呼~~ 終於完成校對工作了，接下來可以跟酒友們稍微介紹一下這本書。
對於前一篇發文寫下的「第一次得罪酒商就上手」，目地是搞笑啦，各位親愛的酒商們不用害怕，也歡迎一起來辦些有趣的活動，意者請洽 － 我，那個誰誰誰，麻煩私訊啊！總之，我是人畜無害的可愛動物，有點偏執，但不會噹人。
這本書主要分成上下兩大篇，第一篇「威士忌和你聽到的不一樣」，總共分成24章，每一章的名稱都有點驚悚，不過目的都在釐清一些觀念：
1. 噶瑪蘭好不好喝？(威士忌的世界不是只有蘇格蘭)
2. 我們的酒廠位在高地 (產區、產地和風味風格有關係嗎？)
3. 我們的酒廠位在濱海之地 (酒廠風格的建立與變異)
4. 恭喜！我們的酒獲得95分的高分 (談評分的種種，以及如何看待分數)
5. 恭喜！我們的酒再奪一面金牌！(談競賽的種種，以及如何看待獎牌)
6. 最古老的蒸餾廠 (古老的酒廠跟現代的風格有關聯嗎？)
7. 全手作的浪漫 (雖然全工業化的製酒很不浪漫，但浪漫不足以製酒)
8. 艾雷島的迷人海風味 (充滿煙燻泥煤風的威士忌，是來自艾雷島、高地、斯貝賽還是臺灣？)
9. 我們使用來自湧泉的硬水 (到底水會不會影響酒的風味？)
10. 性感的蒸餾器 (不要只看充滿曲線美的蒸餾器)
11. 緩蒸慢餾還是快蒸速餾？(製酒不會只看蒸餾速率)
12. 直火蒸餾下... (如何看待直火加熱、間接加熱可能產生的風味)
13. 一切都為了酒精 (蒸餾者必須把麥芽裡的最後一滴酒精搾取出來)
14. 百分之八十的風味都來自橡木桶 (橡木桶的影響因素還有什麼？)
15. 人人都愛雪莉桶 (雪莉桶的前世今生)
16. 冷凝過濾把風味都濾除了 (過濾掉某些物質是沒錯，但我們是否喝得出來？)
17. 絕不添加焦糖著色 (焦糖著色劑居然能融和調和威士忌的風味)
18. 老饕的選擇－單桶威士忌 (威士忌飲者流行如下的歧視鏈：單桶>單一麥>調和麥)
19. 甜味在舌尖、苦味在舌根 (說說味覺感受的來源)
20. 你喝的真的是日本威士忌嗎？(日威的法規真的需要大力修改了)
21. 你買的五十年老酒值多少？(威士忌如何訂價？製酒賣酒是不是暴利？)
22. 這支酒值不值得收？(收藏跟投資是兩回事，分辨假酒很困難)
23. 小酒廠會不會泡沫化 (讓我們一起看下去)
24. 達不達，沒關係 (達人、KOL、網紅，你需要誰來影響你的選擇？)
第二篇「威士忌和你喝到的不一樣」回到我的初心，一步一步的將我歷年來進入威士忌與品酒世界的心法述說清楚，或有些繁瑣，但希望對初學者有所幫助。
1. 威士忌的人生三境界 (我的佛系飲酒法)
2. 如何開始 (威士忌到底該怎麼喝？又該怎麼寫品飲紀錄？)
3. 異香撲鼻 (威士忌迷人的香氣才是一切的源頭)
4. 風味輪 (寫品飲筆記時，風味輪的確有幫助)
5. 杯具 (找出一只適合的品酒杯，然後從一而終)
6. 來逛酒展吧！(酒展要怎麼逛？逛的時後需要注意什麼？)
7. 如何參加品酒會 (品酒會要怎麼參加？參加前要做什麼準備？)
8. 辦一場品酒會 (身為愛酒人，遲早會想把品牌講師幹掉，然後取而代之)
格蘭利威12年好喝嗎 在 [心得] 格蘭利威12年與格蘭菲迪12年比較- 看板Wine 的八卦
感謝酒板前輩們之前的建議，我在日本買到試喝瓶比較兩者，分享一下個人心得，讓同入威士忌世界的新手們參考。
格蘭菲迪12年，當初剛入手，除了品飲香氣外酒精味很明顯，入口也很辛口，很dry，我一度想放棄這隻酒。網友向我建議，菲迪一開始容易讓人誤會，開瓶兩週後酒精味會消散，香氣會爆發性增加。沒想到是真的！
後來購入利威12年的試喝瓶30ml，以下是個人的比較心得
利威，整體像春天。
香氣：無酒精刺激、青蘋果、小白花、未熟香蕉、綠皮橘子
口感：超輕酒體、2分糖、花香會在嘴裡繚繞，不辣口
菲迪，整體向夏天。
香氣：無酒精刺激、紅蘋果、黃皮橘子甚至橘子汽水、一點點葡萄乾，我沒聞到西洋梨，可能太久沒吃了分辨不出來，但確實有水分很多的某種水果香氣。
口感：酒體偏輕中、4分糖、柑橘類香氣、一點點葡萄乾、些許酒精味會在嘴裡繚繞。
我覺得菲迪層次感較多，利威則是太過清爽太溫柔，可以理解為什麼這兩款很適合新手了。
至於自己比較適合哪一款，還是建議要兩者都試飲比較才知道。本來我預設自己會比較喜歡利威，一度很不看好菲迪，沒想到比較過後，菲迪，我想我錯怪你了！
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