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暖身溫補基本款！桂圓、龍眼乾，#任選兩件88折，#購滿500元再免運
【🛒網站訂購-柴焙桂圓肉、龍眼乾】➡️➡️ http://bit.ly/2RYIA7f
✅土窯柴燒烘焙，肉厚香Q，甜而不膩，帶有濃厚柴燒香氣。
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【♥️古法柴燒窯烤-帶殼龍眼乾(特級)3入】➡️ https://goo.gl/G7mz5p
✅#傳統古法製作，3斤新鮮龍眼只能做出1斤帶殼龍眼乾，耗時費工，但烘焙出的桂圓香氣濃郁，肉厚實在，入菜或做藥膳都是極選上品。
✅桂圓性溫，味甘，有補氣血、安神志的功效，手腳容易冰冷，喝桂圓紅棗茶可暖身補氣；用來做甜點、煮甜粥，或燉湯加些桂圓，有提味溫潤的效果。
🎉豬年🐷除夕～初五的開運方法🎉歡迎分享
🎈除夕🎈桂圓茶、龍眼乾、巧克力
擇一吃即可👌
如果不喝桂圓茶或不吃龍眼乾，可吃巧克力
除夕那一天只要有喝到桂圓茶，只喝茶湯，不吃桂圓。
龍眼乾，整顆，要有殼， 吃的時候再把殼剝開。
龍眼乾就像小時候父母去廟裡幫我們保運蓋印章的意思。
巧克力，要純巧克力，硬的，
意思就是，要讓你做很多事情是從努力化解開來，所以化開了，就可以翻轉好運。
🎈初一 🎈湯圓（延續好運）
吃湯圓，什麼時候吃，吃甜或吃鹹湯圓，什麼口味，要幾顆，都可以，能吃到就好。
炸湯圓的湯圓也可以，有沒有包餡都沒關係。
是為了讓你圓圓滿滿擁有好運氣。
老人家，吃湯圓有風險，比較會危險，可以吃甜甜的東西就好了。
🎈初二 🎈麥芽糖、好運鈴（補事業好運）
吃麥芽糖，裡面的成分有麥芽糖就可以，吃一口或一個都可以。
用一個紅色的緞帶綁一個蝴蝶結，兩個尾端綁上兩個鈴鐺就變成好運鈴。
🎈初三🎈蝴蝶結
❤️（開啟好桃花好人緣好業績）❤️
蝴蝶結，不一定要限定紅色的，什麼顏色都可以。
髮飾的蝴蝶結也可以、耳環有蝴蝶結的也可以，所以只要有蝴蝶結就可以了。
拿一個紅線綁蝴蝶結也可以。
放在口袋裡也可以，不一定要被看見。
也可以將好運鈴從初二帶到初三，因為好運鈴就有蝴蝶結。
初三的時候開始幫你開啟好桃花好人緣好業績。
🎈初四 🎈錢母發財金、小金福袋，沒有錢母的一元取代
將錢母放在小金福袋內也可以，
沒有小金福袋的人怎麼辦？
自己去找一個金色的紅包袋裝一塊錢就可以。
第四天為了初五要迎財神，所以身上不能沒有錢。
🎈初五 🎈地瓜
地瓜，不管是烤的、蒸的，都一定要熱的，哪怕你今天去鹹酥雞店買炸地瓜都可以，一定要吃的時候是熱的。
一定要吃到熱的，表示你的錢滾燙燙的朝著你而來。
🎈開市 🎈上班日
鳳梨、地瓜或黃色食物
不管你是初幾開工，或是開工後就回家，開市那天就要吃鳳梨、地瓜或黃色食物。
下班後，一定要吃到熱的，滾燙過的湯類，比如：喝到熱熱的湯紅豆湯、花生湯或火鍋...等，喝了熱的滾過的，象徵好運，熱起來了，好起來了的意思。
❤️清心福全冬季限定熱飲推薦【桂圓茶】、【桂圓鮮奶茶】暖心上市！
❄️冬天來了，不注意保暖很容易就感冒了呢！
除了要多穿一些衣服，也別忘了來杯熱呼呼的飲品趕走寒意，
讓你打從心底溫暖起來～
🥤桂圓茶
經典的冬季飲品，
和煦溫順的口感，不僅祛寒暖身，
甘甜的桂圓（龍眼干）風味，
像是冬季裡溫柔又甜美的陽光，
輕聲喚起想要打瞌睡的身體，
溫暖你的心～
🥤桂圓鮮奶茶
伴隨著桂圓茶散發出的暖暖風味為基底，
加上鮮甜的優質鮮乳，不僅口感柔順更添風味，
似乎也調製出了一份對生活溫暖的期待，
冷冷的冬天也能因此鼓起勇氣離開被窩，
來場屬於冬季的大冒險～
◎桂圓茶：https://pse.is/38wgr8
◎桂圓鮮奶茶：https://pse.is/39m74a
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#冬季必喝 #冬天 #熱飲 #桂圓茶 #桂圓鮮奶茶 #清心福全 #手搖飲料
#魯邦麵種 #酸種麵包 #桂圓麵包
跟很多很多的朋友都一樣，老媽同樣吃軟不吃硬，還特別偏愛Q軟形麵包。那麼無油、無糖、無蛋的配方能否辦得到咧？那當然可以！只要你願意採用天然魯邦麵種製作。這份食譜發想完全源自與媽媽的視訊對話，聊天間當時手邊正準備著朗姆酒浸泡桂圓，她說：「今年桂圓好貴，她都自己買回來剝殼才不會吃起來沙沙的」，不知怎起頭的，忽然她提起一位過去在山上有栽植水果的親戚，開始種起有機樹薯，還託了姨婆帶給她了幾包冷凍真空包裝的。我問：「新鮮樹薯又不是粉，無法做成芋園，可拿來做啥？」 她說：「跟著排骨一起燉很讚，還一直形容說很Q很好吃」。
突然間我被Q這個字給吸引住，立即上網查了樹薯能否做成麵包？果然韓國某款類似麻糬口感的麵包，用的正以高量的樹薯粉為主體，只是除了少量麵粉外，還是避不開雞蛋、奶油、砂糖等食材，它們的外型與口感我好像吃過，就很像沾了芝麻的麻糬小餐包。視訊後想為媽媽設計一款她可能會喜歡的健康版歐式麵包，把Q軟、無油糖、無蛋奶當成設定目標，取材她超愛的桂圓當主角。這成品出爐大成功、非常Q軟，且「燒減率」逼近20%卻依然濕潤有彈性，邀請大家一起試試這份很亞洲的桂圓歐式麵包吧！
[ 材料 ] – 魯邦種
桂圓(龍眼)乾：160g
朗姆酒：40g
高筋魯邦麵種：350g
清水：320g
麥芽精：5g
高筋麵粉：430g
樹薯澱粉 (TAPIOCA)：120g
中筋麵粉：30g
鹽：12g
[ 材料 ] – 速發酵母
桂圓(龍眼)乾：160g
朗姆酒：40g
高筋麵粉：605g
速發酵母：5g
清水：490g
麥芽精：5g
樹薯澱粉 (TAPIOCA)：120g
中筋麵粉：30g
鹽：12g
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完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=10232
材料：水163g、桂圓肉250g、養樂多125g、紅糖288g、沙拉油150g、蘭姆酒55g、中筋麵粉250g、小蘇打粉7.5g、泡打粉7.5g、全蛋125g、烤香後核桃50g、葡萄乾25g
做法：先用水、桂圓肉用小火一起煮直到桂圓軟化，準備調理盆把沙拉油、全蛋、蘭姆酒、養樂多、紅糖一起倒入用打蛋器慢速攪拌均勻，注意不讓沙拉油浮在上面即可，再來用過篩器把中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉過篩至調理盆中，接著用打蛋器攪拌均勻，過程中注意要把周圍的麵糊集中攪拌，最後把桂圓肉、葡萄乾、烤香後的核桃倒入，用刮刀攪拌均勻即可，這裡準備矽膠模把調理好的麵糊倒入模中約6分滿，而矽膠模能保濕且容易脫模，如果有未加入麵糊的模孔中要加入一些水這樣受熱才會均勻，烤箱溫度約200度時間約25分鐘，烤完後只要蛋糕上面是乾的且有彈性這樣就成功了，因為是用矽膠模所以取出蛋糕只要從下面往上取出即可，這樣就完成桂圓蛋糕。
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好同學出國進修前送了我們一袋好香好香的桂圓，
和戀大姐一直捨不得吃，
趁著過年前試驗出這好軟Q的配方，
除了讓龍眼乾隱隱地分布在年糕之中，
也不客氣地讓它外顯在年糕上頭，
內外兼具，讓桂圓的香氣若隱若現，也層次分明了。
材料
圓糯米：300g (泡水後的重量為420g)
水：150g
桂圓：80g
黑糖：90g
二砂糖：75g
沙拉油：18g
※使用糯米粉配方：糯米粉300g 水310g其他材料不變。
一歩一歩來：
A.預備動作：
1. 圓糯米洗淨後加水蓋過糯米泡約6小時，瀝乾水分(泡水後重量420g)。
2. 電鍋外鍋倒入約1500cc的水量，先加熱(因外鍋的水量很多，所以要記得準備蒸籠喔)
3.蛋糕模((18x9x高6 cm蛋糕模 ))內部鋪上烘焙紙，方便取出年糕。
B.開始製作：
4. 將糯米倒入調理機，加150g 水打成糯米漿(調理機為調理機為濃湯模式或高速運轉，果汁機為高速模式)
5.在糯米漿中倒入黑糖、二砂糖、桂圓(另外保留20g裝飾)、沙拉油混和均勻 (機器用瞬切模式)
※使用糯米粉就是把糯米粉+水+黑糖和二砂糖拌勻到無顆粒感，記得事先先將桂圓切小小塊，再一併加入至糯米漿中
6.將糯米糊倒入單柄鍋以隔水加熱方式，邊加熱邊攪拌至濃稠狀
7. 放入蒸籠蓋上蓋子，按下開關蒸約70分鐘
8.用竹籤或水果刀插入年糕中心與邊緣取出，有點沾粘是正常的，如果看到是生粉沾粘，就再回蒸10分鐘
9. 將年糕取出蒸籠放涼，記得要放涼再切喔，形狀會切得比較漂亮。
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