今日趁著週末假期,好友邀貓兒來到熟悉的香宮(位於九龍香格里拉酒店)品嚐假日港點套餐。還記得貓兒念崇光女中初一時,親愛的乾媽帶著貓兒首度來香港遊玩,當時便是住這裡的海景套房,並多次在香宮(以及附近的桃李和富豪軒、稍遠的嘉麟樓和麗晶軒)用餐;而九龍香格里拉由大堂lobby、中西餐廳到海景客房,皆呈現上世紀八十年代歐美奢華旅館應有的Grandeur,較之九十年代至千禧年以來,全球旅館界流行的極簡設計風,九龍香格里拉的整體裝潢格局,反而更通透出雍容華貴且韻味十足。
#貓兒的添壽宴
#香格里拉酒店香宮
#米其林一星餐廳
曾經多次獲得米其林二星評價的九龍香宮,即便聲勢未若以往,然而環境依然一派典雅大器、餐點表現同樣不俗;假日套餐內容包括:脆香芝麻蝦多士拼極品蜜汁叉燒皇、鮑魚海鮮灌湯餃、香宮點心精選(蟹籽燒賣、碧綠帶子餃、韭黃雞絲春卷、梨香黑豚肉咸水角、豉油皇炒腸粉)、野菇火鴨絲銀針粉、南北杏銀耳燉萬壽果,一整份精巧細緻的套餐吃下來,嚐得愉悅又滿足;貓兒餐後到Déli Kool買些麵包當明天早餐,看到香格里拉酒店的lobby已經佈置得繽紛絢麗,不禁哼起了「Deck the Halls」(裝飾大廳)這一首應景歌曲,而聖誕氛圍也讓貓兒生日的幸福感,持續綿延到年底。
#九龍香格里拉大酒店
極品軒米其林 在 焦哥串門子 Facebook 八卦
每個人的心中都有幾個自己的米其林!
上海菜飯、東坡肉、魚鯗燒肉、碗豆蝦仁、烤麩…
打打牙祭!解解饞!
#焦哥 #串門子 #上海極品軒
極品軒米其林 在 味道鬼故事 Facebook 八卦
粵菜名廚「譚國鋒」從澳門「譽瓏軒」轉戰到現在坐鎮的「永利宮」,所提供餐點真的具有相當的水準以及實力,每一口點心所呈現的口感以及調味細緻度真的令在座的眾友人都給予高評價,如果朋友們有造訪過台北米其林三星的粵菜「頤宮」,而且覺得其表現已經非常美味了,愛吃鬼真的建議你/妳請務必找時間造訪一下澳門,試試看這目前一顆星星也還沒有拿到的「永利宮」,相信絕對會讓你/妳有完全不一樣的感受。。。
愛吃鬼喜歡澳門「永利宮」的表現更勝澳門「8」餐廳!
當天的菜色
蜜汁黑豚肉叉燒
黃魚蟹皇窩貼伴話梅小番茄
筍尖鮮蝦餃
蜜汁叉燒包
鵝肝金錢雞
蟹皇燒賣
蜂巢帶子芋角
XO醬煎腸粉
麒麟乳豬件
海皇酸辣羹
椒鹽田雞腿拼酥炸鮮魷
極品燒鵝飯
美點雙輝
燕窩芝麻球(裡面是奶皇餡)
#下次不走奢華路線單點燒鵝就好
#譽瓏軒今年拿到米其林三星的殊榮
#猜猜這樣吃多少錢
#怎麼在澳門吃飯有比在台北吃飯便宜的錯覺
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