《嵐嵐養生之道》
po了出道十年照之後,很多人問我怎麼保養的,為何十年長一樣?🙋🏻🙋🏻🙋🏻
氣色跟心靈身體狀態是會影響整個面相的,粉再厚也蓋不了身心的疲弱。
我先說,我是一個熱愛追求養生之人😆也有一些中西醫師的好友,也很喜歡向他們請教各種問題~
我支氣管在天氣轉變時都會很敏感,這篇先講我平日以及這陣子疫情時期我如何養生及養肺~
沒有人知道下一個會不會是自己,這次肺炎死亡的人,以有慢性病及免疫力低下者為主,與其花時間擔心,還不如把精神用在增加自己的抵抗力💪🏻
—文長慎入—
1.喝溫水:
從2014年開始到現在,我每天起床後,會慢慢喝一杯馬可杯的溫水,到現在都沒有間斷過,如果有便秘問題的人,可以快速喝進一整杯溫水,身體會誤會那是血液經過,可以幫助排便。我出門在外也會隨身攜帶保溫杯,隨時補充溫水,就算出國也會自行攜帶快煮壺煮熱水,就是堅持早起一杯溫水。天氣熱如果想喝冰的,頂多只點’‘完全去冰’‘的飲料,先喝一口在嘴巴含一下比較不冰之後再吞進去,喝溫的小腹也會比較平坦些,婦科也比較不會出問題,有很多文章有談論喝溫水的好處,大家可以查查。
2.晚上喝檸檬汁:
平時會買檸檬,切片後丟一片到玻璃瓶裡晚上喝,剩下的檸檬包保鮮膜冰冰箱,除了補充維他命C之外也提升免疫力,對呼吸系統好、減輕鼻涕症狀,也可加快感冒痊癒。(晚上喝的原因是擔心黑色素沈澱、也想要美白)
3.吃麥盧卡蜂蜜:
現在我一天會吃一湯匙的麥盧卡蜂蜜,因為我支氣管炎時,吃UMF 5+的蜂蜜有改善,於是我又去買了UMF15+的(UMF 20+就是藥用型的了),蜂蜜很適合養肺。
麥盧卡蜂蜜大約只佔全球蜂蜜的1%,不斷有醫學報告記載有關麥蘆卡蜂蜜對身體毛病有紓緩及改善的功能。適合胃痛、抵抗力差、肺部功能弱、易感冒、鼻敏感、服用降血壓丸者、年老體弱、孕婦及三歲以上人士。不宜與蔥、韭菜、豆腐一起服用,不宜過量,建議一天不要超過50g,要用木湯匙吃、泡水喝不可以超過50度。
4.益生菌:
我每天會吃兩種以上的益生菌幫助身體維持良好狀態,之前一天喝咖啡要喝到三杯以上的shot才會醒腦也才有辦法工作,如果身體太燥熱時也不適合喝人參或進補,這時候益生菌就可以幫個大忙,促進循環跟維持健康,如果你剛好在吃抗生素治療不能喝咖啡或茶、或要戒咖啡因的朋友,就很適合吃益生菌,不喝咖啡也不會想睡喔!
5.晶璽氧氣鐵莓:
大家都需要補鐵,沒有鐵,我們會頭暈、疲倦,甚至影響記憶力和學習能力,吸收的鐵才能用在血紅素的合成以及增加紅血球的量,提升免疫力,需要補鐵的朋友很適合我代言的這款,液態鐵真蠻好吸收,最近廣告打很兇哈哈!我有時起立蹲下會暈、大姨媽來的時候喝一個杯蓋馬上覺得有差。
6.橘紅梔子茶:
主料為橘紅、梔子和胖大海,都是藥食同源的食材,對身體無危害。
這些採用的都是消炎止痛涼血的食材,能夠緩解慢性咽炎、扁桃體炎、肺熱咳嗽、咽喉腫痛以及音啞等疾病。
我話講太多會泡這個茶包來喝,教師、經常用桑、愛抽菸喝酒的人很適合喝。
7.桃膠蓮子湯:
我直接買網路上的冷凍真空包加熱,如果乾咳不停、肺氣虛、肺虛熱的朋友,可以吃白木耳、百合、蓮子、核桃仁等食材養肺,要是怕苦可以加冰糖燉煮,絕對不要加糖會生痰。
8.蜂膠:
蜂膠噴霧或滴劑滴在水裡喝,都很適合保養呼吸系統。
9.針灸、按摩:
我自己有學針灸,平常偶爾也會針自己,如果不會針灸的朋友也可以用手按壓穴位或貼耳針在穴位上。可按壓天士、地士、人士,也有很多肺的穴位在手肘窩窩附近,可提升肺的能量,網路上也有很多養肺的穴位可以自行查閱,排隊買口罩的時候就可以按了。按摩的時候我會搭配一些幫助淨化空氣跟呼吸系統的純精油,不管是塗在身上或是用精油霧化機都很棒。
10.運動:
我一週平均2次健身,偶爾搭配跳舞有氧,疫情時期大家都不敢出門,可挑通風良好的健身房運動,也可在家運動或快走強身。醫生說運動可以增強抵抗力,醫生在講有沒有在聽芽?運動對於循環跟代謝髒東西是很有幫助的。
平常除非工作需要,不然不會主動攝取糖分,
要吃澱粉跟水果也是盡量在白天吃~
最後~保持心情愉悅🥰
健康氣色好了,再搭配保養跟化妝,一切才會事半功倍喔❤️
#顧好自己就是幫世界一個大忙
#全民養肺
#養生養起來
#嵐嵐養生
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有人跟我一樣很愛喝手搖飲但又怕胖嗎?
疫情期間想來個貴婦下午茶但又不敢出門嗎?
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因為我本人超愛喝冰的
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果乾 泡 茶 在 陳冠霖牛仔部落格 Facebook 八卦
今日行程,自耕農的洛神花收成!
做成果乾泡茶喝很棒!
做成果醬也不錯!
之前鄰居來採收,剛好碰到我說:歹勢!哇來逃曼!
我說沒事!盡量採摘,我用❤️種植大家都可以享用!
過兩天,同樣場景......
少年a,哇今阿日娶朋友來曼喔!😜😜😜真可愛!
另外,原來薑黃開的花這麼美!
果乾 泡 茶 在 厭世甜點店 Youtube 的評價
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烤箱180度烘烤20~25分,約8個(直徑5.3cm的圓形模)
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果乾 泡 茶 在 Hello Catie Youtube 的評價
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1:28 曾拌麵 香辣豆撈
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4:12 Ifit X Jessica 微卡蒟蒻麵 蜀香麻辣燙
5:18 太和殿 麻辣拌麵
6:41 統一麵 巷口乾麵麻醬風味
7:48 農心 醡醬風味麵
8:45 無印良品 即食迷你拉麵韓式泡菜風味
9:37 蜜旺果舖無蔗糖添加愛文
10:51 蜜旺果舖真酸情人果乾
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果乾 泡 茶 在 點 Cook Guide Youtube 的評價
Macaron 卡通馬卡龍
十個份量 10pcs
蛋白 50g Egg white
幼杏仁粉 50g Blached Almond Powder
糖霜/糖粉 90g Icing sugar
砂糖 25g Sugar
色膏 Food colour
二十個份量 20pcs
Chocolate ganache
70%黑朱古力粒/磚 100g 70% Dark chocolate
淡忌廉 100ml Whipping cream
Decorating
糖霜 5tsp Icing sugar
水 1/4-1/2tsp water
色膏 Food colour
如果可以蛋白預早兩日打開定
可減少蛋白彈性 無咁易裂開
蛋白打至起泡半企身
再分三次加入砂糖攪拌
直至全部溶解 蛋白有d反光令身
幼杏仁粉預先過篩兩次效果更好
過篩後杏仁粉50g加過篩後糖霜90g
拌均後分三次加入蛋白霜
如果要加顏色就可以同時加入
黃色的話約10-12滴
攪拌方式 將膠刮插入蛋白中
由底刮向上 同時轉盤90度
重覆轉動同攪拌
完成後有另一步驟
由於麵糊內有好多大氣泡
所以要用刮壓向盤中劑出氣泡
約十次 直至睇唔到有大氣泡
同時使麵糊變成順滑流動狀態
向下滴時會好似絲帶一層層咁 又唔會流得好快
倒入唧袋中 用0.5-1cm唧嘴會易控制d 無咁易滴
最好用不沾布代替牛油紙 會完成時會較易搣出黎
唧出約一蚊大細 唧出黎之後會大20%左右
表面會自動平滑
如果大左好多即係太多蛋白太稀
或者麵糊攪得太勁氣泡無晒
如果表面唔會平滑 一層層咁 即係太杰
蛋白唔夠 或者杏仁粉吸水太多
唧好後拍一拍焗盤 拍出氣泡
再用竹籤吉爆d泡
等大約半個鐘 等麵糊表面乾燥(開冷氣情況下)
如果乾左 用手指篤佢會唔痴手 好似一層膜咁
放入已預熱至150度的焗爐
放左入去之後會大約降至130度
130度焗15-20分鐘
如果淺色macaron焗太耐同太熱會變啡
最重要係冷卻後可以搣出黎 唔會甩底
如果深色 朱古力味就可以150度 熱d唔怕唔熟
焗到八分鐘應該會升起
同埋出現macaron標誌的蕾絲邊
再焗多陣就可以啦
焗完攤凍左就可以搣出黎啦
面層係硬身 底層係軟身又搣得出
咁就剛剛好
朱古力磚切碎成粒粒
淡忌廉煮滾立刻熄火
倒入朱古力粒溶解朱古力
如果少量可以一次過落晒
如果你整多過100ml 淡忌廉 要分兩之慢慢落
以免朱古力溫度過高
慢慢攪拌至朱古力溶解
如果有粒粒未溶 就將個盤隔熱水加熱
以5秒為一個單位 分幾次 唔好浸太耐 會過熱
直至朱古力溶解 朱古力應該係光滑令身
攤凍後就可以入吱袋
由外到內唧個螺旋形ganache 夾埋佢就完成啦
macaron最好係雪一晚先食 但記得要密封
出黎完全唔同味架!
有幾個常見問題
表面好粗糙不平 一層層
因為蛋白唔夠太杰
光滑但係無蕾絲邊
溫度太低同未焗夠時間
表面裂開
焗之前表面唔夠乾燥
蛋白太新鮮
第一次唔一定會成功
試多幾次就得架啦
更多食譜影片:
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砵仔糕
https://youtu.be/ikrrXX2XzEM
什錦天婦羅
https://youtu.be/psCzD5aye5g
珍珠奶茶 茶凍 Bubble Tea Pudding
https://youtu.be/8d24QwFMwDs
自家製烏冬 木魚清湯
https://youtu.be/yWeoCwwmcwE
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食譜:
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