是日宣傳。😇 #愛回家之開心速遞 #熊若水 #樂齡科技博覽暨高峰會
樂齡科技 在 呂慧儀 長腳蟹 Facebook 八卦
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過4萬的網紅Dd tai，也在其Youtube影片中提到，甚麼是樂齡科技？ 「人口高齡化」是全球共同面對的重大議題，我們都希望身邊日漸年老的親人可以生活得更舒適。時代進步，愈來愈多的科技幫助長者及其照顧者生活得更好，當中可以是令人意想不到的「大意念」，也有不少是源於細心觀察、配上簡單技術得出來的「小工具」。國際間對人口高齡化科技應用有不同的名稱，華人社會稱...
樂齡科技 在 容海恩 Eunice Yung Facebook 八卦
【推動創新科技以樂頤年】
日前與扶貧委員會成員一起參觀了在會展的「樂齡科技博覽2018」。長者照顧裝置的展品種類繁多，例如有外骨骼行動輔助機器人、智能沐浴設備、辨認人面功能的眼鏡，還有能跟長者溝通的布偶等等。透過這些展品可以讓大家認識到利用創新科技，以促進積極樂頤年。
我更親身試用了點陣牆，以身體不同部位在其表面上的按壓，顯示使用者的體形，從而打造個人化的椅子。外骨骼行動輔助機器人更能協助半身不遂者重新站起來, 令他們再次投入生活。
我會繼續推動政府投入更多資源資助院舍購入樂齡科技裝置，希望推動以科技為本的方案去滿足人口老化的需要。
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📄2016-2018年度工作報告：http://euniceyung.hk/eunice/ey_ar2018
🅿Facebook page : 容海恩 Eunice Yung
📸Instagram：https://www.instagram.com/euniceyung.hello/
👥LinkedIn：https://hk.linkedin.com/in/容海恩-hoi-yan-eunice-yung-785245165
🖥網站：http://euniceyung.hk/eunice
樂齡科技 在 記者陳曉蕾 Facebook 八卦
這是我寫在＜大人＞的文章：日式mousse food背後, 是一位女兒紀念爸爸的故事
人生滋味2: <日式mousse food>
作者: 陳曉蕾
「你知道癌症最慘是甚麼嗎？」爸爸和一家人一起上酒樓，停下筷子說：「就是看到咁好味的叉燒，但無得食。」
社會服務聯會高級經理譚穎茜看著日本各式各樣適合吞嚥困難者吃的包裝食物，心裡一直想起爸爸那一句話：「如果當時我可以買這些鰻魚、豬肉mousse food給爸爸，他一定好開心！」
Mousse food是日本人起的漂亮名字，在香港院舍會向吞嚥困難的長者提供所謂「粥糊餐」，或者形容全部攪爛的「爛餐」。可是一些人也會因為喉嚨痛，或者牙齒矯正，需要一些不太費力咀嚼和吞嚥的食物，這市場非常大，日本已經開發出大量種類的「介護食」（Universal Design Foods），並且會美化稱為mousse food。譚穎茜會直接從日本訂購，在香港出售。
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譚穎茜在社聯負責社企商務中心，因為被指派負責社聯六月舉行的「樂齡科技博覽會」的食物部份，才開始了解香港長者的飲食問題。「我們去院舍，無法吃正常餐的，食物就要經攪拌器處理，都是一堆綠色、棕色糊狀，長者沒胃口，很快就要轉營養奶。」一些拒絕進食的長者，往往會被插入導管「灌奶」。
她特地以問卷調查這些院舍為何不改善食物？都說食物預算少，十多年都沒有增加，然而社署對院舍的撥款是一筆過的，由院舍決定用在食物的款額。一些院舍又解釋：「廚房工作的都不是大廚，也看不到很多適合的外賣食物，萬一買回來的食物不衛生，風險可大了。」
譚穎茜帶著滿腦疑問飛去日本參加長者介護食物展，看見大量零食般的mousse food包裝食品，並且有不同級別適合不同吞嚥能力。當地參展商回應更多問號：「香港沒有這些食品？那長者吃什麼？院舍要自己煮？」
飲食集團日清還在東京銀座開設nu dish Mousse Deli & Café，餐廳外表到食物都沒特別，其實提供不少mousse food西餐。「有一碟咖哩芝士牛肉飯，好軟好香，超好味！」譚穎茜說起一臉興奮：「還有用舌頭就可以弄斷的麵包，只是比一般麵包軟少少，味道是一樣的。」餐廳也有一般食物提供，顧及不同顧客的需要，亦刻意不讓人聯想到長者。
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譚穎茜反觀香港餐廳，有提供素食、有營食物、減飯惜食、甚至為寵物而設的餐廳，為甚麼沒有為長者而設的餐廳或者餐飲？
有業內老闆認真回答：「我有酒樓在柴灣，長者客人多，自然就會設計適合的菜式，也會讓輪椅能夠出入；可是在灣仔銅鑼灣那些食肆，最緊要客如輪轉，那會讓長者慢慢吃？」他坦言準備軟熟食物不難，炆、慢煮等都是廚房可以做到：「但家人是否只是每周一次帶長者飲茶？會否還會帶長者去吃日式或者意大利菜？」
譚穎茜會先試行引入日本的包裝mousse food，香港有不少日式食品店，但都沒選擇入貨，她希望由社企率先出售，打開市場。預計七月會在灣仔[好好社企]率先推出.
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[大銀mousse food試食會]
謝謝社聯提供日本製造的mousse food讓大銀的讀者可以試食
報名詳情:
https://www.facebook.com/events/2337397809817806/?acontext=%7B%22source%22%3A3%2C%22source_newsfeed_story_type%22%3A%22regular%22%2C%22action_history%22%3A%22[%7B%5C%22surface%5C%22%3A%5C%22newsfeed%5C%22%2C%5C%22mechanism%5C%22%3A%5C%22feed_story%5C%22%2C%5C%22extra_data%5C%22%3A[]%7D]%22%2C%22has_source%22%3Atrue%7D&source=3&source_newsfeed_story_type=regular&action_history=[%7B%22surface%22%3A%22newsfeed%22%2C%22mechanism%22%3A%22feed_story%22%2C%22extra_data%22%3A[]%7D]&has_source=1&hc_ref=PAGES_TIMELINE
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日本日清mousse food餐廳
NU DISH MOUSSE DELI & CAFÉ
東京都中央區銀座4-8-4 三原建築1/F
http://www.nu-dish.com/
#人生滋味 #大銀BIGSILVER
樂齡科技 在 Dd tai Youtube 的評價
甚麼是樂齡科技？
「人口高齡化」是全球共同面對的重大議題，我們都希望身邊日漸年老的親人可以生活得更舒適。時代進步，愈來愈多的科技幫助長者及其照顧者生活得更好，當中可以是令人意想不到的「大意念」，也有不少是源於細心觀察、配上簡單技術得出來的「小工具」。國際間對人口高齡化科技應用有不同的名稱，華人社會稱作「樂齡科技」。
為支持政府正面回應本港人口急劇老化，推動落實健康積極晚年的政策，香港特別行政區政府聯同香港社會服務聯會於2017年6月16至18日合辦了首屆樂齡科技博覽暨高峰會議（“樂齡科技博覽”），參觀人次高達43000人。為繼續讓更多人認識樂齡科技，承蒙招商局慈善基金會的贊助及支持，社聯將於2018年1月至10月期間在不同地區的社區會堂、學校或商場等地，舉辦「樂齡科技與創新－地區巡迴展覽」，展出與長者生活息息相關的樂齡科技產品。透過與地區的合作，凝聚地區中心及區內長者認識及體驗樂齡科技產品所帶來的好處，改善生活，協助社區積極回應老齡化的挑戰。
我們亦誠邀你支持及預留時間出席2018樂齡科技博覽暨高峰會
日期：2018年11月22日至25日
地點：香港會議展覽中心1A及1B展館
免費入場
查詢
電話：3705 5276
電郵：gies2018@hkcss.org.hk
樂齡科技 在 BusinessFocus Youtube 的評價
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依家興10幾歲人仔創業⋯⋯各位爸媽努力呀！???
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