小雪上週末帶家人來幸福堂新的餐廳-幸福金龍堂-吃飯❤️
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還沒進入店面大老遠就看到一條金龍從三樓延伸到一樓，超級吸睛，果真到了店門口就看到很多遊客停下腳步跟金龍合拍。
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確認完訂位資訊，店員帶我們到二樓就座，原來除了門口的金龍外，二樓天花板上還充滿著燈籠，且這些燈籠不是隨隨便便的紅色燈籠，而是五顏六色還有刺繡的燈籠，可以看出店家用心呈現出中國風的氛圍。
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菜單用成捲軸像聖旨一樣，點餐前還可以拿來拍照呢😊
愛吃辣的小妹點了台灣麻辣湯，而大妹選了海鮮清湯，菜單上還有珍珠奶茶的鍋底每天限量供應，小雪這次沒吃到有人來吃過再跟我分享。
金龍鍋的麻辣湯鍋，跟外面的四川麻辣不一樣沒有鴨血與豆腐，是屬於比較清淡的，店員說是店家特別為台灣人所調配研發的。海鮮湯充滿了柴魚味，清爽好喝，在加上海鮮食材後變得更濃郁。
🤲🏻我們主餐點了四份雪花牛和一份海底龍鍋，海底龍鍋食材有：ㄧ整隻的波士頓大龍蝦、干貝、明蝦、台灣鯛、魷魚、大文蛤，海鮮新不新鮮一吃就知道，他們家的海鮮真的都很新鮮，不會有奇怪的味道！
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店家上菜時都會在餐盤上使用乾冰呈現出煙霧瀰漫效果，再加上特製的金龍鍋具搭配乾冰呈現神龍吐煙的效果，當所有餐點放在桌上每個角度都可以拍上好幾張。
店家還額外請我們喝了幸福堂的黑糖珍奶還有四百次咖啡😀
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幸福優惠活動🔥
現在來電用餐打卡就送當日精選肉盤，還是以每人為單位喔！幾個人打開就送幾盤！
🔥每桌會提供五個套圈圈，可以在一樓玩套圈圈，套中會有不同的獎品，而且是當次用餐就可以使用，不用等到下次用餐。
店名：幸福金龍鍋
電話：02-2314-6663
地震：台北市萬華區峨眉街55號
營業時間：週一到週日12點到晚上10點
柴魚味 在 Re: [問題]為什麼柴魚片會苦... - 精華區cookclub 的八卦
※ 引述《whitepearl (不是美女)》之銘言：
: 昨天煮味增湯
: 喝起來會有苦味
: 後來發現是柴魚片苦苦的
: 看了製造日期又沒過期
: 怎麼會醬子呢？
: 我買的是氮氣包裝的
: 就是一小包一小包
: 袋子裡有氣鼓鼓的那種
: 不知是否跟這有關
: 還剩有幾包
: 不太敢煮了....
柴魚煮久了是會有苦澀味沒錯
所以煮個十幾二十分鐘就要撈起來說
其實包在紗布袋裡煮完拿起來最方便了
可是 光柴魚片本身就苦苦的 那...就不知道了
是他切太薄跟碎屑一樣 所以油脂被氧化???
嗯 可以試試新光三越賣的花鰹魚片 也是柴魚片的一種
一包一百克一百五十元說
算起來也沒貴多少 味道也還不錯
配上日高昆布煮出來的湯 就頗讚喔
日高昆布的話去迪化街買比較划算 一大包一百八
新光三越那一小包好像就一三五
爆貴的 而且又薄又沒什麼味道
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告訴你ㄛ 奈米是一種米 很特別的米ㄛ
吃過一次保證你愛上它
真的很好吃ㄛ 而且吃了不會發胖
所謂的奈米科技 就是這種劃時代的食品科技
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