吃炖汤,揾强记👌!Imbi KL超有名 #强记补品,已经有40年历史,必吃招牌 #椰子炖鸡汤,里面满满药材,汤头药材味超浓,还有 #咖喱山猪肉、#梅菜扣肉 和 #木耳焖姜鸡 等,是吃传统美食的好去处😋!
【强记补品 Keong Kee Restaurant】
🚙 Jalan Changkat Thambi Dollah, Off Jalan Pudu, 55100 Kuala Lumpur.
🌄 3:30pm-10:30pm(隔周周二休息)
同時也有92部Youtube影片,追蹤數超過174萬的網紅Chef Wang 美食作家王刚,也在其Youtube影片中提到,同学们好,给大家介绍一道四川年菜“咸烧白”,发愁今年过年给家人做点什么的同学赶快学习起来!这道菜其中用到的宜宾芽菜是一种类似于梅干菜一样的腌制蔬菜,其味道和梅菜类似,咸鲜回甜,味道醇香,属于四川特色。如果买不到芽菜的同学也不用担心,用更加常见的梅干菜依然可以做出一样的味道,所以这“咸烧白”在很多地方...
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梅菜扣肉 在 CiCi Li Facebook 八卦
梅菜扣肉的家庭做法 Pork Belly with Preserved Mustard Greens
English Recipe: https://cicili.tv/pork-belly-preserved-mustard-greens-happy-chinese-new-year/
梅菜扣肉 在 Facebook 八卦
感謝台東池上翠華飲食集團創辦人方媽媽與少東伉儷
怕我在台北防疫時營養不良
冷凍快遞各式美食雪中送炭
內有已處理生🐔一隻
梅菜扣肉🥓一份
白斬🐔加醬料一份
各式🍞🥯類不等
我承認,我打開箱子的時候大笑了出來
這個份量我可以吃很久🤣🤣🤣
是有多怕我餓肚子😂😂😂
據說下週還有粽子到貨
是一種
人不在台東
但台東餵食法無所不在的豪氣😤😤😤
很溫暖🥰🥰🥰
#台東餵食法 #池上翠華小館
#有沒有人像我一樣只要一閒下來就往廚房洗洗弄弄
#要鐵血規定自己在家也得做點運動
#要不然出關時體重會受災
梅菜扣肉 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的評價
同学们好,给大家介绍一道四川年菜“咸烧白”,发愁今年过年给家人做点什么的同学赶快学习起来!这道菜其中用到的宜宾芽菜是一种类似于梅干菜一样的腌制蔬菜,其味道和梅菜类似,咸鲜回甜,味道醇香,属于四川特色。如果买不到芽菜的同学也不用担心,用更加常见的梅干菜依然可以做出一样的味道,所以这“咸烧白”在很多地方也就叫成了“梅菜扣肉”~蒸出来的的五花肉香而不腻,入口即化,拿一片肉配上些芽菜,都能吃下半碗饭!实在是太香了!没吃过的同学一定要试试~
大家好,我是王刚,也就是你们熟悉的美食作家厨师长。我一直在头条上发布做菜视频,但应网友呼吁也来到了YouTube,真心希望视频可以帮到大家。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!
梅菜扣肉 在 I am Ma Xiaohuai Youtube 的評價
梅菜扣肉 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的評價
因为最近疫情又有所反扑,所以我们决定响应号召过年不聚餐。但一年到头又想犒劳一下同事家人,所以接下来陆续会做些过年必备的年菜让他们带回家和自己的小家庭聚会。不得不说,这种宴席年菜真的是越大的锅做出来越有年味,尤其是四伯最喜欢。
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名词解释:
宽油:大量的油,很多的油
滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅
明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!
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