好想吃喔.....
誰可以做給我吃><
│最棒的早午餐!│
班尼迪克蛋舒芙蕾鬆餅(沒錯!也有鹹的鬆餅喔~)
由日本當前超人氣的名師,也是CUICUI CAFE的負責人-桔梗有香子老師所著,不必使用特殊的材料跟器具,以家裡現有的材料,短短的時間內就可以做出來。毫不藏私的將黃金比例配方及製作訣竅在書中大公開!本書分為以下單元,依序為:
★PART 1黃金比例舒芙蕾鬆餅的做法
★基本配方的各種變化~甜點系
★基本配方的各種變化~鹹食系
★烤法的各種變化
★PART 2水果系舒芙蕾鬆餅
★PART 3鹹食系舒芙蕾鬆餅
http://goo.gl/RAaO38
『日本排隊名店配方大公開!黃金比例的舒芙蕾鬆餅』
桔梗有香子 在 絲人空間(李絲絲) Facebook 八卦
★2018年度 1月~3月活動影像文字記錄連結。
以活動日期依序,歡迎舊雨新知重溫現場,若讀者朋友沒有臉書帳號,亦提供部落格連結閱讀,一同學會作者主廚們的料理技法。
也歡迎您留下閱讀後的感想喔~
【2018.01.05】 信義店
蔡長志 《蔬食創意料理好上手》
蔡長志
葉子出版
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=801222120061783&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45722640
【2018.01.12】 信義店
前西 希 《日本人妻の無限料理: 用1倍氣力變身3倍創意贏得10倍滿意 》
日本人妻的無限創作
遠流粉絲團
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=803959616454700&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45722655
【2018.01.13】 新板店
前西 希 《日本人妻の無限料理: 用1倍氣力變身3倍創意贏得10倍滿意 》
日本人妻的無限創作
遠流粉絲團
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=811598792357449&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45722685
【2018.01.19】 信義店
吳黎華 《蔬食好料理-饗瘦健康、樂齡美食你能做》
吳黎華 (Annie Wu)
大家健康雜誌
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=808430382674290&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45722733
【2018.01.20】 遠百店
王美姬 《幸福手作立體造型饅頭寶典》
Qo'eat蔻食 王美姬
日日幸福
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=796797077170954&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45722757
【2018.01.26】 信義店
不萊嗯 《不萊嗯的烘焙廚房》
BrianCuisine
朱雀文化
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=810033725847289&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45722790
【2018.01.27】 新板店
王美姬 《幸福手作立體造型饅頭寶典》
Qo'eat蔻食 王美姬
日日幸福
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=813306392186689&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45722808
【2018.02.02】 信義店
桔梗有香子 《暗藏驚喜的愛心情人節》
桔梗有香子
JSA.taiwan 日本salonaise烘焙協會 台灣本部
邦聯文化
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=816373855213276&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45811740
【2018.02.03】 遠百店
主講/韓嵩齡示範/廖曉倩Hsiao-Chien Liao 《 飯人食堂 ─ 一鍋燒好食感飯料理》
寫樂文化
HOLA 特力和樂
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=817004488483546&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45813705
【2018.02.09】 信義店
駱進漢.李廖秀珠 《醬缸的豐餘》
駱進漢
帕斯頓出版 Pestle
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=819236878260307&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45840738
【2018.02.10】 新板店
程安琪 《過年囉!歡喜團圓做年菜》
程安琪
三友圖書-微胖男女編輯社 (四塊玉文創/橘子文化/食為天文創)
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=820110218172973&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45840744
【2018.02.23】 信義店
Ema 《別為生病哭泣》
與Ema遇見美食
閱讀好生活-康健出版
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=821147534735908&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45840786
【2018.02.24】 新板店
Wendy Chen 《原味每一天》
JAUNE PASTEL 鵝黃色甜點廚房
日月文化集團
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=824650117718983&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45840804
【2018.03.02】 信義店
JJ5色廚(張智櫻) 《智慧升級,萬用鍋,零失敗料理82道美味提案》
JJ5色廚
讓我們布克在一起
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=826269767557018&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45840846
【2018.03.09】 信義店
陳孝怡 Zoe 《法式香甜.常備點心—回溫、加工、裝飾、上桌,8種半成品,變化52道季節 裸感小點》
香.甜生活 La Vie Friande
麥田出版
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=827574597426535&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45841083
【2018.03.10】 遠百店
楊茵茵ANNA 《ANNA甜蜜裱花─從杯子蛋糕學韓式豆沙擠花》
Anna SweetCake-安娜甜心蛋糕
台灣廣廈姊姊妹妹粉絲團
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=830320623818599&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45841113
【2018.03.16】 信義店
奧地利寶盒 (傅寶玉) 《 奧地利寶盒的家庭烘焙》─讓我留在你的廚房裡!
奧地利寶盒
妳的台灣廣廈姊姊妹妹粉絲團
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=822600274590634&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45841200
【2018.03.17】 新板店
呂俊男、蔡依迪 《大廚教你做台灣小吃》─101道全台經典特色美食, 在家複製美味上桌
俊男依迪料理廚房
日日幸福
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=830802320437096&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45841218
【2018.03.23】 信義店
主講/韓嵩齡示範/廖曉倩Hsiao-Chien Liao 《 飯人食堂 ─ 一鍋燒好食感飯料理》
寫樂文化
HOLA 特力和樂
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=835768399940488&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45841263
【2018.03.24】 遠百店
賴丁榆 《誠品知味》──「菇王」的春日私房料理
菇王食品
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=834342833416378&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45841272
【2018.03.30】 信義店
吳武憲 《大師解構再升級!77款網路人氣、名店經典麵包全書》
吳武憲
日日幸福
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=838461389671189&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45841302
桔梗有香子 在 絲人空間(李絲絲) Facebook 八卦
02/02(五)信義直播請鎖定👉🏻
《 暗藏驚喜的愛心情人節 》 心心相印情人節杯子蛋糕、玫瑰杯子蛋糕花束 示範/桔梗有香子(台灣日本salon
示範/ 桔梗有香子((台灣)日本salonaise烘焙協會代表理事,《暗藏驚喜的童話小蛋糕》作者)
►示範料理│ 心心相印情人節杯子蛋糕、玫瑰杯子蛋糕花
日本salonaise烘焙協會的代表理事桔梗有香子女士,於5年前在日本大阪開設小料理教室,僅花了1年半的時間就成為一年有3000名學生報名的人氣教室。
至今,桔梗老師在日本出版了7本烘焙作品,其中5本也已在台發行。
她想藉由自身的經驗,將「育兒的同時也能將喜好當作志業」的工作方式及樂趣傳達給媽媽們,也基於此理念而創立協會。在獨自開發的教育課程及操作方式開始實施後,短短4年已成功培育出7,000名以上的講師。
目前不僅日本,台灣、香港、新加坡等地都有協會的講師。本場活動將由桔梗老師專門來台親自教學,從杯子蛋糕的烤法到裝飾方式,示範並詳細解說。
為了本場活動,桔梗老師在一個月前還專程多次來台場勘與討論,非常仔細而謹慎!也非常專業~
本場,我們將為您展示暗藏愛心的不可思議杯子蛋糕作法、如何簡單的利用巧克力及翻糖做出可愛裝飾、以及如何用小型杯子蛋糕作成的玫瑰花束來裝飾花瓶,要邀請大家共度甜蜜愛心情人節!
主辦單位:(台灣)日本salonaise烘焙協會
JSA.taiwan 日本salonaise烘焙協會 台灣本部 講師認證課程:糖霜餅乾.裱花蛋糕.裝飾杯子蛋糕.日本和菓子藝術.造型切片麵包
李絲絲
羅文杰
邦聯文化出版社
桔梗有香子 在 日本サロネーゼ協会 桔梗有香子さん - YouTube 的八卦
石畳の街岡本チャンネル - Captured Live on Ustream at ... ... <看更多>