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萬華名店再一發：「沙田冰室」！
沙田冰室的老闆來自香港，店名也用他的故鄉沙田來命名。茶餐廳內有張國榮、梅艷芳等港星的老唱片做為擺設，氛圍讓人懷念香港的美好年代，也想起幾年前原本要去看許冠傑演唱會，結果港府不讓我入境的遺憾。
那天趁開會空擋去用餐，原本很擔心熱量爆表，但看到菜單忍不住就點下去一直吃了，沙茶牛肉公仔麵、鴛鴦奶茶，還有一個法蘭西多士，啊～香港真好～
最近許多香港朋友來到台灣落地生根，希望大家一切平安，也歡迎台灣人展現好客的熱情，多多捧場哦！-
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沙田冰室
📍地址：萬華區武昌街二段82巷3弄3號
⏰營業時間：11:30-15:00 17:30-21:00
愛吃成癮的我又來了🥰
這次來到我最愛的城市台中💛
台中到目前為止真的是我在台灣最愛的城市
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這次居然被我找到這間燒肉🥩
除了我認為餐廳最重要的 “服務態度大好” 以外
肉質跟海鮮的新鮮度都是超棒的～
有套餐的選項也有單點的選項
🤗第一次去不會點可以直接選套餐🤗
👇🏻先來推推我這次吃的菜單～
✅手臂大的西非大虎蝦
✅花魚一夜干
✅肋眼牛排
✅多汁到出水的杏鮑菇
✅超大新鮮干貝
✅很多店都沒有的櫛瓜
餐廳我最推的是老闆堅持要一直換網
考一份肉換一片網、換個口味再換片網💕
⚠️你知道一間店同時有三種生啤是一件很不容易的事❗️生啤都是有賞味期限的❗️除非這間店生意很好，不然很難一次有三種生啤可以喝⚠️
說這麼多你們記得吃飯要先預約啊～
好吃到流淚的燒肉🤤🤤🤤
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🍴川原痴燒肉 @kawahara_66
☎️04-2298-8100
📍台中市北區梅川西路三段66號
營業時間：17:30-01:00
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#許薇安vivi #吃貨薇薇 #吃貨薇薇帶你去旅行
#台中燒肉 #台中餐廳 #好吃 #燒肉 @ 川原痴燒肉
「我❤️林口-輕食高蛋白零負擔的好選擇！ #煮櫥餐盒 熱情提供！」
在林口文化二路二段，有家輕食餐盒，新開幕三個禮拜，老闆是年輕的創業者，有自己的想法跟理念，提供最高纖清爽又零負擔的新鮮蔬食餐盒，當然要來捧場！
孟楷購買的是蔥油雞胸餐盒，每個配菜都非常爽口，而且一格一格的分配，白飯裡面還加了營養的藜麥，吃起來真的一口接一口，好吃不停口。
飲料也是一絕，酸甜的氣泡飲，去油解膩，讓吃完飯之後喝下更覺得零負擔，實在很歡迎優質的店家在林口新開幕，讓所有居住在這邊的鄉親又多了一個好選擇，午餐、晚餐不想煮，當然就來交關！
老闆雖然住在楊梅，但是股東們都在林口，每天開車通勤更了解當地民眾的需求，我們一起加油，打造優質的林口生活環境，希望好的店家繼續扎根，提供最棒的服務給我們所有鄉親。
菜單請看最後一頁照片。
Window Chef's煮櫥餐盒地址：
#新北市林口區文化二路二段88巷19號。
元朗向來多美食，平價又美味的粉麵店，更是多不勝數。
這次精選5間人氣粉麵店，有的是元朗人獨享的特色粉麵，別區所無。有的是四川人親自主理的麻辣粉麵，惹味開胃。又有溫柔婉轉的合灣牛肉麵風味。雖然每間店都是人龍不斷，但絕對值得排隊。
醉權
地址﹕元朗福田徑2-16號樂富大廈地下1C鋪
電話﹕5507 0323
營業時間﹕星期一至日 10:30am-8:30pm
詳情： http://bit.ly/2IDOVTU
元朗近來最人氣的粉麵店，肯定是醉權，從討論區到餐廳內，都有不少人留言。提供多款酒釀小食如醉鮑魚、醉雞腎、醉雞膶，醉權粉麵還配以藥膳湯底，清甜滋補。
一系列醉酒食物，都是老闆自家浸製，食客可選配粉麵，單拼$48，雙拼$58，可選醉雞、炭燒豬頸肉、流浮山八頭醉鮑魚等。主角是醉雞，三黃雞油脂豐富，浸在花雕內一天，皮爽肉嫩，香醇入味；最抵食肯定是流浮山八頭醉鮑魚，腍滑入味。醉權還有一系列醉雞腎、醉雞膶等小食，$10起已有交易，便宜。
粉麵湯底有心思，藥膳湯底由當歸、北芪等10多種藥材熬成，味甘清甜。粉麵來自元朗老字號吳璧記粉麵廠，入口滑溜。自家製鹹蛋豬肉和梅菜豬肉雲吞，味道似住家鹹蛋和梅菜蒸肉餅，鹹香美味。點秘製的辣醬，麻香十足。
二悅
地址：元朗元朗合益路9號紀業樓地下G鋪 (基督教宣道會徐澤林紀念小學旁)
營業時間：星期一至日 12nn-3pm, 6pm-9pm
電話：9143 3347
詳情： http://bit.ly/2RDcmOh
雖然由香港人主理，但元朗這間專賣台灣牛肉麵的二悅卻有高水準表現，大廚每天用新鮮牛大骨熬煮製成濃湯，十分清甜。紅燒牛肉麵的湯底則用濃湯加上蔬果再熬製，味道濃郁。除了牛肉麵，手工肉燥亦是招牌菜，用豬腩肉加上蒜酥和葱酥炒成，很惹味。
小店剛開業時，在元朗討論區人氣十足，雖然位置不太好找，但人氣極盛，加上出菜速度慢，要吃就要有心理準備。
元帥麵館
地址﹕元朗西菁街9號富盛大廈地下78-79號鋪
電話﹕2456 2491
營業時間﹕星期一至日 10:30am-10pm
詳情： http://bit.ly/2viMTQv
另一間人氣麵店，就是元帥麵館。菜單與普通米線店差不多，先選麵條、再自選配料，有撈麵和湯麵選擇，賣30多元一碗。主角是麵條，店內有粗幼麵條兩款，都是自家製作，質感堅挺和彈牙，入口爽滑有勁，美味！
元帥麵館的湯底亦是重點，由每朝八時開始用大量鮮肉和豬骨熬製，每隔三小時就換新鮮骨頭到湯內，味道濃郁鮮甜，雖然有點油膩，但骨味濃香。提供三十多款配料，炸醬是必點，鹹鮮可口，豬手亦相當美味。地方淺窄，只有約二十個座位，坐得不太舒適。
牛氣沖天
地址：元朗鳳攸南街3號好順景大廈1座
營業時間：12:30pm-6:30pm（星期四休息）
電話：5548 8474
詳情： http://bit.ly/2CKEmd9
元朗一直有三大牛腩牛丸名店﹕嘉麗園、勝利及數年前結業的彪記。牛氣沖天早年開業時，一直被不少街坊誤傳為彪記後人所開，但其實小店主兼大廚阿豪跟彪記全無關係，只是因為熱愛彪記出品，所以才鑽研如何做出美味牛腩，最後才開店。
以往任職高空電纜工程的阿豪，對牛腩非常認真。每天早上七時回到餐廳準備，九時親自到街市拿取新鮮牛腩，再回店根據不同部位分別烹煮，所以牛腩鬆軟入味，不同部分質感都控制得剛好。謹記晚市會轉租予他店經營串燒，不提供牛腩。
鳳凰粉麵茶餐廳
地址﹕裕街17號民康大廈地下10-13號鋪
電話﹕1908
營業時間﹕星期一至日 11am-11pm
詳情： http://bit.ly/2ANrQso
本是上水開業三十多年的老字號，八十年代在上水彩園邨冬菇亭開店，潮州人老闆賣潮州牛雜賣至街知巷聞，皆因用的是新鮮牛內臟，滷得入味卻又不失牛鮮香，有不少捧場客。
九十年代屋邨翻新，由冬菇亭搬入鋪，變成茶餐廳，除了招牌牛雜，還有奶茶咖啡公仔麵、炒粉飯麵。直到18年3月，被領展通知不獲續租，小店被逼結束。
以為老店情懷已成回憶，想不到去年尾，鳳凰粉麵茶餐廳在元朗重開，不少熟客聞風而至，只為再嘗一碗滷香味鮮的牛雜麵，牛雜味道跟以往一樣，入味鮮香，軟熟不老韌。
除了招牌食物不變，新店菜式比過往更多元化，有羊腩煲、黃金蝦、黃金鮮魷等，都是老闆每天到街市買新食材來做，炒得鑊氣十足，從粉麵到其他菜式都令人滿意。
雞獅頭改名為「貪食人」囉❗❗❗
趕快到粉絲團找我們吧！！
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📣貪食人粉絲團：https://goo.gl/CcCISV
📣合作邀約請來信至：cocklion0817@gmail.com
大部分螢幕前都是阿咩一個人享用大餐，店家則是會等到雞哥＆獅姐忙了一段落之後，另外提供一份正常的餐點😂😂😂
🔊這次難得有店家邀請雞哥＆獅姐一起下海來用餐啦~~~超開心的❤❤❤
🍲這間【碳鮮風味餐廳】位於復興一路靠近民生路的熱炒店，老闆呢因為基於對美食的熱愛，結合了有20幾年經驗的主廚，開了這間不但適合家庭聚餐、公司聚餐、或是三五好友聚會的好所在！
🐟從每日凌晨漁獲的挑選，到煎、煮、炒、炸、蒸、烤…等料理都一手包辦，以及每日皆有一些隱藏版菜單＆私房料理喔🤤🤤🤤
幾乎每一道都成功征服了我們的味蕾，服務也很熱情，跟朋友聚在一起，再配上幾瓶啤酒🍻🍻🍻哈，暢快啊❗❗❗
🍄我們吃什麼呢
🔹銅盤海鮮絲瓜 $400
🔹焗烤大蝦(10隻) $800
🔹麻油松阪蛋 $220
🔹泰式海鮮 $180
🔹鹽酥雞丁 $180
🔹娃娃菜 $130
🔹梅花豬小排 $350
🔹西瓜綿魚肚 $180
🔹苦瓜鳳梨鱸魚湯 $500
🔹三杯龍膽 $600
🔹醬燒豬肝 $150
雖然是老闆招待，但是我們有偷偷算了一下，這樣一桌叫起來，居然4千元有找啊，而且還有冷氣吹，吹到會冷的那種😆😆😆
天啊，現在辦一桌，要不要個8千1萬啊？？？
還不來吃嗎！？
🚩碳鮮風味餐廳
粉專：https://goo.gl/TjSw4z
地址：高雄市新興區復興一路9-1號
電話：07-2613830
營業時間：PM5:00~AM3:30
背景音樂：
「Kevin MacLeod」創作的「Daily Beetle」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
來源：http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1500025
演出者：http://incompetech.com/
#大胃王邵阿咩
#熱炒店
#碳鮮風味餐廳
想足不出戶吃盡天下菜？
今集《飲食男女》就找來米芝連三星中廚歐國強師傅，為我們示範《三餸一湯》冬至版食譜。來自歐國強師傅的菜單，有北海道瑤柱響螺燉蘋果湯、鬼馬咕嚕肉、枝竹火腩炆翅、櫻花蝦蘿蔔灌漿，讓大家嚐到不一樣的家庭風味菜式。
北海道瑤柱響螺燉蘋果湯
https://bit.ly/374Ae7A
00:30
材料：
老雞 1隻
赤肉 2斤
雞腳 適量
美國急凍螺頭 1磅 (M size)
蘋果 2-3個
雪棗 4-5粒
薑 適量
果皮 適量
瑤柱 適量
鹽 1/2茶匙
糖 少許
鬼馬咕嚕肉
https://bit.ly/3804HTI
05:56
材料：
西班牙腩片 300克
新鮮菠蘿 1小個
油炸鬼 1條
彩椒 2-3個
紫洋葱 1/3個
果皮絲 少許
蒜茸 少許
子薑 少許
生粉 適量
蛋 1隻
醃肉材料：
五香粉 適量
玫瑰露 適量
生粉水 少許
糖醋汁材料：
紅麴米 5 克
汕頭米醋 600克
片糖 600 克
茄汁 110克
山楂餅 25克
鹹水梅子 25克
OK汁 25克
紅辣椒 1/2隻
檸檬片 3片
枝竹火腩炆翅
https://bit.ly/2LiVQ7E
10:42
材料：
龍躉翅 1尾
炸枝竹 適量
火腩 (沙梨篤) 1份
唐生菜 適量
蒜茸 少許
炸蒜子 10瓣
陳皮絲 適量
大地魚粉 少許
葱 1大束
鹽 少許
生粉水 適量
調味料：
柱侯醬 3湯匙
紹興酒 適量
胡椒粉 少許
蠔油 少許
麻油 少許
櫻花蝦蘿蔔灌漿
https://bit.ly/3a2Pp2P
15:46
材料：
白蘿蔔 1條
日本櫻花蝦 適量
臘腸 1條
潮州甜菜脯 適量
中芹 少許
芫荽 少許
蝦米 少許
甜豉油 適量
糖 少許
雞粉 少許
炸漿 適量
迷你蛋撻杯 8個
醋汁：
醋 少許
糖 少許
蒜茸 少許
紅椒粒 少許
足本食譜： https://bit.ly/2IEmVRP
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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梅老闆菜單 在 [食記] 台北梅老闆飯麵食堂- 看板Food - 批踢踢實業坊 的八卦
餐廳名稱：梅老闆 飯麵食堂
消費時間：2020年/7月
地址：台北市中正區羅斯福路一段58巷28號
電話：02-2396-1690
營業時間：11:00–14:30│17:00–20:00 星期六、日公休
每人平均價位：$100
好讀圖文版：https://rlaidiary.com/bossmaychef/
梅老闆位在台北市羅斯福路的小巷內
一開始是無聊看著Google Map找餐廳覓食時發現
看到店名聯想到「沒」老闆覺得很有趣
沒想到在Google上累積數百評價
而且評分還高達4.5分
激起我前往一訪的決心…XD
一走進大門就看到2座摩艾石像
看起來還有特別幫石像打扮了一下
感覺很適合讓人拍照打卡阿…XD
而且店內也有不少的摩艾小物
老闆應該是酷愛摩艾石像的人
梅老闆秉持著「想讓您嚐到媽媽的味道」的理念經營
想讓每位顧客能像在家吃飯的感覺
店內沒有過多華麗的裝飾
但卻能讓人放鬆且舒適的用餐
梅老闆 飯麵食堂 菜單
除了固定的菜單外
也會不定時更新隱藏版的私房料理
隱藏版餐點菜色會在店家的臉書公告
小菜的部分一律為 30 元
排骨飯│110元
店內人氣排行第一的餐點
排骨使用獨家醬料醃漬
而且肉的厚度也不錯
所以咬下後有讓人滿足的口感
搭配一旁各式配菜
有點像是鐵路便當的古早排骨飯
皮蛋香辣麵｜70元
店內麵點類的人氣餐點
以皮蛋醬和炸醬混搭
將醬料與Q彈的麵條攪拌後
吃起來微辣不死鹹吃起來非常夠味
餛飩湯│40元
以40元的價位
餛飩給的數量還不少
食量不大的人可能喝完這碗湯就飽了…XD
青菜蛋花湯│40元
蛋花湯的表現中規中矩
湯類都一樣的價位以CP值來說
似乎剛剛的餛飩湯比較划算 (逃)
平均花費與心得
此次平均花費金額：130元/人
乾淨舒適的巷弄小店
服務感覺也很親切
走家常味路線的餐點表現還不錯
是一間附近很多上班族都會來覓食的小店
如果來到周邊推薦可以吃看看
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.233.0.151 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1596245198.A.BF5.html
※ roger31311:轉錄至看板 Zhongzheng 08/01 09:27
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