管他喵的政治，還我大八自助式喇！
林輝義 在 3Q 陳柏惟 Facebook 八卦
同時也有472部Youtube影片，追蹤數超過79萬的網紅蔡依林 Jolin Tsai，也在其Youtube影片中提到，MV 喜劇魂爆發 向八零、九零年代港片致敬 ♬ 腦公收聽 : https://jolin.lnk.to/UglyBeauty 🔔 訂閱蔡依林頻道 : https://sonymusic.pse.is/jolin Jolin腦公MV 喜劇魂爆發 吳君如、鄭愷、Jolin三強攜手金曲最佳導演張時霖 ...
林輝義 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 八卦
◎1/19超級美食家（晚上6點）：大八餐飲集團董事長－林輝義＆新加坡「廚界教父」－黃清標師傅
林輝義 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 八卦
◎12/29超級美食家（晚上6點）：大八餐飲集團董事長－林輝義＆現任新加坡金沙酒店金山樓總主廚、新加坡「廚界教父」－黃清標
*台北四七名人宴
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號47F
網址：www.taipei47.com
林輝義 在 蔡依林 Jolin Tsai Youtube 的評價
MV 喜劇魂爆發 向八零、九零年代港片致敬
♬ 腦公收聽 : https://jolin.lnk.to/UglyBeauty
🔔 訂閱蔡依林頻道 : https://sonymusic.pse.is/jolin
Jolin腦公MV 喜劇魂爆發
吳君如、鄭愷、Jolin三強攜手金曲最佳導演張時霖
向八零、九零年代港片致敬
Jolin｢腦公」MV邀請兩度獲得金曲獎最佳音樂錄影帶導演張時霖執導，以八零、九零年代經典港片為拍攝靈感，藉由港片獨有的幽默、戲謔又充滿kuso風格，呼應｢腦公」歌詞中｢我的腦公打開我腦洞」天馬行空式的幻想！MV中復刻香港茶餐廳場景及港片造型，更把｢賭神」、｢與龍共舞」、｢暫時停止呼吸」、｢破壞之王」等經典橋段重新翻玩精彩入鏡，力邀港片喜劇女神-吳君如跨刀飾演｢姻緣女神」，與飾演茶餐廳老闆女兒的Jolin，及特地從上海飛來助陣的鄭愷還有各個經典港片角色，一起在「酒令茶餐廳」展開在一段有趣奇遇！
・Song Lyrics・
中了頭獎 喜從天降
我只能 用大獎形容
起床看到你就吃飽了
喔喔
恩啦啦 恩啊啊啊
你聽錯 我沒有說話
要來一片吐司嗎
甜笑
想要叫你 腦公腦公腦公
每分每秒 腦公腦公腦公
永遠陪我 愛我疼我抱我
我的腦公 像人間煙火
璀璨發光 讓我 凹喔凹喔
而我 我就像隻 退化的爬蟲 巴著
對你凹喔凹喔 是的
我的腦公 打開我腦洞
就像學長 重灌我的系統 oh
我的腦公 什麼都秒懂
但有點不懂我
也許有天 過得太鬆
兩個人都 變得臃腫
也不要忘記 對彼此的 胃口
想要叫你 腦公腦公腦公
每分每秒 腦公腦公腦公
永遠看著我 ok?
我的腦公 像人間的煙火
璀璨發光 讓我 凹喔凹喔
而我 我就像隻 退化的爬蟲 看著
對你拍手拍手 是的
我的腦公 打開我腦洞
就像學長 重灌我的系統 oh
我的腦公 什麼都秒懂
但有點不懂我
想要叫你 腦公腦公腦公
每分每秒 腦公腦公腦公
只能看著我
我的腦公 像人間煙火
我的腦公 打開我腦洞
就像學長 重灌我的系統 oh
我的腦公 什麼都秒懂
但有點不懂我
wooo你運氣還不錯
wooo能當我的腦公
・Song Credit・
製作人 Producer：Starr Chen陳星翰 （跳蛋工廠EGGO Music Production）
/ ØZI （新樂園Forbidden Paradise）
配唱製作人 Vocals Producer：ØZI （新樂園Forbidden Paradise）/ 剃刀蔣 RAZOR.Chiang （跳蛋工廠EGGO Music Production）
執行製作 Executive Producer：鄭人豪 aHa0 （跳蛋工廠EGGO Music Production）
編曲 Arranger：Starr Chen 陳星翰 / 鄭人豪 aHa0（跳蛋工廠EGGO Music Production）
和聲編寫 Backing Vocal Arranger：ØZI （新樂園Forbidden Paradise）
和聲 Backing Vocals：蔡依林 Jolin Tsai
電吉他 Electric Guitar：巴龍隆 Parungrung
貝斯 Bass：黃耀圻 Zell Huang
錄音工程師 Recording Engineer：王永鈞 Chief Wang / 陳文駿 AJ Chen
錄音工作室 Recording Studio：強力錄音室 Mega Force Studio
和聲錄音師 Backing Vocal Recording Engineer：陳振發 Jansen Chen
和聲錄音室 Backing Vocal Recording Studio：白金錄音室 Platinum Studio
混音工程師 Mixing Engineer：Luca Pretolesi
混音助理工程師 Mixing Assistant Engineer : Andy Lin
混音工作室 Mixing Studio：Studio DMI
・Video Credit・
導 演：張時霖
領銜主演
女 主 角：蔡依林
姻 緣 女 神：吳君如
燒 臘 公 子：鄭愷
主題曲： 腦公
作 詞： 李若君
OA/OC：
Rhys Fletcher
楊宥閑
Richard Craker
Alex Syps
蔡依林
洪筠惠 Yun-Hui Hung
專輯製作公司&藝人經紀公司：
凌時差音樂製作有限公司
總 監 製：蔡依林
經 紀 人：王永良
執 行 經 紀：許嘉倩
經 紀 助 理：林庭蓉
藝 人 助 理：楊馨煒
創意&企劃統籌：周啟民
造 型 指 導： Tanglai @FORMZ
造 型 師：Tungus Chan & Matthew Chan @FORMZ
化 妝：邱亞歷
髮 型：Ethan Yao (Flux)
平 面 側 拍：黃義文
影 像 紀 錄：梅澤
吳君如團隊
經 紀 公 司：Funny Girl Productions Limited
經 紀 人：蔡映彤
化 妝：朱惠芳
髮 型：許家蕊 Yoyo Hui@ Hip Hair Culture
鄭愷團隊
經 紀 人：程倩
妝 髮：張宇
聯合主演
賭 神 高 進：張玉南
小 馬 哥：張玉南
豪 哥：曹國明
九 叔：顏明中
秋 生：言明澔
茶餐廳員工：劉昌瀚、陳國龍、周羿成
何 金 銀：黃志傑
斷 水 流：盧尚恩
司 機：李育修
製 作 公 司：藍月電影有限公司
監 製：白歷袁、葉蕙琴
製 片：吳亭芝
製 片 組：林宜岑、侯詠綺、葉子榮、張子毅、何維倫
後 期 製 片：楊欣寧
攝 影 師：陳建利
二機攝影師：林建安
攝 影 組：許聖鑫、劉柏瑋、張庭瑜、何一勤、蔡孟哲
攝 影 器 材：新彩廣告事業有限公司
燈 光 師：周華光
燈 光 組：廖文松、洪國城、羅智軒、陳達偉、田峻榮、徐瑋彥
美 術 指 導：李俊杰
美 術 組：陳宇陽、陳品妤、徐榮呈
燈 光/佈 景：成功片廠
收 音 組：黃世鑫、李少鈞
演 員 管 理：游蕙萍
造 型 師：李彥芳、陸正瑜
化 妝 師：王珮雯
化 妝 助 理：楊淑婷
髮 型 師：張淑萍
髮 型 助 理：王舒璇
食 品 美 術：莊勝閎、陳建燁
九 巴 司 機：大協Team
後 期 製 作：柏思影音科技股份有限公司
剪 接：張簡百梅
特 效：蕭佩瑜、王柏鈞、劉宗穎、楊宜璇、蔡維值、蔡忠穎
蔡宛倫、陳冠卉、張菽真、許文馨
錄 音：黃建瑋、施秉言
製 作 管 理：陳致弘、郭芸芳、張友薰、魏公公、戴安怡、 林羿妤
後 期 調 光：太極影音
調 光 師：Paul Hanrahan
調 光 助 理：紀伯勳、陳瑋俞
協力廠商：
義張椅子
弘展工作室
阿榮道具制作室
亞龍道具
映像海報
夏綠蒂磁磚
花盆子國際
名冠輸出
傑威布行
冠輝廣告
八路財神廚具設備
爵特鍆美學影像有限公司
・Subtitle Credit・
英文 : Wendy Huang
日文 : 長安靜美
韓文 : 貝爾達日韓范特西
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林輝義 在 含羞草 Youtube 的評價
含羞草日記-草爺 2020全新單曲，邀請曾入圍金馬獎最佳新演員獎「張再興」、草屯囝仔「阿倉」、前MP魔幻力量主唱「嘎嘎」飾演拜把兄弟。此外還特定請來顏寬恒做為客串大哥，以及許多義氣相挺的兄弟們的熱情參與演出！
這首歌所要表達的是：出了社會之後，我們都會與不同形形色色的人交集，也會經歷風風雨雨，但是直到你碰上人生最低谷的時候，才會發現留下來的人才是真兄弟。
-
各大平台聽起來~~~
數位連結
https://lnk.to/mimosa_
兄弟你說
詞/曲 梅海強 演唱 草爺
看著手上的時間 茫茫的夕陽下
終於說出心底的話
一回首經歷了這些年 我從不後悔認識你
是否還能叫你一聲兄弟
假如你累了 轉身回頭看看我
這條路上還有兄弟陪伴你走
還記得 那時候
曾經不後悔咱們的夢
醉著說 將來還要一起瘋
兄弟你說 來喝酒 一句話說走就走
兄弟你說 別淚流 義氣永遠在身後
兄弟你說 幾年後 我們會功成名就
走情路 走江湖 都有我（兄弟你說）
這條熟悉的老街 人們來來去去
又有誰能明白情義
走過了光輝的歲月 沒辜負年輕的自己
驕傲的說 要做一生 兄弟
體會過社會的黑暗
記得我們說好不會走散
不變的約定 不變的河岸
肩並肩走過人生的路
再多委屈 我們共同背負
如果你累了 這裡是你歸宿
兄弟你說 來喝酒 一句話說走就走
兄弟你說 別淚流 義氣永遠在身後
兄弟你說 幾年後 我們會功成名就
走情路 走江湖 都有我
兄弟你說 來喝酒 一句話說走就走
兄弟你說 幾年後 我們會功成名就
走情路 走江湖 都有我
製作團隊
出品Presented by / 混血兒娛樂
監製Executive Producer / 合情合理工作室
宣傳Promotion / 司徒建銘
音樂製作人Producer / 王士榛
詞曲Lyrics＆Composer / 梅海強
編曲Music Arranger / 王士榛
錄音Recording Engineer / 王士榛
吉他Guitar / 利惟庸
和聲Chorus / 楊博涵
錄音室Mixing Studio / 上路錄音室
演員名單 Cast
主演Starring / 張再興 潘俊佳 李明倉
特別演出Special Appearance / 顏寬恒 吳慈敏 草爺
友情客串Guest Appearance / 方昶詠 超艾夾 肉圓
陳本燙 梅海強 魏宏 張家輝 甯伯霖 瑋哥 戰神駿
陳比熊 古拉 張璃 司徒建銘 李齊 姚馨怡 林怡馨
簡雅雯 黃宥寧 鳳梨（依出場順序）
藝人經紀公司Artist Management / 合情合理工作室
工作人員名單Credits
MV製作Production / 扁條線國際有限公司
監製Executive Producer / 黃奕昕 江治緯
執行企劃Executive Planner / 張芷嘉
導演Directed by / 蘇宣隼 江治緯
編劇Screenplay / 蘇宣隼
副導演Assistant Director / 趙家樑
導演助理Assistant to Directo / 李宜庭
製片Producer / 崔恩旂
生活製片Craft Service / 吳啟宏
攝影D.O.P / 邱皓
攝影大助1st A.C. / 簡志宇
攝影助理Assistant Camera / 上遠野舞
燈光Gaffer / 李紹榮
燈光助理Assistant Best Boy / 蔡守富 汪俊言
電工Electrician / 王明福
造型Stylist / 李圓嘉
造型助理Stylist Assistant / 吳育哲
髮型Hairstylist / 吳冠輝
武術指導Fight Choreographer / 吳沛修
空拍Aerial Photography / 瑋業科技-麥克
剪接Editor / 熊熊亂走工作室
特效VFX Supervisor / 歐冠廷 李佳軒
調光Color Grading / 熊熊亂走工作室
片尾音樂Soundtrack / 古拉
協力單位Partners /
合情合理工作室
彈菸灰互聯網科技有限公司
皮諾丘娛樂有限公司
財團法人台中樂成宮旱溪媽祖廟
台中市政府新聞局
財團法人台中影視發展基金會
台中市政府警察局第三分局
旱溪臭豆腐
東園餐飲設備量販批發廣場
特別感謝Special Thanks
司徒建銘 周岑霓 蔡佳純 超艾嫂 李齊
姚馨怡 林怡馨 簡雅雯 黃宥寧 李宜庭
甘儇儒 葉力寰 林建佑 李邵慈 蘇善蕎
陳又禎 阮奕嘉 江佑真 徐如珠 蘇立興
感謝協助這支影片的所有人
以及當天所有來參與的親朋好友們
#兄弟你說#單曲#含羞草日記草爺
林輝義 在 梁靜茹官方專屬頻道 Fish Leong's Official Channel Youtube 的評價
我們早已從彼此的人生中退場
我 好 不 好 都 與 你 無 關 了
▶數位聆聽/ 實體購買 https://lnk.to/Fish_HowAmI
:::::: 2019梁靜茹【我好嗎？－太陽如常升起】
希臘德爾菲神廟的阿波羅箴言(Delphic maxims)：「認識你自己」(Know Thyself)。
亞里斯多德也說：「認識自己是所有智慧的開端」。
愛情，則是人生照妖鏡，明暗虛實，周而復始，照出你的本象實我。
「我好嗎」？一日苦甜結束了，明天又是新的開始。
太陽如常升起，一日一生，愛與生皆永不止息。
........
〈我好嗎〉這首歌從DEMO開始，靜茹就常帶著它在耳機裡播放，散步於河堤，融入思緒。作曲者是新生代唱作人阿超，他也擁有一個好歌喉，想著靜茹的聲音譜出了絲絲入扣的旋律。歌詞由與靜茹長期合作的作詞人黃婷、同時也是這張專輯的A&R（製作企劃），整理出歌者心境，用「我好嗎」這個反問，帶出整張專輯的概念與情緒。
情歌總是唱給被愛的、被傷的人聽，常常是唱著跟對方說的話，但這首〈我好嗎〉是要唱給自己聽，歌詞的每一句都是內心獨白，送給每個在感情中受傷的靈魂，情感的風雨飄搖之後，更要珍惜自己。
........
徐譽庭執導首部MV 金馬影后謝盈萱百忙中義氣相挺
療癒系歌手VS. 療癒系編劇 跨界聯名合作
〈我好嗎〉的MV由入圍金馬獎「最佳新導演獎」的電影《誰先愛上他的》的雙導演徐譽庭與許智彥執導。許智彥是新生代的優秀跨界導演，能掌握MV語言；而金獎編劇徐譽庭，更曾以電視劇《我可能不會愛你》廣受歡迎。這是徐譽庭首度執導MV，她擅長以細膩心思創造戲劇角色，對男女關係有微妙的觀察。當「療癒系編劇」徐譽庭，聽到靜茹〈我好嗎〉這首歌，就聽到了靜茹療癒無數人的靈魂。於是，兩位療癒系跨界的天后，各自以擅長的技藝（影像、音樂）合作，完成了這支充滿感情的MV。
徐譽庭在MV中安排靜茹以療癒的角色，出現在女主角的身邊。故事線簡單，全靠編劇對白的功力、及女主角的演出，孤獨又溫暖：當前男友突然來問候，而女生反問自己，我好嗎？卻再也與他無關。
片中，在女主角最孤單無助的時刻，沒有人能觸碰到她內心寂寞的時刻，都有靜茹的歌聲在身旁陪伴。創作腳本時，因為需要細膩傳達感情，徐譽庭心中完美的主角是金馬影后謝盈萱；然而在MV拍攝日前後，謝盈萱人都在高雄拍戲，徐譽庭原本覺得難以邀請到她，卻沒想到兩人在聊天時，偶爾說到這支MV，謝盈萱非常樂意演出，還立刻跟劇組請假前來拍攝。
靜茹與金馬影后謝盈萱同台演出，問她緊張嗎？她說，她是用歌聲演戲，剛好搭配。導演徐譽庭擅長引導演員的情緒，拍攝每場戲之前，她都跟靜茹詳細訴說情境，讓靜茹快速進入故事情節，連心情都變得憂鬱了，演出了滿意的作品。
＝ Song Lyrics ＝
〈我好嗎〉
詞｜黃婷 曲｜阿超
金黃的銀杏樹再次滿開了
那一年樹下的約定已解散了
儘管藍天仍像青春般清澈
我們不再見了 自顧自活著
再多問候往往與快樂無涉
也只能獨自沈溺 思念的片刻
淚水淹沒歲月 何時甘願 去跟遺憾求和
曾經圓滿我的 碾碎我的 都回不去了
不是心不死 還留你一個位置
只是呼喚過的名字
要怎麼從回憶的固執 徹底消失
你好嗎 說給空氣聽 徒勞的心情
刻骨銘心的愛情 只留下無處寄託的感情
我好嗎 有誰能傾聽 跟寂寞的夢旅行
我是陽光下的陰影 自己給自己回應
不是還眷戀 還留你一個位置
只是再想起的名字
往後誰會繼續說完 沒我的故事
我好嗎 有誰能傾聽 有誰會同情
獨自等雨過天晴 等不回當時 擁抱的激情
我很好 說給昨天聽 跟今天一言為定
換一張明天的風景 自己和自己同行
我好嗎 你在乎嗎
＝ Song Credit ＝
製作人Producer｜鍾成虎 Tiger Chung
編曲Arrangement｜于京延 Agwen Yu
弦樂編寫 Strings Arrangement｜于京延 Agwen Yu
和聲 Chorus｜馬毓芬 Paula Ma
鼓 Drum｜白克迪 Cody Byassee
貝斯 Bass｜林羿妏 Yi Wen Lin
木吉他 Acoustic Guitar｜張天偉 Myles Chang
電吉他 Electric Guitar｜張天偉 Myles Chang
弦樂監製 String Producer｜于京延 Agwen Yu
弦樂 Strings｜曜爆甘音樂工作室 Just Busy Music Studio
第一小提琴 First Violin｜蔡曜宇 Shuon Tsai、陳泱瑾 Nick Chen、駱思云 SsuYun Lo
第二小提琴 Second Violin｜盧思蒨 SzuChien Lu、朱奕寧 Yi-Ning Ju、黃雨柔 Nala Huang
中提琴 Viola｜甘威鵬 Weapon Gan、牟啟東 Wayne Mau
大提琴 Cello｜劉涵 Hang Liu（隱分子）、葉欲新 Shin
配唱錄音 Vocal Tracking｜鍾成虎 Tiger Chung
錄音師 Recording Engineer｜張念達 Mushroom Chang、單為明 Link Shan@Lights Up Studio
弦樂錄音師 Strings Recording Engineer｜于京延 Agwen Yu
弦樂錄音助理 Strings Assistant Engineer｜徐振程Jason Hsu@玉成戲院錄音室 YuChen Cinema Studio
錄音室Recording Studio｜楊大緯錄音工作室 Dave Yang Recording Studio、Lights Up Studio、玉成戲院錄音室 YuChen Cinema Studio、添翼錄音室 Teamear Studio
混音師 Mixing Engineer｜楊大緯 Dave Yang @楊大緯錄音工作室 Dave Yang Recording Studio
混音師助理 Mixing Engineer Assistant｜黃亭蓉 Colate
製作助理 Production Assistant｜黃維凡 Wei Fan Huang
＝ Video Credit ＝
編劇｜徐譽庭
導演｜徐譽庭 許智彥
特別演出｜謝盈萱
出品 & 藝人經紀｜天熹娛樂事業股份有限公司
經紀人｜廖素平
經紀執行｜林筑姮
監製｜鍾成虎
A&R &企劃統籌｜黃婷
企劃執行｜陳立珊
造型｜曾瓊鶯(梁靜茹)、eggrollboys(謝盈萱)
造型協力｜王瑾瑩(梁靜茹)
化妝｜陳聆薇 @DivaBeauty(梁靜茹)、曾國維(謝盈萱)
髮型｜Nico Yeh @Cubex Hair Styling(梁靜茹)、曾國維(謝盈萱)
動態側拍｜梅澤
平面側拍｜陳書安
拍攝團隊：
副導｜曾琬容
製片｜鄭心愷
執行製片｜林宛諭
製片助理｜楊定樵
攝影師｜曾崴榆
攝大助｜林永森
攝影組｜莊俊瑋&蔡亞玲
燈光師｜林宏洋
燈光大助｜許原毓
燈光助理｜吳思賢 鄭智遠 竺士鈞
美術指導｜周志憲
美術執行｜張儷齡
執行美術｜楊尚儒
場務｜林龍輝
收音｜盧之浩
選角｜李怡萱
演員管理｜高欣郁
剪接｜王大其
調光｜周佳聖
字體｜王芝婷 動態 / 黃亮鈞
九巴｜陳建生車隊
演員造型｜eggrollboys
演員造型助理｜Gem
演員化妝師｜Wei
演員化妝助理｜Mumu
演員髮型師｜Fran
演員髮型助理｜Funny
業務男子｜周崇宇
高中男生孩｜吳禹安
高中女孩｜許亞琦
遛狗男子｜傅政霖
遛狗女子｜黃郁真
狗主｜劉智豪
狗狗｜金沙＆安娜
大學聯誼男生｜陳柏任、盧冠允、翁祥庭、許譽騰、莊景雲
大學聯誼女生｜ANN、呂巧涵、林艾欣、李悠、陳怡安
林輝義 在 [新聞] 大八集團年底前揮軍北上- 看板EatToDie 的八卦
https://www.chinatimes.com/newspapers/20150210000164-260204
大八集團 年底前揮軍北上
2015年02月10日 04:10
記者陳惠珍／台南報導
https://img.chinatimes.com/newsphoto/2015-02-10/656/a17a00_p_04_02.jpg
大八餐飲集團董事長林輝義，率領旗下港飲自助百匯正式進駐台南。
圖文／陳惠珍
高雄知名餐飲集團大八餐飲，今年將積極擴展全台版圖，繼首次跨出港
都大本營，以潮坊港式攻下台南灘頭堡之後，預定今年 5月間，在高雄夢
時代再推出潮坊港式飲茶 3號店，同時正密切接洽桃園、台北展店地點，
準備於今年底之前揮軍北上。此外，年底前大八餐飲新營運總部，也將於
高雄小港區全新落成。
不讓也是來自高雄的漢來美食專美於前，大八餐飲在港都經營餐飲長達
34年，目前已有大八自助百匯餐廳、大八日式料理、潮坊港式飲茶吃到飽、
喜慶宴會廳、新藝禾新派粵式料理，以及外燴等六大品牌，在高雄有第一
品牌之稱，趕在羊年到來之前，跨出港都北上攻城略地。
大八餐飲集團董事長林輝義為台南善化人，早年離鄉赴高雄打拚，從鋼
鐵業轉入日本料理界歷經34年，多年來一直想回台南開店，終於在去年間，
找到位於台南西門商圈，國泰大樓一樓 200餘坪，適合潮坊營運的地點，
於昨（ 9）日正式營運。
林輝義指出，大八從1981年日本料理起家，看準南科及台南地區的消費
能力強，對料理品質要求高，且目前高雄各品牌餐廳，不少老顧客是台南
客人，在其催促期望下，首次跨出高雄回到家鄉台南設店鄉大八潮坊港式
飲茶自助百匯。主要餐飲陳列為自助式取餐區的各式煲湯、廣式料理、麵
粥、飲品，以及蒸籠點心推車與現點現做的燒臘、小炒、砂鍋煲等近百道
料理與甜品飲料。
為慶祝大八集團首次跨進台南新市場，潮坊也首次推出餐券買十送二，
昨日新開幕，大門前即排滿購券，與午晚餐 1元吃到飽大請客各限量 240
個名額的人潮。
該自助港飲也推出全新用餐方式 3部曲，包括一、自助式取餐區－各式
煲湯、廣式料理、紅尾蝦、麵粥、港式冰熱飲品糖品、沙拉、水果、現磨
咖啡、冰淇淋；二、蒸籠點心推車－現蒸燒賣、叉燒包、灌湯包、鳳爪、
蒸餃、珍珠丸等10多種；三、餐台師傅現點現做，有燒臘、片皮鴨、大排
檔小炒、砂鍋煲、現拉腸粉、小籠包、灌湯包、季節特色料理等百道料理
甜品飲料。
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https://money.udn.com/storypage.php?sub_id=5635&art_id=701374
大八餐飲集團進軍台南 首攻港式飲茶
2015-02-11 經濟日報 張傑
從日本料理起家，高雄在地經營34年的大八餐飲集團，日前進軍台南，
在西門商圈設立大八潮坊港式飲茶自助百匯旗艦店。
因應同樣來自高雄的漢來集團，在南紡店推出餐券買10送 2活動，創下
搶購熱潮，大八潮坊港式飲茶自助百匯旗艦店開幕首日，不僅推出 1元吃
到飽大請客 (現場排隊－午／晚餐共 240個名額) ，吸引大批人潮現場排
隊，更有民眾前一天冒著寒風，晚間10點就來排隊，此外也推出餐券買10
送 2活動，吸引買氣。
出身台南善化的大八集團董事長林輝義，創業34年，始終都想回故鄉台
南展店，林輝義指出，去年在高雄小港買下占地4000坪、共八樓的企業總
部，設有中央廚房、教育訓練中心，代表大八集團未來持續揮軍北上展店
的決心。
目前大八集團有 5大餐飲品牌，包含日本料理、 TOP自助餐、潮坊港式
飲茶自助百匯、新藝禾粵式料理、喜慶宴會館，而近年來港式茶餐廳林立，
但是敢推出港式飲茶自助式吃到飽的餐廳很少，大八集團憑藉著10多年的
自助餐經驗， 5年前推出港式飲茶吃到飽，深受南部消費者的喜愛，讓喜
歡吃港式飲茶的老饕們，用餐時不用控制大點、小點數量。
此次更引進新加坡 6星金沙酒店共六位主廚親自料理，除港式飲茶外，
更有新加坡特色美食－黑胡椒蟹／辣椒螃蟹／海南雞飯／邏迦等美食，讓
您不用到新加坡也可以品嚐道地的獅城美食。
菜色部份有餐台師傅現點現做－燒臘、片皮鴨、大排檔小炒、砂鍋煲、
現拉腸粉、小籠包、灌湯包、季節特色料理及蒸籠點心推車－現蒸燒賣、
叉燒包、灌湯包、鳳爪、蒸餃、珍珠丸、馬來糕等10多種點心，由現場服
務人員輪流推到桌邊選用。
此外還有各式煲湯、廣式料理、紅尾蝦、麵粥、港式冰熱飲品糖品、沙
拉、水果、現磨咖啡、冰淇淋等共百道料理甜品、飲料供無限量供應。
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