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ᴺᴱᵂ南區｜長南街 ｜銅板美食
今日冬至!吃湯圓!✧ˊ͈ꈊˋ͈✧煮的白白胖胖好誘人
這間所有食材都是手工製作【綜合湯圓紅豆湯$50】還有【不同口味的野生愛玉】愛玉用 #山泉水製作看的到愛玉籽！很可口。 ⚠️旁邊空地可停車‼️
✔有做活動送湯圓
✔️也有賣熱的檸檬愛玉 。
✔️桌上的「檸檬原汁」自已加。
🔺綜合湯圓紅豆湯$50 珍珠+湯圓：紅麴、紫地瓜、黃地瓜、芋頭，100%純糯米製，柔軟不黏牙，咀嚼的很滿足😚紅豆湯身心暖了起來❤️
🔺百香鳳梨檸檬愛玉 $60加珍珠 完美比例
🍋天然檸檬冰磚(很解渴)鳳梨百香醬夠味😋好吃不膩!
🔺桑葚檸檬愛玉 $80顏色很少女-桑葚冰磚，加珍珠 （淋洛神花醬)有果感，加上(檸檬原汁)酸的很順口！整體口感超好!
蓁愛玉手作坊
電話：0908 865 780
時間：11:00~22:00
台南市南區長南街5號
#台南#台南美食#台南新店#台南愛玉#台南湯圓 #台南紅豆湯
4/13阿芳&梅子直播秀！金鑽鳳梨/ 牛奶芭樂/ 黑寶玉米/ 桑葚/ 文蛤/ 海鮮組/九孔/牛肉/薰香/履歷豆奶
4/13(星期六)早上10:00 開播!
訂購連結(此連結會將開放至週日17:00)>>https://forms.gle/2hHQ45JJVwmrxo8R7
即日起至直播結束前，在本篇貼文留言「我愛希望廣場」並於希望廣場粉絲專頁按讚，並公開分享本篇貼文，就可參加抽獎囉！趕快一起來參加吧😍
#名額只有一名
#本週分享好禮 - 一個月份產銷履歷蔬果箱（分4次配送，總價值3600元）
【注意事項】
得獎名單將於直播結束前抽出!
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本週特賣內容大公開！！
📌NO.1 銀獅金鑽鳳梨16台斤含運組，原價$800元，特賣價$550元。4/17(三)到府
📌NO.2－1燕巢牛奶珍珠芭樂５公斤禮盒含運組，原價$600元，特賣價$399元。4/17(三)到府
NO.2－2國產珍珠芭樂12公斤禮盒含運組，原價$800元，特賣價$539元。4/17(三)到府
📌NO.3 (產銷履歷)鮮綠黑寶玉米+玉米筍含運組，原價$600元，特賣價$450元。4/17(三)到府
"📌NO.4 產銷履歷鮮採急凍桑椹4台斤+檸檬原汁含運組
，原價$1000元，特賣價$749元。4/17(三)到府"
📌NO.5 買3送1-履歷冠軍(大)文蛤300g含運組，原價$850元，特賣價$550元。4/17(三)到府
📌NO.6 東北角當季野生海鮮特惠含運組，原價$1100元，特賣價$750元。4/17(三)到府
📌NO.7貢寮鮮凍九孔480g(2包)含運組，原價$1350元，特賣價$999元。4/17(三)到府
📌NO.8御牧牛國產牛肉特惠含運組，原價$1225元，特賣價$750元。4/17(三)到府
📌NO.9艾草養生防護薰香30卷(2罐)含運組，原價$580元，特賣價$429元。4/17(三)到府
📌NO.10-1產銷履歷100%台灣產豆奶2箱免運組，原價$864元，特賣價$596元。4/17(三)到府
📌NO.10-2產銷履歷100%台灣產豆奶4箱免運組，原價$1728元，特賣價$1100元。
*活動僅限本島宅配！
本活動所有商品、贈獎細節，主辦單位保留修改、終止、變更活動內容細節之權利
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📆廣場行事曆>>https://reurl.cc/Nq4vp
📜展售名單查詢( 每週一 20:00公布 )>>https://goo.gl/bnwmBR
📝參展報名資訊>>https://goo.gl/ksG5ov
【2018 烘焙大賽冠軍 黃介吳 & Sweet Maria's 咖啡豆精選團】
這個月的咖啡豆團購，學長請到2018年烘焙大賽冠軍Jerry出手
並且搭配獨家生豆-Sweet Maria's甜瑪莉的四支90分上下的好豆
就是要讓大家過年可以喝好一點，本團過年前可以完成出貨
限時限量50組，沒喝過超優質生豆商Sweet Maria's的別錯過喔~
團購表單：https://gbf.tw/moces
--過年喝超好全餐：以下四支各半磅，原價NT.2180--
團購價：NT.1750+含運，現省NT.510
⭕肯亞AA 祈安布 弗拉姆農場 水洗 中焙
風味描述：橙汁、檸檬皮、核果、香料感
學長品飲印象：入口就像現榨的黑醋栗果汁感，飽滿多汁有厚度，後韻湧出柳橙汁調性
中溫以後開始表現花香，和超濃郁的深色莓果香混合，非常典雅豐裕，甜度極高的肯亞
⭕衣索比亞 谷吉 烏啦嘎鎮 坎貝拉 哈囉瓦托 水洗 淺中焙
風味描述：蜂蜜、蘋果、李子、橘子、荔枝、甜瓜、花
學長品飲印象：最近喝過最飽滿的谷吉，多元的水果調性層層疊疊都數不出來了
高溫時橘子蘋果帶著荔枝甜，中溫是我最愛的溫度，變成綜合水果汁，變化多端、質感豐裕
低溫時甜度再升高，蜂蜜甜度暴增
⭕衣索比亞 谷吉 夏奇索 布祈薩 日曬 淺中焙 原價NT.540
風味描述：覆盆子、藍莓果醬、澄花、熱帶水果
學長品飲印象：沖煮時空氣中就瀰漫著熬煮果醬的香氣和濃郁的澄花香
桑葚、黑色莓果茶的風格非常顯著，酸質沉穩+甜度飽滿=氣質美女
尾韻花香和紅茶香交叉呈現，像是莓果果醬入濃郁紅茶般的印象感
⭕瓜地馬拉 奇瑪特南果 水洗 中焙 原價NT.520
風味描述：紅糖、甘蔗甜、葡萄乾、黑莓
學長品飲印象：顯著的紅糖餅乾前香，低溫卻呈現鮮奶油香氣
層次很顯著的瓜地馬拉，前段是黑葡萄、後段是蜂蜜蘆薈露
中溫時黑莓、小紅莓香氣表現，特殊風味非常清晰可辨
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團購表單：https://gbf.tw/moces
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烘焙師：黃介吳 Jerry
● Woots 烘焙機設計師
● Cafetaster咖啡嗜者創始人
● 2018 WCE 咖啡烘焙大賽 台灣冠軍
● 2019 TISCA 風味杯測師大賽亞軍
● 2014 TOPER 咖啡烘焙大賽 台灣冠軍
● Cup of Excellence 國際評審
● 2014、2016、2017年 台灣國姓咖啡評鑑烘焙師、杯測評審
● 2014、2016年 台灣東山咖啡節評鑑烘焙師、杯測評審
● 2017、2018、2019、2020年 台灣瑞穗咖啡評鑑烘焙師、杯測評審
● SCA 全科講師&全科考官，生豆、感官、金杯、烘焙、咖啡師
● Coffee Quality Institute Licensed Q Grader (國際咖啡品質機構認證鑑定師)
● Coffee Quality Institute Licensed Q Processing (咖啡生豆處理師專業級)
夏天時節，自然界陽氣漸長、陰氣漸弱，相對人體臟腑來說，肝氣漸弱，心氣漸強。夏天出汗多，也是傷心陰、耗心陽最多的時候！所以，夏季養生需以「養心」為主。而紅色入心，所以像桑葚、紅西瓜、胡蘿蔔、番茄或紅棗、紅豆、紅蘋果等，都有益養血、促進血液循環。
今天這一集就要來介紹紅蘋果的創意吃法！如何運用簡單又有趣的切工，打造出適合全家一起邊玩邊吃促進感情的創意吃法呢？
（一）兔子蘋果：
1. 將一顆蘋果分成六到八等分。
2. 從中間劃一刀。
3. 兔子耳朵：蘋果三分之二長度，沿著畫面虛線劃二刀，將劃刀部分的下面的皮削掉。
4. 完成。
（二）蘋果疊疊樂
1. 將一顆蘋果，橫切成六等分。
2. 於正反二面上抹上檸檬汁。
3. 將它照順序擺回原狀。
4. 直切成五等分(不要切到芯的部分)。
5. 將蘋果芯的部分拿出，切成三等份後歸位。
6. 完成。
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#板橋早午餐 根本是天堂啊～～～
位在重慶國小對面的一間隱藏版 #早午餐 店「Mr. Jardeng 找餐先生」一直是小象的口袋名單！#板橋美食
這次跟朋友們約 #板橋聚會，毫不猶豫決定來嚐嚐鮮嘍❤️❤️
🔹#盆栽沙拉 $80
透過乾冰的視覺創意效果，感覺像飄在雲上仙境般，超美的！由生菜、紅藜麥、覆盆子優格及ＯＲＥＯ巧克力碎餅組成，覆盆子優格酸酸甜甜的滋味配上底層壓碎的ＯＲＥＯ巧克力碎餅，層層堆疊，超有層次感，清爽好吃！
🔹#約克夏布丁水波蛋 $99
主廚特製的麵包，放了起司與水波蛋在裡面，切開後水波蛋與起司全部傾洩而出，起司的鹹香與水波蛋的滑嫩口感雙雙的結合，超好吃！
🔹#法式吐司 $140
法式吐司磚配上德式香腸跟培根，還有烤蔬菜來搭配！加上店家特製的起司醬跟蔬菜醬。
🔹#墨魚汁小卷燉飯 $280
用墨魚汁燉煮的燉飯，有純天然的海鮮鮮甜，兩大隻新鮮小卷豪邁的送上來，再加上粒粒分明的米粒，是今天小象最愛的一道呢！
🔹#松露干貝 $320
利用日本 S2 新鮮干貝，超霸氣有三大顆干貝呢！濃濃奶香的燉飯米飯，帶有硬度的米粒搭配上干貝的海味，都能嚐到黑松露的濃郁味道！
🔹#龍蝦汁海鮮 $300
淡菜、鮮蝦、章魚、大干貝，用龍蝦汁為醬汁來燉飯，吃起來有龍蝦的鮮甜滋味。
🔹#白蘭地火焰豬腳 $520
主廚上演一場火焰秀，拿土耳其咖啡器裝滿白蘭地點上火焰倒在德國豬腳上，濃濃酒香滲入豬腳，Q 彈的口感加上脆脆的外皮，太美味了！
🔹#櫻桃鴨胸佐覆盆子醬 $420
來自宜蘭的櫻桃鴨來嘍！粉嫩色的鴨胸肉，沾上特製的佐覆盆子醬口感酸酸甜甜，厚實的鴨胸肉咬起來超滿足！
🔹#桑椹莓果氣泡飲 $80
桑葚果泥配上酸甜檸檬汁的氣泡飲，攪拌攪拌後喝下，冰冰涼涼的超清爽！
🔹#有機玫瑰煎茶 $160
花香搭配上水果香味，重點無糖無負擔！
👉點餐點都可以選擇加附餐A、附餐B，重點不加收服務費揪甘心❤️
💡Mr. Jardeng 找餐先生
✉️地址：新北市板橋區廣和街70號
☎️電話：02-89531855
⌚️營業時間：9:00-22:00
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旅行Follow
IG：t60734tina
Line：t60734tina
合作邀約 （影片、文章、旅遊、講座、行銷）
聯絡信箱：t60734tina@gmail.com
✨桑椹果醬自己做 一醬多吃✨
鮮採桑椹👉👉http://bit.ly/mulbreey2017062101
桑椹是自然界的保養聖品，富含花青素
新鮮妹今天就要跟大家分享如何自製果醬，在下午悠閒地來一份幸福套餐~
🍴材料有:桑椹400g、冰糖300g、蘋果泥50g、檸檬汁半顆
首先，選擇台灣自產，用無毒摘培的桑椹，加入冰糖攪拌，放置1小時讓桑椹出水，再加入🍎蘋果泥與🍋檸檬汁，小火慢煮30分鐘🔥，煮的過程要不斷攪拌🥄，若有泡泡要記得撈掉，最後用容器裝好，倒扣放涼就完成囉!
❤多變吃法一次滿足❤
桑椹果醬+烤吐司▶一口咬下，酸甜酥脆
桑椹+優格▶桑葚的酸甜結合優格的綿密，幸福感滿點
桑葚+冰水(茶)▶優閒的午後來上一壺，滿足心靈
3盒免運，今天訂明天到👉👉http://bit.ly/mulbreey2017062101
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桑葚汁檸檬 在 Re: [問題] 失敗的桑葚汁..why? - 看板cookclub 的八卦
: : 用一個大大的鍋子加入糖(奶奶是1：1)
: : 慢慢的煮 慢慢的煮
: : 在這之間要乖乖的在旁邊注意~~不可以跑去玩= =+
: : 不然鍋底就會煮焦...整鍋就會有焦焦的味道(我建議用小火)
: : 煮到稠稠的以後 就關火啦~~
: 最近又是桑葚的季節
: 看網路文章想說也來自己煮桑葚汁
: 剛剛拿了小鍋放衣些桑葚
: 乾鍋開小火
乾鍋? 你有加糖嗎? 如果要乾煮 糖要蓋住桑葚的量→其實這樣是一般果醬的煮法
但是桑葚實在含水量不多，不適合這樣煮
提供我家的煮法給你(桑葚汁&果醬)
●桑葚湯
材料：大量紅或黑桑葚、水、糖
做法：桑葚加入冷水煮滾5分鐘關火，過濾掉桑葚加糖冰涼即可
◎如果要酸一點請用紅桑葚，想要甜一點則用黑桑葚
●桑葚果醬
材料：煮湯過濾下來的桑葚渣(紅桑葚尤佳)、開水一點點、糖
做法：將桑葚渣加一點點開水倒入果汁機打成果泥，倒入鍋子加糖下去煮
煮滾前開大火用大勺持續攪拌，
煮滾後轉中火攪，直到果泥收乾呈獻岩漿狀態轉小火(岩漿狀態會噴喔、小心燙)
繼續攪拌至湯匙劃過果泥瞬間可以看到鍋底，關火，趁微溫時裝罐冰入冰箱
◎紅桑葚比較酸，做果醬比較適合，我上次用黑桑葚結果太甜不酸還要加檸檬汁
加入果汁機的開水不要太多，不然收乾會收很久喔
製作時間約15~30分鐘，建議用電磁爐煮，不然很浪費瓦斯
●濃縮桑葚果汁
做法：大量新鮮黑桑葚加少許開水和糖，用果汁機打成果汁後過濾裝罐
想要喝時加開水泡開即可
◎因為桑葚沒煮過，所以桑葚本身的味道會比較重(煮過比較沒有桑葚的特殊味道)
可是沒煮過，相對的營養比較不會流失。
今年趁產季煮了4次湯也做了4瓶果醬，果醬還可以拿來當濃縮果汁加開水飲用
酸酸甜甜好吃又好喝^Q^
以上提供給你，若還有問題歡迎回信跟我討論喔^_^
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