感謝《鏡週刊》在我48歲生日(3/29)這一天的採訪。很少這麼深入的談自己的過去,這是一個很好面對自己的機會,和您分享~
影片:
https://youtu.be/T4PxC3S8i5c
【ICU醫生陳志金1】他是馬來西亞超級學霸 念台大醫學系「因為學費最便宜」
https://www.mirrormedia.mg/story/20200428pol002/
【ICU醫生陳志金2】媽媽去檳城「畢業旅行」 留下自己準備好的遺照
https://www.mirrormedia.mg/story/20200428pol003/
【ICU醫生陳志金3】曾經超機車嚇壞護理師 異鄉醫師轉性體貼病人家屬
https://www.mirrormedia.mg/story/20200428pol004/
【陳志金番外篇】病患家屬拔管都聽神的 陳志金找「代理人」給神明會診單
https://www.mirrormedia.mg/story/20200428pol006/
【陳志金番外篇】從921、SARS到武漢肺炎都在第一線 陳志金看見口罩就想起他
https://www.mirrormedia.mg/story/20200428pol007/
首篇
https://www.mirrormedia.mg/story/20200428pol002/
感謝把我從萬撓帶往吉隆坡念書的小學已故王建寧老師
感謝支助我念書的中學已故陳順福校長
感謝支助我念書、待我如己出的夫婦林忠強博士和李婷婷女士
感謝支助我念書的雪蘭莪福建會館
感謝借我錢坐計程車的中學同學林添豐
感謝週末都讓我去他家裡吃飯的大學同學張書森^_^ 還有張伯和張媽
最後,感謝我母親,也很感謝我父親,長大以後才能體會他的愛!
當然,還要感謝我太太,把我留在台灣^_^
#有朋友看完了影片的疑問_在此回應:
1. 我煮的是什麼料理?辣椒小魚乾,法式名稱:「脆皮去頭去骨去內臟幼魚燉鮮嫩洋蔥佐南洋風味辣椒醬」
2. 圍裙哪裡買?非賣品。是8AI護理師特別為我縫製的,上面有個大大的「金」字。
3. 你用什麼髮雕,為何不會掉頭髮?水性的「Sifoni思逸歡」,用量很大,一週用一瓶。
4.我的生日在329,已經過很久囉!還是謝謝大家的祝福~
阿金的新書《ICU重症醫療現場:熱血暖醫陳志金 勇敢而發真心話》
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同時也有41部Youtube影片,追蹤數超過204萬的網紅眾量級CROWD,也在其Youtube影片中提到,Andy老師:「哪一部你們有看過 😂?」 / 家寧+0:「每一部都好壞念😏」 👇2018整人影片資訊👇 0:00 https://www.youtube.com/watch?v=R8ZgOytYGSI 女友下廚特製「紅色炸彈」男友竟當場「做這個舉動!?」 0:21 https://www.youtu...
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週末加菜-「手路菜」炒酸菜🧆
大家都說 #奕勝 炒的酸菜好吃😋
今天來分享這道「#炒酸菜」給喜好者😋
☝️酸菜要買傳統客家黃酸菜
將酸菜洗乾淨後~(切大塊切小塊依照個人口感決定)
炒酸菜鍋加入油( 酸菜非常吃油, 不要怕油加太多,油加的不夠,酸菜吃起來會很乾澀喔!!)
油熱後加入肉絲、大蒜和辣椒末炒香⋯加入酸菜拌炒⋯🔥
起鍋前要加入醬油提味、💦水燜煮入味後就完成囉✨
記得要煮白米飯喔🍚
酸菜配飯就是對味💞
邱奕勝
黃婉如愛您粉絲團
黃敬平
朱珍瑤
陳美梅 議員
市政老師傅 陳萬得
舒翠玲
周玉琴
涂權吉市議員
桃園市議員陳瑛
李家興楊梅區市議員
美英Online
桃園市議會
桃園市議員周玉琴
桃園市議員葉明月
桃園市議員-劉曾玉春
徐玉樹使命必達
中壢之子 劉安祺
市議員劉熒隆
建設龜山推手 林正峰
林昭賢
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▌我家的餐桌好朋友:彌菓堅果+彌菓好雞團購
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龜毛壽司團長的美食團處女秀,在認真試吃近一年後,決定交給對品質要求跟我一樣龜毛的彌菓!
老實說這團完全是私心為了餵飽我自己和寶哥梅弟而開,彌菓的各式優質堅果、乳酪絲和美味雞肉,讓我家大小歪嘴雞們一試上癮,已經成為零食櫃和冷凍庫裡定期補貨的好食材。
彌菓團的常溫和冷凍商品分開出貨,考慮到中秋與教師節送禮需求(9/28教師節、10/1中秋節),還有部分團友家的冷凍櫃還沒到貨或來不及清空,我特別爭取到本團送貨日最晚可延到九月底,可以在訂單中備註指定延後配送日。
另一個好消息是,這次被我破天荒抝到酪梨壽司獨家免運方案:常溫訂單只要有下單「#酪梨壽司推薦常溫免運組」,其他常溫訂單即享免運;冷凍訂單只要有下單「#酪梨壽司推薦冷凍免運組」,其他冷凍訂單即享免運。
🎁留言抽獎活動:只要在本則開團公告中留言分享「你家最愛吃(或最心動)的彌菓商品和理由」,就有機會得到市價$4990元的「FRIGIDAIRE新品 25L微波燒烤微電腦微波爐」一台。得獎名單將公布於酪梨壽司的福利社。
【 美味選購指南 】
彌菓以單純健康的食材起家,秉持傳遞美味的精神,不過度調味與加工。製作過程更是嚴謹把關,不只有專業產銷履歷,還特別注重食品安全,食品皆經過ISO22000、HACCP、SGS檢驗通過,連食品包裝容器都得到認證,符合食品衛生標準,給小孩吃也很安心。
有「堅果界愛馬仕」稱號的彌菓堅果,使用低溫烘培特殊工法,是大人小孩都會一口接一口的頂級美味堅果,就算把市售他牌堅果混裝在彌菓的罐子中盲測,我家兩兒也能馬上吃出差異。
彌菓的雞腿排、舒肥雞胸、鹽水雞、甘蔗雞、鹽滷下水、雞油嫩筍、翠玉鴨掌......,也是讓廚藝苦手人也能輕鬆上好菜的冷凍櫃常備好夥伴。
彌菓精心研發的今夏新品滴雞精,讓疲憊的母親喝完更有體力與屁孩繼續搏鬥,經受盡折磨的兩兒之母人體實驗,有喝有保庇,感冒頻率真的少好多!
無論是煮婦夏日輕鬆上菜、打點全家的健康零嘴、儲備防疫物資、或提前部署教師節和中秋禮盒,彌菓都是最安心又健康美味的好選擇。
彌菓近年來的產品線愈來愈廣,新手容易陷入選擇困難,所以這團只精選我們家試過後特別喜歡的重點美食,分為常溫類(堅果與黃金乳酪絲)和冷凍類(滴雞精、雞腿排、舒肥雞胸、干貝海鮮厚片排、手撕雞、翠玉鴨掌、雞油嫩筍、麻油鹽滷下水),簡介如下:
_____常溫區_____
▌吃過會上癮的彌菓頂級堅果
市售堅果品質參差不齊,經常添加各種添加物,高溫烘烤吃完會口乾舌燥,還常有濃濃的油耗味。彌菓堅持費時費力的低溫烘培特殊工法, 依照每種堅果的特性調整溫度(75-90度)和烘培時間(3-6小時),完整保留了頂級堅果擁有的營養美味,不過度調味加工,清爽不油膩,沒有油耗味,愈吃愈順口。
之前看其他部落客介紹彌菓堅果是「堅果界的愛馬仕」時還懷疑是行銷話術,但實際吃過彌菓的堅果和莓果後徹底拜服,鮮度和口感都是我吃過的品牌中第一名!
我的零食櫃有一整個抽屜都塞滿彌菓罐裝堅果,嘴饞時就抓一把來吃。其中讓我一開罐就停不了的是「玫瑰鹽開心果」、「帶膜腰果」、「黃金核桃棗」、和超大粒的「皇后葡萄乾」。寶哥梅弟最愛的前三名則是「杏仁小魚乾」、「青堤子」和「皇后葡萄乾」。(彌菓的夏威夷豆也是市面上我吃過最好吃的,但夏威夷豆單價較高,怕大家買不下手,沒有加入組合中)
早餐吃無糖優格+穀片時,我習慣混加皇后葡萄乾、蔓越莓和青堤子三種莓果,酸甜爽口好滋味。午餐則喜歡會抓一把頂級綜合堅果來當配菜或點心補充營養。
如果是平常在家吃,挑罐裝堅果最划算;出門時則是帶分享包,攜帶方便不占空間,餓了隨時可以當健康零嘴;送長輩親友或老師禮物,則推薦體面大方的禮盒組。
陷入選擇困難的新手,買給自家人吃不妨就選「酪梨壽司推薦常溫免運組」,精選我家的最愛:頂級堅果隨身盒(12入)、極濃黃金乳酪絲(袋裝原味)、綜合堅果(罐裝)、頂級天然帶膜大腰果(罐裝)、黃金核桃棗(罐裝)、玫瑰鹽開心果(罐裝)、杏仁小魚(罐裝)、青堤子(罐裝)、皇后葡萄乾(罐裝)、蔓越莓乾(罐裝)。
▌下酒追劇良伴:極濃黃金乳酪絲
極濃黃金乳酪絲選用的煙燻乳酪,是由來自巴西牧場的純正鮮乳手工製作,每20公升鮮奶才能製成1公斤的高鈣乳酪絲。金黃色澤帶有煙燻香味,嚼起來香甜濃郁,口感有點類似魷魚絲,非常適合當下酒或追劇點心。我自己最常吃的是原味和辣味,嗜甜的大白和小孩則喜歡蜂蜜口味。乳酪絲相較於堅果,算是口味偏重的點心,所以20g的小包裝份量剛好,可以避免一口氣不小心誤食太多。
_____冷凍區_____
▌新品首發:彌菓滴雞精
滴雞精含有豐富蛋白質、胺基酸、B群、鋅鐵,相當適合長輩、懷孕婦女、易感冒體質的人飲用。最後一點我個人尤其有感,前幾年我常因為育兒和工作兩頭燒,體力透支而大小病痛不斷,在朋友推薦下養成喝雞精保養的習慣。
滴雞精也可以為小朋友補充營養。彌菓建議兩歲以上幼兒食用,可搭配粥品、蒸蛋或湯品,優質小分子蛋白質是很好的營養補給來源。3-7歲可直接飲用滴雞精30ml(半包),8歲以上可直接飲用建議量60ml 一包。
彌菓精心研發的新品滴雞精,相較於我之前喝過的其他品牌,相對清爽順口,完全無腥味。試喝了幾個月後,精神體力明顯變好,感冒頻率降低,早起空腹喝也不會覺得噁心。
詢問彌菓研發團隊後才知道,要做出高營養、零腥味的元氣滴雞精,不只要選用慣吃益生菌飼料、 頂級牧草、 高山菜長大的自然放牧黑羽土雞,還得經合格屠宰場獸醫師健康檢查合格才能進行滴雞精製作。12小時的蒸氣不回流技術,過程中完全不加一滴水,多層過濾多餘油脂,低熱量、零脂肪,最後才能成為有著清澈原色,且口感香醇的滴雞精。
彌菓的滴雞精或許不是市面上最便宜的選項,但選用的雞種、製作工法和嚴格品管都讓我很安心。是我願意主動回購,送給長輩或正在懷孕/坐月子/生病親友的貼心好禮。
▌人氣熱銷必屯:酥脆黃金雞腿排
彌菓的酥脆黃金雞腿排是我冷凍庫裡常備的晚餐食材,有八種不同口味,解凍兩片去骨雞腿排就能餵飽一家四口。酥脆黃金雞腿排選用國產安心溫體雞製作,外皮酥脆,肉質香嫩不死鹹,可以選擇退冰後用平底鍋兩面煎至金黃、或是氣炸鍋或烤箱輕鬆加熱,隨時都能滿足發育期哭餓的孩子。
八種口味中我家點播率最高的是「清新檸檬」、「加州香橙」、「經典蒜香」、「招牌蔥燒」、「義式羅勒」(所以冷凍免運組中挑了這五種口味),如果家中人口多或愛吃雞肉,也可以考慮買7送1或買14送2的組合,八種口味輪流上桌更吃不膩。
▌夏日減醣輕食首選:法式舒肥嫩雞胸
舒肥嫩雞胸同樣選用國產安心溫體雞,是已經用低溫烹調過再真空包裝冷凍的熟食,所以只要泡水解凍或微波加熱後就能快速上桌,也可以兩面快速香煎上色,或切成雞丁後搭配其他食材快炒。6種輕爽香料口味,炎炎夏日最開胃。200g的大尺寸可以對半剖開或手撕成條後給兩人吃,相當划算。不含香精添加物,對身體毫無負擔,低脂低鈉,是每日補充蛋白質的減醣首選。
舒肥嫩雞胸也不是減醣或健身者的專屬菜單,像今年夏天熱到爆,我和大白的懶人週間夏日午餐幾乎都是靠彌菓的舒肥嫩雞胸快速解決,做三明治或拌生菜沙拉都快速又美味。因為熟食只要解凍就能上桌,我家冷凍庫裡的嫩雞胸消化速度比雞腿排還快,庫存見底時會讓我心慌慌,這團我也要來認真補貨了。
▌夜市小吃輕鬆上桌:鹽水手撕雞、甘蔗手撕雞
相較於雞腿排的香酥脆、舒肥雞胸的柔嫩清爽,彌菓的手撕雞系列口感更Q彈有咬勁。雞肉是當日宰殺處理,再以真空包裝急速冷凍,保留溫體土雞的新鮮美味,大人小孩可以一起享受手撕樂趣。胡椒鹽的吮指回味、甘蔗的清爽香甜,自認懂吃雞的饕客們一定得試試!
大白喜歡甘蔗雞,但我個人偏愛鹽水雞,手撕成粗條後搭配燙熟的各式蔬菜、蔥蒜末、胡椒鹽、香油等調味料就能自製一大盆台式鹽水雞,比外面買的鹽水雞更鮮美有彈性。
兩種口味的手撕雞都是冷凍熟食,建議前一天放冷藏室解凍,隔天可以直接冷食,或使用電鍋、微波爐加熱食用。
▌炸物控最愛:干貝海鮮厚片排
干貝海鮮厚片排是寶哥梅弟的愛,也是臨時想為餐桌加菜時的好選擇。大白通常都會下鍋煎炸,不想顧火的懶人我則是兩面噴少許油後丟氣炸鍋。氣炸賣相沒那麼美,但口感一樣很好。每一口都咬得到Q彈的花枝、旗魚、蝦仁、干貝,口感厚實,吃起來超滿足!
▌消暑開胃小菜:翠玉鴨掌(微辣)
手工去骨的新鮮鴨掌,含有豐富的膠原蛋白,添加雲林蒜頭、新鮮辣椒,口感清脆爽口,微辣的好滋味,讓人不禁想一口接一口,開封即食,配飯、拌麵、當下酒菜,超級開胃又消暑。我家兩兒不吃辣,日本老公也不懂鴨掌的美好,媽媽樂得一人獨享。
▌快速上桌的救援配菜:雞油嫩筍
流落異鄉時經常莫名想念一些在台灣時可以輕易吃到的平民小吃,嫩筍就是其中之一。彌菓的雞油嫩筍是新鮮嫩筍拌上香醇雞油,口感清爽鮮甜,退冰加熱即可食用,是懶得開火時的百搭配菜。
嫩筍包裝中的雞湯滋味鮮美,可以留下來煮麵,或是加一點胡椒鹽後當鹹水雞蔬菜的調味醬汁。
▌內臟迷別錯過:麻油鹽滷下水
麻油鹽滷下水也是退冰後即可食用的冷凍熟食,內有以麻油鹽滷的雞肝、雞心、雞胗,遵循古法傳統製作,甘醇入味,麻油和薑片的香氣逼人,還可以依照個人口味加水稀釋,煮成營養湯麵或火鍋湯底。推薦愛吃內臟和麻油的人務必試試這味!
________【 常溫區優惠筆記 】________
🉐酪梨壽司推薦常溫免運組:下單此組合常溫訂單整單即享免運費!優惠價$3,380元(原價$4,278元)
頂級堅果隨身盒(12入)+極濃黃金乳酪絲(袋裝原味)+綜合堅果(罐裝)+天然帶膜大腰果(罐裝)+黃金核桃棗(罐裝)+玫瑰鹽開心果(罐裝)+杏仁小魚(罐裝)+青堤子(罐裝)+皇后葡萄乾(罐裝)+整粒蔓越莓乾(罐裝)
🎁酪梨壽司推薦堅果莓果五件組(禮盒,附提袋):
優惠價$1,558元(原價$1,670元)
綜合堅果(罐裝)+杏仁小魚(罐裝)+天然帶膜大腰果(罐裝)+青堤子(罐裝)+皇后葡萄乾(罐裝)
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優惠價$1,358元(原價$1,450元)
綜合堅果(罐裝)+黃金核桃棗(罐裝)+頂級原味腰果(罐裝)+玫瑰鹽開心果(罐裝)
🎁酪梨壽司首團新品小禮盒
「極濃黃金乳酪絲小禮盒(原味∕蜂蜜∕辣味)」優惠價$380元∕原價$450元
「杏仁小魚隨身包小禮盒(7入)」優惠價$299元∕原價$399元
🉐【任選組合優惠】
「頂級堅果分享包」任選6包送1包,任選10包送2包(贈送為隨機口味不挑款)
「頂級堅果隨身盒」 買3盒送2包(同一規格)
「極濃黃金乳酪絲」任選3包 優惠價$1,250元
💝【常溫區-滿額贈】
(冷凍常溫優惠分開計算,滿額贈不累贈,以最高金額符合條件贈送)
滿$2,000元贈送「新品-杏仁小魚隨手包×2」(原價$114元)
滿$3,800元贈送 「葡萄乾分享包×1」(原價$199元)
滿$5,000元贈送 「綜合堅果分享包×1+葡萄乾分享包×1」(原價$398元)
滿$7,000元贈送 「綜合堅果分享包1+葡萄乾分享包1+蔓越莓分享包1」(原價$597元)
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________【 冷凍區優惠筆記 】________
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買1盒送2包(平均$140/包)、買2盒送5包(平均$134/包)、買3盒送1盒(平均$126/包)
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甘蔗雞半隻+鹽水雞半隻+翠玉鴨掌1罐+干貝海鮮厚片排1盒+麻油鹽滷下水1盒+雞油嫩筍1盒+酥脆黃金雞腿排5包(招牌蔥燒x1、清新檸檬x1、加州香橙x1、經典蒜香x1、義式羅勒x1)+法式舒肥嫩雞胸200g 3包(迷迭香草x1、經典香蒜x1、義大利海鹽x1)
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「酥脆黃金雞腿排」買7包送1包(依此類推),買30包直接送5包(贈品口味自選)
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前500名下單,冷凍區滿$2,500元贈送酥脆黃金雞腿排-招牌蔥燒(原價$180元)
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滿$5,000元贈送 「彌菓好雞-甘蔗手撕雞半隻×1」(原價$420元)
滿$7,000元贈送 「彌菓好雞-甘蔗手撕雞半隻x1+雞油嫩筍×1」(原價$640元)
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林老師辣椒 在 眾量級CROWD Youtube 的評價
Andy老師:「哪一部你們有看過 😂?」 / 家寧+0:「每一部都好壞念😏」
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0:00 https://www.youtube.com/watch?v=R8ZgOytYGSI 女友下廚特製「紅色炸彈」男友竟當場「做這個舉動!?」
0:21 https://www.youtube.com/watch?v=QF529vWoas0 女友究竟拿什麼 最後兩人竟黏在一起!?
0:39 https://www.youtube.com/watch?v=N_d5BHqiJdg 房間大惡整!把男友的房間漆成「療育粉紅房」男友竟甩門不住了!?
0:57 https://www.youtube.com/watch?v=MdpCuJ5gXgE 女友用馬桶水製作芒果冰沙 男友喝下去竟發生...!?
1:18 https://www.youtube.com/watch?v=ppzq2a0RKQM 男友「鬧失蹤」竟發現睡在這!?
1:33 https://www.youtube.com/watch?v=-wCDag2-4Oc 男友剃女友頭髮 女友竟險遭「禿頭!?」
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2:40 https://www.youtube.com/watch?v=ATHYVwYy7R0 我受夠女友了!
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9:01 https://www.youtube.com/watch?v=di6t-s-zrSE 製作鼻涕史萊姆惡整男友 男友竟用這招反擊!?
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9:34 https://www.youtube.com/watch?v=irh3aErzUHM 地表最強最浪漫!送給女友「百萬名車+自製999朵玫瑰花」女友直接淚灑現場!?
9:52 https://www.youtube.com/watch?v=mMjj9bt7_e0 把巧克力棉花糖掉包「檳榔」男友吃完反應竟...!?
10:15 https://www.youtube.com/watch?v=waJynZisRvo 男友拿野生蝸牛汁液,惡整塗抹在女友臉上,女友超崩潰!?
10:37 https://www.youtube.com/watch?v=_5pKF1zDECc 將女友昂貴的衣服抹上榴槤泥土 女友爆氣潑男友!?
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#整人PRANK#2018回顧#情侶
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林老師辣椒 在 鄭宜農 Enno Cheng Youtube 的評價
「要不要 你要不要來
陪我一起完成這不算大的心願?」
首先,大家耶誕快樂~~~耶~~~~~~謝謝你們在我最喜歡的節日看到這篇文以及這支新mv,這是《給天王星Dear Uranus》演唱會以後,送給各位以及自己的禮物。
一直覺得自己應該不算很會寫情歌,很多事情總是害羞說出口,最終理想上可能變成一些詩意的細水長流。能有這樣一次靈光乍現想到「租房子」這個題材,覺得真是奇蹟,也或者其實只是又變得更開闊以及勇敢了一些,所以更懂得分享人生。
〈591〉是我們這代人的共同經歷,從小小套房到開始有隔間,爬到喘的頂加到電梯跟管理員,這不僅僅代表著食衣住行的增進,亦是人生階段的累積。某種程度上591是一個代表著「成長」的數字(這不是廣告台詞!),其實年輕人們都是有點辛苦過來,但是煩憂之中漸漸理解並建構自己的人生。能夠苦中作樂是幸福的事,所以最後它變成一首幸福之歌,是因為這其實應該是身而為人,對於幸福的想望所構成的景色。
僅以此歌與mv紀念迷茫人生中,每一個可愛的瞬間。也謝謝 姚愛寗 Pipi Yao,拍攝現場簡直讓所有人融化(但她本人可是一個倔強小辣椒呢,呵呵)。我好喜歡她這個人,能夠因為一支mv交到朋友,非常快樂。另外,謝謝導演陳科翰,以及mv團隊全體同仁,現在的年輕影像團隊都好強,台灣真是一個充滿活力與自由的地方。
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〈591〉
作詞:鄭宜農
作曲:鄭宜農
製作人:林泰羽
配唱製作人:陳建騏
編曲:林泰羽
混音師:邱建鈞 (玩痛研究室)
人聲錄音師:陳以霖 (大小眼錄音室)
器樂及和聲錄音師:邱建鈞 (玩痛研究室)
鼓組錄音助理:陳祺龍 (112F Recording Studio)
和聲編寫:林泰羽
和聲:鄭宜農 / 林泰羽
吉他:林建文
貝斯:逄捷
鼓:張家誠
打擊樂器:黃士瑋
鍵盤樂器:林泰羽
特別感謝:周恆毅老師 / 黃浩庭
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MV製作團隊
主演:鄭宜農 姚愛寗
小國山海工作室
導演:陳科翰
編劇:陳科翰
製片:許睿庭
製片組:小白
攝影師:蕭銘哲
攝影大助:吳郁芬
技術支援:黃宜璇
燈光師:黃健哲
燈光助理:陳昱瑋
美術指導:羅文璟
美術執行:林而均 / 廖姿穎
美術助理:陳柏勝 / 蘇立亞智
造型師:顏愛可
造型助理:董子瑄 / 洪紹凱
服裝協力:小我私服(@allgender_)
剪接師:楊仕丞
調光師:楊仕丞
字體設計:黃才芸
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鄭宜農 《給天王星 Dear Uranus》
2019.12.06正式發行
.
數位聆聽
▶︎ https://lnk.to/DearUranus
線上購買
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林老師辣椒 在 廚娘好食光 Youtube 的評價
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📖詳細食譜:http://bit.ly/2HmcVJI
食材:
煎餅粉 50克
炸粉 100公克
水 105 CC
韭菜 80公克
櫛瓜 150公克
蛋 3顆
醬油 45公克
二砂糖 20公克
醋 15公克
辣椒粉 10公克
大蒜泥 20公克
蔥花 20公克
芝麻粒 20公克
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#蔬菜煎餅 #韓式料理 #美食
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