Search
信箱裡收到台灣交換過來這邊大學的學生的留言，詢問關於月餅的製作及材料的採買，這才提醒我，今年的中秋節又即將來到。還沒想好今年要做什麼新口味的蘿小姐，先來分享過去幾年做的月餅，有興趣的朋友可以參考，也歡迎分享。
蛋黃酥系列之棗泥酥、蓮蓉松子酥、紅豆麻糬：http://lorina.pixnet.net/blog/post/32282781
台中名產松子酥：
http://lorina.pixnet.net/blog/post/38071357
親子同樂做月餅～廣式豆沙月餅：http://lorina.pixnet.net/blog/post/32298973
老爺的最愛～綠豆椪（純素與滷肉口味）
http://lorina.pixnet.net/blog/post/32286583
微熱山丘鳳梨酥自己在家做（含鳳梨內餡作法）
http://lorina.pixnet.net/blog/post/35675081
📍Taipei, Taiwan
叁和院 台灣風格飲食 參和院 / 以下餐點及價位
清爽火辣紅牛 $287
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡這個超級下飯😋牛肉片油花多，口感軟嫩，麻辣的調味吃起來就是爽！這個就像是在吃四川麻辣水煮牛的感覺👍🏻
鹹豬肉&臘腸炒飯 / 小份$227 大份$437
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡要點大份的才有台灣造型！！這個真的超大份，醬油香味配上鹹豬肉和臘腸，整體口味偏重，米飯粒粒分明，口感偏硬～
飛魚卵老皮嫩肉 $227
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡豆腐超軟嫩，飛魚卵也增添不一樣的口感～
宮保皮蛋臭豆腐 $227
美味程度：🌕🌕🌕🌑🌑
💡補充💡超有創意的吃法，整體口味偏重，也吃得到臭豆腐的味道！
礁石海之味 $287
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
絕代雙椒魚 $987
美味程度：🌕🌕🌕🌑🌑
💡補充💡把魚肉都細心處理過，但還是要注意有魚刺，第一次吃到淋上椒麻青醬的雙椒魚，有種不一樣的風味，不過最傳統的作法還是比較合我胃口～
爆炒大腸包小腸 $227
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡原來大腸包小腸可以這樣吃😳蠻有創意的，加入酸菜跟蒜苗快炒，還有九層塔提味，頗道地！
奇香黃金雞 $287
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
小紫嘟嘟包 /單顆$47
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡芋泥麻糬口味的包子，口感溫和，甜而不膩，可愛又好吃！
小黑咻咻包 /單顆$47
美味程度：🌕🌕🌕🌑🌑
💡補充💡這是花生口味的，裡面吃的到花生顆粒沙沙的口感，以為餡料會爆出來，但也還好～
小綠科科包 /單顆$67
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡綠豆沙麻糬鹹蛋黃口味！這個組合也太酷了吧，吃起來也頗搭～
小兔蹦蹦包 /單顆$67
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡紅豆核桃口味，不會太甜，外皮偏厚一些，但整體味道好吃！
熊貓芝麻包 /單顆$67
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡這個也吃得到芝麻沙沙的口感，外皮也偏厚～
金喜小桃子 /單顆$67
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡棗泥松子口味，造型可愛，味道也蠻不錯！包子的皮偏厚！
超級生命菇(綠) /單顆$67
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡裡面是蔓越梅奶酥餡，不會太甜，簡單好吃！
超級大力菇(紅) /單顆$67
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡地瓜起司包也算是一個創意結合料理，我以為內餡會更多哈哈！
超級能量菇(黃) /單顆$67
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡裡面放奶凍也太酷了吧！不同口感交錯也有種不同的風味！
五味九孔鮑 /單支$87
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡第一次看到沙拉放在冰淇淋筒裡面，還蠻有特色的！裡面是馬鈴薯泥、生菜、水果丁、還有鮑魚，如果馬鈴薯泥能再冷一點就好了！整體頗清爽，反而是冰淇淋筒會比較膩😛
辣子跳跳雞 $287
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡滿滿的辣粉吃起來口味就是爽！可惜雞肉偏乾柴～
整體：
環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌑
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌑
再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑
🗺台北市大安區忠孝東路四段101巷14號
🚇捷運忠孝敦化站8號出口或東區地下街11號出口(最近)
☎️02-2731-3833
⏰11:30 – 23:00
#4foodie #4foodie市府站 #叁和院 #台北美食 #忠孝敦化美食 #東區美食 #taipei #創意料理 #可愛造型包 #台式料理 #新潮中菜 #潮醬中菜 #叁和院 #辣台菜 #絕代雙椒魚 #椒麻青醬 #中式青醬 #奇香黃金雞 #礁石海之味
©版權所有，不得轉載copyrights reserved
蓝莓酥材料： 牛油120克糖粉10克AA蛋黄1个炼乳1汤匙低筋面粉180克牛奶粉20克蓝莓馅200克[ 做法] 1）牛油+糖粉搅拌至松发后，加入蛋黄和练奶搅拌均匀。 2）最后筛入低筋面粉 ... ... <看更多>
棗泥松子酥. 產品說明：. 葷素類別： 奶素. 保存期限： 以預訂收件日期算起常溫6天。. 保存方式： 請 ... ... <看更多>
棗泥松子酥作法 在 蘇式月餅皮酥富層次松子綠豆沙香甜綿密 - YouTube 的八卦
蘇式月餅皮酥富層次 松子 綠豆沙香甜綿密- 吃一口就上癮【非凡大探索】【1096-5集】店名：點水樓點心行政主廚：周浩暐地址：台北市松山區南京東路四段61 ... ... <看更多>