[ Big Day:喜餅篇 ]在訂婚完後2個月,我還在送喜餅(到底是有多少朋友😂😂😂)然後我自己又回購了鴛鴦餅+蛋捲+手工餅乾😌
文長。
1月去看餅,2月訂婚,在這麼短跟這麼趕的時間裡,還能有這麼棒的選擇!且楊媽媽超熱門,明星商品你不等個3個月是吃不到的!這一切根本命中注定好等我們的呀😂😂😂
會選擇楊媽媽菓子工坊的喜餅真的誤打誤撞,對楊媽媽的第一印象是蛋糕(先生的姐姐去年生小孩,彌月蛋糕就是選楊媽媽的,印象很深,不甜不膩,一個人就能吃掉大半條)起初只是去買個蛋糕送朋友,結果發現他們有喜餅的組合,我對喜餅的要求是中西式合併,一定要有一份大餅,同時也想把預算拉在6萬元以內(當初覺得要送的朋友沒那麼多,結果後來當然預算遠遠超過我的預期)
對於大餅,內容物必須要有蛋黃、肉鬆、麻吉,結果我同時詢問許多做大餅的店家,都少了一味,不然就是重量不足1斤,像我試吃了舊振南、北港大餅、永安大餅,都沒有我要的組合!
這麼巧,楊媽媽的鴛鴦餅就是這個組合!
一開始我是買小的鴛鴦Q餅(大餅的迷你版)試吃,一吃驚為天人,馬上回頭詢問喜餅配套(我不愛大餅,但楊媽媽的大餅,真材實料、內容物一點都不馬虎,一斤的大餅就是沈甸甸的整整一斤,餅皮上的芝麻也烤的香酥帶勁)一分錢 一分貨。
當然也真的被價錢嚇到,雙層喜餅的組合隨便都要700以上(大餅一個就是270元)其他我挑過的手工餅乾+超級推薦的蛋捲+整顆蛋黃的蛋黃酥,真的要下訂還再三猶豫,也試想過不然大餅改訂其他家130-170元的那種,但怎麼算也都沒有便宜到哪去,且我心心念念的就是他們的大餅!
他們的喜餅盒,又是客家花布的,在我心中又加了一分,我是苗栗客家人,先生是台南閩南人,怎麼想都覺得這根本為我設計的!
這盒子還需另外算錢喔!一個雙層盒60元!所以整組下來,連我父母都對我曉以大義說,不要這麼浪費😂😂😂😂😂
心中的那把尺是:既然都要花一筆錢、不想買連鎖名店的喜餅!且能吃到我的餅的人,都是我很重要的親朋好友,不想讓他們吃得隨隨便便!
就是這麼龜毛,每一分錢都要花的心甘情願!
所以在先生跟父母的支持下,我還是選擇了雙層喜餅的組合,也真的非常謝謝楊媽媽的副店長姿瀅大力配合,幫了我做許多個別寄貨的協助!
婚禮後,楊媽媽菓子工坊喜餅也真的沒讓我失望!連一開始覺得我浪費的父母都讚不絕口!還有我吃遍各地美食的舅媽,也說這是她吃過最好吃的喜餅!
我先生的阿姨,也特別跟我婆婆說,這個大餅真的沒話說!
也不管新娘不能吃自己喜餅的禁忌,婚禮一結束立刻大吃(沒在誇張!真的好好吃😋😋😋)
婚禮前就再三跟朋友說,一定要吃我的大餅!不能放、必須盡速吃玩!!!!!
大餅不是每天有!要團訂6個才會做,不然就要看運氣了❤
婚禮前真的有很多需要做決定的瑣事,我很感謝我先生對我每一個選擇的支持跟尊重!
我都記得這些點點滴滴,我也會同樣支持你跟尊重你,在往後的每一天❤
✔️ 楊媽媽菓子工坊
台南市後壁區後壁里99號
06-6871101
PS.圖片是偷我姐姐的圖(自己都沒拍)還附上我精選的喜帖❤
楊媽媽菓子工坊
楊媽媽 蛋黃酥 在 Not Just Weddings / Jill 小穎(婚禮企劃/婚禮主持/活動企劃/活動主持) Facebook 八卦
【 彌月蛋糕試吃 】最近南部的暴雨也太恐怖了!一連下了好幾天😑😑😑
今天下午去我做喜餅禮盒的在地名店:楊媽媽菓子工坊,憑媽媽手冊去領一條彌月蛋糕的試吃,好久沒去了!去看看他們!
去到店裡也像回家一樣溫暖❤️謝謝妳們還記得我🥰🥰🥰
題外話:生乳捲好好吃喔🥰🥰🥰
楊媽媽菓子工坊的產品用料都很實在,在後壁這個小小的地方,他們從楊爸爸楊媽媽那一代就一直堅持用好的原物料至今!女兒們也都回來幫忙!(跟竹北思源麵包蛋糕一樣)
這樣的理念真的讓我很感動!
他們也沒打什麼廣告,不大的店內滿滿都是人!用心做出的好東西,不管你位置在哪裡!就是能吸引忠實的支持者!從北到南的來到店門口駐足。
好多人是吃過楊媽媽的喜餅,慕名而來!
對了!楊爸楊媽堅持不開分店,以顧好品質為優先!有少量的現貨會在百貨內看到,但也不是大量進貨,他們最終的理念,還是回歸腳踏實地、不為了大量的訂單,去犧牲他們的產品品質!
來看看我這次挑的試吃品吧!(我一直拿不定主意,超級選擇障礙😓😓😓)
最後挑的是巧克力濃度有75%的比利時濃厚巧克力蛋糕,苦甜苦甜,不會膩口!
他們還熱情的再多送我一條鮮奶輕乳酪,是他們給我的祝福❤️❤️❤️
謝謝妳們❤️❤️❤️❤️❤️
🧁兌換方式:拿媽媽手冊至門市兌換並蓋店章(口味依現場為主,也可事先電話詢問,請他們預留)
今天我到現場時,蛋糕幾乎銷售一空,還好我有先電話預留😌
🧁日後購買方式:
1. 訂購滿一萬享95折,滿兩萬享9折
2. 折扣後金額滿3,000元,享一個地址免運費!(可累計,如滿6,000元,享兩個地址免運,以此類推)
3. 也接受客製彌月禮盒,搭配他們店內商品(超推厚蛋捲、手工餅乾、蛋黃酥、鴛鴦Q餅)
今天去又外帶了一些我愛吃的東西,天啊!老公又要肥到你了!!
4. 手工製作,要提早預訂
5. 彌月蛋糕不附盤叉喔
🏡楊媽媽菓子工坊
店址:台南市後壁區後壁里99號
電話:06-6871101
粉絲頁:楊媽媽菓子工坊
#主持人小穎
#準媽媽快去換
楊媽媽 蛋黃酥 在 Not Just Weddings / Jill 小穎(婚禮企劃/婚禮主持/活動企劃/活動主持) Facebook 八卦
【 Cynthia x Jill 生活週記 】 中秋節吃比瘦有福
上週的中秋,大家肥了幾斤?
中秋前夕一直有看到報導說,大家最討厭收到的禮物是柚子、鳳梨酥、蛋黃酥!但是對我來說好像過節吃的都差不多,柚子的確一年四季只有中秋會吃呀!報導好像太過極端了吧呵呵!
但我今天不是要跟大家聊柚子!
其實在幾週前,我就已經先去後壁的楊媽媽菓子工房,把我超思暮想的鴛鴦Q餅、鳳梨酥、蛋黃酥、蛋捲、甜品都吃了一輪!就怕中秋沒空再去(果真沒空)
我是蛋黃酥迷!只要點心有包入鹹蛋黃我都無法抗拒!結果在上週五,我收到一盒蛋黃酥!欣喜若狂!是嘉義在地咖啡業者翌莎咖啡板娘的女兒Vanessa 親手做的!
Vanessa 就是一個對食材非常挑剔跟要求的人!相對的自己手作要求就更高了!
在一場課程的閒聊下,知道為了她媽媽的咖啡廳,弟弟去考了杯測師,她去跟不同老師學習烘焙,光是她做的蛋黃酥,就跟五位老師學習,6層酥皮細心烘烤,用日本麵粉、法國的奶油、紅土鹹蛋黃、百年老店豆沙,烤出一個65克的蛋黃酥,咬下去的口感跟市售的蛋黃酥不同,千層酥的感覺,香酥不油膩,口齒留香!包裝、設計也是絲毫不馬虎!
因為實在太特別了,也知道人家的蛋黃酥限量供應,厚臉皮央求她賣一顆給我,沒想到隔天她親送了一盒(是她媽媽本想送朋友的,先讓給了我😳😳😳,還不收我的錢)之後要吃要10月初了!
如果你妳跟我一樣喜歡吃蛋黃酥,又不愛吃甜!一定一定一定要來試試這個千層蛋黃酥!保證不讓你失望!
但想要訂購,先私訊我🙋🙋🙋🙋🙋(最近她很忙,等有空做才會出貨)
一盒6顆(買翌莎咖啡就有優惠)加購價(常溫放5天,冷藏放10天)根本放不到5天!很快吃完
外縣市運費另計。
辛西亞。生活。進行式
其實很不懂中秋為何要烤肉,想到要準備哩哩扣扣洗菜生火烤肉還要善後,滿身黏呼呼烤肉味也很可怕,光想一輪我就累了,所以我們家一直以來都沒有烤肉的習慣,有了孩子以後更不可能執行,直接去餐廳吃還比較快又省事。
雖然沒有跟上全民烤肉,但該吃的我也沒漏掉,今年口福很好,月餅總共吃了三家(小潘、王師父、佳德),三家都是排隊名店,第一次認識小潘跟王師父,果然名不須傳,招牌鳳凰酥跟金月娘都很有水準,湯哥特愛鳳凰酥,幾乎每天都問我可不可以吃一個,我覺得金月娘很大一顆餡料豐滿很霸氣,可是整盒九入沒有單顆包裝我個人覺得很不方便分食跟保存,根本意圖使人一夜吃完。每年必買的佳德就不用多說了,從小吃到大的餅店,月餅綠豆椪蛋黃酥一個都不少,吃得我很滿足啊。以上月餅熱量爆高我知道,但母奶媽媽沒在怕的啊,據說餵母奶可以消耗熱量,擠完奶來塊月餅解饞,甜食舒壓,媽媽的疲勞都消除一半了!
#吃比瘦有福
#翌莎咖啡
#中秋節快樂
#蛋黃酥狂熱者