我愛吃水蜜桃，喜歡它的香、軟、多汁。今年水蜜桃出得晚卻熟得快，這趟梨山行水蜜桃趴趴GO讓我吃得很開心～（氣象趴趴GO在梨山吃水蜜桃，拍攝：翁獻利，地點：良友鮮果農場）
#今年吃水蜜桃手腳要快
#梨山水蜜桃
#氣象趴趴GO
梨山水蜜桃農場 在 東森氣象主播王淑麗 Facebook 八卦
梨山水蜜桃農場 在 瑜妹妹 - 茶葉女神 Facebook 八卦
瑜妹水蜜桃🍑吃的很滿足！
帶你們來到梨山走入天府農場🍵
用心經營，讓你們喝的放心❤️
下午3:30分相約直播競標天府🥳
#瑜妹妹
#茶葉女神
#用生命賣茶
梨山水蜜桃農場 在 宜蘭ㄚ欣的美食日誌 Facebook 八卦
一年一度的『水蜜桃冰沙』上市了！
『定邦咖啡』自家梨山種的水蜜桃香甜又多汁，ㄚ欣每年都會訂購禮盒，當然也要來杯『水蜜桃冰沙』，今年水蜜桃比較小顆，每一杯用8~12顆水蜜桃，更考驗堆疊的功力，滿滿的水蜜桃切片，堆的比筷子還要高，只賣280元，真的佛心價，吃到絕對賺到，可惜位子很難訂，今天起開放8月份的訂位，先搶先贏哦！
新鮮水果生乳卷&生乳酪是來自馬來西亞的甜點師傅『微笑 Smile Patisserie手作甜點』，水蜜桃生乳卷不甜膩好吃，限量蛋糕都以當週現採的水果製作，每週款式不一定，喜愛微笑手作甜點也可以上 IG：smile_patisserie_訂購整模蛋糕，聯名蛋糕只限定邦咖啡販售哦！
#水蜜桃冰沙需用心擺盤，請耐心等候
訂位方法：不開放電話訂位，僅供FB私訊或IG私訊訂位，FB因為流量問題，容易變成垃圾訊息，請多利用IG訂位會優先處理，IG訂位的朋友也請先按📍追蹤📍加入粉絲，不然您的訊息還是會被擋在垃圾訊息中哦！
📍Step 1➡️詳閱‼️相關訂位須知‼️
📍Step 2➡️‼️填寫表格‼️
📍日期: 星期____
📍時間:
📍人數:____大人____小孩
📍姓名:
📍電話:
📍Step 3➡️‼️將表格傳至FB或IG私訊，粉絲專頁機器人將會自動幫您訂位，收到確認信後您才算訂位成功
#水蜜桃禮盒：12粒$400、10粒$450、8粒$500、6粒$550、5粒$700
#水蜜桃正值盛產期，禮盒今年提早在8月13號結束，就不接受預訂，可於營業時間至店內直接購買
#水蜜桃季節預計在 8月24號結束
(2020/07拍攝)
------------------------------------------
阿公底共，李唔底聽某(台語)~
阿孫唔聽丟，登來古厝住，因為喜愛做料裡，開了一間以阿公的名子為名的咖啡館『定邦咖啡』
老闆娘原本從事設計行業，想回小時候跟阿公居住的地方陪伴父母，店裡的食材大多使用在地小農及自家農場種的蔬菜水果，超級浮誇的『冰釀鳳梨水果茶』，每杯有7~12種新鮮水果，最夯的當然是每年7~8月限量推出的『水蜜桃冰沙』
用三顆水蜜桃打的冰沙，每一口都是水蜜桃的香氣，冰沙上面鋪了三顆自家梨山種的水蜜桃切片，真的香甜又多汁，好好吃~
今年水蜜桃產量較少，預計限量供應到8/20，想吃的朋友快到粉專或IG預定，動作太慢就只能吃水蜜桃冰沙，沒有新鮮切片喔！
四年前『定邦咖啡』剛開幕，ㄚ欣第一次來訪時還沒成立粉專，才剛開追蹤分享美食5個月。當時老闆娘和我聊起為什麼會開始寫美食，謝謝你一直沒忘了我，我說過的話你也都記得，也很慶幸自己的心至始至終沒變過，只是身材變胖了！哈哈......
再次相見總是聊到忘我，感動的是四年來我們倆一樣熱愛我們的家鄉，一樣維持初衷，做我們堅持的事，和定邦一起成長的感覺真好，你在我也在，共勉之~
#餐點用心擺盤，請耐心等候
#寵物友善餐廳(需裝籃子或牽繩)
(2019/07拍攝)
店名：定邦咖啡
電話：03-9881981，不開放電話訂位
※電話僅提供店內免費上網使用
公休：星期三、星期四
營業時間：11:30~19:30(最後收客時間17:30)
※IG︰@ding_bang_cafe
※開放訂位用餐的時間︰12:00、14:00、16:00、17:30，不接受六人以上(含小孩)的訂位，請善用粉專或IG訂位，訂位只保留10分鐘
地址：宜蘭縣礁溪鄉白雲二路173號(從礁溪甕窯雞旁的白雲路進去，看到福德廟，就快到了！在左手邊，不要過橋)
餐點：手做蛋糕、下午茶、素食(需提前一個禮拜預定)
※每人低消為90元(不能合併)，小孩110公分以上有算座位有算低消，用餐時間為入座後2小時
備註：有兒童餐具，傍晚戶外會有小蚊子
停車場：有
影片︰https\://youtu.be/-HJkIo_A7F4
粉絲頁：https\://reurl.cc/G7L7d
梨山水蜜桃農場 在 【來去產地】海拔2000公尺的梨山，水蜜桃好吃的祕密 的八卦
海拔2000公尺，成就了 梨山水蜜桃 的美味，也是農友的煩惱。高山上的 水蜜桃 特別香甜，是因為日夜溫差大，為了防止凍傷，而將果實內澱粉轉換成果糖形式 ... ... <看更多>
梨山水蜜桃農場 在 梨山惡劣的水果攤販(第3頁) - Mobile01 的八卦
但就沒比較便宜了2.去武陵農場,往登山口的路邊有攤水果賣很大顆的水梨東西很新鮮/多汁,我都是現(台中市第3頁) ... 真的不要再跟福壽山農場,及梨山攤販區買水蜜桃了. ... <看更多>
梨山水蜜桃農場 在 閱讀文章- 看板fruits - 批踢踢實業坊 的八卦
補上近期才有機會遇到的，
XX山上的小販退貨的進口水蜜桃，
希望可以幫助大家辨別
https://adingfruit.pixnet.net/blog/post/37260984
作者: nicedrink (請多支持國產水果！) 看板: fruits
標題: [閒聊] 進口水蜜桃vs.本土水蜜桃 分辨
時間: Sat Jun 30 17:03:25 2012
首先，我承認我發這篇文章有一定的機率是很危險的，
但，我還是發了Orz
在本土的水蜜桃上我並沒有十分的專業，
畢竟能教我的人在很遠的梨山上，我沒辦法常常跑上山去找果農，
所以在品種上的專業分辨，由於我的不夠專業，在此篇就先不提了，
此篇比較像是很簡單的看圖說故事。
若有什麼不對或不妥之處，再煩請大家賜教了。
無音樂有圖，網誌好讀版
https://adingfruit.pixnet.net/blog/post/32919360
(圖很多，建議讀網誌，以下的文字版就只是單純的複製貼上，
因為圖多，恕不補上圖片連結)
= = = = = = = = = = = = = 以下為文字版 = = = = = = = = = = = = =
寫這篇文章，在某種程度上是有些風險的，
所以，在不方便明說的地方，就讓可愛的圖帶過嚕～
SORRY～SORRY～
每年的這個時節，是水蜜桃活躍的季節，
不論是水果攤、網路、新聞都會有相關的報導。
這陣子也有不少的在山上的人或不是在山上的人來批發市場，
不管是否在拉拉山上有一塊，自己有在而自產自銷的都一樣，
總之，這幾天進口美國水蜜桃、梨山水蜜桃都還蠻熱銷的～
--------------------------------------------------------------------------------
進入正文。
……6月27日……
我拿了三顆桃，
二顆我家的”梨山水蜜桃”和我跟確定是賣好貨的小販買的一顆美國進口的水蜜桃。
(目前的美國進口水蜜桃還是空運的)
很抱歉，因為第一天到市場，
只有我把有受傷的梨山水蜜桃挑起來，我才有東西能帶回家，好的都賣掉了～
請閱讀的各位在看圖時，自行略掉有受傷的部份。
左邊是五粒裝SIZE的梨山水蜜桃，
中間是跟確定賣很好的貨的小販買的，
右邊的八粒裝SIZE的梨山水蜜桃。
二二相比，
不論是跟哪個大小的梨山水蜜桃比，
美國進口的水蜜桃的色澤是較光亮的，而台灣的則是較粉霧，
這是因為水蜜桃毛的關係。
【梨山水蜜桃的毛較長，也很濃密】
【美國進口水蜜桃的毛較短也較疏】
【進口水蜜桃】
【梨山水蜜桃】
【美國進口水蜜桃進拍】
拿回來第一天的梨山水蜜桃，
雖然還沒放過，熟度也還未到最甜美時，
因為還不夠熟，皮還不好直接撕，但肉是軟嫩的
第一天買尚未放過的美國進口水蜜桃的肉質就明顯很硬，
跟吃蘋果一樣的清脆有力，只是比蘋果甜而且是桃子味(廢言)
【梨山水蜜桃】
左邊是美國進口水蜜桃，很硬，不大擠得出汁，
吃它要用刀子削皮。
右邊是剛剛拍大顆的梨山水蜜桃，第一天剛到還沒放過，熟度不夠皮也不好撕
甜度，美國進口水蜜桃12度，梨山水蜜桃約14度
因為第一天帶回來的桃，都還不很熟，所以甜度就先參考用就好。
--------------------------------------------------------------------------------
……6月29日……
今天特地行市場帶一顆沒有受傷的梨山水蜜桃回家，八粒大小的；
因為它比較紅，所以帶回來跟很紅的美國進口水蜜桃來對照。
左邊是6月27日買的美國進口水蜜桃，它的另一半是進我肚子中的，
還好還剩一半可以相比，
右邊則是我帶回來已經盡量挑很紅的梨山水蜜桃。
【6月27日購入的美國進口水蜜桃，已在冰箱放二天】
【6月29日帶回當日的梨山水蜜桃】
【以上四張皆是6月29日當天帶回的梨山水蜜桃】
【放在一起比較一下】
【6月29日當天帶回的梨山水蜜桃】
【6月27日購入的美國進口水蜜桃，已在冰箱放二天】
看到現在，應該很好分辨美國進口水蜜桃和梨山水蜜桃
6月27日買的美國進口水蜜桃，在6月29日被我吞下肚，
在食用前，我還先在室溫下退冰；
肉質有略為軟化，從咬蘋果、小黃瓜變成吃硬一點的美濃瓜的口感，
但香氣沒啥變，甜度有甜一咪咪。
--------------------------------------------------------------------------------
……6月30日……
因為6月27日買的美國進口水蜜桃品種問題，顏色很深紅，
很明顯能分辨出跟國產水蜜桃的差別，
故我於今日6月30日，又買了一個另一個品種的美國進口水蜜桃，
也是空運的，名字好像有個princess，
進口水果不是我的專長，除了私心認為南非蘋果比日本的美味外，
智利甜桃也是我的最愛外，其他我都不是很懂
【左邊是6月30日買的美國進口水蜜桃，右邊則是我6月29日帶回來的梨山水蜜桃】
【6月30日買的美國進口水蜜桃】
【6月29日帶回來的梨山水蜜桃，已於室溫下放置一天】
【側拍 - 6月29日帶回來的梨山水蜜桃，已於室溫下放置一天】
【側拍 - 6月30日買的美國進口水蜜桃】
【細拍 - 6月30日買的美國進口水蜜桃】
【細拍 - 6月29日帶回來的梨山水蜜桃，已於室溫下放置一天】
【微拍 - 6月30日買的美國進口水蜜桃】
【很不微的微拍 - 6月29日帶回來的梨山水蜜桃，已於室溫下放置一天】
比較一下採下來的蒂頭處的水蜜桃色相差別
【蒂頭面 - 左為6月30日買的美國進口水蜜桃，
右為6月29日帶回來的梨山水蜜桃，已於室溫下放置一天】
【蒂頭面 - 6月30日買的美國進口水蜜桃】
【蒂頭面 - 6月29日帶回來的梨山水蜜桃，已於室溫下放置一天】
【蒂頭面近拍 - 6月30日買的美國進口水蜜桃】
【蒂頭面近拍 - 6月29日帶回來的梨山水蜜桃，已於室溫下放置一天】
再來是由水蜜桃的尾端面，也就是最可愛的地方來做比較，
也可以順便看一下水線處(就是大家說像是屁屁的那條溝)
【尾端面 - 左為6月30日買的美國進口水蜜桃，
右為6月29日帶回來的梨山水蜜桃，已於室溫下放置一天】
【尾端面 - 6月30日買的美國進口水蜜桃】
【尾端面 - 6月29日帶回來的梨山水蜜桃，已於室溫下放置一天】
【水線】
再來請觀察水蜜桃花紋的走色、漸層方式和分佈方式，
以及不同的桃子特有的紅和非紅色處和以做區別
【花紋 - 6月30日買的美國進口水蜜桃】
【分辨不同桃子的非紅色處的所屬色】
這是我保護桃子從市場帶回來的方式，
外層會再以塑膠袋裝起；
梨山水蜜桃，就算經過了二天的毛手毛腳的拍攝折磨，
毛依然濃密的附在皮上。
--------------------------------------------------------------------------------
下結論前的重要前提：
．我是以在6月27日購入，6月29日被我吃掉的美國進口水蜜桃為對照，
6月30日買的另一個品種我還沒吃，我想試試看有沒有機會放軟直接剝皮。
．梨山水蜜桃是以6月27日帶回當日打瑕疵的等級來做比較。
．梨山水蜜桃是以”中桃”為比較，晚一點還會有更好吃的其他品種，
因品種生產時間問題，現在暫時是無法列入比較的。
．除美國進口水蜜桃放過二天外，梨山水蜜桃是以當天為準。
．美國水蜜桃中，有一種叫壽康水蜜桃，它是日本種但在美國種，
現在的價格很高，不大可能跟拉拉山水蜜桃
結論：
美國空運的進口水蜜桃(6月27日帶回，6月29日食用)：
．外表看起來較亮較光滑
．桃子絨毛又少又疏
．看起來很圓很圓
．質地較硬實，桃中心也很硬實
．不大聞得到迷人的桃子香氣
(就算是6月30日帶回來的品種也只有在味道中夾雜一點點的香氣)
．吃起來很硬，硬度讓人懷疑很難放軟到可以直接撕皮
．非紅色處看起來較梨山水蜜桃 - 中桃白
梨山水蜜桃 - 中桃(6月27日當天帶回食用)：
．外表看起來上了一層粉霧，不亮
．桃子的絨毛又多又密
．中桃看起來沒有進口的那麼渾
．熟度高而造成質地較軟，就算還偏硬也不敢大力壓，怕會造成傷痕
．香氣十足、迷人
．就算還不能撕皮，吃起來也不像在啃硬實的蘋果或小黃瓜那麼脆
．非紅色處看起來較美國進口水蜜桃黃，黃的漸層或黃的似色也較多
--------------------------------------------------------------------------------
來秤一下進口水蜜桃的重量。
6月27日那顆超紅的進口水蜜桃多重我不記得，也忘了秤，
但那時我買＄180／斤，電子秤過，我付了88元，所以是約7.82兩。
【歸零】
【7.3兩】
我在網路上GOOGLE了一下”拉拉山水蜜桃 農場”，
看了一下販售的價格和所賣的水蜜桃的SIZE的重量配置，
我查只是為了知道拉拉山賣的水蜜桃的價格和大致上的行情而已，
舉例也只是看價格，並不是意有所指，也沒那個錢可以買。
GOOGLE：拉拉山水蜜桃 農場，
然後列舉了搜尋後，最上頭且有名字的農場，
分別是 拉拉山水蜜桃XX農場 和 拉拉山水蜜桃OO農場-高等水蜜桃，
然後再以知道的二顆進口水蜜桃的重量去比對，
可以知道二顆水蜜桃的重量可以落在五粒裝或六粒裝的SIZE。
假設我把美國進口水蜜桃用拉拉山水蜜桃的方式去裝盒販售，
以我們量得的重量：7.8兩和7.3兩，會落在五粒、六粒；
粗估一點，假設我是買＄200／斤而非原本的＄180／斤，
(此價格為最底層消費者購買價，大宗批發價當然更便宜)
再以拉拉山水蜜桃販售者每盒實重在2斤3兩～2斤8兩去算，
則每盒價格會落在＄437.5／盒～＄500／盒(如果我沒算錯的話)，
再對照拉拉山的售價，是不是很好玩？很有趣？
我知道拉拉山的名號很大，
但我一直不知道拉拉山的到底好吃在哪，
我也從來沒吃過，因為我買不起
且唯一的隱憂是要吃到的拉拉山產的也有點難度吧～
別問我為什麼寫這篇文章，就說有風險了～
我只能說，
就我私人的偏見：就算吃起來也還算好吃、美味，我都討厭被欺騙的感覺。
附註一點，沒意外的話，現在不大可能有真正台灣產的蘋果，
因為還不夠冷，時間不對。
謝謝看完這篇不專業文章的所有人，
若有專業的人有專業的知識見解願意分享或修正錯誤的認知，
小妹懇定虛心接受！
最後，
希望我的項上人頭會好好的。
--
用另一個角度，看我們的生活。
https://adingfruit.pixnet.net/blog
https://adingfruit.blogspot.com/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.167.109.138
... <看更多>