【《世界啤酒品飲大全》 全台新書分享暨品飲大會】
啤酒,歷史上最悠久、普及範圍最廣的酒精飲料之一,是可以品嘗的歷史,是充滿創意的鮮飲美味!看似簡單卻又深奧的啤酒到底魅力何在?當今的啤酒世界樣貌又是什麼?《世界啤酒品飲大全》作者王鵬,將於現場與大家分享啤酒的趨勢與迷人之處,以及他身為啤酒評審、侍酒師的心路歷與啤酒職涯,除此之外,更告訴你如何跟專家一樣品嘗與鑑賞啤酒!跟著專家,和全世界的啤酒乾杯!
【活動資訊】
▌北區
時間:7/3(五) 15:30-17:00(15:00開放入場)
地點:誠品信義店三樓Cooking Studio
品飲酒:德國啤酒
❖報名方式:
(當天現場報名)請於活動當天上午10:00起,至誠品信義三樓服務台登記報名,額滿為止(每人至多可登記兩位)。Cooking Studio下午3:00唱名依序入座,下午3:20起開放現場後補入座。如未登記仍可參加活動,因席位有限,如無座位請多包涵。
▌南區
時間:7/4(六) 15:00-17:00(14:30開放入場)
地點:卡夫特Craft精釀啤酒專賣店(高雄市左營區富國路67號)
品飲酒:比利時啤酒
❖報名方式:https://docs.google.com/forms/d/1VwswPCJPAXZLlY7vTPdrPNASHoex_-jKnhK6YKcrhpM/viewform?c=0&w=1
▌中區
時間:7/22(三) 19:00-21:00(18:30開放入場)
地點:Change X Beer啤酒專門店(台中市西區自治街234號)
品飲酒:英國、捷克啤酒
❖報名方式:https://docs.google.com/forms/d/1VwswPCJPAXZLlY7vTPdrPNASHoex_-jKnhK6YKcrhpM/viewform?c=0&w=1
【中/南區講座,報名前須注意事項】
1. 即刻起開始報名,每人至多報名兩位,不接受超額報名。先報名先入選,額滿為止
2. 每位入場者皆須憑書入場(現場可購書)
3. 填寫報名表成功提交後,兩個工作天內出版社將以電子郵件聯繫,收到信件即是報名成功;若兩個工作天內未收到報名成功信件,代表未報名成功。
4. 恕不接受其他方式報名。
5. 報名順序非入場順序。場內自由入座、無對號。報名成功僅代表保有入場資格,而非保留座位
6. 預約報名者於活動開始前報到入座,活動開始後20分鐘不再開放入場
7. 大致活動流程:新書分享→啤酒品飲→Q&A→簽書會(以現場公告為主)
8. 活動場地禁止攜帶外食(中部和南部場次,可自行於店內消費)
9. 請盡量搭乘大眾交通工具或計程車前來,以避免酒駕
10. 主辦單位有權更改活動時間及地點,如有變動,將透過臉書公告或以E-mail通知,請務必提供真實姓名及正確的連絡方式以利聯繫
11. 有任何問題,請洽活動聯絡人:soulerbook@gmail.com/寫樂文化 陶小姐
★飲酒過量,有礙健康;酒後不開車,安全有保障;未成年請勿飲酒
★相關活動訊息,請關注寫樂文化粉絲團
★特別感謝:誠品信義店、卡夫特Craft精釀啤酒專賣店、ChangeX Beer啤酒專門店、麥米魯比利時啤酒專家、美樂啤酒股份有限公司 提供贊助
樣品酒專賣店 在 憑高酹酒,此興悠哉 Facebook 八卦
消失的酒吧-財訊第635期
當我寫完上一期的專欄時,剛從醉醺醺的四月中甦醒,腦袋裡仍迴繞著酒展中的熱鬧。不料五月中以後疫情急遽升溫,殘留的歡樂記憶早已被忐忑心所取代,雖然並未傳出有任何人因酒展群聚而染疫的消息,但辦公室裡某同事卻檢驗出PCR陽性確診。一時之間人人自危,我也急急惶惶的趕到醫院做篩檢,當全副武裝的醫師用長長的棉花棒深入鼻孔並旋轉取樣時,那種酸麻感讓我涕淚直流。幸好檢驗結果為陰性,虛驚一場,但也讓我頭一次深切的體認到病毒原來離我如此之近。
所以當然在家工作了,不過驚惶未定的我除了暫不出戶之外,聽從好友的建議,決定每日品飲一款威士忌並寫下記錄,用以測試嗅覺與味覺是否維持正常。這事相對簡單,因為在我十多年來的威士忌旅程中,各方好友贈送的樣品特別多,至今已累積數百個,剛好趁機消化一些。而且從這次危機中得到教訓,所謂花開堪折直須折,美酒珍藏更需嚐,沒喝過的酒都不算,也只有細細的品飲,才不辜負製酒人的一番心意。
這些苦中作樂,為防疫新生活增添一絲樂趣,但由於無法像往常一樣與酒友促膝言歡,只能靠著網路一解居家的煩悶。有人開了Clubhouse房間,有人利用視訊軟體開線上品酒會,大家各展奇技,空間上的距離似乎不再是問題,但終究缺乏「人跟人的連結」而少了溫度。我的播客《酒徒之聲》在疫情爆發前錄了些存檔,剛好撐完這一波的三級警戒,接下來該如何走,仍得看後續的發展。
只是許多酒業相關的朋友很難按耐著脾性等待疫情和緩,從酒商、代理商、專賣店、酒吧,無論是公司、品牌大使、行銷、業務到合作的公關或活動公司,幾乎失去了發揮的空間,也通通按下了日常生活的暫停鍵。在他們原來的年度計畫中,新酒款的發表、大大小小的品酒會、餐酒會或快閃促銷活動,以及箭在弦上的酒展,倚靠的全都是實際的人際接觸。三級警戒令下,品牌大使無課可講,行銷公關無活動可做,閒得發慌猶可進修(精讀《新版威士忌學》是個好主意),慘的是還可能面臨生計壓力。我苦中作樂,他們應該苦多於樂甚多。
最直接而悲情的受害者可能是酒吧,原本被劃分為八大行業「提供場所,備有服務生陪侍,供應酒類、飲料之商業」,經澄清後,因無陪侍服務所以除名,但仍歸屬於餐飲服務業而不得內用,所以只能像其他餐廳或小吃店採取外送方式。但問題來了,依據《菸酒管理法》第三十條「酒之販賣或轉讓,不得以自動販賣機、郵購、電子購物或其他無法辨識購買者或受讓者年齡等方式為之」,由於網路訂購或外送平台並無稽查年齡的機制,直接外送到府很可能觸法,而確實,已經有部分酒吧遭受正義之士的檢舉並收到罰單。
酒不是民生必需品,卻是極重要的精神慰藉,除了解愁忘憂,更能為平凡的生活添加許多調劑,這便是平日晚間酒吧時常客滿的原因。在疫情高漲時刻,每個人的空閒時間突然增多,但心理壓力也同時滋生,很需要一些簡單的娛樂來消磨及紓解。幾位朋友一收到居家令,超前佈署的從酒吧外帶調酒,無非就是為了避免斷糧,如今可能斷炊的反倒是酒吧,網路上看到這些業者紛紛改做餐點外送,精湛的調酒技藝無從施展,不禁興起一些悲涼意。
疫期間兵馬倥傯、萬事紛雜,酒吧或是酒類業者的困境只反應了某些不受社會關注的角落,但是業者面臨存活壓力,消費端也不便,能不能在硬梆梆的法條上多一些彈性?例如已經成為我們購物行為準則的實聯制,如果能稍微修改軟體,不就能輕易辨識購買者的年齡嗎?或乾脆如同日本、美國,直接給予酒吧業者臨時牌照,而領收者須出示年齡證明,這也不困難啊!
或許只是我的一廂情願,但如果執行上沒有太大問題,便能夠解決部分問題。而確實,疫情打亂了所有人的生活節奏,考驗著政府和服務提供者的應變能力,每個人都要有長期面對的心理準備。如我這般的在家工作者,無須照護家中老小,其實情況單純,但如果不僅需要工作,還得絞盡腦汁的應付一日三餐,以及如何讓年幼的小朋友在家學習和放電,其筋疲力竭完全可以理解。朋友上傳了許多讓人哭笑不得的照片和影片,凌亂的房間、繞著客廳追逐的小孩,氣力放盡的父母,也只能藉此相互取暖了。
樣品酒專賣店 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 八卦
【大人喝的可爾必思】
布達佩斯大街上的一間巴林卡專賣店,櫥窗裡一瓶迷你樣品瓶,不但液面已經明顯下降,而且酒液呈現霧濁。這很可能是由於封口不密,酒精蒸散之後濃度下降,而導致脂肪酸酯析出的緣故。
——更多豐富內容,都在《世界白蘭地:歷史文化・原料製程・品飲評論》
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樣品酒專賣店 在 [購買] 超商小瓶酒- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的八卦
想多試試幾種不同牌子的威士忌
所以打算買小瓶的試味道
可是超商的貨很不齊全
想請問各位除了超商外其他地方
像洋酒行有在賣小瓶的或樣品酒嗎
還有像這種小瓶的跟大瓶的喝起來會有差嗎
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