房
蔬食屋 VEGAN HOUSE
古溜黑白飲
穀豆元氣植物奶
原粹蔬食作 Original Vegan
仁里居
摩西佈達 M.B coffee
Felt
既 飾感。
Vegan Taipei
北平金廚蔬食
果子樹工作室
純素達人
動物知情權 Vegan30
WHOLE Kitchen 全植廚房
Mani mani 餐廳
承德素食
雅辰貿易有限公司
Tofunia 豆腐尼亞
Nice Cream 義式手工草本冰淇淋
維根小鎮 3VeganTown
陽光蕃茄蔬食館
招弟薪創事業有限公司
共福實業有限公司
永晨食品有限公司 一 帖咖啡
阿榮自然農園-賣茶.煙燻有機鳳梨
嬉皮麵包 HIP PUN
鄰家豆工坊
來歐盟生活股份有限公司 -Olive Green 歐洲生活精選(橄欖油)
台灣保養級天然彩妝 nsòu
樸實股份有限公司 品牌/樸實工作室/Poco Más
天贊香養生蔬食府
幸福素舍-賣手工和果子
優樂健康蔬食自助餐
欣享國際企業有限公司 (壹善食品)
Anonymous for the Voiceless
天下無肉
十味 健康素食
柿如意柿餅
愛佳蔬食館
台灣天貝食品企業有限公司
VEGUE 唯素主義
睿森實業有限公司-137堅果飲
智造所國際有限公司 - Aftertaste Cafe 徊韻咖啡
食在地台灣素食堂
愛嘉企業商行
中華全球蔬食協會
宜蘭陳家庄農園-米
吳桑本鋪
田家花蓮米香傳奇
善寶生技-寵物用品
將將貓手作 手工果醬/果茶
特吉國際
迴鄉有機驛站
Vegeter維珍特
....
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Topaau土炮,也在其Youtube影片中提到,新桂香燒臘店紮根柴灣將近四十年,窄小的鋪面只擺有兩張摺檯供顧客堂食,玻璃櫥窗掛著一隻隻表皮滲出油脂的燒鵝、燒鴨、油雞、一排排滴著蜜汁的叉燒是老店客似雲來的招牌,不單收攬街坊的芳心,藝人如陳奕迅、袁詠儀等也聞名而來,甚至外國遊客特意光顧,揚名海外。由超過四十年燒臘經驗的老師傅掌爐和打理。原本三位老闆同...
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- 關於樸實工作 坊 在 果籽 Youtube
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- 關於樸實工作 坊 在 樸實工作坊在PTT/mobile01評價與討論 - 求職招募就業資訊站 的評價
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- 關於樸實工作 坊 在 台灣桂花花期-推薦/討論/評價在PTT、Dcard、IG整理一次看 的評價
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樸實工作 坊 在 夠維根Go Vegan Facebook 八卦
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👉活動日期 | 2018年12月22日
👉攤位活動時間 | 10:00-19:30
👉舞台節目時間 | 11:00-19:30
👉活動地點 | 華山文化創意產業園區北側綠地
(金山北路與市民大道二段交界)
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樸實工作 坊 在 絲人空間(李絲絲) Facebook 八卦
信義直播👉🏻【 誠品知味 】─「十年有誠,茶食同樂會」 】
主講/ 吳明澐(誠品書店品類採購處品類三部副理)、
李絲絲(誠品書店總店區資深企劃)
示範/ 黃立倫( 品香茶業行銷經理)
05/04(五) 3:30pm-5:00pm︱信義店3F Cooking Studio
開胃小點:【 橘之鄉】金棗+【 daebeté寶島生態紅茶系列】紅韻紅茶
鹹食輕點:【 金椿茶油工坊】+【 大呷麵本家[NoodlesOrigin]】麵線+【daebete自然生態系列】蜜烏龍
精緻茶點:【 樸實工作室 Pure and Simple Studio】棗泥糕+【daebete複方茶系列】馬告烏龍
完美甜點:【 林金生香 傳承150年的糕餅店】狀元糕+【品香】窨花茶
「誠品知味」,就在信義書店起始;台灣小農好食材、美味食品全蒐羅,
書香與菜香結合、都在書店廚房大匯演,與您連結美味新關係。
十年點滴,不變初心,這裡有著滿滿信義書店的知味故事,我們想要告訴您!
依舊誠心誠意,泡好茶、喫茶點,一同回顧知味十年!
供應商:品香茶業、橘之鄉、金椿茶油工坊、樸實有限公司、大呷麵本家、林金生香
樸實工作 坊 在 Topaau土炮 Youtube 的評價
新桂香燒臘店紮根柴灣將近四十年,窄小的鋪面只擺有兩張摺檯供顧客堂食,玻璃櫥窗掛著一隻隻表皮滲出油脂的燒鵝、燒鴨、油雞、一排排滴著蜜汁的叉燒是老店客似雲來的招牌,不單收攬街坊的芳心,藝人如陳奕迅、袁詠儀等也聞名而來,甚至外國遊客特意光顧,揚名海外。由超過四十年燒臘經驗的老師傅掌爐和打理。原本三位老闆同為老牌燒臘店桂香的舊員工,舊老闆退休後他們承繼招牌並搬到現址二十年。
燒臘款式齊全,當中叉燒最出色。按豬肉肥瘦分為四類:爽叉、三粒叉燒、肥叉和柴皮叉燒,當中陳老闆最為得意屬三粒叉燒和肥叉。三粒叉燒用最上等的脢頭肉製成,肥瘦相間均勻,半肥瘦的口感軟腍不失嚼口。肥叉又稱一片天,脂肪比例佔最多,入口即溶。每天新鮮到貨的豬肉用鹽、糖、味粉、玫瑰露、生醬醃製一個半小時至入味,串起置入傳統燒爐燒製成。火候控制也是叉燒肉質軟嫩且多汁的關鍵。先用大火燒叉燒二十分鐘,轉中火避免叉燒過於乾身,迫出油脂和肉汁後,取出裹滿麥芽糖,再放入燒爐慢慢焗軟,最後剪掉燒焦的部分,再淋上麥芽糖待乾,肉味因新鮮的豬肉選料很濃,外皮的燶邊夾帶點焦香,新桂香堅持用優質的原材料和師傅老道的經驗,造就了香港最樸實無華的美味。
每逢時節,便是燒臘行業生意紅旺之日。陳老闆坦言十分內疚四十多年因工作緣故無法回鄉拜祭先人,為店舖犧牲了很多和家人相聚的時間。這份對家人的牽掛便是新桂香燒臘品質穩定誘人的理由。
新桂香燒臘
地址:柴灣柴灣道345號金源洋樓地下17號
電話:25561183
#新桂香燒臘 #柴灣 #燒臘 #叉燒 #老字號
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樸實工作 坊 在 果籽 Youtube 的評價
今年照樣有人發起「五一懲罰祭」,呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店,我們建議分散投資。
是次來到旺中帶靜的大角嘴,無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角,距離旺角只有十多分鐘路程,卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜,統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚,連區外人也會慕名而來,絕對可以打破「黃店多數唔好食」的定律。同行還找來大角嘴的街坊阿珍帶路,與記者一起尋找美食。我們在大角嘴市政大廈出發,尋找4間良心小店,短短幾分鐘路程就可以吃盡港式小炒、台式便當、傳統星馬菜和越式法包。
第一站來到大角嘴非常出名的長龍店。開業兩年就由細舖搬大舖,因為專做香港較少見的台式便當,吸引了不少捧場客。招牌滷排骨比手掌還要大,看起來是一整塊的肉扒,但一夾起就發現早已切開一條條,方便食用。「其實在我開店之後才發現,香港人不太認識滷排骨這款食物,很多人會以為是一條條的肋骨,像滷過的藥膳排骨。這個製法已經有長遠的歷史,將一些炸過的食物,再浸泡醬汁。就像香港很出名的咕嚕肉,也是同一個原理。」老闆(細嘉)分享當初在台南向台灣朋友學師的經歷,因為大多數台灣餐廳都會自己製作醬料,比較少直接取現貨回來,台灣朋友就教他如何製作出最貼近台灣的風味,也就是所謂的古早味。「台灣的滷排骨,外皮完全不脆,吃起來像麻糬一樣的口感,軟軟的。我們用一個偏濃的滷水,浸泡的時間比較短,所以就會有半脆半軟的狀態。」他在傳統台味與香港人口味之間取得平衡,聽取食客的意見後再不斷改良。
另一人氣之選是香酥脆雞便當,特色在於自家調配的鹽酥粉,加上獨特的醃製方法,令油脂水份能保留在雞裏面。雞塊外皮香脆可口,裏面的肉質鬆軟有嚼勁。台式餐廳的常備菜式滷肉飯最貼近台南口味,選用半肥瘦肉粒滷至入味,吃起來充滿油香,鹹甜適中。而每一款便當都會搭配五款本周配菜,配菜分為幾類,包括蔬菜、古早料理、炒粉絲、蛋,還有酸菜或菜甫。令便當更豐盛之餘,也能中和整個飯的油膩感。
第二站是一街之隔的星馬菜餐廳,因為份量多又便宜,成為了阿珍的日常飯堂。她推介最常吃的厚切豬扒叻沙摻摻,豬扒厚度足足有2cm,中間仍能保留肉汁,吃起來帶香茅味;摻摻麵底混合了油麵與米粉,加上芽菜,吃出三重口感,配以椰漿味突出的叻沙湯底,十分滿足。馬拉風味鴛鴦雞椰漿飯同樣有份量,兩種口味分別是南乳炸雞扒和新加坡咖哩雞腿,前者脆口,後者濃香,一雞兩味,還有拌碟的花生和小魚乾,感覺別具東南亞風味。
第三站到訪的餐廳沒有的異國風情的裝修,只有樸實無華的店面,賣的正是熟悉的港式小炒。阿珍甫進店就跟店員們打成一片,因為她和家人都是熟客,她也不時會在小店流連吃小食。她又指上一任老闆娘本來打算移民後,小店便會結業,但同是熟客的現任老闆不想讓這間小店消失,於是便接手經營。店內最出名的就是10元4隻煎餃,有白菜和韭菜兩款,餃子皮煎得香脆,餡料亦較多菜。小店本來會開至消夜時段,因此也有大排檔的鑊氣小炒,如椒鹽九肚魚、蠔仔粥、豉椒花甲等等,色香味俱全。
吃了三間餐廳之後,其實記者和阿珍的胃容量差不多已到達極限。不過最後一間越南法包小店,就算只賣一款法包,依然獲得街坊支持,我們當然要去拜訪一下。老闆Jeff以往在澳洲工作假期的時候,為了節省金錢,幾乎每天都在吃法包。回港之後,因為太想念回憶中的味道,於是開了間小店,一手包辦廚房和店務。Jeff直言他的法包做法簡單,在焗好的法包中加入扎肉、自家醃製的酸菜和醬料,最後撒上芫荽、蔥、指天椒。他認為法包最重要是足料,所以自己出品的法包必定要由頭到尾都塞滿餡料,味道鹹甜夾雜,中間有大量酸蘿葡絲,十分清新開胃。Jeff的一人小店從兩年開業至今,一直靠街坊的意見不斷改良。他分享道:「剛開店的時候碰上運動初期,我們沒有特別表明自己是甚麼立場,但就喜歡播自己喜歡聽的節目。漸漸地客人聽到不合意的,下次可能就不回來吃,喜歡聽的下次就會再來吃。建基於這樣的前提下,客人對我的食物質素都很寬容,有時做得不太好,但他們總是會說還不錯。街坊可能想跟食物一同進步,有時會給我意見,讓我慢慢摸索出更好的味道。」
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#良心掃區 #大角嘴黃店 #五一懲罰祭 #大角咀美食 #大角咀良心店
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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樸實工作 坊 在 台灣1001個故事 Youtube 的評價
(00:00:12)檜木蒸籠桂花糕 樸實純香古早味
宜蘭礁溪白鵝村的水田間,每到年前,總會飄出桂花年糕的香氣。糕餅師傅一家人分工合作,用檜木蒸籠,蒸出樸實純香的古早味。
桂花年糕 吳師傅烘焙工坊
電話:03-9283-168
地址:宜蘭縣礁溪鄉白鵝村柴圍路 80-1號
(00:07:27)糕餅工廠第二代 無油蛋糕開創健康商機
遇上油品風暴之後,這一家糕餅工廠的第二代,乾脆油也不用了,改作不加油的無油蛋糕,結果健康概念吸引了更多顧客。把危機當轉機,也順勢創造新的商機。
店家資訊:
品銘蛋糕
地址:高雄市梓官區蚵仔寮漁港一路126號
電話:(07)610-0101
(00:13:50)老店第三代新創意 蓮子年糕年前熱賣
年糕是必備的傳統年貨,木製蒸籠冒出的熱氣就像是為年節暖身。一家老字號年糕店的第三代在過年前最忙碌的時候,卻想在傳統年糕加入蓮子和新的口味變花樣,把爸爸氣壞了,但是他的創意卻意外地讓老店在競爭激烈的市場中開拓新的版圖,現在年前趕工出貨,需要提前兩個半月24小時不熄火,才有辦把做出20萬斤的年糕,一塊來看看台北年糕王的故事。
店家資訊:
一郎商行
地址:台北市南港區忠孝東路6段69號 (後山埤4號出口)
電話:0927-377-077 // 0927-277-329
(00:23:38)手作傳統糕點 等待丈夫浪子回頭
面對丈夫一再沉迷賭博,最後還被父母趕出家門,這一個堅強的太太,始終沒有放棄,她一邊顧孩子,一邊做糕餅,要養家餬口,還要幫忙償還賭債。最後先生終於浪子回頭不再酗賭,兒子更是體諒母親的辛苦,跟在身邊幫忙分擔工作。家人的愛,克服了一切困難,這一塊餅,也把曾經破碎的家庭關係,變得圓滿
店家資訊:
店家:福堂餅行 通霄旗艦店
地址:苗栗縣通霄鎮信義路151號
電話:037-752266
■台灣1001個故事 說不完的故事
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樸實工作 坊 在 樸實工作坊在PTT/mobile01評價與討論 - 求職招募就業資訊站 的八卦
在樸實工作坊這個討論中,有超過5篇Ptt貼文,作者oQoQoQoQoQo也提到課程名稱:費登奎斯動中覺察兩日工作坊老師名稱:Faye 上課地點:台中樸瑜伽上課時間:2/28週日- ... ... <看更多>
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![影片讀取中](/images/youtube.png)
僑務委員會為讓海外僑胞及華裔子弟了解臺灣,每年製作介紹臺灣文化、生態、環境、美食等各類型短片,歡迎點閱分享!本片介紹─客家藍衫又稱長衫或大襟 ... ... <看更多>
樸實工作 坊 在 樸實工作坊在PTT/mobile01評價與討論 - 求職招募就業資訊站 的八卦
在樸實工作坊這個討論中,有超過5篇Ptt貼文,作者oQoQoQoQoQo也提到課程名稱:費登奎斯動中覺察兩日工作坊老師名稱:Faye 上課地點:台中樸瑜伽上課時間:2/28週日- ... ... <看更多>