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鳳山天公廟附近新開的∼淋上起司醬臭薯條🍟
用臭豆腐切塊真的有特別到，還有莎莎醬素食猴頭菇章魚燒，柴魚蔬菜湯底鍋燒意麵
配杯古早味綠豆湯
或鳳梨冰茶，食量大如老終都超有飽足感啊😂
算是另類特別味下午茶啦
完整文章介紹：
https://fanyu58.pixnet.net/blog/post/228614822
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【彭姐臭薯條.鍋燒意麵】
地址:高雄市鳳山區光遠路233號
時間:14:30 22:30 每週一公休 綠豆湯無休
追蹤我的→美食IG：
https://www.instagram.com/fanyu575/
今天一早起床有種突然全身酸痛感冒感，而且喉嚨怪怪..... 前晚的柴魚蔬菜湯，昨天早上的昆布關東煮，今天一早又煮了蔥花鮭魚味增湯。只能說，最近真的很喜歡一早就吃鹹食或喝熱湯，熱呼呼的有種幸福感～
昨天有朋友問我的關東煮怎麼做，其實我的做法很簡單，底部鋪滿我很喜歡的紅蘿蔔跟白蘿蔔（切大塊）和兩大根西芹切約5公分塊狀。接著上面放些自己喜歡的關東煮料，裡面放1包日式昆布湯包和約2-3大匙日式魚露。從冷水煮滾後，就是看自己喜歡吃食材的熟度和入味程度，我通常會再悶煮個10分鐘（因為蘿蔔我不喜歡滾到太爛），如果喜歡更爛一點就再悶久一點就好。湯的話就不建議在放其它調味，因為味道應該夠鹹惹～
對了，最近一直有朋友在問關於 ＃芋頭丸 有沒有推薦的，我通常會在永春市場的某攤買，通常買超大顆芋頭丸和九層塔丸（但我實在不知道要怎麼形容是哪一攤，去的時候通常都是老闆娘在裝各種丸子給客人，老闆在現場煮丸子～）。如果是在超商或是線上可以買的話，我個人非常推薦 好媽媽家料理 他們家的芋頭丸，不只內餡芋頭超級無敵扎實，丸子大小也剛好（永春市場的就需要切小塊），他們家的芋頭丸我有時會在線上買，或是 city'super Taiwan、美福食集 的店裡或線上也都可以買。推薦給大家試試看，愛吃芋頭的保證滿意！
大家晚安啊❤️❤️❤️
最近疫情讓很多餐聽都面臨大虧損
所以紛紛出了防疫包
讓我們宅在家裡動動手指
也能吃到美味的料理
話說這是小珊高雄姐妹家裡開的火鍋店
🥂🥂銅花精緻涮涮鍋🥂🥂
住在高雄的朋友ㄧ定不會不知道這家火鍋店
就像..來台北你會想到的火鍋會是橘色
大概就是這樣的名氣😆😆
不過因為是在高雄，所以ㄧ樣的商品
價格上就非常的……漂亮！！！
小珊從來不亂推薦不好吃的商品
但這個防疫包內容和價格實在是厲害了😆😆
來介紹ㄧ下裡面有什麼
小珊的這組是和牛海陸組
1. 柴魚蔬菜湯底好大的2大包，給的湯底很足
2.日本和牛1包，而且花色好美呀
3.美國極黑和牛無骨牛小排1包
4.頂極prime沙朗肋眼1包
5.特選烏骨雞腿肉1包
6.伊比利豬bellota 1包
光是肉類的品項就誠意滿滿啦
在來看看海鮮部
7.龍膽石斑1份
（ㄧ大塊，回家自己切片就好囉）
8.特大白蝦1份
9.澎湖花枝1隻（也是要自己切唷）
10. 鮮凍鮑魚3份（有6顆）
11. 特製椒麻醬1大包
12.超好吃的鍋底黃金粥1包
🍭🍭這樣才3980🍭🍭是要賺什麼啦🥲
如果以上品項在外面吃價錢ㄧ定是超過很多了
現在這時期、在家吃好ㄧ點
防疫開心點、還能幫助餐廳😍
🔥🔥等我晚上開桌晚餐照🔥🔥
有什麼問題，我tag我們高雄最美的主持兼火鍋店老闆娘，可以跟她詢問💪💪
來給你們網址：在家跟我ㄧ起吃火鍋
📣官方Line 帳號訂購：
https://reurl.cc/yEZrOE
#純粹分享❤️❤️
#銅花精緻涮涮鍋
之前店內文章分享：https://reurl.cc/gW62Kz
【蘿潔塔的廚房】清爽的雞胸肉蔬菜湯，免疫力 UP!!
今天這道雞胸肉蔬菜湯，看起來確實有點乏味了點，不過，是一道非常健康的湯品。它不是什麼了不起的料理，平淡中帶有淡淡的香氣，喝起來很舒服，就算要我一個人喝掉一鍋也不覺得有負擔的湯。
大家不要小看這道湯，簡單的食材，搭配胡椒，可以提升免疫力，促進新陳代謝。最近氣候交替，有時很熱、有時又轉涼，這時候這道湯就是讓 『醫生遠離我』最好的食療。每回喝它，身體就像洗三溫暖一樣，全身冒汗，什麼感冒症狀都沒了。
上次也在新竹跟台中料理講座中，煮給大家喝過，評價都很高。
其實這道蔬菜湯原本是拿來熬湯做湯底用的，不過每回我都覺得丟棄蔬菜有點可惜，所以把湯品的蔬菜切成小塊，讓蔬菜容易熟也入味，像是現在菜價很高，連蔬菜都一起吃既健康又不浪費。
不吃雞胸肉，也可以加入鱸魚一起煮，都很清爽。也可以把口味調整成日式風味，原本的開水就替換成昆布柴魚高湯，會非常有日式風。
最後加點柑橘類提味，原本我是用檸檬，這次影片示範我改用柳橙來提味，非常提振食慾喔。
有關比例的問題，還是建議大家水分不要超出這範圍太多，上回我沒空，請老公幫忙煮，結果整個湯的味道大扭轉，一來他拿錯香料罐，缺乏蘿潔塔特調的味道，二來他水加太多，原因是，他說他每次都喝不到湯，都被大家喝完了，因為他很想喝，所以他這次要多加一點，結果因為水太多，沖淡整個湯品的味道。真的是被他打敗了，這麼簡單的湯都會煮會壞…XXDD…
有關蘿潔塔特調的香料問題:
經常有很多粉絲問這蘿潔塔特調的香料，我特別把它拍成影片，讓大家更了解如何簡單調配香料，運用在料理上。
香料哪裡買，黑胡椒跟白胡椒 茴香都可以在中藥行買到，不過芫荽籽似乎不是每一家中藥行有賣，但可以到種子店或是印度香料店找找，最簡單的方式就是網購，網路上有很多賣香料的店家，可以直接訂購送到家，這也是蘿潔塔經常選擇的方式。
常幻想，不知道有沒有哪家廠商願意跟蘿潔塔業務配合，來賣蘿潔塔香料組不知道有多好….哈哈……..真是幻想太大了….XXDD
蘿潔塔綜合胡椒香料罐 調配流程，請看這裡。
https://youtu.be/n4WYIOQRzZ0
這個月的減醣影片來囉💕
有人期待這個系列的嗎😎
許多人都有問我減醣餐怎麼吃~
其實我都按照自己的食量去調整，
盡量的不讓自己餓肚子……
(媽媽餓肚子心情會很差🤣)
所以~我的青菜和肉量會很足夠😁
今天來分享個一日三餐的減醣食譜
影片記得看到最後🤣三寶媽也有失敗的時候啊😁
👉早餐:鮮蔬蝦仁蒸蛋/香蕉豆漿
準備材料:兩顆蛋，蝦仁，柴魚醬油，鰹魚粉一點點(可省略)，蛋和水的比例2顆蛋:150cc的水，青花菜。
香蕉豆漿:香蕉、無糖豆漿
👉午餐:月見牛肉丼飯/番茄蔬菜湯
準備材料:(半杯五榖米、半杯水)，燒烤牛肉片，味增，洋蔥，蛋黃
番茄蔬菜湯:番茄，洋蔥，高麗菜，玉米筍，鹽
👉晚餐:咖哩雞肉飯/養生茶
準備材料:黎麥3小匙，白米半杯:半杯水(用一塊咖哩塊融化)，雞里肌肉，四季豆，洋蔥，青花菜
煮好起鍋後灑上七味粉或辣椒粉
養生茶:紅棗，枸杞，黃耆
#Albee三寶媽咪來上菜
#一日三餐 #減醣食譜
【蘿潔塔的廚房】法式鄉村菜：田園蔬菜湯。加入十幾種不同的蔬菜燉煮，味道鮮甜，是冬天必煮的料理喔。
我覺得冬天是喝蔬菜湯的最好時機，冬天的蔬菜比夏天的好吃，價格也比較便宜。
這道法式鄉村菜，做法真的很簡單，但是法國人就是很“貓毛”（台語）。
每一樣蔬菜都要切成一公分左右的丁狀，然後再入鍋炒，我覺得最累人的工作不是煮，而是備料這件事。
不過看著自己把十幾樣蔬菜都整齊的切好、排好，一整個很自豪！！
看著湯裡面滿滿的蔬菜，讓人喝了很舒服。
當然，你也可以不要準備這麼多種蔬菜，像蘿潔塔常常家裡都會備有紅蘿蔔、洋蔥跟西洋芹，簡單的三樣蔬菜加大蒜，炒一炒，再來一點高麗菜，加入昆布柴魚高湯下去燉煮，就是非常美味的一道湯品。
法式燉菜裡面，通常會加入鷹嘴豆跟其他豆子一起煮，最後再加入麵包跟起司等，我自己不喜歡麵包在湯裡面的感覺，所以就自動省略了，如果你不習慣吃鷹嘴豆的話，其實也是可以省略不加，這都是很隨性的。
至於要不要買生火腿或者培根先煸香提味，就可以看個人囉。
別看我煮這麼大一鍋不知道什麼時候才吃得完，其實這大雜燴剛煮好的時候，是一種風味，再燉煮15分鐘後，又是另外一種風味，真的很妙。
吃剩的蔬菜湯，你把它放到冰箱，隔天再加熱，然後加入上次推薦的 法式芥末醬，又是另外一種風味，超好喝的。
我自己喜歡高麗菜有爽脆的口感，所以再度加熱的時候，我會再加入一大把高麗菜，稍微煮一下，讓高麗菜保持脆脆的，很好吃。
如果想要加義大利進口的蕃茄醬也可以，整個口味就會變得很像羅宋湯，超棒的。
算是一道湯品，好幾種變化呢！！
當然你也可以不要跟法國人一樣“貓毛”，蔬菜想怎麼切就怎麼切，甚至用食物處理機打成小塊狀也可以，這樣就能減少備料的時間囉。。
價日就來試試這一道吧！！
冬天到了, 家裡備著一鍋湯超方便! 這鍋蔬菜湯底是前陣子去朋友家吃火鍋學到了~ 燉湯....其實很簡單, 只是有時候沒想到可以這樣換個口味! ... <看更多>
柴魚蔬菜湯 在 柴魚蔬菜湯by orange - 愛料理 的相關結果
關鍵字：凍豆腐、海帶芽、高麗菜、蔬菜湯、柴魚片、洋蔥丁、鹽巴. ... <看更多>