什麼叫做春運？剛剛一個人坐高鐵回到高雄，一只皮箱，二個提袋，總共帶了年菜佛跳牆三份，其中二分含盅，東坡肉，獅子頭，紅燒雞，白菜魚頭，泡菜六包，櫻桃三公斤，小蕃茄一公斤，蘋果六顆，紅豆鬆糕，年糕，蘿蔔糕，桂圓發糕，香腸，筍乾，冬筍，馬卡龍，鳳梨乾，堅果，蜜餞，南棗核桃糕，什麼叫春運？這才叫春運啦！
桂圓發糕 在 吳恩文的快樂廚房 Facebook 八卦
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，原味發糕麵糊 美味秘訣：麵糊靜置10分鐘 讓麵糊均質，成形更漂亮 份量：4碗（ 每碗容量約120cc） 材料 ： 低筋麵粉 200公克 在來米粉 120公克 細糖 150公克 泡打粉 20公克 水 235公克 作法： 1. 麵粉、在來米粉、細糖與泡打粉置於盆中，加入水一起拌勻。 2. 分裝於碗或紙...
桂圓發糕 在 徐薇老師 Facebook 八卦
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桂圓發糕 在 蘿瑞娜的幸福廚房 Facebook 八卦
鬆餅粉&古早味米發糕
古法米漿製做～發發紅麴桂圓發糕
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六六大順開運發糕
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新年好運發發之黑糖發糕
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桂圓發糕 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
原味發糕麵糊
美味秘訣：麵糊靜置10分鐘
讓麵糊均質，成形更漂亮
份量：4碗（ 每碗容量約120cc）
材料 ：
低筋麵粉 200公克
在來米粉 120公克
細糖 150公克
泡打粉 20公克
水 235公克
作法：
1. 麵粉、在來米粉、細糖與泡打粉置於盆中，加入水一起拌勻。
2. 分裝於碗或紙杯中。
3. 電鍋外鍋加入2杯水，按下開關至有蒸汽。
4. 放入發糕蒸20分鐘即可。
紅發糕
美味秘訣：麵糊倒至九分滿
份量夠，發的更漂亮
份量：4碗（ 每碗容量約120cc）
材料：
原味麵糊 1份
紅色食用色素 適量
作法：
1. 將紅色食用色素倒入原味麵糊中拌勻。
2. 分裝於碗或紙杯中。
3. 電鍋外鍋加入2杯水，按下開關至有蒸汽。
4. 放入發糕蒸20分鐘即可。
抹茶紅豆發糕
美味：抹茶粉過篩
麵糊均勻、色澤漂亮
份量：4碗（ 每碗容量約120cc）
材料：
原味麵糊 1份
抹茶粉 5公克
水 2大匙
蜜紅豆 150公克
作法：
1. 將抹茶粉放入小碗，加入水拌勻，倒入原味麵糊中拌勻，再加入蜜紅豆拌勻。
2. 分裝於碗或紙杯中。
3. 電鍋外鍋加入2杯水，按下開關至有蒸汽。
4. 放入發糕蒸20分鐘即可。
黑糖桂圓發糕
美味秘訣：桂圓泡黑糖水
軟化桂圓肉、口感更好
份量：4碗（ 每碗容量約120cc）
材料：
原味麵糊 1份
桂圓肉 50公克
黑糖粉 30公克
滾水 50㏄
作法：
1. 將黑糖粉放入小碗，加入開水拌溶，放入桂圓肉泡軟。
2. 將黑糖桂圓加入麵糊中拌勻。
3. 分裝於碗或紙杯中。
4. 電鍋外鍋加入2杯水，按下開關至有蒸汽。
5. 放入發糕蒸20分鐘即可。
核桃巧克力發糕
美味秘訣：巧克力和奶油先隔水加熱
容易和麵糊拌勻，口感滑順
份量：4碗（ 每碗容量約120cc）
材料：
原味麵糊 1份
苦甜巧克力 100公克
無鹽奶油 40公克
熟核桃 80公克
作法:
1. 將巧克力與奶油放入小碗，隔水加熱拌溶。
2. 將巧克力加入麵糊中拌勻，再加入核桃拌勻(留一些撒在表面)。
3. 分裝於碗中或紙杯中。
4. 電鍋外鍋加入2杯水，按下開關至有蒸汽。
5. 放入發糕蒸20分鐘即可。
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桂圓發糕 在 伊康日常aka食肉機器 Youtube 的評價
過年送禮有學問
不管是餽贈長輩、主管同事或是晚輩弟妹們
至理名言就是「送的好不如送的巧」
俗話說「吃甜甜，過好年」
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桂圓發糕 在 黑糖桂圓發糕(懶人安電鍋版) by 林安安 的八卦
[黑糖桂圓發糕主體] 桂圓30克. [紙杯&模具] 10人份電鍋1台. [黑糖桂圓發糕主體] 泡桂圓用熱水（C） 50克. [紙杯&模具] 外鍋水量2杯半. [黑糖桂圓發糕主體] 低筋 ... ... <看更多>
桂圓發糕 在 [食譜] 桂圓黑糖發糕(霹靂無敵簡單零失敗) - 看板cookclub 的八卦
圖片
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=lanuit&b=17&f=1129365584&p=27
圖文版
https://www.wretch.cc/blog/lanuit&article_id=3786300
以往過年 家裡都是買外面現做好的發糕
可是都好難吃喔...><
今年想說就自己做吧!!
直接買調好的發糕粉來試做
沒想到 真的超超超超超超超好吃!!!
我那挑嘴的娘親都說超好吃!
一個成本不到三塊錢= =++++
外面一個至少賣十五塊左右
自己做 料實在 可以變換口味 且又超便宜!
大家快點來做吧!!
材料：
發糕粉 200g
水 170c.c.
桂圓肉 少許
(我這個的份量做4個)
作法：
1.發糕粉跟水調和均勻(不能有顆粒狀喔 要完全調和均勻)
2.乾桂圓肉用水泡開 切成適當大小
3.把粉糊倒入紙碗中約八分滿 再把桂圓肉丟進去
用電鍋蒸約20分鐘 香噴噴超好吃用料實在的黑糖桂圓發糕就完成了!!
發糕也裂開的很漂亮~^^~
從做到好花不到三十分鐘 可說是懶人發糕阿XD
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全都是我做的料理唷~^^~
https://www.wretch.cc/album/lanuit
我的美食食記~
https://www.wretch.cc/blog/lanuit
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