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今天一早孟楷陪同前新北市長朱立倫到林口王子創意文具王國參訪，在這過程中孟楷接觸到許許多多的小朋友和陪伴前來的家長，也意味著林口人口成長的發展潛力是不容小覷的！
另外這兩天也是台灣一年一度的南瓜節，連續8年都在淡水捷運站廣場舉辦。孟楷與許多民眾在現場一睹各種大小的南瓜，現場還有農夫市集、一系列南瓜產品試吃，以及許多精彩的表演！
泰山公有市場，也首度迎白沙屯媽祖來祈福，孟楷有幸參與這樣的地方的盛事，與在地最有名的花鼓陣一起合照留念，也誠心祝福媽祖保佑地方風調雨順、大家發財。
用心為在地付出，發掘所有美的事物，我是洪孟楷，願意為地方做更多的努力💪
#讓專業的來服務
＃洪孟楷
＃新北市第一選區立法委員參選人
＃淡水林口泰山八里三芝石門
＃七年級戰將 ＃國會新希望
〈台北都會〉林口人口成長居冠 邀白冰冰推銷 http://m.ltn.com.tw/news/local/paper/926164
過年吃菜頭，討個好彩頭！蘿蔔的閩南語稱作「菜頭」，引發的聯想就是好彩頭，也是吉祥的象徵，因此也常是過年時期的「桌」上嘉賓。只是市售的白蘿蔔多半體型龐大，買回家究竟該怎麼保存最好？又有什麼適合的美味食譜呢？北投老爺酒店陳之穎主廚除了要教你如何保存外，還要傳授清脆爽口的醃白蘿蔔怎麼做！
白蘿蔔如何挑選、保存？
1、不用冷藏
陳之穎主廚說明，白蘿蔔盛產在乾涼的冬天，並不適合放進冰箱保存，只需要至於室溫、乾爽陰涼的地方就可以。
2、不去頭部
採買時應選購頭尾完整的白蘿蔔較佳。
3、挑選側邊鬚根呈直線者
陳之穎主廚表示，側邊鬚根呈一直線的白蘿蔔，通常長得「很舒服」，意思是成長過程中很順利、長得比較完整，會比較好吃。桃園的青農告訴他，如果環境不好，白蘿蔔會長得比較歪斜，鬚根會呈現斜向排列，採收後吃起來也比較會有苦味。
4、用籃子保存，不用紙箱
建議讓白蘿蔔以站立的方式放入籃子保存，避免使用瓦楞紙的紙箱。「因為瓦楞紙大部分是回收再製，很容易引來蟑螂。」
5、也可以事先將蘿蔔蒸過保存
林口長庚臨床毒物科護理師譚敦慈說，白蘿蔔全身都是寶，最上端的菜葉與莖可以製作醃菜，皮也可以入菜。很多人問紅、白蘿蔔可否一起煮，她說當然可以，因為烹調溫度超過 40度以上時，白蘿蔔中的維生素C會漸漸被破壞，不必擔心因此影響紅蘿蔔，而白蘿蔔的其他營養素還是很豐富，值得攝取。
清洗白蘿蔔
「通常我會先用手大面積的直接清洗，洗完再切。」陳之穎主廚表示，白蘿蔔表面容易殘留一些沙子及灰塵，直接以水清洗即可。「特別要注意菜葉與莖的交接處，因為較容易有灰塵殘留。」
此外，也能準備清洗蔬果的刷子，刷毛偏硬的刷子就很適合用來刷洗蘿蔔的表層的氣孔及坑洞，會比單純用手清洗來得乾淨。而像是番茄般較軟的蔬果則建議用刷毛較軟的刷子，比較不容易造成受傷。
主廚料理推薦：日式醃蘿蔔
材料：
白蘿蔔1根
鹽巴少許
水果醋或米醋少許
糖少許
保鮮盒1個
步驟：
1、將清潔好的白蘿蔔完全擦乾，去除水分；不必去皮。
2、將蘿蔔切片，大約0.5公分厚。
3、白蘿蔔放入保鮮盒。約一個飯碗量的白蘿蔔，可加入3個湯匙（喝湯用）的醋。
4、加入1小茶匙的鹽巴。
5、加入3小茶匙的糖。
6、將保鮮盒蓋上並上下左右搖一搖，接著就能放入冰箱。
陳之穎主廚說，若是中午製作，大概晚餐時間就可以吃了。而醃漬的時間愈長，蘿蔔「生辣」的程度會降得愈低；若是想吃含有較多水分及蘿蔔香氣的人，則可以不必醃漬太久，能依個人口味斟酌醃漬的時間。
譚敦慈老師表示，醃蘿蔔非常適合在過年大魚大肉後食用，同時因為保留了蘿蔔皮，更能促進腸胃道消化。
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#譚敦慈 #陳之穎 #白蘿蔔
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林口發展迅速，人口大幅成長，區內道路規劃不符需求，
聯外高速公路更是每每塞爆，未來工一工業區完成招商、
媒體園區進駐，交通需求更是令人擔憂!
於109年9月9日(三) 交通部部長林佳龍.新北市市長侯友宜.桃園市市長鄭文燦.一同至現場視察。
目前高公局只想做龜山南出高架，路線規劃會把林口北入高架匝道截斷，林口人塞車夢魘將永遠無解!!!!!
新北市議員陳明義當場提出另一套交流道規劃方案(同時增設-南出龜山高架＆林口北入高架)
此方案獲得林佳龍部長允諾，與新北、桃園討論3個月後再提出修正!
關鍵90天!!!如果我們不為了自己的林口出聲行動，
未來的林口，將會比現今的狀況更嚴重!!
你想要每天更早起床都花費時間再塞車上面嗎?
我們也歡迎各位好朋友們一起加入我們的臉書社團
【林口交流道立體化-增設北入及南出高架匝道】
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＃聯署 ＃林口交流道 ＃龜山 ＃林口
為提供新北市400萬市民朋友們更完善的運動環境及培養良好運動習慣，侯市長將與市府團隊透過多元方式落實 #體育政策，不光規劃 #國民運動中心、更要加強對運動選手的照顧、積極辦理國際賽事，與世界各地好手交流，提升本市國際能見度。整合政府與民間資源，通力合作，打造愛運動的健康樂活「#新北友好市」。
✔️新北市於都會區已規劃共16座國民運動中心，是全台數量最多、興建速度最快的城市，目前已啟用13座，3座興建中，今年底預計完成 #新北林口、 #新北五股 兩座， #新北新店 預計109年底完工。因應市民使用需求，已啟動運動中心2.0計畫，著手規劃「#微型運動中心」，以體適能、韻律及飛輪等使用率最高的設施為主，希望可以找到適當空間提供市民更充足的運動場域，養成民眾運動的好習慣，使新北市運動人口率四年內至少成長2%。
✔️針對運動選手的照顧我認為應該再加強，新北市推動運動人才培育包含「選、訓、賽、輔、獎」五層面，協助輔導本市體育重點學校學生課業，並補助參賽培訓經費。同時輔導績優選手升學及就業，讓運動菁英們能放心的發揮所長，替新北爭光。
✔️青春山海線推廣綠能旅遊，將運動結合 #輕旅行，同時享受新北市好山好水好風光。希望與北觀處及東北角風景管理處共同合作規劃完善路線，使用 #電動交通工具 暢遊北海岸，讓民眾能邊玩邊運動。
#安居樂業 #以人為本 #青春山海線 #新北好貼心 #4ourNewTaipei #新北友好市
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