梗係三款都咁鍾意啦的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

再次跟 聖安娜餅屋 Saint Honore Cake Shop 合作，拍攝嗰陣已經試咗唔同口味的月餅
聽講今年仲有花生醬🥜及 Emoji 💩💩月餅添

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【送上一份大師級嘅厚禮🎁】

今個中秋買乜禮物好？睇下女神 #林嘉欣 教你點揀一份月餅厚禮送俾摰愛親朋啦！

聖安娜今年全新推出嘅「金沙流心奶黃月餅」，經過雙重高溫烘焗，充滿蛋香嘅餅皮加入嫩滑奶黃流心，奶香蛋香完美結合，sweet到漏呀！

傳統月餅當然唔少得「雙黃白蓮蓉月餅」，晶瑩油潤鹹蛋黃配上幼滑白蓮蓉， 入口啖啖甘香，食完就好似嘉欣BB咁好冧架😍

有傳統月餅梗係唔少得買埋冰皮啦。重點推介令嘉欣心動嘅「至脆驚喜冰皮月餅」，以法國海鹽焦糖脆為夾心，配合多款豆蓉口味，外軟內脆，配搭創新。

睇完片真係忍唔住要衝去買呀！！有嘉欣教路，今年實揀啱禮物啫🎁

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機場包車資料：
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支付寶資料：
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話咁快「肥團上海遊」又到尾聲了，我多謝大家前日對第一集踴躍支持，聽到好多觀眾嘅聲音都話睇得好歡樂好開心，我哋肥團每一位能夠帶歡樂俾大家係我哋嘅榮譽，第二集內容並唔係話真係好好睇，而且影片嘅長度相信大家都唔會好滿意，希望大家接納今集唔會悶親大家啦！

你上海旅行大部份遊客都會選擇去迪士尼樂園，當然我哋都唔例外啦，上海迪士尼一直以來比我嘅感覺都係好多人要排好耐隊，因為我哋去嗰日係平日嘅關係，反而感覺覺得比香港更加小人，每一個機動遊戲基本上都係排五至十分鐘，雖然佢面積真係好大，但其實遊戲嘅設施我自己就覺得同香港差不多，基本上半日都玩晒，真係未能感受到人山人海嘅上海迪士尼樂園，唔知今次係咪特別小人流呢？

大半日玩完迪士尼樂園，晚餐梗係食返餐超豐富啦，「老吉士」呢一間嘅上海菜喺上海十分之有名，同樣地總店特別會多人去感受下箇中古舊嘅感覺，但係我哋都覺得分店應該都差不多，呢一間上海菜價錢上邊相比會比較貴，但係我絕對可以講佢係物超所值，相信影片大家都可以感受到我哋當時嗰刻嘅感受，我只能夠講你到上海必定要試呢一間嘅上海菜！

最後一日因為唔係好多時間，所以我哋都係食埋最後一間地道啲嘅小籠包店「萊萊小籠」，好多人都話呢一間店相比出名嘅小籠包係臥虎藏龍小籠包，如果大家唔係食得好重口味嘅朋友，的而且確呢一間比較適合你哋，但大家都知肥團們係比較鍾意重口味，我哋就覺得還可以都算係值得一試！

最後一站買手信就嚟到呢一間嘅「飽師父」，雖然佢唔係上海地道手信，但係因為喺深圳太多假店，如果真正嘅店舖排隊又要排一個鐘以上，如果相比上海基本上20分鐘就可以排到啦，佢最特別嘅就係佢嘅「小貝」有好多種唔同口味，每一款都真係好好食，買手信返香港俾朋友絕對係一流


其實一直以來我都好想去上海呢個地方，一直以來都踏出唔到呢一步，個心總會覺得上海冇乜特別好玩有冇特別好食，但係當我感受完今次上海之旅，我覺得快閃一次三至四日其實都唔錯，當見識多個國家都幾好呀，希望呢一年兩集既「肥團上海遊」大到歡樂俾大家之餘大家又可以有收穫計劃下自己嘅行程，呢一系列嘅影片的而且確花咗好多心思去搵資訊俾大家，睇完呢段影片有啲咩感受不妨留言話俾我哋知，我哋好快會睇吓段影片再見?萬眾期待淘寶購物分享約定你

歡迎為我的影片提供字幕
令我既影片可以有更多人認識
我會萬分感謝的
http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=r7BBiWjFVXc

◎Instagram: Iam.manson
◎Eamil:manson_yee@yahoo.com.hk
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咁耐以來我介紹大部份都係台北嘅旅遊影片，今年開始接觸左新嘅地方高雄同埋台中，今次好開心受到台東縣政府邀請，有機會去台東快閃，將短短一日半嘅行程拍咗俾大家睇，相信有好多觀眾同我嘅諗法都一樣，一直都想試吓去台東但係又覺得好似好悶好郊區，一直都冇動力想試吓去台東呢個地方，但今次接觸左之後我覺得原來台東都係一個唔錯嘅地方，如果飛去台東嘅方法，暫時就係先去高雄機場先，再轉三個半鐘頭火車就會到達台東，大家都可以選擇喺台北搭火車去台東都係三個半鐘左右，因為台東政府而家推廣緊好玩卡，所以今集內容會有兩個地方係一啲DIY體驗，鋪頭絕對唔係幫間鋪頭賣廣告，只係因為佢哋可以用好玩卡付款所以就去咗呢兩個地方，如果真係有興趣嘅話你哋可以直接去唔需要用好玩卡都可以，係拍攝之前我自己就去咗兩個地方，第一個就係台東森林公園，因為我未去過台東所以觀眾介紹我去嗰度睇風景，就係第一站琵琶湖啦，成個公園範圍好大而且可以踩單車，但係台東有一個踩單車好出名嘅地方就係池上啦，池上踩單車真係一種唔錯嘅體驗，當中嘅風景係十分之地道同埋農村，可能你會其他國家踩單車都冇呢種感覺好舒服，酒店附近就有我嘅影片講嘅兩個地方，如果鍾意文清嘅觀眾就啱晒你哋啦，但係我自己嘅話就梗係去夜市啦，台東夜市有兩個，我今次去呢個夜市就係逢星期456開嘅，基本上成個夜市都係食為主就冇特別可以行街嘅地方，影片上面食嘅小食係台北嘅夜市真係好少見到，味道都真係十分之難忘，有機會真係要去多次，拍攝完第二日好想同大家分享我到步嘅時候食過啲好食嘅嘢，所以如果大家有機會去嘅話都可以參考吓，基本上台東真係一個睇風景為主嘅地方，如果鍾意熱鬧同埋行街嘅觀眾真係未必啱你，但係如果你同我一樣都成日去台北，你可以試吓選擇台東，但我最建議去台東嘅月份一定係八月左右，因為台東最出名係有熱氣球，所以我一定會帶屋企人再嚟多一次，仲要記得去既日子一定有星期日，因為一個超大夜市係只係星期日先開，希望短短嘅快閃台東影片可以比大家一個小小嘅參考，內容一定無我台北影片咁豐富，有機會再拍多一次豐富版台東影片俾大家，呢條影片真係用咗好多時間去剪接，第一次我嘅旅行影片係自己加字幕，終於可以令一啲香港以外嘅觀眾可以更加了解我嘅影片，希望你地會鍾意呢一段嘅影片啦，睇完有啲咩感受可以留言話俾我知，將個留言永久保存係呢段影片裏邊，嚟緊好快會有淘寶購物分享，同埋東京吃貨遊影片，我哋到時再見?

台東觀光旅遊網https://goo.gl/ZBM4fS /
IG: taitung_taiwan
FB: 台東就醬玩 https://goo.gl/yzXA1G
台東好玩卡: https://goo.gl/L5rr2e

【足本版】《Blue Ocean Strategy 藍海策略: 三部曲》

做生意有兩個海。 紅海，就是人做你做，價格競爭，互相廝殺，血染大海。 藍海, 就是你費時同人爭，自己游開去， 當競爭對手無到。

一般的公司，要識得 compete， 片低競爭對手，可惜 ，搞到個海紅曬。真正叻嘅公司，係應該識得 create, 做大個餅，唔使理啲競爭對手， 享受自己嘅碧海暢泳， 因為佢已經游出咗個藍海 。點做? 聽落去你就明。
........
Invitation: Blue Ocean Breakfast @ American Club Central

2019年6月 (星期六 10-12pm) (約4/5位)
報名方法: 請WhatsApp你的卡片到
9218 5223 (聯絡Suki/Monica)
Free, 我請食早餐!
......
而家係法國 INSEAD 商學院嘅 Blue Ocean Strategy Institute  讀書。 自2005年出版以來，呢本 Blue Ocean Strategy 書就翻譯咗44個唔同語言， 全球賣出咗400萬本。 根據Thinkers50, 作者INSEAD 教授 W. Chan Kim 同埋 Renee Mauborgne 都連續五屆成為全球頭五名 Business Thinker 最具影響力嘅商界智囊。

係呢本書，佢哋研究咗全球108間公司推出嘅新產品，發現86%都係一啲叫做紅海嘅產品，即係人做佢做。只得14%係藍海產品。 但係嗰14%嘅藍海產品， 對整體公司收入嘅影響就增加咗38%， 對利潤嘅影響仲增加咗61%。 換句話說，如果你推出藍海嘅產品，你賺錢嘅比率係比紅海高出接近十倍。

咁點樣先能夠搵到藍海呢? 三部曲:

(1) 先要知道邊個係你批客
(2) 了解佢哋由購買、使用、至保養、棄置嘅痛點 Pain Point 喺邊度
(3) 透過ERRC (Eliminate, Reduce, Raise and Create) 去重新佈局自己嘅產品

Step (1) 你先要知道邊個係你批客

係嗰行做生意，好多人覺得最緊要知道嗰行頭嘅核心客人喺邊個。Who are the core customers? 服務得佢地好，咁就賺大錢啦。錯啦!

根據藍海策略，你要打低行家，賺大錢，比 core customers 更加重的就係要知道邊個係 non-customers 非客戶。 你唔係要去 compete, 而係要去 create. 你搵到呢班non-customers喺邊度，吸引佢哋過嚟幫襯你。

Non-customers (非客戶) 有三種。

Tier 1 : "Soon-to-be" non-customers. They are noncustomers who are on the edge of your market waiting to jump ship. 佢哋好唔滿意個行業嘅現況，好想離開唔玩。

Tier 2: "Refusing" non-customers who conciously choose against your market. 呢班人已經決定咗唔幫襯你個行業。

Tier 3: "Unexplored" non-customers who are in markets distant from yours. 呢班人諗都冇諗過幫襯你嗰行。

以我自己為例。喺香港買間街舖平均要三千萬港幣，就當買舖投資係個行業。 有啲人覺得買咗間舖之後租唔出，好煩，以後都唔會再買多間。呢班就係 Tier 1 "soon-to-be" non-customers. 佢哋已經入咗嚟個行業啦，但係好唔滿意個行頭，好想走，以後可能唔再返來。Soon to be not customers anymore. 

有啲人睇嚟睇去都冇從入手， 覺得買舖好難， 都係買返住宅工商物業好啲。呢班就係 Tier 2 "refusing" non-customers. 佢哋已經決定咗唔幫襯呢個買舖行業。

Tier 3 "unexplored" non-customers， 呢班人完全諗都冇諗過要買舖投資。 佢哋只有買一般股票、債券，或者將啲錢放銀行就算數啦。

如果我只係target嗰班 core customers 核心客戶, 即係買開舖嗰班老手或者抄家， 咁我間舖就要特別平或者特別靚，core customers 先至會買。 蘋果對蘋果，又要平又要靚，我梗係賺唔到錢啦。

但如果我 target 班 non-customers, 只要我係能夠滿足佢哋想降低風險，唔想煩，但又要有合理回報嘅需求，我charge 嘅收費同埋畀佢批貨就可能好唔同。 而家就係用緊個橙同蘋果比，無得直接比較，咁先有我哋嘅獨特價值。 呢個，亦都我公司商舖基金專注行緊嘅方向。

再講下班入面另一個你同我都一定玩過嘅行業 - 打機。 喺電子遊戲機呀。

一諗起打機，可能你就會覺得 core customers 核心客戶就係嗰班十零廿歲靚仔，日打晚打，坐喺度對咗個screen淨係用隻手指係咁篤。 咁多年最出名嘅應該都係Sony Playstation 同埋 Microsoft Xbox。如果你係第三間打機公司，咁點打低佢哋兩個呢?

咁你要試下 target non-customers。諗真啲其實市場上有三班 non-customers.

Tier 1 soon-to-be non-customers 就係嗰班打開機嘅靚仔，日打夜打已經打到好悶， 分分鐘屋企人又反對，想試下啲新嘢。 佢哋就嚟想離開個行業。

Tier 2 refusing non-customers 就係嗰班女仔或者鍾意運動嘅靚仔， 唔想日日坐喺度篤篤篤打機， 佢哋特登就係唔想玩 Playstation或者Xbox。

Tie 3 unexplored non-customers 就係嗰班老人家，父母， 好似我咁，從來冇諗過要係屋企打機， 仲成日反對個仔女打機㖭。

咁點樣可以吸引到呢三班人呢? Nintedo 就喺2006年推出咗 Wii， 我相信你都可能玩過Wii。Wii 就係唔單止坐係道篤篤篤， 而係配合有好多全身嘅運動， 先至打到tennis ，出到拳， 閃到身。

佢就吸引咗個班已經玩到厭，想試下新嘢嘅 Tier 1 soon-to-be non-customers, 較鍾意運動喐下嘅 tier 2 refusing non-customers, 同埋想同屋企人一齊玩而本身年紀較大嘅 Tier 3 unexplored non-customers，好似我咁。 我當時自己都買咗部Wii同屋企人玩。但Paystation Xbox? 我從來都無買過， 亦都唔打算買。

講完 Step (1) 班客係邊個，再Step (2) 了解班客由購買、使用、至保養、棄置嘅痛點 Pain Point 喺邊度

Wii 點解我會買? 因為解決咗我同好多人嘅痛點， 就係覺得另外嗰兩個牌子啲遊戲太複雜， 唔鍾意成日坐喺度淨係搵手指篤， 但係又唔想好似同時代脫節，見到啲靚仔玩自己又唔識玩。 因此點都要買返部覺得自己 "in" 啲。Wii 就係成功行咗第二步，(2) 了解 non customers 嘅痛點 Pain Point 喺邊度，解決咗佢，吸引新嘅客源。

做生意有本事，你就樣樣嘢都做得好過人。但咁樣，通常成本會過高。樣樣嘢都慳 ，產品就會太渣。 必須要喺一個取捨，就要行第三步

Step (3) ERRC. Eliminate 刪除, Reduce 減少, Raise 增加 and Create 創造，去重新佈局自己嘅產品

呢個就係Wii 當年嘅 Strategy Canvas 戰略佈局圖。佢 eliminate 刪除咗高解像度嘅圖像，eliminate 咗打機以非必要functions 同埋接駁 HDTV 嘅功能。 佢 reduce 減少咗 processing power and online gaming 嘅能力， 由於部機簡單咗，所以價錢亦都比當時嘅入門版 Playstation 3 (賣緊美金$499或599 )同埋 Xbox (賣緊美金$299或399) 平，Wii 2016年推出嘅時候只賣美金249，平均平咗4成半。

雖然平啲，Wii 就 Raise 增加咗部機嘅設計美感，感覺比較有型，同埋推出更加多不同嘅遊戲比玩家選擇。佢create 創造咗 motion gaming ，要全身旭先至能夠打到機， 同埋家庭友善，可以全家人一齊玩嘅遊戲。

亦都因為咁佢就搵到佢嘅藍海 Blue Ocean, 2006年一推出就大受歡迎， 吸引咗嗰班從來無買過Playstation同埋Xbox嘅客戶去買。推出頭一年， Wii 全球賣出咗超過二千萬部， 有超過五成嘅市佔率, 多過playstation同埋Xbox兩個加起嚟。

如果當初Wii 係諗住吸引返同一班打開機嘅核心客戶 core customers ，即係嗰班hard core 打開機嘅靚仔嘅話，肯定冇咁嘅成績。Wii 唔單止 compete, 而係create 咗個新市場叫做 Motion Gaming.  雖然近年少咗人玩Wii，但佢推出短短十年就全球賣出咗超過一億部，come on, I have no complaint， man! 

最後，好重要嘅就係藍海嘅產品，例如上面嘅 Wii，係會同時令公司嘅成本降低，但人客嘅價值提升。呢個先係 value innovation 價值創新。 如果你嘅成本無降低到，或者人客嘅價值無提升過，你只係停留緊喺個紅海入面， 鬥平或者鬥靚，未游到出去個藍海。

記住，做生意唔一定要 compete，而係要 create 呀。唸下班 Tier 1, 2, 3 non-customers， 有乜嘢可以降低自己成本，同時又提升客戶嘅價值，吸引班 non-customers 過來， 解決佢哋嘅痛點， 透過ERRC 做大個餅。 我嗰班買舖嘅客，好多都唔會自己單獨去買。 你批客呢? 你個海又係紅定藍呢?

總結 Summary: 

《Blue Ocean Strategy 藍海策略: 三部曲》

(1) 尋找到那班 non-customers (非客戶)

Tier 1 : "Soon-to-be" non-customers. 
Tier 2: "Refusing" non-customers.
Tier 3: "Unexplored" non-customers.

(2) 了解班 non-customers 由購買、使用、至保養、棄置的痛點 Pain Points 在那裏?

(3) 透過ERRC (Eliminate, Reduce, Raise and Create) 去重新策略佈局公司的產品，游出藍海。

#藍海策略三部曲，#BlueOceanStrategyIn3Steps，#最簡單地解釋藍海策略



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